- •Менеджмент внешнеэкономической деятельности авиационных предприятий
- •Содержание
- •Содержательный модуль 1. Основные субъекты авиационной деятельности
- •Тема 1. Классификация видов авиационной деятельности
- •Тема 2. Менеджмент авиастроительной отрасли
- •Тема 3. Аэропорт. Структура аэропорта
- •Тема 4. Организационная структура аэропорта
- •Тема 5. Аэропорты-хабы
- •Тема 6. Управление аэропортом
- •Владение и контроль, осуществляемые государством
- •Автономные организации, находящиеся во владении государства
- •Владение, осуществляемое частным сектором, и его участие/привлечение
- •Участие/привлечение частного сектора
- •Владение и контроль, осуществляемые частным сектором
- •Тема 7. Управление доходами аэропорта
- •Доходы от авиационной деятельности
- •Тема 8. Бизнес- модели авиаперевозчиков
- •Тема 9. Бизнес-модель Low-Cost перевозчиков
- •Отличие Low-Cost авиакомпаний от авиакомпаний с классической бизнес –моделью
- •Содержательный модуль 2. Субъекты авиационной деятельности, которые обеспечивают функционирование аэропортов, эксплуатантов и авиастроительных комплексов
- •Тема10. Хендлинг. Хендлинговые услуги
- •Раздел 1 Представительство и размещение
- •1.1. Общие положения
- •1.2. Оплата расходов
- •Раздел 2 Контроль загрузки и средства связи
- •2.1. Контроль загрузки
- •2.2. Средства связи
- •Раздел 3 Пассажиры и багаж
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Отправление
- •3.3. Прибытие
- •3.4. Обработка багажа
- •3.5. Обслуживание вне аэропорта
- •Раздел 4 перрон
- •4.1. Сопровождение
- •4.2. Место стоянки
- •4.3. Связь между перроном и кабиной экипажа
- •4.4. Погрузка и разгрузка
- •4.5. Запуск двигателей
- •4.6. Меры безопасности
- •4.7. Перемещение воздушного судна
- •Раздел 5 обслуживание воздушного судна
- •5.1. Очистка внешней поверхности
- •5.2. Внутренняя уборка
- •Раздел 6 техническое обслуживание воздушного судна
- •Раздел 7 производство полетов и работа с экипажами
- •7.2. Предполетная подготовка в аэропорту вылета
- •7.3. Обеспечение в ходе полета
- •Раздел 8 наземный транспорт
- •Раздел 9 контроль и организация (услуг, предоставляемых другими компаниями)
- •9.2. Административные функции
- •Раздел 10 авиационная безопасность
- •10.1. Осуществление пропускного и внутриобъектового режима.
- •10.2. Предполетный досмотр пассажиров, членов экипажа воздушных судов, их ручной клади и багажа.
- •10.3. Предполетный досмотр грузов, почты и бортовых запасов.
- •Тема 11. Менеджмент предприятий авиационного ижиниринга
- •Тема 12. Учебные заведения га
- •Тема 13. Предприятия топливозаправочного комплекса
- •Тема 14. Кейтеринг
- •1. Религиозное питание
- •2. Детское питание
- •3. Вегетарианское и диетическое питание
- •4. Индивидуальное специальное питание
- •5.Остальные виды питания:
- •Список использованных источников
1. Религиозное питание
AVML - VEGETARIAN HINDU MEAL - Bегетарианское хинду / Азиатское вегетарианское
Пища без мяса и рыбы с ограниченным использованием молочных продуктов.
HNML - HINDU MEAL - Индусское питание
Пища не содержит говядины, телятины, свинины, может содержать баранину, птицу, рыбу, молоко - пряная и острая пища.
KSML - KOSHER MEAL - Кошерное питание
Пища приготовлена с соблюдением кошерных правил по приготовлению пищи
MOML - MOSLEM MEAL - Мусульманское питание
Запрещено применение свинины, желатина, алкоголя.
VJML - VEGETARIAN JAIN MEAL - Вегетарианское питание, содержащее некорневые овощи (индусское)
Вегетарианская еда, приготовленная в индийском стиле. Включает фрукты, овощи, специи, тофу, зерно-бобовые и рис. Без мяса, рыбы, птицы, яиц, морепродуктов, корневых и луковичных овощей, молочных продуктов.
VGML - VEGETARIAN VEGAN MEAL - Западное вегетарианское питание
Строгая вегетарианская диета, из рациона исключена животная пища, молоко и яйца, алкоголь.
VOML - VEGETARIAN ORIENTAL MEAL - Вегетарианское восточное (китайское) питание
Вегетарианская еда, подобная VGML, но приготовленная в китайском стиле.
2. Детское питание
BBML - BABY MEAL - Питание для младенцев
Чистые фрукты и овощи, мясо, десерты, пригодные для младенцев.
CHML - CHILD MEAL - Детское питание
Для ребенка в возрасте от 2-х лет, мягкая легко пережевываемая пища, продукты легко
идентифицируются, включается молоко, фрукты, крекеры, сыр или сок.
3. Вегетарианское и диетическое питание
BLML - BLAND MEAL - Щадящее питание
Для тех, кому необходимо избегать пряной пищи. Слегка вареные яйца (без скорлупы),
отварное мясо или рыба, свежие овощи, молоко и молочные продукты.
DBML - DIABETIC MEAL - Диабетическое питание
Исключены жареные продукты, продукты с высоким содержанием фруктозы, сахара, жирные продукты.
FPML - FRUIT PLATTER MEAL - Фруктовое питание
Ассорти из свежих фруктов.
GFML - GLUTEN INTOLERANT MEAL - Питание, не содержащее растительных волокон (клейковины)
Исключены пища из пшеницы, ржи, ячменя, овса, молочные продукты – пища без растительного белка.
LCML - LOW CALORIE MEAL - Низкокалорийное питание
Калорийность примерно 1200 калорий, исключены жареные продукты, используется постное мясо, нежирные молочные продукты, фрукты и овощи.
LFML - LOW FAT MEAL - С пониженным содержанием холестерина / жира
Исключены жареные продукты, яичный желток, потроха, креветки, крабы, лобстеры, икра, включает в себя постное мясо, свежие фрукты, овощи, растительное масло, нежирные молочные продукты.
LSML - LOW SALT MEAL - С пониженным содержанием натрия, без соли
Приготовление пищи производится без соли, исключены сильносоленые продукты.
NLML - LOW LACTOSE MEAL - Питание, не содержащее лактозы
Исключено применение молока, молочных продуктов – йогурта, сыра, масла, мороженого, щербета и т. д.
RVML - VEGETARIAN RAW MEAL - Вегетарианское питание, из сырых продуктов
Вегетарианское со свежими, сырыми продукты (не подвергшимися обработке).
SFML - SEAFOOD MEAL - Питание из морепродуктов
Из рыбы и морепродуктов, без мяса.
VLML - VEGETARIAN LACTO-OVO MEAL - Вегетарианское питание, с использованием молока и яиц
Без мяса, птицы, моллюсков и рыбы. Еда содержит молочные продукты, фрукты, овощи и орехи.
