- •Класифікація органічних сполук
- •Деякі органічні сполуки
- •Основні класи оганічних сполук
- •Номенклатура органічних сполук
- •Механізми органічних реакцій
- •4.1. Гомолітичне розщеплення
- •4.2. Гетеролітичне розщеплення
- •Фактори, що впливають на реакційну здатність органічних сполук
- •Електронні ефекти
- •6. Типи хімічних реакцій
- •4. Міжмолекулярні перегрупування
- •7. Функціональний аналіз
- •Насичені вуглеводні
- •1.1.Ізомерія та номенклатура насичених вуглеводнів
- •1.2. Фізичні властивості алканів
- •1.3. Хімічні властивості алканів
- •Реакції заміщення.
- •3. Крекінг, піроліз.
- •1.4.Способи добування алканів
- •Застосування. Окремі представники.
- •Ненасичені вуглеводні
- •1. Алкени
- •1.1. Ізомерія та номенклатура алкенів.
- •1.2. Фізичні властивості алкенів
- •1.3. Хімічні властивості алкенів.
- •1. Реакції приєднання
- •1.3. Приєднання галогеноводнів.
- •2. Реакції окислення
- •3. Полімеризація алкенів
- •1.4.Способи добування алкенів
- •1.5. Застосування. Окремі представники
- •2. Алкадієни
- •1. Загальна характеристика гомологічного ряду алкадієнів
- •1.1. Іомерія, номенклатура алкадієнів
- •1.2. Фізичні властивості алкадієнів.
- •1.3. Хімічні властивості алкадієнів
- •1.4. Способи добування алкадієнів
- •1.5.Окремі представники, їх значення та використання
- •1.Загальна характеристика гомологічного ряду алкінів
- •1.1. Ізомерія та номенклатура алкінів Потрійні зв’язки –сс– мають лінійну структуру. Простішим членом цього ряду є етин (ацетилен). Він має формулу:
- •Дихлоретилен 1,1,2,2-тетрахлоретан
- •1.4. Приєднання води (реакція Кучерова).
- •1.5. Реакції з металами та іонами металів
- •В розчині нітрату аргентуму утворюється білий осад ацетиленіду аргентуму
- •3. Реакції окислення
- •1.4. Способи добування алкінів
- •1.5. Окремі представники, їх значення та використання
- •Ароматичні вуглеводні (арени)
- •1.Загальна характеристика класу аренів
- •Одноядерні ароматичні вуглеводні Будова, ізомерія, номенклатура одноядерних аренів
- •Природні джерела та способи добування аренів
- •1. Реакції заміщення
- •Вплив замісників на електрофільне заміщення в ароматичному ряду. Правила заміщення в бензеновому кільці.
- •2. Реакції приєднання.
- •2.1. Гідрування.
- •2.2. Галогенування.
- •3. Окислення бензену та його гомологів.
- •4. Окремі представники
- •Багатоядерні ароматичні сполуки
- •Багатоядерні арени з конденсованими циклами
- •Багатоядерні арени з ізольованими бензеновими ядрами
- •4. Циклоалкани (аліциклічні вуглеводні, циклопарафіни) Загальна характеристика гомологічного ряду циклоалканів
- •Фізичні властивості циклоалканів
- •5. Терпени
- •Окси (гідрокси)сполуки Спирти і феноли
- •1. Загальна характеристика
- •1. Одноатомні насичені спирти
- •1. Гомологія, ізомерія, номенклатура одноатомних спиртів.
- •2. Фізичні властивості одноатомних спиртів.
- •3. Хімічні властивості одноатомних спиртів
- •1. Кислотність і основність спиртів.
- •2. Реакції обміну гідроксигрупи на галоген.
- •3. Дегідратація спиртів
- •4. Утворення етерів
- •5. Утворення естерів
- •6. Окислення спиртів.
- •7. Дегідрування спиртів
- •4. Способи добування одноатомних спиртів.
- •1. Приєднання води до алкенів (гідратація).
- •4. Спиртове бродіння вуглеводів.
- •5. Добування спиртів з амінів.
- •6. Гідроліз естерів.
- •5. Окремі представники, їх значення і використання
- •2. Ненасичені одноатомні спирти
- •3. Багатоатомні спирти
- •1. Гідроліз відповідних дигалогенопохідних.
- •3. Гідратація органічних оксидів.
- •4. Відновлення естерів дикарбонових кислот.
- •2. Утворення естерів і етерів.
- •Окремі представники, їх значення та використання.
