- •Методическое пособие (по общей программе обучения)
- •Ооо «Нордик - Нева»
- •Содержание:
- •Регламент ввода в должность после обучения Управляющих, Заместителей, Товароведов сети магазинов нетто, смарт
- •Тема № 2 История Компании «Нордик - Нева».
- •Миссия Компании «Нордик - Нева».
- •Цели Компании «Нордик - Нева»
- •3. Удобство предоставляемой услуги
- •4. Качество предоставляемой услуги
- •5. Цена ( наценка)
- •Роль Администрации магазина в достижении Миссии Компании.
- •1. Ассортимент - адаптивный и сбалансированный .
- •Тема № 3 Структура Компании Структура магазина.
- •Тема № 5 Мотивация.
- •10 Способов бесплатной мотивации
- •1. Публичное признание, как мотиватор.
- •2. Свободное время
- •3. Информация
- •4. Обратная связь
- •5. Вовлечение
- •Расчет заработной платы.
- •Тема № 6 Персональная ответственность.
- •Персональная ответственность, так же действует на сотрудников администрации, находящихся на испытательном сроке, за исключением Товароведа.
- •Персональная ответственность линейного персонала.
- •Роль и ответственность Администрации в начислении з/пл сотрудникам и доведении информации по начислению.
- •Тема № 7 Взаимодействие с отделом персонала.
- •7.2. Обучение линейного персонала:
- •7.3. Правила выдачи форменной одежды.
- •График отпусков. Виды отпусков и стандарт предоставления
- •Составление графика отпусков
- •Оплачиваемый ежегодный по графику
- •За свой счет
- •По беременности и родам
- •Правила оформления и предоставления больничных листов.
- •Правила оформления переводов сотрудников.
- •Увольнение по инициативе работника
- •Увольнение по собственному желанию с отработкой
- •Срочное увольнение
- •Увольнение по инициативе администрации
- •Увольнение по недоверию
- •Увольнение за прогул
- •Увольнение за появление на работе в нетрезвом состоянии
- •Увольнение за неисполнение должностных обязанностей
- •Подразделение временного персонала.
- •Тема № 8 стандарты движения информации в Компании.
- •Приказы, интсрукции, регламенты.
- •Правила деловой переписки и стандарт делового общения.
- •Ззапрещено:
- •Стандарты общения по телефону.
- •Заявки «ServiceDesk».
- •Список оргтехники в магазине. Правила работы с техническими средствами.
- •Информационное сопровождение магазинов. Журналы и папки.
- •Стандарт размещения информации в уголке потребителя.
- •Стандарт оформления информационной доски, в кабинете Управляющего магазином.
- •Стандарт оформления информационной доски, в комнате персонала.
- •Рабочий стол пк Управляющего магазином.
- •Журналы и папки:
- •Тема № 10 Стандарты работы магазина.
- •Планограммы
- •Чек лист.
- •Речевые стандарты кассиров:
- •Речевые стандарты продавцов отдела:
- •Клиентоориентированность.
- •Тема № 11 Товароведение.
- •Особенности приемки товара с рц
- •11.5.Особенности приемки и хранения спиртосодержащей продукции.
- •Правила приемки алкогольной продукции:
- •Не допускается:
- •Хранение продукции в зависимости от ее видов должно осуществляться с соблюдением следующих условий:
- •Инструкция по работе в программе «Астор» Содержание
- •Ввод паролей пользователей.
- •Работа с электронными весами.
- •Работа со справочником номенклатуры.
- •Прием переоценки.
- •Автозаказ товара.
- •График поставок и распечатка заявок.
- •Оприходование товара сторонних поставщиков
- •Оприходование товара от поставщика бонус.
- •Исправления в первичной документации.
- •Прием электронных накладных
- •Претензия на склад
- •Перемещение товара между структурными подразделениями (магазинами).
- •Оформление расхождений между структурными подразделениями
- •Оформление возврата поставщикам
- •12.15.Списание товара
- •12.16.Перемещение товара между складами магазина
- •12.17.Производство
- •12.17. Отчеты Отчет по остаткам номенклатуры.
- •Отчет по списаниям.
- •Продажи товаров.
- •Оборотная ведомость
- •Остатки номенклатуры по поставщикам.
- •Отчет расхождения между заказами и поставками.
- •Второй вариант
- •История цен номенклатуры.
- •«Нули матрицы»
- •Реестр документов.
- •Данный документ должен формироваться каждый день!!! На основании данного отчета, Вы проверите все ли, накладные заведены и проведены!
- •Рекламные акции
- •«Определить статус товара и принадлежность к формату магазина»
- •«Движение товара»
- •Движение тмц.
- •«Учет продаж»
- •«Определить поставщика товара»
- •«Просмотр продаж и остатков в режиме online (т.Е. В режиме реального времени)»
- •«Анализ инвентаризации»
- •Тема № 13 Маркетинг.
- •Или «Сэкономь 42»
- •Цель предложения.
- •Оборудование.
