6.3. Оптовый товарооборот

Основным количественным показателем, позволяющим оценить объём работы оптовой торговли, является величина оптового товарооборота.

План оптового товарооборота включает:

• план оптового товарооборота в общем объёме, структуре, по видам;

• норму товарооборота товарных запасов;

• план товарного обеспечения.

Расчёт начинается с определения потребности в товарах в разрезе источников их поступления, потом рассчитывается объём оптового товарооборота по реализации:

ТО_О = Р_Р + Р_П + Р_ВН ,

где Р_Р – объём реализации товаров розничным торговым предприятиям; Р_П – объём реализации предприятиям для промышленного потребления и переработки (внерыночный фонд); Р_ВН – объём реализации товаров на экспорт и внутренние потребности на внутреннем рынке.

После определения прогнозируемого значения оптового товарооборота необходимо определить ассортиментную структуру товара, необходимого для удовлетворения спроса, бесперебойной торговли, нормализации товарных запасов.

Объём потребности в товарах рассчитывается:

П_Т = О_С – З_М + Н_З,

где П_Т – потребность в товаре конкретного вида на плановый период; О_С – прогнозируемый объём спроса на данный товар; З_М – мобилизованный товарный запас на начало планового периода на оптовом предприятии и предприятиях, обслуживаемых им; Н_З – норматив товарных запасов, необходимых для бесперебойной торговли и нормализации оптовых запасов.

Прогнозируемый объём спроса на данный товар определяется по формуле:

О_С = О_П / К_ИС ,

где О_П – прогнозируемый объём продаж; К_ИС – коэффициент изменения спроса.

Запас на начало прогнозируемого периода определяется по формуле:

З_М = З_К + П_Т – О_П ,

где З_К – товарный запас на предприятии на конец периода.

После расчёта прогнозируемых значений объёма и структуры товарооборота по реализации определяют величину складского и транзитного оборота. Размер и структура складского товарооборота зависит от:

- обеспеченности базы оптовой торговли складскими площадями и мощностями;

• планов введения их в действие и выведения;

• сезонности производства и пот ребления отдельных видов товаров;

• сложности ассортимента товаров;

- размещения и специализации промышленных, оптовых и розничных предприятий;

- нормы транзитных отгрузок;

• сформированного удельного веса складского товарооборота.

Как правило, по товарам сложного ассортимента планируется складской товарооборот, а по простому и крупногабаритному ассортименту – транзитный.

Заключительным этапом планирования оптового товарооборота является расчёт его товарного обеспечения и определения источников поставки товаров на базу.

6.4. Розничный товарооборот

Это продажа товаров в розничной торговле конечным потребителям. На этом процесс оборота товара завершается. Как экономический показатель розничный товарооборот отображает объём товарной массы (в денежном выражении), который переходит в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку в торговле, с другой – сумму затрат населения на приобретение товаров. Динамика розничного товарооборота отображает пропорции между производством и потреблением, потребность предприятий в материальных и трудовых ресурсах, развитие торговой сети.

В состав розничного товарооборота включают:

1. стоимость проданных населению потребительских товаров:

а) за наличные;

б) по кредитным чекам;

в) по расчётным чекам банков;

г) по пересчётам со счетов вкладчиков (учитывается как продажа за наличные); 2) стоимость товаров, проданных почтой, с оплатой по безналичному расчёту;

3) стоимость товаров, проданных в кредит (с момента отпуска товаров покупателю) – в объёме полной стоимости товаров;

4) стоимость товаров, сданных на комиссию (с момента продажи) – в объёме комиссионных выплат, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товара;

5) полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и т.д.);

6) стоимость проданных с предоплатой печатных изданий (с момента выписки счёта без учёта стоимости доставки);

7) стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара.

Стоимость стеклянной посуды, имеющей заложенную цену, проданной с товаром (из-под алкогольных и безалкогольных напитков, молочных продуктов и других товаров) в розничный товарооборот не включается.

Розничный товарооборот определяется по ценам фактической реализации с момента отпуска товаров покупателю независимо от времени оплаты.

В состав розничного товарооборота включается также отпуск по безналичному расчёту из розничной сети и сети общественного питания: - продовольственных товаров юридическим особам социального назначения (больницам, санаториям, детским домам и др.);

- продовольственных товаров судам морского и речного флота, рыболовным промышленным судам для питания экипажей судов, туристов, пассажиров в судовых вагонах-ресторанах, геологоразведывательным партиям для питания работников экспедиций, а также отдельных непродовольственных товаров на текущие потребности для реализации членам экипажей;

- товаров подарочного ассортимента к праздникам и новогодних подарков для детей.

При определении планового объёма розничного товарооборота на уровне отдельного предприятия план товарооборота может разрабатываться в трёх вариантах:

1. Необходимый объём товарооборота. Плановый объём товарооборота рассчитывается исходя из необходимого объёма получения прибыли, планового уровня затрат и уровня доходности предприятия.

2. Возможный объём товарооборота. Плановый объём товарооборота рассчитывается на основе изучения динамики товарооборота и перенесения основных закономерностей развития на плановый период с учётом факторов, влияющих на объём товарооборота.

3. Ресурсообеспеченный объём товарооборота. Плановый объём товарооборота рассчитывается исходя из возможных объёмов закупки товаров и иммобилизации товарных запасов, исходя из обеспеченности предприятия персоналом и трудоёмкости товарооборота, а также на базе применения нормативов товарооборота на единицу торговой площади и её фактического наличия.

Разработанные варианты объёмов товарооборота необходимо сравнить между собой для выбора оптимального варианта [1].