37. Гигиеническое обеспечение занятий плаванием

Три вида физической деятельности:

• Анаэробная (100-200м)

• Анаэробно-аэробная (400м)

• Аэробная (1500м)

Обеспечение:

• Световой коэффициент – 1/6

• Искусственное освещение – 100-150 лк

• Температура воздуха – 24-25°С

• Температура воды – 23-25°С

• Ширина дорожки – 2,5м;

• Пропускная способность 1 дорожки (в 25м бассейне) 8 человек;

Качество воды:

• Мутность – не более 2 мг\л;

• рН – 7,0-7,4 (контроль в день заливки каждые 2-3 ч, потом ежедневно);

• Содержание остаточного свободного хлора в воде 0,3-0,5мг на 1 л воды (контроль не менее 3 р\д);

• Содержание активного кислорода (при кислородном обеззараживании воды) 5-8 мг\л (не менее 3 р\д);

• Общие колиформные бактерии в 100мл – не более 1;

• Колифаги, золотистый стафилококк, кишечная палочка, лямблии и т.д. - отсутствуют.

• Жесткость – 150-300 мг\л (по карбонату кальция) (контроль – еженедельно);

• Щелочность – 125-150 мг\л (по карбонату кальция);

• Забор контрольных проб после фильтров и в бассейне;

• Для очистки и обеззараживания применяют фильтрационные, хлораторные установки с применением преаммонизации;

• УФ облучение с дозой не менее 16 мДж/см²;

Санитарная обработка:

• Генеральная уборка не реже 1 раза в месяц (полный слив воды, механическая чистка, дезинфекция)

• Баканализ должен проводится 2 р\д

• Санитарно-химический анализ – 1р в 10дн.

Качество воздуха:

• Воздухообмен – не менее 80 м³/час на 1 занимающегося и не менее 20 м³/час на 1 зрителя

• Скорость движения воздуха – не более 0,2 м/сек

38. Принципы рационального питания в спорте.

1. Соответствие энергетической ценности рациона среднесуточным энерготратам (средне-суточные энергозатраты: юных спортсменов (15-18 лет) жен - 4680±725 ккал, муж - 4870 ±910 ккал) ;

2. Сбалансированность рациона по основным пищевым веществам (На 14% белков приходится 30% жиров и 56% углеводов от общей калорийности рациона ) ;

• Белки (Белки животного происхождения (60%): говядина, телятина, печень, почки, творог, сыр, яйцо, молоко, заливные блюда.

Белки растительного происхождения (40%): соя, фасоль, рис , горох, кукуруза, арахис, грецкие орехи, гречневая каша с молоком, хлеб)

• Жиры (Животные жиры (70-75%): молоко, творог, сыр, сметана, сливки, масло, говядина, телятина, курица, индейка, рыба, яйцо

Растительные жиры (25-30%): миндаль, грецкие орехи, масло подсолнечное, масло кукурузное, халва )

• Углеводы (В виде полисахаридов 65-70 % (крахмал, крупы, макароны, картофель, хлеб и др.)

В виде сахаров 25-30% (виноград, черешня, крыжовник, дыня, арбуз, шоколад, варенье, мед).

Пищевые волокна 5% (ржаные и пшеничные отруби, овощи).

3. Распределение рациона в течение дня, согласованного с физическими нагрузками.

Режимы питания

• Тренировки и соревнования не д/быть натощак.

• Кратность питания: 4-5 р/день с интервалом 2,5-3 часа

• Тренировка не ранее, чем через 1 час после приема пищи.

• Перед нагрузкой – энергетическое насыщение при его незначительном объеме и легком усвоении

• Не рекомендуют: жирную пищу и вызывающую брожение в кишечнике и метеоризм. Питание должно легко и быстро эвакуироваться из желудка (вареная рыба, крупы, картофель, йогурт)

• Энергоценность: 1-й завтрак – 10-15%, 2й завтрак – 20-25%, обед- 35%, полдник – 5-10%, ужин – 25%.

• Последний прием пищи за 1,5-2 часа до сна.

В период соревнований:

• За 2 – 3 часа до соревнований легкая пища калорийностью 700-1200 ккал, состоящая из легко усваиваемых углеводов и белков (каши, отварная курица, куриный бульон, соки, чай, шоколад, мед).

• После выступления: соки, мин. вода, фрукты