Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекції з харчової хімії..doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
2 Мб
Скачать
☆

Вплив замісників на електрофільне заміщення в ароматичному ряду. Правила заміщення в бензеновому кільці.

Реакції заміщення після входження в бензенове кільце одного замісника і утворення монопохідних бензену на цьому не зупиняється, заміщення може продовжуватися з утворенням ди-, три- і більше заміщених бензену. В реакціях заміщення можуть приймати участь гомологи бензену та його похідні.

Якщо в реакції електрофільного заміщення беруть участь монозаміщені бензени, то новий замісник може зайняти орто-, мета- або пара-положення, причому реакція може проскорюватися або сповільнюватися порівняно з незаміщеним бензеном. Експериментально встановлено, що положення вхідної групи, а також відносна реакційна здатність заміщених аренів визначаються наявним замісником. Будь-яка група, сполучена з бензеновим кільцем, впливає на реакційну здатність кільця та визначає орієнтацію заміщення.

Експериментально доведено, що положення, в яке вступає другий замісник, залежить від природи першого замісника, типу реагента, що діє (електрофільний чи нуклеофільний), а також умов проведення реакції. Перші дві умови відіграють особливо важливу роль.

В залежності від того, в яке положення замісники направляють входження другого замісника, вони поділяються на дві групи: замісники першого роду та замісники другого роду.

Замісники першого роду: - CI, - Br,- I, - OH, - NH2, - NR2 тощо активізують бензенове кільце і полегшують електрофільне заміщення, новий замісник займає переважно орто- і пара-положення (орто- і пара-орієнтанти).

Замісники другого роду: - NO2, - SO3H, - CHO, - COR, - COOH, - CN тощо дезактивують бензенове кільце та сповільнюють електрофільне заміщення, вхідний замісник займає мета-положення (мета-орієнтанти).

2. Реакції приєднання.

2.1. Гідрування.

Хоч для бензену найбільш характерні реакції заміщення, він також вступає в деякі реакції приєднання. При пропусканні суміші бензену з воднем над поверхнею роздрібненого каталізатору (Ni) при температурі 150 - 1600С відбувається послідовність реакцій, яка завершується утворенням циклогексану:

С6Н6 + Н2 С6Н12

Бензен Циклогексан

2.2. Галогенування.

При ультрафіолетовому випромінюванні або при дії прямого сонячного світла бензен реагує з хлором. Ця реакція відбувається за складним радикальним механізмом. Її кінцевим продуктом є 1,2,3,4,5,6 – гексахлороциклогексан.

3. Окислення бензену та його гомологів.

Бензен дуже стійкий до окисників. За звичайних умов він не знебарвлює розчин Калій перманганату КМnО4.

В умовах дії окисників на гомологи бензену окисленню піддається боковий ланцюг, який під час окислення «згоряє», за виключенням найближчого до ядра атому Карбону, що окисляється з утворенням карбоксильної групи -СООН.

4. Окремі представники

Бензен – безбарвна речовина з характерним запахом. Дуже отруйний. Є вихідною речовиною для синтезу інсектицидів, барвників, багатьох лікарських препаратів. Використовується для добування полістиролу, аніліну, найлону тощо.

Толуен – застосовується для добування бензенової кислоти, сахарину, як добрий розчинник, як добавка до моторного палива тощо.

Ксилени – застосовуються для одержання двохосновних ароматичних кислот.

Стирен (вінілбензен) є мономером для добування полістиролу.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]