- •1. Рынок потреб-их товаров: понятие, объект-е причины и усл. Его развития, элементы рынка. Эластичность спроса и предл-ия, ее измерение.
- •16. Анализ и планирование поступления товаров. Источники поступления товаров.
- •3. Торговля как организатор потребительского рынка.
- •4. Формы и методы гос-го регулир-ия торговли потребительскими товарами.
- •5. Источники формир-ия товарных ресурсов потребительских товаров. Товарное предложение на рпт: его сущность и хар-ка. Товарное обеспечение плана товарооборота.
- •2. Регулирование рпт на федеральном и региональном уровне.
- •6. Социально-эк-ая сущность, задачи, функции торговли. Оптовая, розничная торговля, обществ-е питание, их миссия в рыночных усл-ях. Хаар-ка типов предприятий торговли и обществ-го питания.
- •7. Сертификация услуг розничной торговли
- •8. Товарный ассортимент: понятие, задачи,этапы формирования, факторы, его определяющие.
- •9. Товарная услуга как основа удовлетворения спроса. Организация торгового обслуживания различных групп потребителей.
- •11. Распред-ая политика в предприятии. Каналы распред-ия, факторы их формирования. Распред-ые центры и их значение.
- •12. Услуги оп, их роль в продвижении товаров на рынке и обеспечении конкурентоспособности предприятий
- •13. Концепция развития внутренней торговли рф о задачах розничной, оптовой торговли и общественного питания
- •14. Управление товарными запасами и товароснабжением как основа повышения эффективности их использования.
- •20. Производительность и эффективность труда: сущность, показатели, измерение.
- •15. Организация товароснабжения предприятий торговли, её основные принципы. Применение прогрессивных технологий, оценка эффект-ти товаросн-ия.
- •17. Хозяйственные связи предприятий торговли с поставщиками. Выбор поставщиков, требования к ним.
- •18. Пути экономии ио за счет совершенств-я управления торгово-технолог-ми процессами. Особенности снижения ио в супер-, гипермаркетах и дискаунтерах.
- •19. Социально-экономическая сущность и особенности труда работников предприятий торговли и общественного питания.
- •21. Экономические и организационно-управленческие направления повышения эффективности труда на торговом предприятии.
- •22. Организация труда на торговом предприятии.Основные пути повышения его эффективности.
- •23. Социальные и психологические методы.
- •24. Лизинг в торговле и общественном питании.
- •25. Планирование торговой сети, требования к ней. Розничные сети и перспективы их развития. Типизация и специализация
- •26. Нтп в торговле и общественном питании: основные направления, пути реализации, комплексный хар-р внедрения достижений науки и техники в торговую практику.
- •30. Сущность и роль маркетинга. Принципы и функции. Направление маркетинговой деятельности.
- •31. Роль маркетинга в планировании товарооборота и тз.
- •32. Комплекс маркетинга и хар-ка его элементов. Место товара в комплексе маркетинга. Товарная политика предприятия торговли. Типы товарной политики.
- •33. Жизненный цикл товара и его влияние на формирование товарной стратегии.
- •34. Потребительский спрос. Миссия торговли в формировании и удовлетворении спроса. Сегментация.
- •35. Стратегии и методы ценообразования в торговых предприятиях.
- •36. Внешняя и внутренняя среда предпр-ия. Анализ внешней и внутренней среды как основа разработки рыночной стратегии.
- •37. Торговое предприятие как хозя-щий субъект: понятие предприятия, его признаки, функции, цели.
- •38. Организационные структуры управления в торговле и оп. Хаар-ка и особенности управления предприятий различных форм собствен-ти
- •39. Экономические методы управления торговым предприятием.
- •41. Кадровая политика. Формирование персонала: найм, подбор, расстановка, адаптация.
- •42. Руководитель в управлении предприятием. Стиль и метод руководства. Конфликты и методы их разрешения.
- •45.Эконом-ий анализ деят-ти торгового предприятия и обществ-го питания как основа принятия управленческих решений эконом-го анализа. Хд как предмет анализа. Задачи анализа хд.
- •44. Сущность и роль планирования в системе управления предприятием. Система планирования и характеристика её элементов. Бизнес-планирование, структура бизнес плана.
- •46. Эконом-ая сущность резервов повышения эффект-ти деят-ти предприятия. Источники и методы мобилизации
- •47. Эконом-ая сущность и значение розничного товарооборота торгового предприятия, его состав и структура.
- •48. Экономическая сущность и значение оптового товарооборота торгового предприятия, его виды и формы.
- •49. Эконом-ая сущность и значение т/оборота предприятия оп. Анализ и планирование товарооборота и выпуска продукции.
- •50. Экон-ая сущность, роль и классиф-ия товарных запасов торгового предпр-ия. Факторы, влияющие на величину товарных запасов и время товарного обращения.
- •52. Сущность и роль прибыли в рыночной экономике.
- •53. Экономическая сущность рентабельности. Система показателей рентабельности. Факторы, влияющие на уровень рентабельности. Резервы роста рентабельности предприятия.
