8.2.3. Распад нуклеиновых кислот в тканях

Нуклеиновые кислоты распадаются в тканях под действием тканевых ферментов: ДНК-азы, РНК-азы, фосфатаз и нуклеозидаз до оснований, рибозы или дезоксирибозы и фосфорной кислоты. Рибоза и дезоксирибоза окисляются до углекислого газа и воды.

Пуриновые основания, вступая в реакцию дезаминирования и далее окисления преобразуются в конечный продукт - мочевую кислоту у людей, приматов, птиц и рептилий. У всех других млекопитающих мочевая кислота превращается в аллантоин. Увеличенный синтез мочевой кислоты в результате нарушения активности некоторых ферментов распада и синтеза пуринов приводит к заболеванию – подагре.

Пиримидиновые основания, претерпев ряд превращений: дезаминирование, гидрирование и гидролитическое расщепление, преобразуются в мочевину, β-аланин, β-аминоизомасляную кислоту. β-аланин идет на синтез коэнзима А, экстрактивных веществ мышц. β-аминоизомасляная кислота превращается в сукцинил-КоА, поступающий в цикл Кребса.

Распад пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов представлен на схемах:

Вопросы для самоконтроля

1. В чем разница специфичности протеаз?

2. В чем заключается физиологическая роль биогенных аминов? Как они образуются?

3. Какая реакция лежит в основе синтеза заменимых аминокислот? Приведите пример.

4. Какие вещества используются для синтеза азотистых оснований, входящих в РНК и ДНК?

5. Назовите конечные продукты распада нуклеиновых кислот в тканях?

ВЫВОДЫ

1. Белки перевариваются в желудке, затем в тонком кишечнике под действием протеаз различной специфичности.

2. В толстом кишечнике происходит декарбоксилирование аминокислот под действием ферментов микрофлоры с образованием ядовитых продуктов.

3. Белки в тканях гидролизуются под действием тканевых катепсинов.

4. Аминокислоты в тканях подвергаются: дезаминированию, трансаминированию и декарбоксилированию.

5. Аммиак обезвреживается в печени путем превращения его в мочевину через цепь реакций - орнитиновый цикл.

6. Азотистые основания, входящие в РНК и ДНК, синтезируются в тканях на основе аминокислот, аммиака, углекислого газа. Полимеризация мононуклеотидов в полинуклеотиды идет на основе ДНК.

7. Нуклеиновые кислоты распадаются в тканях до аммиака, углекислого газа, мочевой кислоты.

9. Обмен воды и минеральных веществ

Цель

• Знать функции и биологическую роль воды в организме

• Знать, как происходит обмен воды в организме человека и животных

• Знать роль макро- и микроэлементов в обмене веществ

Задачи

• Изучить содержание, свойства и участие воды в обменных процессах.

• Понять различие между «свободной» и «связанной водой»

• Изучить обмен воды в организме и роль гормонов в этом процессе

• Рассмотреть особую роль важнейших макро- и микроэлементов в обмене белков, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот

9.1. Обмен воды

9.1.1. Содержание воды и функции воды в организме

Вода – самое распространенное соединение в живых организмах. Во взрослом организме содержание воды составляет 50-60% от массы тела, а у детей – 73% (рис. 38).

Рис. 38. Содержание воды в организме человека

В различных органах и тканях содержание воды неодинаково (табл. 8). Больше всего ее в активно функционирующих органах: в мозге до 84%, почках -82% и меньше в костной ткани -46%. Потеря 10% воды вызывает тяжелые патологические изменения, а 15-20% - смерть.

Таблица 8

Орган, ткань	С одержание воды, %	Биологическая жидкость	Содержание воды, %
Костная ткань Жировая ткань Соединительная ткань Печень Мышцы Кожа Сердце Легкие Почки Мозг	16-46 25-30 60-80 70 70 72 79 79 82 84	Кровь Желчь Молоко Моча Слюна Пот	83 86 89 95 99,4 99,5