- •Ответы по “Частной зоотехнии” магистратура.
- •1. Методы разведения сельскохозяйственных животных. Разведение по линиям и семействам.
- •2. Отбор животных по генотипу и фенотипу.
- •Оценка животных по продуктивности.
- •Оценка по происхождению.
- •Оценка животных по сибсам и полусибсам (боковым родственникам).
- •Оценка по качеству потомства.
- •3. Оценка животных по качеству потомства.
- •5. Факторы, влияющие на химический состав и питательность кормов.
- •Факторы, влияющие на химический состав кормов:
- •6. Классификация кормов для сельскохозяйственных животных.
- •4. Крупномасштабная селекция
- •7. Корма и кормовые добавки.
- •8. Основы нормированного кормления.
- •9. Зоогигиенические требования к условиям содержания сельскохозяйственных животных.
- •Температура.
- •Влажность.
- •Скорость движения воздуха.
- •Акустический шум.
- •Вреднодействующие газы.
- •Бактериальная обсемененность.
- •10. Роль и место крупного рогатого скота в производстве продуктов животноводства. Современное состояние скотоводства и пути его развития.
- •11. Происхождение и биологические особенности крупного рогатого скота.
- •12. Молочная продуктивность крупного рогатого скота и факторы, влияющие на количество и качество молока.
- •1. Для получения высокой продуктивности необходимо в крови животного постоянно находились вещества нужные для образования молока.
- •13. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и факторы ее определяющие.
- •14. Голштинская порода, ее роль в совершенствовании молочных пород скота.
- •15. Комбинированные породы крупного рогатого скота, их значение в производстве молока и мяса.
- •16. Породы мясного направления продуктивности их роль в увеличении производства говядины.
- •17. Племенная работа и зоотехнический учет в скотоводстве.
- •18. Воспроизводство стада. Подготовка коров к отелу и его проведение.
- •19. Факторы, определяющие интенсивное выращивание телок и получение высокопродуктивных коров.
- •20. Выращивание и откорм сверхремонтного молодняка. Нагул скота.
- •С полным циклом производства включает в себя:
- •Виды заключительного откорма:
- •21. Технология выращивания молодняка мясных пород.
- •22. Способы содержания молодняка крупного рогатого скота.
- •23. Организация и технология производства молока.
- •24. Системы и способы содержания молочного скота.
- •Кормление при беспривязном –
- •Поение.
- •Доение.
- •25. Поточно-цеховая система производства молока (классический).
- •26. Организация и технология производства говядины в молочном скотоводстве.
- •С полным циклом производства включает в себя:
- •Виды заключительного откорма:
- •Комплексы по производству говядины.
- •27. Специализированное и мясное скотоводство. Технология производства говядины в мясном скотоводстве.
- •28. Биологические и хозяйственно-полезные качества с.-х. Птицы.
- •5. Зародыш развивается вне материнского организма
- •29. Классификация пород и породных групп кур по направлению продуктивности.
- •Дакан, бойцовый петух
- •Порода голландская белохохлая, петух.
- •Порода гудан, курица
- •30. Яичная продуктивность с.-х. Птицы и факторы ее обуславливающие.
- •31. Технология производства яиц в промышленных птицехозяйствах.
- •32. Технологический процесс производства мяса бройлеров.
- •33. Морфологическое строение и химический состав яиц с.-х. Птицы.
- •Химический состав: желтка, белка и скорлупы%:
- •34. Режим инкубации яиц с.-х. Птицы.
- •35. Мясная продуктивность с.-х. Птицы и методы ее оценки.
- •36. Учет и оценка яичной продуктивности птицы.
- •37. Современные кроссы яичных кур.
- •38. Современные кроссы мясных кур.
- •39. Методы определения пола цыплят в суточном возрасте.
- •Тест на проверку пола: слева — петушок; справа — курочка
- •40. Принудительная линька с.-х. Птицы и методы ее проведения.
- •41. Сбор, транспортировка и хранение инкубационных яиц. Передовые приемы, направленные на увеличение сроков хранения яиц.
- •42. Требования, предъявляемые к инкубационным и пищевым яйцам.
- •43. Методы контроля качества яиц.
- •44. Народнохозяйственное значение, современное состояние овцеводства и козоводства в рф.
- •45. Биологические и хозяйственные особенности овец.
- •46. Конституционные и экстерьерные особенности овец разного направления продуктивности.
