- •Ответы по “Частной зоотехнии” магистратура.
- •1. Методы разведения сельскохозяйственных животных. Разведение по линиям и семействам.
- •2. Отбор животных по генотипу и фенотипу.
- •Оценка животных по продуктивности.
- •Оценка по происхождению.
- •Оценка животных по сибсам и полусибсам (боковым родственникам).
- •Оценка по качеству потомства.
- •3. Оценка животных по качеству потомства.
- •5. Факторы, влияющие на химический состав и питательность кормов.
- •Факторы, влияющие на химический состав кормов:
- •6. Классификация кормов для сельскохозяйственных животных.
- •4. Крупномасштабная селекция
- •7. Корма и кормовые добавки.
- •8. Основы нормированного кормления.
- •9. Зоогигиенические требования к условиям содержания сельскохозяйственных животных.
- •Температура.
- •Влажность.
- •Скорость движения воздуха.
- •Акустический шум.
- •Вреднодействующие газы.
- •Бактериальная обсемененность.
- •10. Роль и место крупного рогатого скота в производстве продуктов животноводства. Современное состояние скотоводства и пути его развития.
- •11. Происхождение и биологические особенности крупного рогатого скота.
- •12. Молочная продуктивность крупного рогатого скота и факторы, влияющие на количество и качество молока.
- •1. Для получения высокой продуктивности необходимо в крови животного постоянно находились вещества нужные для образования молока.
- •13. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и факторы ее определяющие.
- •14. Голштинская порода, ее роль в совершенствовании молочных пород скота.
- •15. Комбинированные породы крупного рогатого скота, их значение в производстве молока и мяса.
- •16. Породы мясного направления продуктивности их роль в увеличении производства говядины.
- •17. Племенная работа и зоотехнический учет в скотоводстве.
- •18. Воспроизводство стада. Подготовка коров к отелу и его проведение.
- •19. Факторы, определяющие интенсивное выращивание телок и получение высокопродуктивных коров.
- •20. Выращивание и откорм сверхремонтного молодняка. Нагул скота.
- •С полным циклом производства включает в себя:
- •Виды заключительного откорма:
- •21. Технология выращивания молодняка мясных пород.
- •22. Способы содержания молодняка крупного рогатого скота.
- •23. Организация и технология производства молока.
- •24. Системы и способы содержания молочного скота.
- •Кормление при беспривязном –
- •Поение.
- •Доение.
- •25. Поточно-цеховая система производства молока (классический).
- •26. Организация и технология производства говядины в молочном скотоводстве.
- •С полным циклом производства включает в себя:
- •Виды заключительного откорма:
- •Комплексы по производству говядины.
- •27. Специализированное и мясное скотоводство. Технология производства говядины в мясном скотоводстве.
- •28. Биологические и хозяйственно-полезные качества с.-х. Птицы.
- •5. Зародыш развивается вне материнского организма
- •29. Классификация пород и породных групп кур по направлению продуктивности.
- •Дакан, бойцовый петух
- •Порода голландская белохохлая, петух.
- •Порода гудан, курица
- •30. Яичная продуктивность с.-х. Птицы и факторы ее обуславливающие.
- •31. Технология производства яиц в промышленных птицехозяйствах.
- •32. Технологический процесс производства мяса бройлеров.
- •33. Морфологическое строение и химический состав яиц с.-х. Птицы.
- •Химический состав: желтка, белка и скорлупы%:
- •34. Режим инкубации яиц с.-х. Птицы.
- •35. Мясная продуктивность с.-х. Птицы и методы ее оценки.
- •36. Учет и оценка яичной продуктивности птицы.
- •37. Современные кроссы яичных кур.
- •38. Современные кроссы мясных кур.
- •39. Методы определения пола цыплят в суточном возрасте.
- •Тест на проверку пола: слева — петушок; справа — курочка
- •40. Принудительная линька с.-х. Птицы и методы ее проведения.
- •41. Сбор, транспортировка и хранение инкубационных яиц. Передовые приемы, направленные на увеличение сроков хранения яиц.
- •42. Требования, предъявляемые к инкубационным и пищевым яйцам.
- •43. Методы контроля качества яиц.
- •44. Народнохозяйственное значение, современное состояние овцеводства и козоводства в рф.
- •45. Биологические и хозяйственные особенности овец.
