- •Методическое пособие (по общей программе обучения)
- •Ооо «Нордик - Нева»
- •Содержание:
- •Регламент ввода в должность после обучения Управляющих, Заместителей, Товароведов сети магазинов нетто, смарт
- •Тема № 2 История Компании «Нордик - Нева».
- •Миссия Компании «Нордик - Нева».
- •Цели Компании «Нордик - Нева»
- •3. Удобство предоставляемой услуги
- •4. Качество предоставляемой услуги
- •5. Цена ( наценка)
- •Роль Администрации магазина в достижении Миссии Компании.
- •1. Ассортимент - адаптивный и сбалансированный .
- •Тема № 3 Структура Компании Структура магазина.
- •Тема № 5 Мотивация.
- •10 Способов бесплатной мотивации
- •1. Публичное признание, как мотиватор.
- •2. Свободное время
- •3. Информация
- •4. Обратная связь
- •5. Вовлечение
- •Расчет заработной платы.
- •Тема № 6 Персональная ответственность.
- •Персональная ответственность, так же действует на сотрудников администрации, находящихся на испытательном сроке, за исключением Товароведа.
- •Персональная ответственность линейного персонала.
- •Роль и ответственность Администрации в начислении з/пл сотрудникам и доведении информации по начислению.
- •Тема № 7 Взаимодействие с отделом персонала.
- •7.2. Обучение линейного персонала:
- •7.3. Правила выдачи форменной одежды.
- •График отпусков. Виды отпусков и стандарт предоставления
- •Составление графика отпусков
- •Оплачиваемый ежегодный по графику
- •За свой счет
- •По беременности и родам
- •Правила оформления и предоставления больничных листов.
- •Правила оформления переводов сотрудников.
- •Увольнение по инициативе работника
- •Увольнение по собственному желанию с отработкой
- •Срочное увольнение
- •Увольнение по инициативе администрации
- •Увольнение по недоверию
- •Увольнение за прогул
- •Увольнение за появление на работе в нетрезвом состоянии
- •Увольнение за неисполнение должностных обязанностей
- •Подразделение временного персонала.
- •Тема № 8 стандарты движения информации в Компании.
- •Приказы, интсрукции, регламенты.
- •Правила деловой переписки и стандарт делового общения.
- •Ззапрещено:
- •Стандарты общения по телефону.
- •Заявки «ServiceDesk».
- •Список оргтехники в магазине. Правила работы с техническими средствами.
- •Информационное сопровождение магазинов. Журналы и папки.
- •Стандарт размещения информации в уголке потребителя.
- •Стандарт оформления информационной доски, в кабинете Управляющего магазином.
- •Стандарт оформления информационной доски, в комнате персонала.
- •Рабочий стол пк Управляющего магазином.
- •Журналы и папки:
- •Тема № 10 Стандарты работы магазина.
- •Планограммы
- •Чек лист.
- •Речевые стандарты кассиров:
- •Речевые стандарты продавцов отдела:
- •Клиентоориентированность.
- •Тема № 11 Товароведение.
- •Особенности приемки товара с рц
- •11.5.Особенности приемки и хранения спиртосодержащей продукции.
- •Правила приемки алкогольной продукции:
- •Не допускается:
- •Хранение продукции в зависимости от ее видов должно осуществляться с соблюдением следующих условий:
- •Инструкция по работе в программе «Астор» Содержание
- •Ввод паролей пользователей.
- •Работа с электронными весами.
- •Работа со справочником номенклатуры.
- •Прием переоценки.
- •Автозаказ товара.
- •График поставок и распечатка заявок.
- •Оприходование товара сторонних поставщиков
- •Оприходование товара от поставщика бонус.
- •Исправления в первичной документации.
- •Прием электронных накладных
- •Претензия на склад
- •Перемещение товара между структурными подразделениями (магазинами).
- •Оформление расхождений между структурными подразделениями
- •Оформление возврата поставщикам
- •12.15.Списание товара
- •12.16.Перемещение товара между складами магазина
- •12.17.Производство
- •12.17. Отчеты Отчет по остаткам номенклатуры.
- •Отчет по списаниям.
- •Продажи товаров.
- •Оборотная ведомость
- •Остатки номенклатуры по поставщикам.
- •Отчет расхождения между заказами и поставками.
- •Второй вариант
- •История цен номенклатуры.
- •«Нули матрицы»
- •Реестр документов.
- •Данный документ должен формироваться каждый день!!! На основании данного отчета, Вы проверите все ли, накладные заведены и проведены!
- •Рекламные акции
- •«Определить статус товара и принадлежность к формату магазина»
- •«Движение товара»
- •Движение тмц.
- •«Учет продаж»
- •«Определить поставщика товара»
- •«Просмотр продаж и остатков в режиме online (т.Е. В режиме реального времени)»
- •«Анализ инвентаризации»
- •Тема № 13 Маркетинг.
- •Или «Сэкономь 42»
- •Цель предложения.
- •Оборудование.
- •Размещение акционных товаров
- •10% Скида в утренние часы.
- •Подготовка и контроль акции.
