- •Міністерство аграрної політики україни житомирський національний агроекологічний університет
- •Методичні рекомендації
- •Житомир 2010
- •1. Загальна методика виконання лабораторних занять.
- •2. Правила техніки безпеки при роботі з великою рогатою худобою.
- •3. Тематика занять
- •Тема 3.1. Присвоєння кличок, ідентифікація та реєстрація
- •Оформлення замовлення
- •Книга обліку тварин №_______
- •Книга обліку тварин № _______________ (для юридичних осіб)
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства юридичної особи
- •Зразок заповнення рк при реєстрації господарства фізичної особи
- •Тема 3.2. Визначення віку великої рогатої худоби.
- •1. Зміни в зубах великої рогатої худоби
- •2. Середні терміни зміни різців великої рогатої худоби
- •3. Визначення віку худоби різними способами
- •Тема 3.3. Виробничий і племінний облік у скотарстві
- •2. Загальні вимоги до заповнення форм племінного обліку
- •1. Виробничий і племінний облік у скотарстві.
- •Тема 3.4 Оцінка відтворної здатності великої рогатої худоби
- •КоСср-1
- •Обчислення кількості днів між двома датами календарного року
- •Тема 3.5. Планування осіменіння (парування) і отелення великої рогатої худоби в умовах господарства.
- •1. План осіменіння, запуску і отелення корів
- •2. План осіменіння, отелень і вибракування худоби
- •Тема 3.6. Звіт про рух поголів'я великої рогатої худоби і розрахунки структури стада у господарстві або на фермі.
- •Тема 3.7. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності
- •Тема 3.8. Індивідуальне і групове планування продуктивності корів
- •1. Розподіл надоїв по місяцях лактації
- •2.Середньодобові надої корів по місяцях лактації, кг
- •3. Календар тільності (з розрахунку середньої тривалості тільності 280 днів)
- •4. План надою молока від кожної корови на рік
- •1.Розрахунок плану надою молока по групі корів, закріплених за дояркою (оператором).
- •Тема 3.9. Планування виробництва молока по стаду корів
- •1. Розрахунок виробництва молока по місяцях планового року
- •Тема 3.10. Оцінка екстер'єру і конституції великої рогатої худоби
- •Додаток 2
- •Шкала оцінки типу будови тіла бугаїв
- •Додаток з
- •Шкала оцінки типу будови тіла корів
- •Вади і дефекти екстер'єру
- •Тема 3.11.Оцінка вим'я, властивостей молоко відведення і придатності корів до машинного доїння
- •1. Картка оцінки корів на придатність до машинного доїння
- •4. Мінімальні вимоги до функціональних властивостей вим'я корів
- •1. Результати оцінки корів за комплексом ознак
- •Стандарти порід за живою масою бугаїв і корів, кг
- •Стандарти порід за живою масою племінних бугайців, кг
- •Стандарти порід за живою масою телиць і нетелів, кг
- •Шкала оцінки корів за комплексом ознак
- •Додаток 11
- •Шкала оцінки племінних бугаїв за комплексом ознак
- •Додаток 13
- •Шкала оцінки молодняку за комплексом ознак
- •Тема 3.13. Моделювання потоково-фазової технології вирощування ремонтного молодняку для молочного стада і її економічна оцінка
- •Середньорічне поголів'я визначають за формулою
- •Проектне завдання
- •1. Визначаємо обсяг готової продукції, або потребу господарства перевірених за продуктивністю первістках:
- •2. Визначаємо кількість теличок, яких потрібно поставити на ферму за рік, щоб виконати виробничу програму:
- •3. Визначаємо такт роботи ферми:
- •6. Визначаємо кількість технологічних груп (секцій) у кожному періоді:
- •7. Визначаємо кількість санітарних кліток для ферми:
- •8. Визначаємо загальну кількість кліток (секцій) у кожному цеху:
- •9. Визначаємо кількість головомісць у груповій секції (клітці) кожного послідуючого періоду:
- •10 Визначаємо кількість головомісць у кожному цеху:
- •3.Фронт робіт по цехах ферми:
- •3. Графік руху поголів'я худоби по цехах ферми
- •4. План вирощування ремонтного молодняку
- •5. Виробнича програма роботи ферми
- •Тема 3.14. Моделювання потоково-фазової технології виробництва молока та його економічне оцінювання
- •7. План вирощування ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи (жива новонароджених теличок 37 кг)
- •2.4. Валове виробництво продукції по фермі
- •2.5. Розрахунок потреби в кормах, площах кормових культур, річний баланс кормів.
