2.4. Вязкость жидкости

Вязкость есть физическое свойство жидкостей, характеризующее их сопротивляемость скольжению или сдвигу.

Различают:

динамическую вязкость . Коэффициент динамической вязкости обозначают h , размерность коэффициента динамической вязкости в международной системе единиц

[h]=Па*с - паскаль на секунду. Эту единицу называют пуазейлем.

На практике динамическую вязкость измеряют в паузах (обозначается - П) - так называется единица динамической вязкости в физической системе единиц.

Соотношение между единицами коэффициента динамической вязкости

1Па*с=10П

кинематическая вязкость. Кинематической вязкостью называется отношение динамической вязкости к плотности жидкости при той же температуре, обозначается греческой буквой -ню.

=h/r

где h - коэффициент динамической вязкости;

r - плотность жидкости.

Размерность коэффициента кинематической вязкости в международной системе единиц [h]=Па*с=Н*с/м²=кг*с/с²М²=Кг/М*с

[r]си=Кг/м³

тогда

[ си]=[h]си/[r]си=Кг*м³/(М*с*Кг)

В справочнике может встретиться кинематическая вязкость в физической системе единиц

=см²/с - такая единица называется стоком (СТ).

Соотношение между единицами коэффициента кинематической вязкости в различных системах

м²/с=1*10⁴см²/с(ст)= 1*10⁶мм²/с(сст)

Кинематическую вязкость жидкости определяют капиллярным вискозиметром.

условную вязкость. Условной вязкостью называется безразмерная величина, представляющая собой отношение времени истечения через калиброванное отверстие вискозиметра при температуре испытания 200 мл испытуемой жидкости ко времени истечения через то же отверстие 200 мл дистиллированной воды при температуре 20⁰С.

Условная вязкость измеряется градусами условной вязкости (⁰ВУ)

⁰BУ=t₁/t₂

где t₁- время истечения испытуемой жидкости;

t₂ - время истечения дистиллированной воды ( водное число).

2.5. Давление насыщенных паров

Давлением насыщенных паров жидкости Рn называют давление, при котором пары жидкости находятся в равновесии с жидкостью и число молекул, переходящих из жидкости в пар, равно числу молекул, совершающих обратный переход. Если давление жидкости станет равным давлению насыщенных паров ее при данной температуре (P=Pn), внутри жидкости образуются пузырьки и полости, запомненные парами жидкости и растворенными в ней газами, и оплошность жидкости нарушается. Если жидкость имеет свободную поверхность, то пузырьки всплывают и выходят из жидкости, т.е. происходит кипение.

Давление насыщенных паров зависит от вида жидкости и ее температуры. Единица измерения Па.

2.6. Поверхностное натяжение

Поверхностное натяжение жидкости обусловлено силами взаимного притяжения, возникающими между частицами поверхностного слоя жидкости на границе раздела с другой жидкостью или газом и вызывающими напряженное его состояние.

Под действием указанных сил поверхность жидкости оказывается покрытой равномерно натянутой тонкой пленкой, которая стремится придать объему жидкости форму имеющую наименьшую поверхность.

Поверхностное натяжение оказывает на жидкость дополнительное давление, которое может быть определено по формуле Лапласа

Р=d((1/r1)-(1/r2) ( 10)

Где d - поверхностное натяжение;

r₁,r₂- радиусы кривизны двух главных нормальных сечений поверхности жидкости.

С повышением температуры поверхностное натяжение жидкости обычно уменьшается.

Особенно сильно поверхностное натяжение проявляется в трубках весьма малого диаметра (капиллярных), где благодаря действие дополнительного давления, вызываемого этим натяжением , положение поверхности жидкости изменяется. Возможно поднятие уровня, если жидкость хорошо смачивает стенки (например, вода), и опускание его, если жидкость не смачивает стенки (например, ртуть).

В капиллярных трубках Р=2d/r где r - радиус трубки. Размерность d[H/M²]