- •56. Экономическая сущность расходов предприятий торговли и оп. Виды расходов. Издержки обращения.
- •57. Организация оплаты труда на предприятиях. Формы и системы заработной платы. Фонд оплаты труда: сущность, состав, структура. Мотивация как основа стимулирования труда.
- •58. Персонал предприятия: понятие, состав и структура. Анализ и планирование численности работников
- •59. План по труду предприятий торговли и общественного питания: назначение и содержание. Анализ и планирование пт.
- •60. Основные фонды предпр-й торговли и общ-го пит-ия: сущность, состав, показатели состояния и эффект-ти использ-я…
- •61. Экономическая сущность и состав обс тп. Анализ ос.
- •63. Формы и принципы осуществления инвестиц-ой деят-ти тп.
- •64. Сущность фин. Рес-ов тп, их роль в организации торг. Деят-ти. Источники формир-ия фин. Рес-ов: собств, заемн, привлеч. Фин. Стр-ра капитала тп, факторы ее определяющие.
- •62. Управление обс, авансированными в тз.
- •65. Управление формированием собственных фин. Рес-ов. Пути повышения Пр тп.
- •66. Заемный капитал тп: его виды, цели и условия привлечения. Анализ эф-ти использования кредитов.
- •67. Сущность фин. Состояния тп, его элементы. Фин. Устойчивость и платежеспос-ть как важнейшие хар-ки фин. Состояния пред-ия, их оценка, основные направления их укрепления.
- •1. Рынок потреб-их товаров: понятие, объект-е причины и усл. Его развития, элементы рынка. Эластичность спроса и предл-ия, ее измерение.
58. Персонал предприятия: понятие, состав и структура. Анализ и планирование численности работников
Персонал (трудовые ресурсы) – численный профес-но-квалификац-ый состав занятых работников. Кадры предприятия – совокупность работающих как по найму, так и собственников, трудовой потенциал которых соответствует торгово-техноло-му процессу и обеспечивает эффект-ую хоз-ую деят-ть.
Классификация:
1. по категориям: руководители, торгово-оперативный, вспомогательный
2. по должностям: руководители и спец-сты, продавцы и т.д.
3. по специальностям: экономисты, товароведы, менеджеры…
4. по уровню квалификации (квалификац-ым категориям).
Структуру персонала:
1) статистической, отражающей распределение и движение раб-ов в разрезе категорий и должностей по профессии, специальности и квалификации;
2) аналитической, подразделяемой на общую (стаж работы, образование, профессия) и частную (соотношение отдельных категорий работников).
В процессе анализа изучаются:
1. Состав и структура раб-ов: данные сравнивают с базовым периодом и со штатным расписанием, рассчит-ют абсолютное и относительное отклонение. В процессе анализа выясняют, какая часть раб-ов занята обслуживанием населения, организацией и управлением торгового процесса, а какая часть – вспомогат-ми функциями. Такое деление дает возможность изучать персонал по хар-ру затрат труда и положено в основу расчетов их соотношений на планируемый период.
2. Оборот рабочей силы и текучесть кадров, т.е. движение персонала. Оборот рабочей силы – изменение численности работников в результате их приема и увольнения.
3. Влияние отдельных факторов на изменение численности (изменение фонда рабочего времени, проведение комплекса мероприятий по улучшению организации труда). Изменение фонда рабочего времени 1 работника опред-ся с помощью баланса рабочего времени, кот-й составляется для торгово-оперативного и вспомогательного персонала.
4. Анализ эффект-ти использ-ия рабочего t , выявление структуры неявок, потерь рабочего t по неуважительным причинам. Позволяет определить излишнюю численность раб-ов, которые содержатся в штате из-за низкого уровня трудовой дисциплины.
В итоге анализа численности разрабатываются мероприятия, связанные с улучшением структуры персонала и эффект-м его использованием.
Расчет плановой численности работников производится с учетом режима работы предприятия. Численность раб-ов м/о планировать на основе:
1. коэффициента эластичности изменения Ч работников от т/об;
2. прогнозируемого темпа роста производительности труда;
3. по показателю уровня затрат труда на 1 тыс.р. товарооборота.
Для того, чтобы выяснить, какая численность является оптимальной, необходимо узнать, какая численность дает максимальный прирост т/об.
4. исходя из соотношения темпов роста производительности труда и численности работников. При этом темпы роста производит-ти труда д/ы опережать темпы роста численности работников. Разработаны рекомендуемые соотношения между этими показателями.
5. исходя из темпов роста товарооборота, средней ЗП и ПТ.
Прогнозные расчеты численности работников д/б увязаны с планированием расходов на оплату труда. Каждое предприятие предусматривает численность раб-ов в пределах имеющихся средств на оплату труда. В итоге планирования численности составляется штатное расписание, которое предусматривает перечень должностей, количество работников по каждой должности, должностной оклад, надбавки и фонд заработной платы.