- •10. Розрахунок потреби в кормах
- •11. Розрахунок потреби ферми у площах кормових культур
- •12. Річний баланс кормів
- •2.6 Розрахунок потреби у воді, підстилці, виходе гною та вибір споруд для зберігання кормів
- •14. Потреба ферми у підстилці
- •16. Споруди для зберігання кормів
- •13. Потреба ферми у воді
- •15. Вихід гною по виробничих групах
- •2.7. Потреба ферми у засобах механізації
- •18. Потреба худоби у приміщеннях
- •19. Потреба в кадрах
- •2.9 Розрахунок економічної ефективності
15. Вихід гною по виробничих групах
Виробничі групи |
Середньорічне поголів'я, гол. |
Вихід гною твердої фракції на 1 гол., кг |
Вихід гною від всього поголів’я,т |
||||
кал |
підстилка |
всього |
добовий |
річний |
зимово-стійловий період |
||
Корови, всього |
395 |
|
|
|
|
|
|
в т. ч. сухостійні |
59 |
55 |
3 |
58 |
3 |
1095 |
630 |
Новотільні |
20 |
55 |
3 |
58 |
1 |
365 |
210 |
Роздою і осіменіння |
99 |
55 |
1,5 |
56,5 |
6 |
2190 |
1260 |
Виробництво молока |
217 |
55 |
1,5 |
56,5 |
12 |
4380 |
2520 |
|
4620 |
||||||
Рем. телиці |
259 |
|
|
|
|
|
|
профілакторного періоду |
10 |
4,5 |
1,5 |
6 |
0,06 |
22 |
13 |
21день-6 міс. |
77 |
7,5 |
1,5 |
9 |
0,69 |
252 |
145 |
7-12 міс. |
86 |
14 |
1,5 |
15,5 |
1,3 |
475 |
273 |
13-18 міс. |
86 |
27 |
1,5 |
28,5 |
2,5 |
913 |
525 |
Нетелі 1 періоду тільності |
76 |
26 |
1,5 |
27,5 |
2,1 |
767 |
441 |
Нетелі 2 періоду тільності |
42 |
27 |
1,5 |
28,5 |
1,2 |
438 |
252 |
Перевірені первістки |
38 |
35 |
1,5 |
36,5 |
1,4 |
511 |
294 |
|
|
|
|
|
|
|
1943 |
2.7. Потреба ферми у засобах механізації
З врахуванням поголів'я худоби, продуктивності тварин, кількості виробленої продукції встановлюють комплект машин, механізмів і обладнання для забезпечення виконання робочих операцій(табл.17)
Таблиця 17
Потреба ферми у засобах механізації
|
Найменування операції |
Найменування машини і обладнання |
Кількість машин |
Доїння, первинна обробка і збереження молока |
|||
|
Доїльна установка |
М-200 "Даугава" |
3 |
|
Лічильник молока |
АДМ-35000 |
24 |
|
Охолоджувач молока |
ОМ-400А |
6 |
|
Вакуумна цистерна |
МЦВ-600 |
12 |
Пастеризація молока |
|||
|
Установка для очистки, пастеризації та охолоджування молока |
ОПМ-1 |
3 |
|
Установка для без розбірного миття пастеризаторів та комунікацій |
П-548 |
3 |
Доїння корів в родильному |
|||
|
Доїльна установка |
АД-100 чи ДАС-2 |
1 |
Розвантаження, транспортування, приготування і роздача кормів |
|||
|
Навантажувач-екскаватор |
ПЕ-0,8 |
1 |
|
Мийка-коренерізка |
ИКС-5м |
1 |
|
Транспортер коренеклубнеплодів |
ТК-5Б |
1 |
|
Соломосилосорізка чи подрібнювач грубих кормів |
РСС-6Б ИГК-30Б |
1 |
|
Роздавач з трактором |
КТУ-10 чи РЗМ-8 |
2 |
|
Роздавач кормів |
ТВК-80А |
12 |
|
Ручний візок |
ТР-350 |
30 |
|
Агрегат для виготовлення замінника молока |
АЗМ-0,8 |
1 |
|
Обладнання для випойки телят |
УВГ-20 |
1 |
Забезпечення водою і напування худоби |
|||
|
Збірно-блочна водонапірна башта |
БР-15А |
1 |
|
Автонапувалка |
ПА-1 чи ПА |
372 |
|
Напувалка пересувна на 100 л. |
ПАП-10 |
- |
|
Автонапувалка групова |
АКГ-12 |
6 |
|
Водопідйомна автоматична без баштова установка |
ВУ-5-30 |
|
|
Теж |
ВУ-7-65 |
1 |
Прибирання навантаження, транспортування гною у сховище та внесення підстилки |
|||
|
Транспортери штангові чи ланцюгово шкребкові |
ТШ-3СА чи ТСН-3,0Б ТСН-2 |
8 |
|
Причіп тракторний |
2ПТС-4М |
4 |
|
Навантажувач-екскаватор |
ИЕ-0,8 |
- |
Теплозабезпечення, отримання гарячої води та пару низького тиску |
|||
|
Котел, бойлерне обладнання |
Д-721 |
1 |
Ультрафіолетове опромінювання і обігрів тварин |
|||
|
Ультрафіолетовий опромінювач |
Е-1-30 |
275 |
Випасання худоби |
|||
|
Пересувна електроогорожа чи загони з постійною огорожею |
|
6 |
2.8. Розрахунок потреби в приміщеннях і обслуговуючому персоналі
Виходячи з наявного поголів'я визначається потреба в приміщеннях (табл.18). А в залежності від навантаження на 1 працівника розраховується потреба в кадрах (табл.19).
