10.4.6. Гормоны поджелудочной железы

Поджелудочная железа – крупный орган, расположенный в брюшной полости, соединен протоком с 12-перстной кишкой, масса у крупного рогатого скота 130 г, длина до 25 см (рис. 50).

Специфические клетки железы, называемые островками Лангерганса, выделяют в кровь гормоны: β-клетки –инсулин, а α-клетки- глюкагон и липокаин.

Рис. 50. Строение и функции поджелудочной железы

Инсулин – белок, состоящий из 2-х полипептидных цепей, состоящими соответственно из 21 и 30 аминокислот и связанных дисульфидными мостиками массой 6000.

Инсулин повышает активность глюкокиназы, ускоряя этим синтез гликогена из глюкозы. Недостаток инсулина приводит к сахарному диабету, т.е. повышенному содержанию глюкозы в крови.

Глюкагон – одноцепочечный полипептид из 29 аминокислотных остатков с молекулярной массой 4200. Это антагонист инсулина, он стимулирует распад гликогена до глюкозы.

Липокаин – полипептид, стимулирует действие липотропных факторов: холина и метионина, усиливающих синтез фосфолипидов и окисление жирных кислот.

10.4.7. Гормоны надпочечников

Надпочечники расположены в брюшной полости, на уровне последних ребер, возле почек, массой 20 г, состоят на 1/3 из мозгового и 2/3 коркового слоев. Мозговой слой вырабатывает гормоны: адреналин и норадреналин, а корковый – кортикостероиды (рис. 51). Биосинтез адреналина и кортикостероидов регулируется адренокортикотропным гормоном гипофиза (АКТГ).

Рис. 51. Строение надпочечников

Адреналин и норадреналин – производные аминокислоты тирозина

Адреналин Ноадреналин

Адреналин – это антагонист инсулина. Активируя фосфорилазу адреналин повышает уровень содержания глюкозы в крови за счет распада гликогена. Кроме того, адреналин усиливает сердечную деятельность, сужает мелкие артерии, повышает артериальное кровяное давление, обладает психотропным эффектом, выражаемом в состоянии страха (рис. 52).

Рис. 52. Функции адреналина

Кортикостероиды являются производными холестерина. Различают глюкокортикостероиды (кортикостерон, кортизол, гидрокортизон) и минералокортикостероиды (альдостерон, дезоксикортикостерон):

Глюкокортикостероиды обладают противовоспалительным действием, усиливают синтез глюкозы, активируют липолиз и индуцируют синтез некоторых ферментов (рис. 53).

Рис. 53. Функции глюкокортикостероидов

Минералокортикостероиды регулируют минеральный обмен и обмен воды, поддерживая определенный уровень электролитов в крови. Они способствуют удерживанию ионов натрия и хлора в почках и выведению с мочой ионов калия. Наиболее активным является альдостерон.

Гипофукция надпочечников приводит к болезни Аддисона («бронзовой болезни»), выражающейся в нарушении обмена натрия и калия, потерях натрия, обезвоживании, психической и мышечной слабости. Гиперфункция приводит к выведению из организма калия и избытку воды (отекам), повышению артериального давления (рис. 54).

Рис. 54. Заболевания, связанные с нарушениями функции надпочечников