- •47. Образование и рост шерсти. Стимулирование роста шерсти.
- •48. Пороки шерсти и меры борьбы с ними.
- •49. Выход чистой шерсти, его технологическое и селекционное значение. Факторы его обуславливающие.
- •50. Классировка и сертификация шерсти, их практическое значение.
- •51. Меховые и шубные овчины, их основные свойства.
- •52. Мясная продуктивность овец, способы и факторы, влияющие на нее. Пути увеличения производства баранины.
- •53. Виды продуктивности коз и их характеристика.
- •54. Тонкорунные породы овец, их характеристика, зоны распространения.
- •55. Полутонкорунные породы овец, их характеристика, зоны разведения.
- •56. Грубошерстные породы овец: шубные, смушковые, мясосальные, мясо-шерстно-молочные, мясошерстные. Характеристика ведущих пород каждого направления продуктивности.
- •58. Отбор в овцеводстве. Бонитировка тонкорунных овец.
- •59. Организация и проведение случки овец. Методы случки, искусственное осеменение.
- •60. Биологические и хозяйственные особенности лошадей.
- •61. Стати лошади, их связь с работоспособностью и направлением использования лошадей.
- •62. Пороки и недостатки экстерьера лошадей. Вредные привычки, причины возникновения, методы профилактики и борьбы с ними.
- •Вредные привычки:
- •63. Основные направления коневодства, их практическое значение в народном хозяйстве, перспективы и направления развития.
- •64. Методы определения возраста лошади, их практическое значение.
- •65. Тяжеловозные породы лошадей: особенности экстерьера и интерьера, породы, разводимые в России; их зоотехническая хара-ка, особенности.
- •66. Рысистые породы лошадей: особенности экстерьера и интерьера; их зоотехническая хара-ка и использование.
- •67. Аборигенные породы лошадей, их биологические особенности и генофондное значение.
- •68. Основные рабочие качества лошади и их оценка.
- •69. Особенности воспроизводства лошадей. Репродуктивные качества кобыл и жеребцов. Методы выявления охоты. Виты случек.
- •70. Особенности треннинга и испытаний лошадей различных пород.
- •71. Отбор и подбор, их значение в коневодстве, технология проведения в хозяйствах различного направления.
- •72. Бонитировка лошадей и ее особенности.
- •73. Продуктивное коневодство. Методы учета молочной и мясной продуктивности.
- •74. Состояние и основные задачи отрасли свиноводства в России и странах мира. Пути интенсификации отрасли.
- •75. Биологические и хозяйственные особенности свиней; их отличие от животных других видов.
- •76. Особенности роста и развития свиней и формирование мясной продуктивности в онтогенезе.
- •77. Отечественные породы и типы свиней.
- •78. Основные положения методики академика м.Ф. Иванова по созданию новых пород свиней.
- •79. История создания крупной белой породы свиней.
- •80. Основные селекционные признаки у свиней, их наследуемость.
- •4 Группы количественных признаков:
- •81. Племенная работа в свиноводстве; основные принципы, задачи и методы племенной работы в племенных хозяйствах.
- •82. Контрольный откорм и убой свиней, контрольное выращивание ремонтного молодняка свиней с прижизненным определением мясосальных качеств.
- •83. Методы профилактики и борьбы с аномалией у свиней, причины, клинические признаки заболевания.
- •84. Особенности кормления свиней разных половозрастных групп. Кормление хряков.
- •Кормление свиноматок.
- •Кормление поросят-сосунов.
- •Кормление молодняка.
- •85. Виды откорма свиней, особенности кормления при разных видах откорма.
- •86. Химический состав коровьего молока.
- •87. Кислотность молока и методы ее определения.
- •88. Химические и бактерицидные свойства молока.
- •89. Плотность молока и ее определения.
- •90. Органолептическая оценка и пороки молока.
- •91. Факторы, влияющие на состав и свойства молока.
- •92. Переработка молока в условиях малых предприятий.
- •93. Контроль натуральности молока.
- •94. Технология сметаны.
- •95. Технология творога.
- •96. Технология простокваши.
- •97. Технология получения молока и его обработка в хоз-ве.
- •98. Народнохозяйственное значение пчеловодства.
- •99. Состояние и перспективы развития пчеловодства.
- •100. Продукция пчеловодства, биологически активные продукты пчеловодства.
- •101. Породы пчел, хара-ка основных пород пчел.
- •102. Особенности строения органов размножения рабочей пчелы и трутня.
