- •Тема 1. Введение. Предмет и сущность техники и
- •1.1. Классификация организаций социально-культурной сферы
- •1.2. Технология финансовых механизмов деятельности организаций социально-культурной сферы
- •1.3. Информационные технологии в социально-культурной сфере и туризме
- •1.4. Основные технологические факторы развития современного туристского рынка
- •Тема 2. Технология работы гостиничных предприятий
- •2.1. Организационная структура гостиницы
- •2.2. Технологический цикл обслуживания клиентов в гостинице
- •2.2.1. Бронирование. Источники и каналы получения гостиницей запросов на бронирование
- •2.2. Технологический цикл обслуживания клиентов в гостинице
- •2.2.2. Заезд, регистрация и размещение клиентов
- •Встреча. Приветствие гостя
- •Регистрация по прибытии
- •Выяснение вопросов платежеспособности клиентов
- •Назначение номера, вселение в номер
- •2.2.3. Обслуживание гостей во время проживания
- •Бизнес-центр
- •Сервис-бюро
- •Услуги интерактивного и платного телевидения в отелях
- •Организация хранения личных вещей проживающих
- •Телекоммуникационные услуги в отелях
- •Организация отдыха и развлечений, а также других услуг в гостинице
- •2.2.4. Выезд гостя, процедура выписки
- •2.3.Тарифы и скидки, применяемые в гостиницах
- •Опубликованные тарифы:
- •Корпоративная цена:
- •2.4. Электронные системы контроля доступа
- •Тема 3. Технология туроперейтинга
- •3.1. Виды туроперейтинга и туроператоров
- •3.2. Схемы сотрудничества туроператора с иностранными партнерами при организации туров
- •3.3. Схемы сотрудничества туроператоров и иностранных meet-компаний
- •3.4. Схемы сотрудничества туроператоров и гостиничных предприятий
- •Аренда отеля
- •Покупка блока мест на условиях комитмента
- •Покупка блока мест на условиях элотмента
- •Работа на условиях безотзывного бронирования
- •Работа на условиях повышенной комиссии
- •Работа на условиях приоритетного бронирования
- •Разовые заявки на условиях стандартной комиссии
- •3.5. Формы сотрудничества туроператоров и авиакомпаний
- •Чартерные перевозки в организации выездных туров
- •3.6. Технология работы с железными дорогами при организации туров
- •3.7. Технология организации круизов
- •3.8. Услуги автотранспортных хозяйств при организации выездных туров
- •3.9. Технология экскурсионного обслуживания
- •Классификация экскурсий
- •По месту проведения, кроме производственных, бывают экскурсии: музейные, городские, загородные, в пути следования (так называемые путевые информации).
- •По способу передвижения они подразделяются на:
- •Технологические этапы подготовки экскурсии
- •Отбор экскурсионных объектов. Важную роль в процессе создания экскурсии играет правильный отбор объектов показа.
- •Пробный объезд (или обход) маршрута позволяет решить следующие задачи:
- •Тема 4. Технологии анимации
- •4.1. Сущность анимации в туризме и социально-культурной сфере
- •Рекреационная анимация
- •4.2. Туристская анимация
- •4.3. Современные оздоровительные программы как способ рекреационной анимации
- •4.4. Анимация в индустрии развлечений
- •4.5. Технология проведения массовых мероприятий
- •Этапы подготовки и проведения
- •Тема 5. Техника и технология рекламы в туризме и социально-культурной сфере
- •5.1. Сущность и стратегия рекламной деятельности
- •5.2. Виды рекламы реклама в прессе
- •Печатная реклама
- •Аудиовизуальная реклама
- •Радиореклама
- •Телевизионная реклама
- •Прямая почтовая реклама
- •Рекламные сувениры
- •Наружная реклама
- •Реклама в интернете
- •5.3. Технология выставочных мероприятий
- •5.4. Технология участия туристской фирмы в работе выставки
- •Оформление выставочного стенда
- •Работа персонала туристской фирмы во время выставки
- •Тема 6. Технология обеспечения безопасности в туризме
- •6.1. Безопасность предприятий туристской индустрии
- •Организационные неувязки и проблемы
- •Коммерческий и технический риски
- •6.2. Природные факторы, влияющие на безопасность угроза геофизических воздействий во время путешествий
- •Изменения поведения животных по времени до начала землетрясения
- •Экологические факторы
- •Биологические факторы, влияющие на безопасность туристов
- •Зоогенные факторы
- •Фитогенные факторы
- •Микробиогенные факторы
- •6.3. Общая характеристика техногенных аварий и катастроф
- •Пожарная опасность
- •Химическая опасность
- •Радиационная опасность
- •Опасность обрушения зданий и сооружений
- •Аварии в коммунальных системах жизнеобеспечения
- •6.4. Медицинские аспекты безопасности
- •Болезни адаптации туриста
- •Инфекционные и иммунные заболевания
- •Спид и венерические заболевания
- •Неотложные состояния
- •6.5. Социальная безопасность
- •Криминогенные факторы в дестинации
- •Туризм и наркотики
- •6.6. Технологии снижения риска в условиях похода
- •Питание в условиях автономного существования
- •Ночлег без палатки
- •Лекции по теме 1 и 2. Дополнения
- •Библиография
Рекреационная анимация
4.2. Туристская анимация
Анимация в туризме представляет собой целостный процесс взаимодействия аниматоров с туристами в досуговой сфере на основе соединения формального руководства и неформального лидерства специалиста, осуществляющего взаимодействие. В результате такого взаимодействия удовлетворяются релаксационно-оздоровительные, культурно-образовательные, культурно-творческие потребности и интересы участников данного процесса, создаются условия для формирования социально активной личности, способной к преобразованию окружающей действительности и себя в ней.
