У роботі машини передбачено три режими:

1. - підготовка (доведення температури води у водонагрівачі до 95°С);

2. - наповнення (через соленоїдні клапани 1; 16 ванна наповнюється гарячою і холодною водою;

III - робота.

Принцип дії

У режимі "Робота" тривалість циклу становить 105 с. На І початку циклу з дозатора у ванну протягом 10 с автоматично пода­ється доза мийного розчину, необхідна для підтримання його відповідної концентрації, після чого соленоїдний клапан подачі мийного розчину відмикається. Протягом цих же 10 с відбувається очищення посуду, коли холодна вода з водопроводу надходить через соле­ноїдний клапан у форсунки і розбризкується на посуд. Мийний розчин із ванни у мийні душі подається насосом протягом 70 с, після чого насос відмикається. Після паузи у 5 с спрацьовують соленоїдні клапани проточної холодної і гарячої води.

Первинне споліскування посуду триває 10 с, потім залишається ввімкненим протягом 10 с тільки соленоїдний клапан подачі гарячої води і здійснюється споліскування посуду крутим окропом (95...98°С).

Машина для миття, споліскування і сушіння столових приборів: ножів, виделок, ложок ММП-4000 (мал. 1.2) складається з прямокутної зварної рами з кожухом, у якому є два відділення:

• 

  верхнє – мийне; нижнє - машинне.

Рис. Машина періодичної дії для миття столових приборів: а - мийне відділення; б - машинне відділення; 1 - зварна рама; 2 - переливна трубка; 3, 4 - сигнальні лампи; 5 - термометр води для миття; б - кнопка "Пуск"; 7 – шафа електроапаратури; 8

– колектор для підводу мийної рециркуляційної води від насоса і води споліскувальної; 11 - калорифер; 12 - електродвигун вентилятора; 13 - вентилятор; 14 - тени; 17 - кришка; 18 - ковпак-відбивач; 19 - мийне відділення; 20 - барабан (перфорована касета); 21 - фільтр; 22 - насос; 23 - привод; 24 - електродвигун насоса; 25 - ванна; 26 - душі мийні; 27 - душі споліскувальні; 28 - дозатор мийного засобу;29 - водонагрівач; З0- соленоїдний клапан мийного засобу; 31, 32 - соленоїдні клапани холодної і гарячої води.

Принцип дії

Натисканням на кнопку "Робота" в дію вмикається електродвигун приводного пристрою барабана та програмний механізм, завдяки якому виконуються такі технологічні операції:

• видача дози мийного засобу з бачка у ванну протягом 15 с;

• миття приборів рециркулюючим мийним розчином 60 с;

• споліскування приборів гарячою водою з електронагрівача 45 с;

• сушіння приборів гарячим повітрям 105 с.

Після закінчення циклу барабан зупиняється, касета при цьому знаходиться у нижньому положенні.

Посудомийна машина МПУ-700

Посудомийна машина періодичної дії використовується для миття глибоких та мілких фарфоро-фаянсових тарілок, супових мисок, «баранчиків », стаканів, столових приборів та підносів розміром не більше 530х325 мм. Конструкція машини дозволяє заливати гарячу та холодну воду. Машина складається из: стола для завантаження касет. Можливе встановлення посудомийної машини як в кутовому так і в лінійному виконанні з направленням подачі посуду з ліва на право. Контроль рівня води в ванній автоматичній.