- •103. Пчелиная семья как целостная биологическая и хозяйственная единица, жизненность пчелиной семьи.
- •104. Требования, предъявляемые к улью.
- •105. Основные, медоносные растения России.
- •106. Определения фальсификации меда (примесь крахмала, инертного сахара).
- •107. Пути повышения рентабельности пасек.
- •108. Садковые хоз-ва, их сущность, место и эффективность.
- •109. Карп, породы и морфо-биологическая характеристика.
- •Ропшинский карп
- •Украинский чешуйчатый карп
- •Украинский рамчатый карп
- •110. Форель как объект индустриальной аквакультуры.
- •111. Размножение рыб, плодовитость, классификация по месту откладки икры.
- •112. Производственные процессы в прудовом рыбоводстве (общая схема).
- •113. Схема устройства установки замкнутого водообеспечения.
- •114. Основные абиотические и биотические факторы индустриальных хоз-в.
- •115. Зимовка разных возрастных групп карпа в прудах.
- •116. Классификация рыб по типу питания. Спектр питания основных групп рыбы.
- •117. Естественные корма для рыб, классификация и краткая хара-ка.
47. Образование и рост шерсти. Стимулирование роста шерсти.
Образование шерсти. Верхний слой кожи – эпидермис (где тоньше эпидермис там гуще шерсть). Летом эпидермис толще, чем зимой.
За эпидермисом – Дерма. Соединено сосочками. У дермы нет своей кровеносной системы, питательные вещества в лимфе дермы. Дерма покрыта базальной мембранной. Дерма – основной слой. Толщина ее превышает эпидермис. Граничит с верхним слоем эпидермиса и с нижним слоем подкожной жировой клетчаткой. Дерма состоит из 2 слоев: 1. Сосочковый и 2. Сетчатый – состоит из переплетающихся галогеновых волокон. Существует ►ромбовидная связь – лучшая, плотная – у Романовских овец; ►петлистая – у полутонкорунных; ►горизонтально волокнистая связь – у тонкорунных.
Подкожная клетчатка – рыхлая соединительная ткань, состоит из коллагеновых волокон и является скоплением жира – он выравнивает обмен веществ.
Когда формируется плод – из эпидермиса образуются розетки (фолликулы) – из них формируется корень волоса, сосуды появляются, которые переносят питательные вещества. Под ними находятся мышцы, которые поднимают волос. Также потовые и сальные железы.
Фолликулы делаться на первичные и вторичные. 1. Первичные – Ость (закладывается между 50–80 днем суягности). 2. Вторичные – пух. Появляется позже. Потовых и сальных желез меньше. Основная часть созревает, когда ягненок родился. В течение года заканчивается формирование волос.
Клетки в эпидермисе прилегают к самой дерме. Они имеют ядро. Это основной базальный слой.
Заканчивается все – блестящим слоем – отмершие клетки. Между ними пузырьки кожи.
Рост шерсти. Длина шерсти увеличивается в результате размножения клеток в луковице..
Прорастание шерсти к концу эмбрионального развития составляет у тонкорунных овец 35–40, у грубошерстных – 45%.
У тонкорунных овец шерсть растет медленно – 0,5–1 см в месяц. За год длина шерстинок достигает 6–9 см. Шерсть полутонкорунных, полугрубошерстных и грубошерстных овец растет значительно быстрее – 1–3 см в месяц.
Большой ущерб наносят патологическая линька, которую вызывают различные заболевания (маститы, чесотка, инвавионные болезни), кормление просяной или гречишной соломой, недокорм. Во время патологической линьки полностью или частично нарушается связь луковиц с волосяным сосочком. В последнем случае шерстинки резко утончаются, появляется дефект – переслед. Вследствие недокорма могут постепенна уменьшиться тонина и крепость шерсти – появляется голодная тонина.
После стрижки овец шерсть растет быстрее, чем в остальное время. Это объясняется улучшением кожного дыхания и усилением обмена веществ. Для получения доброкачественной меховой или шубной овчины животных следует сдавать на мясо через месяц-полтора после стрижки, когда длина шерсти достигает 2 см и более.
Воздушный режим также сказывается на росте шерсти, что подтверждается высокой эффективностью содержания овец на открытом воздухе как летом, так и зимой. Положительная роль пастбищ обусловлена не только полноценным кормлением, но и иными, чем при стойловом содержании, условиями освещения (инсоляция, температура и пр.).