- •Размещение акционных товаров
- •10% Скида в утренние часы.
- •Подготовка и контроль акции.
- •Зависший товар после акции:
- •13.2. Ценообразование.
- •13.3. Мерчандайзинг.
- •14.1. Ответственность Администрации в соблюдении правил эксплуатации.
- •Журнал учета регистрации первичных средств пожаротушения в магазине.
- •Регистрация огнетушителей производится один раз при открытии магазина
- •. В дальнейшем в журнале отражаются только данные о перезарядке (переосвидетельствовании), либо регистрация новых средств пожаротушения, которые присутствуют в магазине.
- •Административный блок. Тема № 17 Табель учета рабочего времени сотрудников.
- •17.2.Правила заполнения табеля в электронном виде.
- •Табель учета рабочего времени на бумажном носителе.
- •Взаимодействие со смежными службами по работе с табелем.
- •Взаимодействие с Клининговой Компанией.
- •Тема № 18 Кассовая дисциплина.
- •18.2. «Основные правила Движения дс Главной кассы».
- •20.1. Операционные показатели.
- •20.4. Шахматка.
- •Сводная таблица по отчетам – возможны изменения.
- •21. 1 Выполнение плана по производству.
- •21.2. Статистика работы касс.
- •21.3. Текучесть персонала.
- •21.4. Комплектация персонала
- •Потери.
- •Тема № 22 Предотвращение потерь
- •Тема № 23 Инвентаризация.
- •23.1. Виды инвентаризаций.
- •Тема № 24 Цель, задачи и обязанности сотрудников магазина.
- •Тема № 25 Внешние правила, регулирующие процесс работы магазина.
- •Тема № 26 Компетенции Руководителя.
«Движение товара»
Отчетность – Складские отчеты оборотная ведомость.
Задать период (если выбираем 1 день, ставим время)
Отбор – добавить номенклатуру – в группе – выбрать товар.
Таблица: в верхней части таблицы – поля в строках – номенклатура – без иерархии.
Добавить «Регистратор»
Показатели: Количество начальный остаток, количество приход, количество расход, количество конечный остаток.
Сформировать
Если Вам необходимо проверить движение по другому товару, не надо заходить в настройки.
Достаточно, два раза щелкнуть мышкой по наименованию товара и в открывшемся окне номенклатуры, выбрать другой товар.
Сформировать.
Также можно сохранить данную настройку.
Движение тмц.
Отчетность – Товарные отчеты – Движение ТМЦ
Задать период
Отбор – добавить номенклатура – в группе из списка – группу товаров по которой хотим определить сумму продаж.
Таблица – номенклатура (иерархия)
В нижней части таблицы: Количество, Сумма продажи, Себестоимость.
Поля в колонках можно добавить День. Отчет сформируется по дням.
Сформировать.
Если Вы хотите увидеть суммы продаж по группам, необходимо установить мышку, слева и нажать правую кнопку мыши, появится дополнительное меню, выбираем – уровень группировок 1.
Все строки отчета будут сгруппированы.
«Учет продаж»
Отчетность – Заказы и поставки – Учет продаж.
Установить период.
Настройки.
Выбранные поля: Номенклатура, Выручка с НДС, Себестоимость с НДС
Отбор – добавить номенклатуру - в группе из списка – добавить группу товаров по которым хотим посмотреть Т.О.
Группировки – номенклатура (Элементы)
Сформировать.
Номенклатура |
Количество |
Выручка с НДС |
Себестоимость с НДС |
Активиа кефирная 1% 425г |
18.000 |
646.20 |
568.26 |
Активиа кефирная 1% 835г бут. |
11.000 |
658.90 |
569.91 |
Актимель гранат 100г |
88.000 |
1,330.40 |
1,270.99 |
Актимель клубника 100г |
114.000 |
1,727.40 |
1,629.64 |
«Определить поставщика товара»
Номенклатура – найти интересующий нас товар.
В верхней панели инструментов нажать значок «Перейти»
Из появившегося меня выбрать «Цены поставщиков»
«Просмотр продаж и остатков в режиме online (т.Е. В режиме реального времени)»
Отчетность – Розничные продажи – Остатки товаров
Просмотр можно осуществлять по одному товару, по группе или по всей матрице.
Для того, чтобы осуществить подбор в строке «Товары» - делаем выбор.
Если поставить «V» только с продажами – отчет сформируется по остаткам и продажам на текущий момент.
Для того, чтобы найти товар в списке, необходимо встать на наименование товаров,
В верхней панели инструментов нажать значок поиска
Вводим название товара, который хотим найти в списке и нажимаем кнопку «искать»
Напоминаю, что поиск алкогольной продукции осуществляется, начиная с указания градусов.
Например: 40% водка Царская.
В данном отчете указывается sms код. В номенклатуре можно осуществить поиск товара
по sms коду.
Номеклатура – нажимаем сочетание клавиш «Ctrl S»является дополнительное окно для поиска
Вводим sms код