- •Триатомні спирти — алкантриоли.
- •1. Гідроліз жирів:
- •2. Синтетичний спосіб добування з пропілену.
- •4. Одноатомні феноли і нафтоли.
- •Способи добування
- •1. Виділення зі смол.
- •Хімічні властивості.
- •2. Метод лужного плаву.
- •3. Гідроліз солей арілдіазонію.
- •Фізичні властивості.
- •8. Реакція гідрування.
- •Окремі представники, їх значення і використання
- •5. Багатоатомні феноли
- •6. Ароматичні спирти
- •Оксосполуки альдегіди та кетони
- •1. Загальна характеристика
- •2. Ізомерія та номенклатура
- •3. Фізичні властивості альдегідів та кетонів
- •Ароматичні альдегіди та кетони – нерозчинні у воді рідини або тверді речовини. Альдегіди мають запах гіркого мигдалю, а кетони – приємний квітковий запах. Хімічні властивості альдегідів та кетонів
- •1. Реакції приєднання
- •1.1. Приєднання водню.
- •1.3. Приєднання Натрій гідрогенсульфіту.
- •2. Реакції альдегідів зі спиртами
- •3. Реакції заміщення.
- •4. Реакції заміщення в радикалі
- •5. Реакції заміщення в ароматичних альдегідах
- •6. Реакції окислення альдегидів
- •Ароматичні альдегіди, наприклад бензальдегід, не вступають в таку реакцію.
- •7. Реакції окислення кетонів
- •8. Реакції полімеризації.
- •9.1. Альдольна та кротонова конденсація.
- •9.2. Реакція Тищенко.
- •9.3. Реакція Канніццаро.
- •5. Способи добування альдегідів та кетонів жирного та ароматичного ряду
- •6. Застосування. Окремі представники.
- •Ненасичені оксосполуки
- •Карбонові кислоти
- •1. Загальна характеристика
- •3. Одноосновні насичені карбонові кислоти
- •3.1. Ізомерія і номенклатура
- •3.2. Фізичні властивості
- •Хімічні властивості кислот визначаються присутністю карбоксильної групи та будовою радикалу.
- •3.3.1 Реакції за карбоксильною групою.
- •3.3.1.1.Утворення солей.
- •3.3.1.2. Утворення естерів. Реакція естерифікації.
- •3.3.1.3. Утворення галогенангідридів.
- •3.3.1.4.Утворення ангідридів.
- •3.3.1.5. Утворення амідів та нітрилів.
- •3.3.2. Реакції за участю вуглеводневого радикалу.
- •3.4. Способи добування
- •3.4.1. Реакції окислення.
- •3.4.2. Оксосинтез.
- •3.4.3. Реакції гідролізу.
- •3.4.3.1. Гідроліз нітрилів:
- •3.4.3.2. Гідроліз гем-тригалогенопохідних
- •3.5. Окремі представники одноосновних карбонових кислот.
- •4. Одноосновні ненасичені карбонові кислоти
- •4.1.Будова, ізомерія, номенклатура.
- •4.2. Фізичні властивості.
- •4.4.Способи добування.
- •1. Дегідратація -гідроксикислот під час нагрівання:
- •2. Синтез з алкенів через нітрили:
- •4.5.Окремі представники ненасичених карбонових кислот.
- •5. Окремі представники ненасичених карбонових кислот.
- •5. Двоосновні насичені карбонові кислоти
- •5.1. Класифікація, ізомерія та номенклатура
- •5.2.Фізичні властивості.
- •5.3.Хімічні властивості
- •5.4. Способи добування.
- •5.5.Окремі представники
- •Гідроксикарбонові кислоти. План (єдиний для всіх кислот) Загальна характеристика.
- •Номенклатура, ізомерія гідроксикислот
- •Одноосновні гідроксикислоти.
- •1.Реакція карбоксильної групи.
- •2.Реакція гідроксильної групи.
- •Rснсоон rссоон
- •3.Специфічні реакції.
- •1. Гідроліз галогенозаміщених кислот.
- •Синтез -гідроксикислот із альдегідів і кетонів.
- •Окремі представники.
- •Оксокислоти.
- •Способи добування оксокислот.
- •1. Гідроліз дигалогенозаміщених кислот:
- •2.Гідроліз оксонітрилів:
- •Хімічні властивості.
- •Окремі представники.
- •Естери карбоновых кислот
- •1. Гідроліз.
- •2. Переестерифікація.
- •Відновлення естерів.
- •1. Гідроліз жирів.