- •46. Конституционные и экстерьерные особенности овец разного направления продуктивности.
- •47. Образование и рост шерсти. Стимулирование роста шерсти.
- •48. Пороки шерсти и меры борьбы с ними.
- •49. Выход чистой шерсти, его технологическое и селекционное значение. Факторы его обуславливающие.
- •50. Классировка и сертификация шерсти, их практическое значение.
- •51. Меховые и шубные овчины, их основные свойства.
- •52. Мясная продуктивность овец, способы и факторы, влияющие на нее. Пути увеличения производства баранины.
- •53. Виды продуктивности коз и их характеристика.
- •54. Тонкорунные породы овец, их характеристика, зоны распространения.
- •55. Полутонкорунные породы овец, их характеристика, зоны разведения.
- •56. Грубошерстные породы овец: шубные, смушковые, мясосальные, мясо-шерстно-молочные, мясошерстные. Характеристика ведущих пород каждого направления продуктивности.
- •58. Отбор в овцеводстве. Бонитировка тонкорунных овец.
- •59. Организация и проведение случки овец. Методы случки, искусственное осеменение.
- •60. Биологические и хозяйственные особенности лошадей.
- •61. Стати лошади, их связь с работоспособностью и направлением использования лошадей.
- •62. Пороки и недостатки экстерьера лошадей. Вредные привычки, причины возникновения, методы профилактики и борьбы с ними.
- •Вредные привычки:
- •63. Основные направления коневодства, их практическое значение в народном хозяйстве, перспективы и направления развития.
- •64. Методы определения возраста лошади, их практическое значение.
- •65. Тяжеловозные породы лошадей: особенности экстерьера и интерьера, породы, разводимые в России; их зоотехническая хара-ка, особенности.
- •66. Рысистые породы лошадей: особенности экстерьера и интерьера; их зоотехническая хара-ка и использование.
- •67. Аборигенные породы лошадей, их биологические особенности и генофондное значение.
- •68. Основные рабочие качества лошади и их оценка.
- •69. Особенности воспроизводства лошадей. Репродуктивные качества кобыл и жеребцов. Методы выявления охоты. Виты случек.
- •70. Особенности треннинга и испытаний лошадей различных пород.
- •71. Отбор и подбор, их значение в коневодстве, технология проведения в хозяйствах различного направления.
- •72. Бонитировка лошадей и ее особенности.
- •73. Продуктивное коневодство. Методы учета молочной и мясной продуктивности.
- •74. Состояние и основные задачи отрасли свиноводства в России и странах мира. Пути интенсификации отрасли.
- •75. Биологические и хозяйственные особенности свиней; их отличие от животных других видов.
- •76. Особенности роста и развития свиней и формирование мясной продуктивности в онтогенезе.
- •77. Отечественные породы и типы свиней.
- •78. Основные положения методики академика м.Ф. Иванова по созданию новых пород свиней.
- •79. История создания крупной белой породы свиней.
- •80. Основные селекционные признаки у свиней, их наследуемость.
- •4 Группы количественных признаков:
- •81. Племенная работа в свиноводстве; основные принципы, задачи и методы племенной работы в племенных хозяйствах.
- •82. Контрольный откорм и убой свиней, контрольное выращивание ремонтного молодняка свиней с прижизненным определением мясосальных качеств.
- •83. Методы профилактики и борьбы с аномалией у свиней, причины, клинические признаки заболевания.
- •84. Особенности кормления свиней разных половозрастных групп. Кормление хряков.
- •Кормление свиноматок.
- •Кормление поросят-сосунов.
- •Кормление молодняка.
- •85. Виды откорма свиней, особенности кормления при разных видах откорма.
- •86. Химический состав коровьего молока.
- •87. Кислотность молока и методы ее определения.
- •88. Химические и бактерицидные свойства молока.
- •89. Плотность молока и ее определения.
- •90. Органолептическая оценка и пороки молока.
- •91. Факторы, влияющие на состав и свойства молока.
- •92. Переработка молока в условиях малых предприятий.
- •93. Контроль натуральности молока.
- •94. Технология сметаны.
- •95. Технология творога.
- •96. Технология простокваши.
- •97. Технология получения молока и его обработка в хоз-ве.
- •98. Народнохозяйственное значение пчеловодства.
- •99. Состояние и перспективы развития пчеловодства.
- •100. Продукция пчеловодства, биологически активные продукты пчеловодства.
