Визначення вологості

Вологість насіння визначають методом висушування або за до­помогою електровологомірів. Через недостатню точність електро-вологомірів основним вважається метод висушування. Однак для внутрішньогосподарського контролю швидке визначення волого-

Виїмки відбирають за допомогою двох совочків, спрямованих назустріч один одному до з'єднання за всією товщиною шару. Як­що маса виділеної наважки відхиляється від потрібної не більше, ніж на 10%, надлишок насіння відбирають, а нестачу додають. При більших відхиленнях наважку виділяють заново.

Аналіз насіння на чистоту полягає у розподілі наважки на такі компоненти: насіння основної культури і відхід.

Для виділення щуплого й дрібного насіння наважку до розбору просіюють на решетах з отворами різної форми й розмірів залеж­но від культури (табл. 8).

Таблиця 8, Розміри решіт для просіювання робочої проби при аналізі чистоти

Культура	Розмір решіт, мм
Пшениця, ячмінь, тритикале зернове 2,0x20 Жито, овес, тритикале кормове 1,7x20 Кукурудза (сорти і гібриди першого покоління) 3,0x20 Кукурудза {самозапилені лінії) 2,5x20 Соняшник (материнські форми гібридів) 2,2x20 Соняшник (батьківські форми гібридів) 1,5x20 Соняшник (сорти та гібриди) 2,5x20 Дрібнонасінні бобові трави 0,5x0,5 (металоткане)

Ручне просіювання наважок пшениці, жита, ячменю, тритика­ле проводять протягом І хвилини, кукурудзи, вівса й рису — 3 хви­лини шляхом подовжньо-зворотних рухів у напрямку довжини отворів з кількістю коливань близько 60 на хвилину. При аналізі насіння соняшнику ручне просіювання проводять протягом З хви­лин шляхом зворотно-поступальних рухів з трьома (по закінчен­ню кожної хвилини) різкими вертикальними струшуваннями. На класифікаторові наважки просіюють протягом 3 хвилин.

У культур, для яких решета не застосовують, до щуплого відно­сять насіння, виповнене лише на 1/3 нормального зерна.

Наважки насіння, що залишилися після просіювання на реше­тах, розбирають вручну на спеціальній розбірній дошці або гла­денькому лабораторному столі за допомогою шпателя й пінцета. Крім виділеного на решетах дрібного і щуплого насіння до відходу відносять розчавлені, а також пророслі зерна (у яких корінець або росток досягли величини, що дорівнює половині зернівки і біль­ше), а також загнилі, биті й пошкоджені шкідниками (якщо втра-

Таблиця 4. Тривалість безпечного зберігання кукурудзи залежно від вологості качанів та температури повітря

Середньодобова температура повітря, °С	Термін стійкого зберігання (діб) насіння з вологістю
	20 %	25%	30%
-5 Понад 120 120 0 Те саме 52 50 +5 89 38 31 +10 63 24 23 +15 47 16 10 +20 33 10 5

лосових культур — 14,5-15%). Для підтримання таких умов насін­нєсховища періодично провітрюють. При цьому за сухої погоди температура зовнішнього повітря повинна бути нижче температу­ри зернової маси, не менше ніж на 4—5°С, а за вологої — на 8°С і більше.

Не менше двох разів на місяць перевіряється вологість насіння методом висушування. Здійснюється регулярний контроль за його температурою, а також температурою й відносною вологістю пові­тря у складському приміщенні. Температуру насипу вимірюють за допомогою термощупів у трьох пунктах на трьох глибинах при його висоті понад 1,5 м і на двох (біля підлоги і всередині) — менше 1,5 м. Періодичність такого контролю для свіжозібраного насіння зернових і зернобобових культур у перші три місяці один раз на тиждень, олійних — два, надалі — 2—3 рази на місяць. Після кожного провітрювання, а також переміщення партії воло­гість визначають повторно.

Кожні 4-6 місяців проводять перекладання мішків так, щоб верхні ряди перемістити вниз, а нижні — наверх.

Для тривалого зберігання насіння краще використовувати гер­метичну тару (тверду або м'яку упаковку). При цьому насіння, що закладається на зберігання, повинно бути доведене до високих посівних кондицій, мати понижену вологість (12% і нижче), неви­сокий ступінь травмування та пошкодженість шкідниками. Як свід­чать експериментальні дані, отримані в лабораторії насіннєзнавс­тва і стандартизації Селекційно-генетичного інституту, за таких умов насіння зберігає високу життєздатність протягом багатьох років.