- •2. Переестерифікація.
- •3. Алкоголіз.
- •4. Ацидоліз
- •5. Гідрування гліцеридів.
- •6. Окислення жирів.
- •1. Класифікація вуглеводів.
- •2. Моносахариди.
- •2.1. Класифікація, номенклатура, ізомерія, оптичні властивості.
- •2.1. Класифікація, номенклатура, ізомерія, оптичні властивості.
- •2.2. Фізичні властивості.
- •2.3. Хімічні властивості.
- •2.3.1. Реакції моносахаридів в оксикарбонільній формі.
- •2.3.2. Реакції моносахаридів в циклічній формі.
- •Невідновлюючі дисахариди.
- •Загальна характеристика. Класифікація полісахаридів.
- •Окремі представники.
- •Загальна характеристика. Класифікація полісахаридів.
- •Окремі представники.
- •Нітрогеновмісні сполуки.
- •3. Хімічні властивості амінів.
- •2. Утворення солей.
- •3. Реакція амінів з нітритною кислотою.
- •6. Реакція ароматичного кільця в ароматичних амінах.
- •4.Способи добування амінів
- •2. Відновлення нітрогеновмісних сполук:
- •Окремі представники.
- •2.Солі діазонію
- •Хімічні властивості.
- •1.Реакції з виділенням азоту.
- •1. 1. Реакція з гідроксильною групою.
- •1.2. Реакція з галогенами.
- •2. Реакції, які відбуваються без виділення азоту
- •2.2.2. Реакції азосполучення.
- •3. Амінокислоти
- •Фізичні властивості.
- •4. Специфічні реакції.
- •4.2.Відношення до нагрівання.
- •4.3. Декарбоксилування.
- •4.4. Окиснювальне дезамінування.
- •4.5. Поліконденсація.
- •4. Способи дбування, природні джерела
- •3. Дія амоніаку (надлишку) на галогенозаміщені карбонові кислоти.
- •4. Добування з ціангідринів (гідроксинітрилів).
- •5. Приєднання амоніаку до ненасичених кислот.
- •Нітрогеновмісні сполуки
- •1. Загальна характеристика.
- •2. Елементний склад.
- •3. Класифікація.
- •4. Будова білків
- •5. Фізичні і хімічні властивості
- •6. Ідентифікація білків.
- •7. Використання білків
- •1. Номенклатура.
- •2.Фізичні властивості.
- •3. Хімічні властивості.
- •1. Реакції алкілгалогенідів.
- •Процес заміщення зростає
- •4. Методи добування.
- •5. Окремі представники.
- •Гетероциклічні сполуки
- •Ароматичні гетероциклічні сполуки.
- •П'ятичленні гетероциклічні сполуки з одним гетероатомом
- •Властивості і реакції тіофену.
- •П’ятичленні гетероцикли з двома гетероатомами
- •Піразол
- •Піридин
1.2. Фізичні властивості алканів
Алкани з числом атомів Карбону від одного до чотирьох за нормальних умов – це безкольорові гази. Алкани з числом атомів Карбону від 5 до 16 за нормальних умов – рідини, а алкани з числом атомів Карбону від 17 і вище – тверді речовини. Усі алкани не розчинні у воді та інших полярних розчинниках, але розчинні у неполярних розчинниках (бензен, хлороформ тощо). Температури плавлення та кипіння алканів систематично зростають із збільшенням в їхніх молекулах числа атомів Карбону.
1.3. Хімічні властивості алканів
Для алканів характерна інертність у хімічному відношенні — за звичайних температур не взаємодіють із сильними кислотами (наприклад, з концентрованою сульфатною кислотою), з сильними основами (наприклад, натрій гідроксидом), з сильними окисниками (наприклад, з Калій перманганатом), із сильними відновниками (наприклад, з натрієм). Причина хімічної інертності алканів в особливості будови їхніх молекул. Усі насичені вуглеводні містять тільки ковалентні -зв’язки.
Кожна пара атомних орбіталей, що перекриваються, являє один -зв’язок.
Реакції заміщення.
1.1. Реакції з хлором. В особливих умовах (як правило, жорстких) алкани вступають у реакції заміщення. В цих реакціях відбувається гомолітичне розщеплення ковалентних зв’язків, що означає, що реакція здійснюється за радикальним механізмом.
За умов, які сприяють утворенню радикалів (високі температури або дія УФ-випромінювання) алкани легко атакуються галогенами. Наприклад, суміш метану з хлором на сонячному світлі вибухає, в результаті чого утворюється суміш хлорметану, дихлорметану, трихлорметану і тетрахлорметану.