Основой туристской анимационной деятельности является использование людьми своего свободного времени для собственного культурного саморазвития и самореализации. Вместе с тем во всех цивилизованных обществах существует традиционная система квалифицированной помощи со стороны специалистов, которых на современном этапе называют аниматорами или менеджерами туристской анимации, а их организационно-педагогические, культурно-творческие и рекреационные инициативы – анимационной социально-культурной работой.
Туристская анимация – это разновидность туристской деятельности, осуществляемой на туристском предприятии (туркомплексе, отеле), на транспортном средстве (круизном теплоходе, поезде, автобусе и т.д.) или в месте пребывания туристов (на городской площади, в театре или парке города и т.д.), которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга. Другими словами, туристская анимация – это туристская услуга, при оказании которой турист вовлекается в активное действие.
Туристская анимация подразделяется на четыре основных типа по важности, приоритетности и объему анимационных программ в общей программе путешествия.
Турпродукт (анимационные туристские маршруты) – целевые туристские поездки ради одной анимационной программы либо непрерывный анимационный процесс, развернутый в пространстве в форме путешествия, переезда от одной анимационной услуги (программы) к другой, которые предоставляются в разных географических точках. Такая анимационная программа является ценообразующим фактором в турпродукте. Обычно эти программы предназначены для индивидуалов или однородных туристских групп, объединенных общим интересом (профессиональным, хобби).
К анимационным программам относятся: событийные, культурно-познавательные и тематические, фольклорные и литературные, музыкальные и театральные, искусствоведческие и научные, фестивальные, карнавальные и спортивные или, например, турпоездки по казино-центрам, расположенным I разных странах, организуемые для любителей игры в казино.
Элементы анимации в туристских услугах — туристские услуги, которые содержат элементы анимации, «оживляющие» действие, позволяющие более наглядно воспринимать экскурсионный материал (шоу-музеи, костюмированное обслуживание и др.).
Дополнительные анимационные услуги на туристских маршрутах предоставляются по желанию туриста за дополнительную плату (посещение театра, концерта, спортивных соревнований и т.д.).
Комплексная анимационная услуга – рекреационная специализированная услуга, ставящая целью реализацию новой философии обслуживания, основанного на личных человеческих контактах специалистов анимации с туристом и совместном их участии в программах оздоровления, развлечения, творческого развития и т.д. Широко распространена в туристских комплексах, гостиницах, санаторно-курортном, конгрессном обслуживании. Преследует цель – повышение качества обслуживания, уровня удовлетворенности туриста. Способность к активному привлечению туристов и отдыхающих.
Надо отметить, что туристская, санаторно-курортная и гостиничная анимация имеет свою специфику, обусловленную следующими факторами:
туристские и гостиничные комплексы являются предприятиями замкнутого технологического цикла обслуживания туристов в ограниченное турпутевкой время;
на разработку и реализацию анимационных программ отводится довольно короткий промежуток времени;
контингент потребителей анимационных услуг, различающийся по половозрастным, этническим, религиозным и другим признакам, постоянно меняется.
