2. Действия по предупреждению и устранению несоответствий

Вероятность возникновения дефектов на разных этапах технологического цикла товародвижения требует осуществления прослеживаемости товаров, а также действий по предупреждению и устранению дефектов.

В ГОСТ Р ИСО 9000-2001 определена взаимосвязь действий по предупреждению или устранению несоответствий.

Взаимосвязь действий по предупреждению или устранению несоотетствий

1. Предупреждающее действие – это действие, предпринятое для устранения причины потенциального несоответствия или другой потенциально нежелательной ситуации.

Например, операционный контроль качества при производстве продукции, товароведный контроль за условиями и сроком хранения, предоставление информации потребителю о правилах эксплуатации товаров или противопоказаниях к использованию, защитные устройства при нарушениях режима производства или условий эксплуатации (отключение стиральной машины или печи СВЧ при открытии дверцы).

2. Корректирующее действие – это действие, предпринятое для устранения причины обнаруженного несоответствия или другой нежелательной ситуации.

Они направлены:

• На предотвращение повторного возникновения несоответствия в случае его обнаружения.

Например, при выявлении технологических дефектов вносятся изменения в соответствующие производственные операции.

• На изменение условий и сроков хранения при обнаружении дефектов товаров при хранении.

Например, при обнаружении заболевания картофеля фитофторой снижается температура хранения или производится первоочередная реализация товарной партии.

• На устранение причин уже возникшего и обнаруженного несоответствия.

• На устранение обнаруженного несоответствия, т.е. коррекция, которая в отличие от корректирующих действий не предназначена для выявления причин.

3. Коррекция – это действие, принятое для устранения обнаруженного несоответствия.

Она включает переделку и снижение градации.

Переделка – это действие, предпринятое в отношении несоответствующей продукции для приведения ее в соответствие требованиям, отличающимся от исходных.

Например, получение новых видов продукции из так называемого некондиционного или нестандартного сырья (из мелких и пораженных вредителями яблок получают соки, пюре, сушеную продукцию, удалив поврежденные части плодов).

Ремонт (разновидность переделки) – это действие, предпринятое в отношении несоответствующей продукции, чтобы сделать ее приемлемой для предполагаемого использования.

Например, при покупке одежды потребитель с нестандартной фигурой может осуществить ремонт путем изменения длины, объема изделия, отдельных деталей.

Ремонт способствует развитию соответствующей сферы услуг (например, ремонт квартир, автомобилей, бытовой техники, одежды, обуви и т.п.).

Снижение градации – это изменение градации несоответствующей продукции, чтобы она соответствовала требованиям, отличным от исходных.

4. Утилизация несоответствующей продукции – это действия в отношении несоответствующей продукции, предпринятые для предотвращения ее первоначального предполагаемого использования.

Утилизация может осуществляться путем переработки или уничтожения.

Например, одноразовые товары (посуда, скатерти, белье, шприцы и т.п.) или опасные, вредные для человека или окружающей среды товары (загнившие, заплесневевшие пищевые продукты, товары с повышенным содержанием токсичных элементов и др.).

5. Разрешение на отклонение – это разрешение на использование или выпуск продукции, которая не соответствует установленным требованиям.

Оно распространяется на поставку уже произведенной продукции для установленных согласованных ограничений по времени и количеству данной продукции.

Она регламентируется в контрактах, договорах поставки, дополнительных соглашениях и других технических документах.

При реализации такой продукции информация о наличии отклонений и разрешений на них должна быть доведена до всех участников технологического цикла товародвижения.

6. Разрешение на отступление – это разрешение на использование и выпуск продукции, с отступлениями от исходных установленных требований к продукции до ее производства.

Оно может быть регламентировано в нормативных документах.

Например, допускаемые отклонения от номинальных значений показателя; товары низшей градации качества.

7. Выпуск – это разрешение на переход к следующей стадии процесса.

Он может быть дан после определенных технологических операций или завершения производства и получения готовой продукции, а также на последующих этапах товарных стадий.

Например, в торговле товароведы осуществляют выпуск товаров в реализацию после выявления соответствия или устранения несоответствий путем сортировки или разбраковки товаров.

8. Реализация – это действия по передаче товара от изготовителя или продавца приобретателю.

Она должна осуществляться только для товаров, соответствующих установленным требованиям или имеющих разрешение на отклонение или отступление.