Расчет объема поступления по товарной группе «Мясо-птица» по торговому предприятию на планируемый год

Показатели	Сумма, тыс. грн.
Потребность в товарных ресурсах
1. Объем товарооборота	16 478,4
2. Естественная убыль	10
3. Уценка товаров	-
4. Прочее выбытие	4
5. Товарные запасы на коне года	710,0
6. Итого потребность	17 202,4
Источники покрытия потребности
7. Товарные запасы на начало года	694,1
8. Поступление товаров (6 – 7)	16 508,3
Итого ресурсов	17 202,4

При организации закупки товаров розничные торговые предприятия должны определить, что им более выгодно: закупить товар у непосредственного производителя (транзитная форма поставки, минуя оптовое предприятие) либо получать товар со склада оптового предприятия (складская форма поставки). При выборе формы товародвижения можно руководствоваться методом технико-экономических расчетов, основанным на учете текущих затрат по закупке товаров. К текущим затратам относятся транспортные расходы и расходы оптовых и розничных предприятий по складской обработке и хранению товаров. Определение варианта завоза производится путем сопоставления затрат при движении товаров через склады оптового предприятия и транзитом. Соответственно выбирается экономически более выгодная форма товародвижения.

При поставке товаров в розничное торговое предприятие транзитом расходы (Р_тр) состоят из следующих элементов:

• стоимости погрузочных работ на предприятии-производителе (или станции назначения в случае, если поставщик товара иногородний) – Р_п ;

• расходы по транспортировке товара от предприятия производителя (станции назначения) до розничного торгового предприятия – Р_т ;

• стоимости разгрузки партии товара в розничном торговом предприятии – Р_р;

• расходы по хранению товара в розничном торговом предприятии – Р_х.

Таким образом:

Р_тр = Р_п + Р_т + Р_р + Р_х.

Организация снабжения розничного торгового предприятия со складов оптового предприятия связана со следующими расходами (Р_с):

• расходы по разгрузке товара на оптовом предприятии (Р_рб);

• расходы по хранению и складской обработке товара на оптовом предприятии (Р_хб);

• расходы по погрузке товара на оптовом предприятии (Р_пб);

• расходы по транспортировке товара от оптового предприятия до розничного торгового предприятия (Р_тм);

• расходы по разгрузке товара в розничном торговом предприятии (P_рм),

• расходы по хранению товара в розничном торговом предприятии (Р_xм).

Таким образом:

Р_с = Р_рб + Р_хб + Р_пб + Р_тм + Р_рм + Р_хм.

Сравнивая суммарные расходы при транзитной и складской поставке товаров, можно определить, исходя из минимальных расходов, какая форма товародвижения более эффективна для розничного торгового предприятия.

Закупка товаров предприятиями розничной торговли осуществляется на основе договоров поставки и договоров купли-продажи. Договором поставки предусматриваются долговременные отношения между продавцом и покупателем, а разовые сделки осуществляются на основе договоров купли-продажи. Заключая долговременное соглашение на поставку товара, необходимо предусматривать в договоре оптимальные для розничного торгового предприятия параметры системы товароснабжения: объем партии поставки, число поставок, интервал поставок.

При оптимизации системы товароснабжения задача сводится к обес­печению минимальных совокупных затрат по завозу и хранению товаров:

И_хр + И_зав→ min,

где И_xp – издержки по хранению единицы товара, грн.; И_зав – издержки по завозу единицы товара, грн.

О птимальный размер одной партии поставки (q_onm), обеспечивающий оптимальные совокупные издержки обращения по завозу и хранению товаров, определяется по известной формуле управления запасами Уилсона:

где Q – объем поставки товара, предусмотренный договором, грн.

Тогда остальные значения оптимальных условий товароснабжения розничного торгового предприятия могут быть определены по следующим формулам:

- оптимальное число поставок товара (n_опт):

- оптимальный интервал между поставками в днях (t_опт):