- •Раздел II традиции питания в странах европы
- •Тема 2.1. Традиции питания в странах Центральной Европы
- •Географическое положение
- •Национальная кухня, история возникновения.
- •Национальные напитки Германии
- •Географическое положение.
- •Национальная кухня. История возникновения Австрийской кухни.
- •Появление
- •1. Географическое положение.
- •2. Национальные кухни
- •3. Национальные напитки.
- •Вино. Более 96 % чешских виноградников расположена в Южной Моравии, небольшая часть находится в Богемии. Поэтому чешское вино обычно называется моравским.
- •Крепкие спиртные напитки
- •Разновидности
- •В 2004 году была представлена новая Кофола Лимон (чеш. Kofola Citrus)
- •Тема 2.2. Традиции питания в странах Западной Европы
- •1. Географическое положение
- •Растительный и животный мир
- •Сельское хозяйство
- •2. История возникновения французской кухни
- •Национальные блюда Франции.
- •4. Национальные напитки Франции
- •1. Географическое расположение.
- •2. Национальные особенности питания
- •3. Национальные напитки.
- •1. Географическое положение.
- •2. Особенности национального питания.
- •Британские десерты
- •3.Национальные напитки.
- •Тема 2.3 Традиции питания в странах Южной Европы
- •1. Географическое расположение.
- •2. История возникновения и развития итальянской кухни
- •Региональная кухня.
- •Молизе и Абруццо
- •Базиликата
- •Калабрия
- •Кампания
- •Эмилия-Романья
- •Ломбардия
- •Лигурия
- •Пьемонт
- •Сардиния
- •Трентино — Альто-Адидже (Южный Тироль)
- •Тоскана
- •Венето и Фриули-Венеция-Джулия
- •3. Национальные блюда Италии
- •Национальные напитки Италии
- •Итальянские вина
- •1. Географическое расположение
- •Рыбный промысел
- •2. История возникновения и развития испанской кухни. Региональная кухня
- •3. Национальные блюда, история зарождения блюд
- •Колбасные изделия
- •4. Национальные напитки Испании.
- •Чай и кофе
- •1. Географическое положение.
- •Тема 2.4. Традиции питания в странах Восточной Европы
- •Географическое положение.
- •Национальная кухня
- •Национальные напитки
- •1. Географическое положение
- •2. Особенности национального питания
- •Грузинская кухня
- •Армянская кухня
- •Азербайджанская кухня
- •Мясо и рыба
- •Зерновые блюда
- •Овощи и фрукты
- •3.Национальные напитки
- •Белорусская водка
- •Белорусское пиво
- •Белорусский квас
- •Безалкогольные напитки в Беларуси
- •Тема 2.5. Традиции питания в Скандинавских странах.
- •1. Географическое положение.
- •2. Особенности национальной кухни.
- •3.Национальные напитки.
- •1. Географическое положение.
- •2. Национальные особенности питания
- •3.Национальные напитки
- •Тема 2.6. Традиции питания в странах Балканского полуострова
- •1. Географическое положение
- •2. Нациоанльные блюда
- •3. Национальные напитки.
- •Географическое положение.
- •Основные блюда
- •Десерты
- •3. Национальные напитки.
- •Безалкогольные напитки
- •Географическое положение.
- •Национальные кухни, история возникновения.
- •Кукуруза и мясо - главные продукты румынской кухни
- •Первые блюда
- •3. Национальные напитки
- •Тема 2.6. Традиции питания в странах Балканского полуострова. Греция
- •Географическое положение
- •История возникновения и развития греческой кухни
- •Немного о греческой кухне
- •3. Традиции национальной кухни Греции.
- •4. Национальные напитки Греции
- •Сельское хозяйство Хорватии
- •Рыба и морепродукты
- •Дичь и мясные блюда
- •Пряности и приправы
- •Хорватские сладости
- •Горячий шоколад
- •Раздел 3 Традиции питания в странах Ближнего Востока
- •1. Географическое положение.
- •2. Национальная кухня
- •1. Сирия
- •2. Ирак
- •3. Иран
- •1. Географическое положение.