В практике туристской анимации (наряду с социальной) можно выделить следующие фундаментальные функции:
рекреационную – адаптация к состоянию отдыха, переход от трудовой деятельности к досуговой; освобождение от усталости и восстановление психических и физических функций организма; стабилизация эмоционального состояния человека, зарядка жизненной энергией. С этой функцией тесно переплетается развлекательная, или гедонистическая (наслаждение, удовольствие);
педагогическую – получение новой информации о предметах и явлениях, закрепление новых знаний и впечатлений об окружающем мире; совершенствование – интеллектуальное, физическое, эмоциональное и духовное;
экономическую – рекламирование страны, региона, туркомплекса, фирмы через прямую информацию об анимационном мероприятии или через превращение туриста в добровольного носителя рекламы о данном турпродукте, сервисе, сопутствующем качеству обслуживания, и, как результат, повышение доходности и прибыльности туристского предприятия.
Туризм – это составная часть общей культуры человечества, поэтому одной из задач индустрии туризма является создание условий для эффективного использования свободного времени, повышения культурного уровня человека. Средства анимации в туризме представляют собой комплексную систему воздействия на личность. Анимационная деятельность здесь основана на практических мероприятиях; процессы анимации способствуют вхождению участников туристско-экскурсионной деятельности в активный режим самообразования, когда люди знакомятся с историей посещаемой страны, с бытом населения, особенностями труда, обрядами и праздниками, народным творчеством в прошлом и настоящем.
Способов для этого существует немало. Это и тематические экскурсии с элементами анимации в шоу-музеи, и анимационные программы на праздниках.
Праздник – мероприятие с активным, творческим участием местного населения и туристов, посвященное выдающимся событиям, традиционным датам, юбилеям.
В настоящее время огромную роль в пропаганде культурного развития играют анимационные программы в событийном туризме, где основной целью является объединение восстановленных национальных традиций и унаследованного исторического потенциала туризма (музеи, храмы и т.п.).
Кроме того, народные обряды и праздники тесно связаны с историей, мифологией, в них нашли отражение накопленные человеком представления о жизни, космосе, об окружающей среде, а также достижения народной педагогики и народного творчества.
Один из таких универсальных российских праздников – Масленица. В Москве, например, ее проведение входит в комплекс мер, способствующих формированию имиджа столицы как туристского центра с богатой национальной культурой. Празднование широкой Масленицы осуществляется в рамках реализации Программы развития туризма в Москве на период до 2010 года.
У Масленицы глубокие языческие корни. Символ праздника – солнце – напоминает о языческом божестве Яриле. Из Дохристианских времен пришла фигура Масленицы, которую ритуально сжигали в конце недели для очищения. И, конечно, блины, которыми задабривали солнце. Христианство не смогло
вытеснить древние земледельческие праздники, но оно вдохнуло в них идеи любви и всепрощения, что отражает тематика дней Масленичной недели:
Понедельник: Встреча.
Вторник: Заигрыши.
Среда: Лакомка.
Четверг: Разгульный четверток.
Пятница: Тещины вечерки.
Суббота: Золовкины посиделки.
Воскресенье: Прощеное воскресенье, или Целовальник.
Во вторник, например, девицы и молодцы водили с утра хороводы, катались с гор или на качелях. Со среды начинали семейные встречи: на блины приглашали родственников. Пик праздничных забав приходился на четверг: массовые гулянья, кулачные бои. В пятницу и субботу народ возвращался к семейным посиделкам. А в Прощеное воскресенье, перед Великим постом, все мирились и целовались в знак мира и дружбы. Потом шли на вечернюю службу в церковь, где проходил специальный чин прощения. Сжигание куклы в конце Масленичной недели отражает еще одно верование. Соломенное чучело служило оберегом и по поверью принимало на себя все невзгоды. Сжигая Масленицу в канун весны и возрождения природы, дом избавляли от накопившегося негатива.
Туриндустрия превратила Масленичную неделю в неповторимый исконно русский праздник. В Москве празднование Масленицы благословил Патриарх Алексий II. По-церковному строго и по-народному широко ее стали отмечать даже в некоторых монастырях. В Александре-Невской лавре, например, в 2004 году впервые организовали детскую Масленицу. В познавательную программу были включены экскурсия по лавре, спектакль «Сказка-сюрприз» и непременное чаепитие с блинами.
В 2005 году в Разгульный четверток стопка блинов достигла высоты 14 м 58 см. На ее приготовление ушла тонна теста. Блинное шоу продолжалось целых пять часов!
У турфирм множество предложений на праздник Масленицы. В том числе однодневные экскурсии, многодневные автобусные и железнодорожные туры. Есть Масленица «а ля итальянок, богатырская Масленица и множество других.
География таких программ весьма широка – Москва, города Золотого кольца: Владимир, Суздаль, Углич, а также Юрьевец, Шуя, Палех, Коломна, Тверь, Тула, Карелия, Новгород и даже Урал. И это далеко не полный перечень предложений, подготовленных отечественными турфирмами на Масленичную неделю.