- •101. Породы пчел, хара-ка основных пород пчел.
- •102. Особенности строения органов размножения рабочей пчелы и трутня.
- •103. Пчелиная семья как целостная биологическая и хозяйственная единица, жизненность пчелиной семьи.
- •104. Требования, предъявляемые к улью.
- •105. Основные, медоносные растения России.
- •106. Определения фальсификации меда (примесь крахмала, инертного сахара).
- •107. Пути повышения рентабельности пасек.
- •108. Садковые хоз-ва, их сущность, место и эффективность.
- •109. Карп, породы и морфо-биологическая характеристика.
- •Ропшинский карп
- •Украинский чешуйчатый карп
- •Украинский рамчатый карп
- •110. Форель как объект индустриальной аквакультуры.
- •111. Размножение рыб, плодовитость, классификация по месту откладки икры.
- •112. Производственные процессы в прудовом рыбоводстве (общая схема).
- •113. Схема устройства установки замкнутого водообеспечения.
- •114. Основные абиотические и биотические факторы индустриальных хоз-в.
- •115. Зимовка разных возрастных групп карпа в прудах.
- •116. Классификация рыб по типу питания. Спектр питания основных групп рыбы.
- •117. Естественные корма для рыб, классификация и краткая хара-ка.
58. Отбор в овцеводстве. Бонитировка тонкорунных овец.
Бонитировка – это комплексная оценка продуктивных качеств, конституции, экстерьера, проводят для определения дальнейшего использования животного.
Бонитировку проводят когда сформируются продуктивные качества – в год. Проводят до стрижки.
Делают раскол, который ведет к бонитеру, у которого есть весы, линейка, циркуль, мерная палка. Также помогает учетчик.
Бонитировка бывает классной (в товарных) и индивидуальная (в племенных хозяйствах).По окончании бонитировки составляют акт. Присваивают животным классы: Эдита, первый класс, второй класс.
Для записи оценки отдельных показателей при индивидуальной бонитировке овец в специальных документах пользуются специально разработанными условными краткими обозначениями, составляющими так называемый бонитировочный ключ.
Бонитировочный ключ, представляет собой многостороннюю оценку животного на основе таких показателей: порода, тип животного, складчатость кожи, густота, длина, тонина и извитость шерсти, уравненность ее по этим же признакам в руне и штапеле, количество и качество жиропота, конституция, величина, экстерьер, оброслость и общая оценка.
Отбор в овцеводстве проводится по продуктивности, (живая масса, настриг и качество шерсти, скороспелость, плодовитость, смушковые или шубные качества), происхождению, телосложению и качеству потомства.
Первый отбор ягнят на племя проводят на 10—15-й день после рождения. Отбирают ягнят хорошо развитых, крепкой конституции, с правильным телосложением.
Второй раз ягнят отбирают при отбивке от маток, учитывая крепость конституции, телосложение и развитие молодняка.
В последующем овец отбирают в годовалом и 2-летнем возрасте с учетом показателей, принятых в инструкции по бонитировке овец.
Отбираемые на племя бараны и матки должны иметь хорошее здоровье, крепкое телосложение, хорошо развитую мускулатуру, большой живой вес, высокую плодовитость и продуктивность.
При отборе племенных маток и баранов учитывают их возраст, использование кормов и т. д. Матки, кроме того, должны обладать высокой молочностью, хорошо выкармливать ягнят. На племя отбирают баранов, происходящих от рекордистов по настригу шерсти, живому весу и другим показателям, проверенных по качеству потомства. При отборе по продуктивности в тонкорунном овцеводстве оценивают индивидуальные особенности производителей по длине, тонине, густоте и настригу шерсти, уравненности и степени оброслости животных рунной шерстью, по крепости конституции, величине и экстерьеру.
В мясо-шерстном овцеводстве при отборе учитывают скороспелость, живой вес, экстерьерную оценку, количество и качество шерсти, плодовитость и молочность маток. Особое внимание при отборе в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве уделяется густоте шерсти. Чем гуще шерсть, тем при прочих равных условиях выше настриг.
59. Организация и проведение случки овец. Методы случки, искусственное осеменение.
