Контроль за зберіганням насіннєвого фонду

Зберігання насіння — завершальний етап технологічного про­цесу, покликаний забезпечити збереження його життєздатності, сили росту, здатності дружно проростати в польових умовах, реа­лізувати генетичний потенціал сорту, запобігати засміченню, роз­повсюдженню хвороб та шкідників.

Найпоширенішими причинами погіршення якості насіння під час зберігання є самозігрівання, розвиток комах, кліщів і мікроор­ганізмів, негативний вплив низьких температур за підвищеної во­логості, проростання та ін. Запобігання цим негативним явищам

Після охолодження насіння розмелюють і аналіз проводять так, як і без попереднього підсушування.

За результатами зважування кожної наважки до і після висушу­вання визначають вологість:

а) при одноступеневому висушуванні вологість (В₁) визначають за формулою:

В₁ = *100,

де М₁ — вихідна маса наважки; М₂ — маса наважки після висушування;

б) при двоступеневому висушуванні вологість (В_Д) визначають за формулою:

В_Д = ,

де М₁ – маса 20-грамової наважки після підсушування, г; М₂ ф – маса 4 – 5-грамової наважки після висушування, г; М₃ – вихідна маса наважки (20 г) до підсушування; М₄ – вихідна маса (4 – 5 г) до висушування.

Аналіз вважається закінченим, якщо розбіжність між паралель­ними визначеннями не перевищує 0,2% при одноступеневому ви­сушуванні і 0,4% – при двоступеневому. В іншому випадку аналіз повторюють.

Визначення схожості

Мета аналізу – встановити відсоткову кількість насінин, здат­них за оптимальних умов пророщування в лабораторії утворювати нормальні проростки, здібні розвинутись у повноцінні рослини в полі.

Технічні умови визначення схожості насіння зернових, зерно­бобових і ряду інших культур наведені у табл. 13.

Як ложе частіше використовується прожарений пісок (П) з роз­мірами часток від 1 до 0,5 мм або фільтрувальний папір (Ф).

Перед тим, як насипати пісок у ростильні, його для більшості культур зволожують до 60% повної вологоємкості, а для зернобо­бових — до 80%. Вологий пісок розкладають у ростильні, запов­нюючи їх на 2/3 висоти.

сті електровологомірами (навіть у полі) має велике значення. Осо­бливості й техніка визначення ними вологості подаються у спеці­альних інструкціях до них.

Метод висушування. Робочі проби виділяють з середньої після ретельного її перемішування струшуванням посудини. Для круп-нозерних культур (з масою наважки для визначення чистоти біль­ше 10 г) — 45—50 г, дрібнозерних (з масою наважки менше 10 г) — , 23—25 г. Насіння деяких культур розмелюють на електричному лабораторному млинку (табл. 10).

Таблиця 10. Термін розмолу насіння

Культура	Час розмелювання, с
Гречка, просо, сорго 20 Кукурудза, ячмінь, овес, горох, квасоля, соя 60 Пшениця, жито, тритикале, еспарцет 40

Із розмелених зерен відважують в алюмінієві бюкси дві наважки по 4,0—5,0 г кожна. Бюкси з наважками ставлять на кришки й вміщують у сушильну шафу, підігріту до необхідної температури.

Висушування насіння проводять за умов, наведених у табл. 11.

Таблиця 11. Умови висушування борошна і насіння

Культура	Температура, 0С	Час, хв.
Пшениця, жито, тритикале, ячмінь, овес, гречка, 40 горох, еспарцет 130 Соняшник, кормові трави 60

Після висушування насіння протягом зазначених строків бюк­си виймають з сушильної шафи тигельними щипцями, накрива­ють кришками і ставлять для охолодження на 8—10 хв., на метале­ву плиту або на 15—20 хв. в ексикатор, а потім зважують.

Для насіння зернових, зернобобових культур з вологістю понад 18% (сої — 16%) застосовують двоступеневе сушіння, що включає в себе попереднє й основне висушування. Для цього відважують 20 г насіння, кладуть у сітчастий бюкс і підсушують за умов, наве­дених у табл. 12.

Таблиця 12. Умови підсушування насіння при двоступеневому аналізі

Культура	Температура, 0С	Час, хв.
Зернобобові культури 105 30 Пшениця, жито, тритикале, ячмінь, овес, гречка, вика 120 15

досягається правильною підготовкою насіння, застосуванням ра­ціональних способів його розміщення у сховищах, підтриманням оптимального режиму зберігання і постійним спостереженням за ним. До закладання на зберігання допускається тільки насіння, доведене за вологістю до стандартного рівня, а також очищене від домішок, що є джерелом самозігрівання (рослинні рештки, насіння бур'янів, живі комахи та ін.)і розвитку хвороб і шкідників.