Тема 7. Логистика запасов

7.1. Назначение и виды товарно-материальных запасов

7.2. «Толкающие« и »тягнучі« системы управления запасами

7.2.1. «Толкающая« система МРП (МRР)

7.2.2. «Тягнучі« системы - Канбан и ОПТ

7.3. Система с фиксированным размером заказа

7.4. Система с фиксированным интервалом времени между заказами

7.5. Система с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня

7.6. Система «Минимум-максимум»

7.7. Преимущества и недостатки разных систем управления запасами

7.1 Назначение и виды товарно-материальных запасов

Материальные запасы - это продукция, которая находится на разных стадиях производства и обращения, производственно-технического назначения, товары народного потребления и другие товары, что ожидают вступления в процесс производственного или личного потребления.

Можно сказать, что запасы - это необходима составляющая материального потока, который существует в течение значительной части времени его движения.

Создание запасов всегда соединенно с расходами. Перечислим основные виды расходов, связанных с созданием и содержанием запасов, :

• замороженные финансовые средства;

• расходы на удерживание специально оборудованных помещений;

• оплата труда специального персонала;

• расходы, которые учитывают постоянный риск порчи, разворовывания, а также моральное старение и др.

Наличие запасов — это расходы. Однако отсутствие запасов — это тоже расходы, только выражены в форме разнообразных потерь. К основным видам потерь, связанным с отсутствием запасов, относят:

• потери от простоя производства;

• потери от отсутствия товара на составе в момент предъявления спроса;

• потери от закупки мелких партий товаров за высшие цены.

Критериями классификации запасов могут стать два параметра движения материальных потоков (местонахождение и время), а также функция запаса.

Производственные запасы — запасы, формуемые на предприятиях и в организациях-потребителях и предназначены для обеспечения бесперебойности производственного процесса. К ним относятся предметы труда, которые поступили к потребителю разного уровня, но еще не использованы и не подданные переработке.

Товарные запасы — запасы, которые находятся у предприятий-изготовителей на составах готовой продукции, а также в каналах сферы обращения. Запасы в каналах сферы обращения подразделяются на запасы в дороге и запасы на предприятиях торговли. Запасы в дороге (или транспортные запасы) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения процесса покупки-продажи.

По выполняемым функциям производственные и товарные запасы (кроме запасов в дороге) подразделяются на текущие, подготовительные, гарантийные, сезонные и переходные.

Текущие запасы — запасы, которые обеспечивают непрерывность движения материального потока между дежурными поставками. Текущие запасы представляют основную часть производственных и товарных запасов. Их величина постоянно изменяется от максимума в момент поступления дежурной партии к минимуму в момент ее исчерпания.

Подготовительные запасы — запасы, которые выделяются в производственных и товарных запасах при необходимости подготовки продукции к использованию в производстве (сушение леса, например) или отпуске покупателям. Подготовительные запасы в торговых структурах формируются если будет потребность подготовки товаров к отпуску (продаже) покупателям.

Гарантийные запасы (или запасы страховые) — запасы, постоянные по величине и назначению для обеспечения непрерывного снабжения производству или торговле в случае непредвиденных обстоятельств, : отклонение в периодичности и в величине партий поставок от запланированных, изменения интенсивности потребления, задержки поставок в дороге и так далее. В отличие от текущих запасов размер гарантийных запасов — величина постоянная. При нормальных условиях работы эти запасы неприкасаемые.

Сезонные запасы — запасы, которые образуются при сезонном характере производства продуктов, их потребления или транспортировки и что позволяют обеспечить нормальную работу предприятия или организации во время сезонного перерыва в производстве, потреблении или в транспортировке продукции.

Переходные запасы — это остатки материальных ресурсов на конец одного — начало следующего отчетного периода.

Классификация по времени позволяет выделить разные количественные уровни запасов.

Максимальный желательный запас — максимальная величина экономически целесообразного запаса в данной системе управления запасами. Этот уровень может превышаться. В разных системах управления максимальный желательный запас используется в качестве ориентир при расчете объема заказа.

Предельный уровень запаса — величина запаса, при достижении которой выдается дежурный заказ на пополнение заказов на составе.

Текущий запас отвечает уровню запаса в любой момент учета. Он может совпасть с максимальным желательным уровнем, предельным уровнем или гарантийным запасом.

Гарантийный запас (или запас страховой) аналогичен гарантийному запасу в классификации по функции, которая выполняет запасом, и предназначен для непрерывного снабжения потребителю в случае непредвиденных обстоятельств.

Можно также выделить неликвидные запасы — так называют долгосрочно невикористовані производственные и товарные запасы. Они образуются в результате ухудшения качества товаров во время хранения, а также морального изнашивания. Это единственный вид запаса, который не отвечает отмеченным выше критериям.

Запасы учитываются в натуральных и условно-натуральных (физических), стоимостных (денежных) и относительных (длительность потребления данного уровня запаса за сутки) единицах измерения.

Одним из способов определения нормы запаса есть метод технико-экономических расчетов. Его сущность заключается в разделении совокупного запаса на отдельные группы (например, по категориям А, В, С или по отдельным ассортиментным позициям). Дальше для каждой из выделенных групп рассчитываются страху, текущие, подготовительные, сезонный запасы. Преимущество метода - точность определения размера запасов, недостаток - высокая трудоемкость расчетов.