Методы случки: 1. Вольное – самый несовершенный метод. Применяется лишь для покрытия маток, которые по каким-либо причинам остались непокрытыми или неосемененными через 40 дней после массовой случки. Бараны при таком виде случки содержатся с матками в отаре до 2-3 недель.; 2. Классное – этот вид случки используется в неплеменных хозяйствах. На случной период баранов пускают в отару маток для вольного покрытия. Баранов делят на 2 группы и в отару пускают по очереди. За случной период баран совершает до 35 садок.; 3. Горемное – этот вид случки применяется лишь в небольших хозяйствах. Для этого вида случки используют специальный загон, в который помещают 30-40 голов маток и 1 барана. Такой вид случки помогает вести индивидуальный подбор.; 4. Ручное – применяется в хозяйствах, в которых проводится индивидуальный подбор. Овец в охоте отбирают от отары и заранее помеченных баранов подпускают к маткам. При этом виде случки в день взрослый баран совершает 3-4 садки, а молодой баран - 2 садки. Таким образом, за случной сезон баран может совершить порядка 60-70 садок.; 5. Искусственное осеменение – более экономично выгодное, так, при искусственном осеменении можно оплодотворить 500-1000 маток спермой одного барана, чего нельзя сделать при традиционных видах случки, нет риска распространения заразных заболеваний. Однако важно помнить, что при искусственном осеменении следует строго придерживаться инструкций.
Организация случки. Половая зрелость – 7 – 8 мес. (начинают делить по полу), хозяйственная зрелость – осеменяют в 12 – 14 мес. (но откладывают случку до осени т.е. в 18 мес.) – это недостаток.
Подготовка маток к случке. Маток подготавливают к случке не позднее, чем за 1,5 месяца до ее начала. К этому времени заканчивают отбивку ягнят от маток, вы браковку старых и больных животных, а также ветеринарно-санитарную обработку маток (противочесоточная купка, прививка и т.д.). Лучший нагул достигается при пастьбе животных на хороших естественных и искусственных пастбищах. В тех случаях, когда в хозяйстве нет хороших выпасов и овцы на пастбище не наедаются, организуют подкормку. Однако на снижение яловости маток и увеличение плодовитости наиболее благоприятное действие оказывает достаточное количество в их рационе зеленой травы.
Подготовка баранов к случке. Не позже чем за 1 ½ месяца до случки баранов переводят на усиленный рацион и выделяют для них лучшие пастбищ. Племенные бараны должны иметь заводскую упитанность. Производителей необходимо обеспечить рационами, сбалансированными по всем питательным веществам, в этот период немаловажное значение имеет предохранение их от высокой внешней температуры и длительного солнечного облучения, при которых значительно снижается качество спермы. Не позднее чем за 2 недели до начала случки, в соответствии с планом племенной работы, для каждой отары маток выделяют баранов – производителей.
Случка. Маток, как уже было сказано выше, случают два раза, спермой одного и того же барана. Проверяют суягность простым допусканием к маткам, покрытым бараном спустя 8-9 часов молодых баранчиков. Если матка не допустит баранчика- пробника к себе, значит, случка прошла успешно.
Осеменение проводят стеклянными шприцами – катетерами, сперму набирают в шприц и впрыскиваю в матку. Сперма должна иметь достаточно высокую температуру, такая же температура должна быть в помещении, где происходит сам процесс, примерно 25-27 градусов по Цельсию. Качество спермы проверяют под микроскопом при каждом осеменении, которое должно проводиться в специальном станке. Перед тем, как вводить сперму во влагалище необходимо продезинфицировать шприц спиртом, а затем очистить его от спиртового раствора при помощи 1 % раствора хлористого натрия.
После осеменения матку необходимо пометить, метки необходимы для того, чтобы владелец овец знал в какое примерно время ему ожидать приплода.
Искусственное осеменение является наиболее быстрым и безопасным методом случки, позволяющим не только контролировать процесс, но и избежать травм, которые могут нанести животные друг другу при близком контакте.
Случка процесс долгий и весьма кропотливый, требующий подготовки места проведения, лучше проводить случку на ограниченном пространстве, так, чтобы баран и овца не могли долго увиливать друг от друга. Иногда случка одной овцы длиться несколько часов, что не позволяет использовать барана в это время, и соответственно сказывается на количестве случек в день.
Овцу заводят в загон к барану и оставляют ее на некоторое время там, в ожидании покрытия, баран должен покрыть овцу не менее 2 раз, только тогда можно быть уверенным в том, что овца не останется яловой.
