Методические рекомендации по изучению темы курса «Расходы предприятия»

Сущность расходов обращения, их состав, классификация. Факторы, влияющие на расходы обращения в предприятиях.

1. Особенности формирования расходов обращения в предприятиях, осуществляющих закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.

2. Расходы заведений ресторанного хозяйства и факторы, их определяющие.

3. Эффективность текущих затрат и пути ее повышения.

4. Расходоемкость реализации отдельных товаров (товарных групп), видов сельхозхозяйственных продуктов: значение изучения, подходы к определению.

5. Экономическое обоснование плана расходов обращения по статьям затрат и общей сумме.

Расходы обращения – это текущие затраты, связанные с движением товаров от производства до потребителей.

Расходы обращения имеют место в сбытовых структурах предприятий, основная их часть приходится на рпедприятия оптовой и розничной торговли.

Расходы обращения характеризуются абсолютной суммой за определенный период и уровнем, который рассчитывается как отношение суммы издержек к обороту в процентах.

В условиях конкуренции предприятия заинтересованы в снижении уровня расходов обращения. низкий уровень расходов обращения позволяет при прочих равных условиях получать более высокую прибыль от продаж, устанавливать более низкие цены на товары и тем самым увеличивать объемы продаж, свою долю рынка.

Расходы обращения не однородны по содержанию, поэтому в теории и на практике их классифицируют по разным признакакм.

По элементам затрат в составе расходов обращения выделяют: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию основных средств, прочие.

В бухгалтерской практике и в экономическом анализе используется классификация расходов обращения по статьям затрат. Следует изучить номенклатуру статей расходов обращения для предприятий торговли, а также расходов заведений ресторанного хозяйства, где есть статьи затрат, отражающие наличные производственные функции и функции организации потребления. Есть особенности в составе затрат по закупкам сельскохозяйственной продукции.Для определения расходов обращения по реализации отдельных групп товаров

применяется классификация расходов обращения на прямые и косвенные. Прямые могут быть непосредственно отнесены на конкретный товар (группу товаров), косвенные относятся к деятельности предприятия в целом. Эти расходы могут быть распределены по группам товаров. Принцип распределения зависит от содержания расходов, факторов, под влиянием которых они формируются.

По характеру зависимости от объема оборота в краткосрочном периоде все расходы обращения делятся на постоянные и переменные. Сумма постоянных расходов не зависит от объемов оборота, сумма переменных

обычно увеличивается в соответствии с ростом объемов оборота. Деление расходов на постоянные и переменные имеет большое значение для эффективного управления затратами.На сумму и уровень расходов обращения влияет множество факторов, которые необходимо учитывать в процессе анализа и планирования расходов. Эти факторы можно разделить на две группы.

- Факторы, не зависящие от деятельности торговых организаций (внешние): уровень цен на экономические ресурсы, услуги сторонних организаций, виды и ставки налоговых и других платежей, относимых на расходы обращения.

- Факторы, зависящие от деятельности торговых организаций: объем оборота, товарная структура оборота, состав оборота по видам, оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы, производительность труда, обеспеченность собственными оборотными средствами, состояние и использование материально – технической базы и др.

Изучая тему, следует обратить внимание на взаимосвязь расходов обращения с объемами деятельности предприятий и с финансовыми результатами. Необходимо знать состав затрат, уметь рассчитывать уровень расходов на предприятии. Студент должен знать факторы, влияющие на расходы обращения, мероприятия, способствующие экономии затрат.

В условиях свободного ценообразования, конкуренции торговые организации заинтересованы в наличии информации о расходоемкости реализации отдельных товаров, товарных групп. Это позволяет обосновывать дифференциацию торговых надбавок по группам товаров, управлять ценами, определять пути экономии расходов по реализации конкретных товаров, разрабатывать нормы отдельных затрат по группам товаров. Для определения расходоемкости реализации отдельных товаров, товарных групп, используя разные методы. Наиболее точные результаты дает учетно - расчетный метод.

Планирование расходов обращения осуществляется в каждом предприятии. Показатели расходов обращения отражаются в годовых и квартальных планах. План

расходов обращения является составной частью расчетов по обоснованию плана прибыли.

Кроме того, планирование расходов позволяет организовать контроль за использованием средств, соблюдением режима экономии.

В плане расходов обращения отражается их общая сумма, уровень в процентах к обороту, а также суммы и уровни расходов по статьям затрат. Если торговая организация имеет структурные подразделения, то для них могут разрабатываться сметы расходов. Для отдельных магазинов, столовых, складов, заготовительных предприятий определяют сметы затрат.

для планирования расходов обращения используется большой объем информации. Это планы оборотов, в том числе по видам, по магазинам, объемы сельскохозяйственных продуктов, плановые объемы товарных запасов, нормы амортизации, нормы расхода топлива, электроэнергии, материалов, тарифы на услуги связи, транспорта, коммунального хозяйства и др. Кроме того, при планировании используют материалы анализа расходов обращения, специальных проверок, ревизий.

Большое значение имеет увязка плановой суммы расходов обращения с объемами оборота, доходами от торговых надбавок и прибылью от продаж. Расходы обращения должны обеспечить выполнение планов оборота при высоком качестве обслуживания, получение необходимой суммы прибыли при рациональном использовании всех ресурсов.

Студент должен уметь производить плановые расчеты расходов по статьям затрат, прогнозировать уровень и общую сумму расходов обращения предприятия, знать пути экономии затрат в оптовой и розничной торговле, в заведениях ресторанного хозяйства.