Ця реакція є прикладом фотохімічної ланцюгової реакції. Вона здійснюється в три стадії: ініціювання, розвиток ланцюга і обрив ланцюга.
Ініціювання (зародження ланцюга). Ця стадія являє собою гомолітичне розщеплення молекули хлору з утворенням радикалів Хлору:
h
CI2 2CI•
Розвиток ланцюга. Ця стадія включає безліч реакцій, що приводять до утворення таких продуктів, як СН2СІ2, СН3СІ, СНСІ3, ССІ4. Наприклад,
CН4 + CI• СН3• + НСІ
СН3• + CI2 СН3СІ + CI•
СН3СІ + CI• СН2СІ• + НСІ
СН2СІ• + CI2 СН2СІ2 + CI•
Обрив ланцюга. Ця стадія наступає, коли два радикали з’єднуються один з одним. Енергія, що виділяється при цьому процесі, передається якому-небудь третьому тілу. Ним може бути люба молекула, що присутня в реакційній системі, або стінка реакційної посудини. Стадія обриву ланцюга включає такі реакції:
CI· + CI· → CI2
CH3· + CI· → CH3CI
При галогенуванні алканів легше за все заміщуються атоми Гідрогену біля третинного атому Карбону, важче біля вторинного і ще важче біля первинного атому Карбону. Останнє місце займає метан.
1.2. Реакції нітрування. Нітрування алканів (заміщення атома Гідрогену на нітрогрупу) може здійснюватися за допомогою нітратної кислоти. Ця реакція протікає у паровій фазі за температури 300 – 4000С. Реакцією зародження ланцюга є гомоліз нітратної кислоти:
HONO2 HO· + NO·2 (зародження ланцюга);
R – H + HO· R· + H2O
R· + HONO2 RNO2 + HO· ріст ланцюга
Також як при галогенуванні алканів, нітрогрупа легше за все заміщує атоми Гідрогену біля третинного атому Карбону, важче - біля вторинного і ще важче - біля первинного атому Карбону.
Вищі алкани при нітруванні утворюють суміші продуктів. Нітроалкани використовуються як розчинники.
1.3. Сульфохлорування. Сульфохлорування проводять при кімнатній температурі з використанням суміші хлору і Сульфур (IV) оксиду. В результаті утворюються алкансульфохлориди:
RH + SO2 + CI2 → RSO2CI + HCI
CI2 → 2CI· (ініціювання ланцюга)
CI·
+ R
– H
→ R·
+ HCI
R· + SO2 → RSO2· стадія росту ланцюга
RSO2· + CI2 → RSO2CI + CI·
Алкансульфохлориди викорисовуються як дубильні речовини і як проміжні сполуки в синтезі поверхнево-активних сполук (синтетичні мийні засоби).
1.4. Сульфоокиснення. При сульфоокисненні алканів реакція протікає за радикальним механізмом; при цьому утворюється суміш сульфокислот, що містять сульфогрупи головним чином біля вторинних атомів Карбону:
CnH2n+2 + SO2 + 0,5O2 → СnН2n+1SO2ОН
Реакція супроводжується частковим окисненням алканів.
1.5. Сульфування. Сульфатна кислота за звичайних умов не взаємодіє з алканами, при нагріванні діє як окисник. Сульфуються насичені вуглеводні , що містять не менш ніж вісім атомів Карбону, при цьому атом Гідрогену в молекулі алкана заміщується на сульфогрупу SO3H:
C8H17H + HOSO2OH C8H17SO2OH + H2O
Октан Сульфооктан
Натрієві солі цих кислот називаються сульфонатами. Практичне значення мають сульфонати з числом атомів Карбону С16 – С18 вони входять до складу синтетичних миючих засобів.
2. Окислення. За звичайних умов алкани стійкі до дії окисників, а в умовах нагрівання окисляються з розривом карбонового ланцюга і утворенням переважно кислот. Розроблено метод окислення вищих насичених вуглеводнів у м'яких умовах киснем повітря з метою добування вищих жирних кислот для миловаріння. Одержують суміш кислот. Реакція відбувається з розривом карбонового ланцюга.
Бурне окислення — горіння. Підпалені на повітрі, вуглеводні горять, перетворюючись на СО2 і Н2О із виділенням великої кількості тепла. Реакція широко застосовується в енергетичних, а не в хімічних цілях. Таке згоряння палива відбувається у двигунах усіх типів.
