- •Содержание
- •I. Рабочая учебная программа дисциплины
- •I. Целевая установка и организационно-методические указания
- •1. Цели и задачи обучения по дисциплине
- •2. Организационно-методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3.1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1.Введение. Менеджмент туризма
- •3.2. Балльная структура оценки
- •3.3. Шкала оценок к экзамену по дисциплине
- •Тема 8. Управленческие решения и методы их разработки в туризме
- •Тема 9 Риск-менеджмент туристского предприятия
- •Тема 10. Основы производственного менеджмента в туризме
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень практических занятий
- •V.Темы контрольных работ
- •Контрольные вопросы к экзамену
- •VII. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2.Рекомендации по изучению тем дисциплины
- •2.3. Рекомендации по организации самостоятельной работы
- •2.4. Разъяснения по вопросам работы с тестовой системой курса
- •3.Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1.Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •Тема 4-5:Организация работы по управлению предприятием туризма. Внутренняя и внешняя среда турбизнеса.
- •Тема: Теории лидерства и их применение в управлении организацией сервиса и туризма
- •Тема 12: Создание системы мотивации труда в турфирме
- •Тема: Формирование маркетинговой стратегии турпредприятия Время-2 часа
- •Тема№18: Сегментирование рынка туристских услуг
- •Время – 2 часа
- •4.Методические рекомендации по выполнению контрольной работы
- •Общие положения
- •4.2.Порядок выбора темы контрольной работы
- •4.3.Рекомендации по структуре и содержанию контрольной работы
- •4.4.Требования к оформлению контрольной работы
- •Глава1.(название главы)……………………………………..………5
- •Глава2.(название главы)……………………………………………….
- •4.5.Порядок представления к защите и защиты контрольной работы
- •5.Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине. Содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Промежуточная аттестация по дисциплине
- •Контрольные вопросы по дисциплине к экзамену:
- •5.3.Примерный вариант итогового тестового контроля по дисциплине "Менеджмент и маркетинг туризма"
- •6. Методические рекомендации по выполнению и защите выпускных квалификационных работ
- •6.1. Общие положения
- •6.2.Рекомендации по выбору и утверждению темы выпускной квалификационной работы
- •6.3.Рекомендации по составлению плана разработки выпускной квалификационной работы
- •6.4. Рекомендации по подбору и изучению нормативно-правовых документов и литературы
- •6.5. Рекомендации по содержанию (структуре) выпускной квалификационной работы
- •6.6.Указания по оформлению выпускной квалификационной работы
- •6.6.1. Оформление текста дипломной работы
- •Глава I
- •6.6.2.Оформление ссылок и сносок
- •6.6.3.Оформление цитат
- •6.7.Указания по библиографическому описанию источников
- •6.8.Рекомендации по подготовке к защите и защите выпускной квалификационной работы
- •7. Словарь терминов
- •Приложения
- •Санкт-петербургская академия управления и экономики Факультет социального управления
- •Дипломная работа
- •1.Нормативно-правовые и другие официальные документы
- •Рецензия на дипломную работу
- •Техническое редактирование и электронное форматирование учебно-методического комплекса – зав.Кабинетом кафедры социально-культурного сервиса и туризма Крохина н.А.
6.3.Рекомендации по составлению плана разработки выпускной квалификационной работы
После выбора и утверждения темы выпускник приступает к составлению плана дипломной работы. Формированию плана должно предшествовать предварительное изучение литературы по данной теме, чтобы составить представление об узловых теоретических и практических вопросах исследуемой проблемы. Рекомендуется проанализировать несколько монографий по данной проблеме для того, чтобы понять логику составления плана работы. План – важнейшая составляющая работы, в ее окончательном варианте он будет напечатан на второй странице после титульного листа под названием «Содержание». Даже при беглом знакомстве с ним можно составить мнение о сложности, объеме, характере, научной актуальности и практической значимости работы. Поэтому план должен быть детально продуман, взвешен и логически построен самим выпускником. Содержание плана работы во многом определяется целью дипломной работы и вытекающими из нее задачами, которые определят все ее содержание. После утверждения плана научным руководителем студент приступает к работе над содержанием дипломной работы. План включает в себя такие разделы, как «Введение», «Главы (2-4), их разделы и подразделы», «Заключение», «Список использованных источников и литературы», «Приложения». По сути, план формирует структуру дипломной работы.
6.4. Рекомендации по подбору и изучению нормативно-правовых документов и литературы
Приступая к работе над выпускной квалификационной работой по дисциплине студент должен, прежде всего, подобрать и изучить нормативно-правовые источники и научную литературу. В зависимости от характера и содержания работы (они бывают трех категорий: 1 – посвященные фундаментальным, общенаучным проблемам менеджмента; 2- по актуальным научно-практическим проблемам менеджмента; 3 - работы «специально-прикладного» характера), надо установить круг литературных и официально-документальных источников, относящихся к теме дипломного исследования. Именно на этом этапе и проявляются умение и навыки студента искать, находить, отбирать и систематизировать необходимые источники и содержащиеся в них факты, события, и оценки. Задача студента-дипломника найти наибольшее количество объективно существующей и реально доступной информации научного, справочного и нормативного характера по теме работы. При работе над дипломной работой следует использовать следующую научную литературу:
-монографии по теории менеджмента и отдельным его проблема (научные книги по специальным темам);
-научные статьи журналов;
-статьи в сборниках научных трудов;
- статьи и материалы научных конференций;
-авторефераты диссертаций;
-реферативные сборники;
-материалы «круглых столов» по научно-практическим проблемам менеджмента и туризма.
Для поиска специальной общенаучной и профессиональной литературы следует использовать:
-предметные и систематические каталоги библиотек;
-библиографические указатели ИНИОН (Института научной информации по общественным наукам);
-реферативные журналы по социальным и гуманитарным наукам соответствующей серии;
-указатели опубликованных в журналах статей и материалов;
-специальные журналы, посвященные проблемам туризма, такие как «Туринфо», «Турнавигатор», «Отель», «5звезд» и другие.
К нормативно-правовым документам, которые носят «сквозной» характер, т.е. относятся ко всем темам, следует отнести Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24 ноября 1996 года и Федеральный Закон «О внесении изменений в Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 05 февраля 2007 года.
Изучать и использовать при цитировании и ссылках нормативно-правовые и иные официальные документы нужно по официальным изданиям. Официальными изданиями являются:
-Российская газета;
-Собрание законодательства Российской Федерации;
-Ведомости Федерального Собрания РФ;
-Бюллетень нормативных актов министерств и ведомств РФ;
-Вестник Законодательного Собрания Санкт-Петербурга;
-Вестник правительства Санкт-Петербурга;
-Вестник правительства Ленинградской области.
Одним из самых доступных источников научной, нормативно-правовой и специальной информации по проблемам менеджмента в туризме и сервисе является Интернет и его порталы, а также сайты литературы по менеджменту, туризму, сайты гостиниц и турфирм.
Изучая литературу и документы, следует выписывать те положения, высказывания, цифры, факты, которые затем могут быть использованы в работе. Каждую выписку следует делать на отдельном листе с точным указанием фамилии и инициалов автора книги или статьи, ее полного и точного названия, места издания, названия издательства, года издания и страницы, с которой сделана выписка. Это позволит при написании текста более эффективно использовать сделанные выписки, точно указывать сноски и ускорит процесс составления библиографии.