- •2. Особенности кухни Израиля.
- •3. Национальные напитки.
1. Географическое расположение.
Бе́льгия, полная официальная форма - Короле́вство Бе́льгия - государство в Западной Европе. Столица — Брюссель.
Граничит на севере с Нидерландами, на востоке с Германией, юго-востоке с Люксембургом, и с Францией на юге и западе. Омывается Северным морем на северо-западе.
Сельское хозяйство развито достаточно хорошо.Во многих районах почвы отличаются высоким плодородием. Самые плодородные из них расположены в приморской части Фландрии и на центральных плато. Они больше всего пригодны для сельского хозяйства.
Основными сельскохозяйственными растениями являются: овес, картофель, лен, сахарная свекла, пшеница, рожь и ячмень. В каждом районе сельское хозяйство обладает своими отличительными особенностями. Самым плодородным районом страны является Кондроз. В окрестностях больших городов выращивают фрукты и овощи.
Под сельскохозяйственные нужды используется около 1/4 общей площади территории страны. Около половины сельскохозяйственных земель приходится на пастбища для выпаса домашнего скота. Животноводство обеспечивает 70% всей сельхоз продукции.
Животноводство представлено в основном разведением крупного рогатого скота и свиней.
Н
идерла́нды — государство,
состоящее из западноевропейской части
и островов Бонайре,
Синт-Эстатиус и Саба в Карибском
море (называемых
также Карибскими Нидерландами). В
Западной Европе территория омывается Северным
морем (длина
береговой линии — 451 км) и граничит
с Германией (577
км) и Бельгией (450
км). Вместе с островами Аруба, Кюрасао и Синт-Мартен,
имеющими особый статус (самоуправляемое
государственное образование), Нидерланды
входят в
Короле́вство
Нидерла́ндов.
Отношения между членами королевства
регулируются Хартией
Королевства Нидерландов,
принятой в 1954
году.
Нидерланды часто называют «Голландией», что официально неверно. Южная и Северная Голландия — это лишь 2 из 12 провинций Нидерландов. Исторически это были две самые развитые провинции и самые известные за пределами Нидерландов, поэтому на многих языках Голландией часто называли всю страну. В русском языке широкое распространение это название получило после визита Петра I и его свиты в Нидерланды. Интересы высоких гостей по понятным причинам касались только самой технически развитой части страны — Голландии, только её они и посетили; рассказывая дома о визите, сплошь и рядом его цель называли именно так, не упоминая названия государства в целом.
Название «Нидерланды» в переводе означает «нижние земли», однако переводить его буквально неправильно, поскольку, по историческим причинам, этим термином принято называть территорию, примерно соответствующую сегодняшним Нидерландам, Бельгии и Люксембургу (Бенилюкс).
В Нидерландах сельское хозяйство является значимым сектором экономики. Однако в данной сфере занят очень маленький процент населения. Около 80 % экспорта сельхозпродукции Нидерландов потребляют страны Евросоюза. В структуре аграрного экспорта преобладают овощи и цветы, а также продукты молочного животноводства.
На земли сельскохозяйственного назначения приходится около 65 % территории страны. Около 27 % из них занято пахотными землями, 32 % — пастбищами и 9 % - лесами. Однако происходит постоянное сокращение доли пастбищ. Это связано с расширением жилищного строительства.
В Нидерландах очень тщательно ухаживают за почвой. Нидерланды находятся на одном из первых мест по использованию минеральных удобрений. Растениеводство представлено, в основном, выращиванием цветов, картофеля, сахарной свеклы и зерновых культур. Важной статьей экспорта являются парниковые и консервированные овощи высокого качества.
Страна находится на пятом мест в Европе по производству масла и на четвёртом - по производству сыра. Особо развито здесь пастбищное животноводство.
Страна находится на первом месте в мире по площадям, которые занимают тепличные хозяйства. Причем, их площадь возрастает. Обогреваются теплицы обычно при помощи местного природного газа. Около 60 % защищённого грунта отведено под цветоводство.