- •Зависший товар после акции:
- •13.2. Ценообразование.
- •13.3. Мерчандайзинг.
- •14.1. Ответственность Администрации в соблюдении правил эксплуатации.
- •Журнал учета регистрации первичных средств пожаротушения в магазине.
- •Регистрация огнетушителей производится один раз при открытии магазина
- •. В дальнейшем в журнале отражаются только данные о перезарядке (переосвидетельствовании), либо регистрация новых средств пожаротушения, которые присутствуют в магазине.
- •Административный блок. Тема № 17 Табель учета рабочего времени сотрудников.
- •17.2.Правила заполнения табеля в электронном виде.
- •Табель учета рабочего времени на бумажном носителе.
- •Взаимодействие со смежными службами по работе с табелем.
- •Взаимодействие с Клининговой Компанией.
- •Тема № 18 Кассовая дисциплина.
- •18.2. «Основные правила Движения дс Главной кассы».
- •20.1. Операционные показатели.
- •20.4. Шахматка.
- •Сводная таблица по отчетам – возможны изменения.
- •21. 1 Выполнение плана по производству.
- •21.2. Статистика работы касс.
- •21.3. Текучесть персонала.
- •21.4. Комплектация персонала
- •Потери.
- •Тема № 22 Предотвращение потерь
- •Тема № 23 Инвентаризация.
- •23.1. Виды инвентаризаций.
- •Тема № 24 Цель, задачи и обязанности сотрудников магазина.
- •Тема № 25 Внешние правила, регулирующие процесс работы магазина.
- •Тема № 26 Компетенции Руководителя.
Журнал учета регистрации первичных средств пожаротушения в магазине.
Регистрация огнетушителей производится один раз при открытии магазина
. В дальнейшем в журнале отражаются только данные о перезарядке (переосвидетельствовании), либо регистрация новых средств пожаротушения, которые присутствуют в магазине.
Первичные средства пожаротушения это - устройства, инструменты и материалы, предназначенные для локализации и ликвидации загорания на начальной стадии:
огнетушители,
внутренний пожарный кран,
вода,
песок,
огнестойкие ткани,
вёдра, лопаты, багры, топоры и т. д.
Вода предназначена для тушения твёрдых веществ, для охлаждения горящих предметов, но её нельзя использовать для тушения установок, находящихся под напряжением. Может возникнуть короткое замыкание. Для этого надо сначала обесточить электропроводку в здании, а затем выключить общий рубильник на щите ввода.
Песок применяют для тушения горючих жидкостей. Насыпать песок следует не в очаг горения (иначе произойдет разбрызгивание и растекание горящей жидкости), а по внешней кромке горящей зоны, окружая песком место горения. Затем при помощи лопаты нужно покрыть горящую поверхность слоем песка, который впитает жидкость и собьет огонь.
Огнестойкие ткани (асбестовое полотно, кошма, войлок, покрывало из негорючего материала) эффективно используются для изоляции очага горения от доступа воздуха, но безопасно могут применяться лишь при небольшом очаге горения - на площади не более 50% от площади применяемого полотна.
Огнетушители (ОГ) используют при тушении небольших возгораний.
Виды огнетушителей:
водные;
пенные (воздушно-пенные) - применяются для тушения твердых предметов и сыпучих тел, категорически запрещается тушить электрооборудование под напряжением без предварительного обесточивания;
углекислотные (углекислотные, хладоновые, бромхладоновые) -возможно тушение оргтехники и электрооборудования под напряжением до 1000 В;
порошковые - допускается тушить оргтехнику и оборудование, находящееся под напряжением до 1000 В, даже без предварительного обесточивания
В магазинах используются в основном порошковые огнетушители с многоцелевыми порошковыми составами, либо углекислотные ОГ.
Требования к эксплуатации огнетушителей:
расположение на видных местах вблизи от выходов из помещений на высоте не более 1,5 м от пола, вдали от отопительных и нагревательных приборов.
расстояние между огнетушителями в здании — 20 м
регулярный осмотр ОГ (не реже одного раза в 6 мес.)
очистка от грязи и пыли
внеочередной осмотр после происшедших аварий и пожаров на объекте.
Действия в случае возникновения пожара
Сотрудники магазина при обнаружении пожара или признаков горения (задымление, запах гари, повышение температуры, автоматическое включение систем пожарной защиты) обязаны:
сообщить по телефону 01 в пожарную охрану, сообщив при этом адрес предприятия, место возгорания (возникновения пожара), порядок и возможность подъезда к нему, свою должность и фамилию;
поставить в известность вышестоящее руководство;
определить место возможного возгорания, по возможности принять меры по его тушению первичными средствами пожаротушения или по ограничению его распространения и задымления помещений;
осуществить общее руководство по тушению пожара (с учетом специфических особенностей объекта) до прибытия подразделения пожарной охраны;
прекратить все работы в здании, кроме работ, связанных с мероприятиями по ликвидации пожара;
отключить электроэнергию (за исключением энергообеспечения систем противопожарной защиты) на электрощите в помещении;
остановить работу систем вентиляции, способствующие развитию пожара и задымления здания;
с соблюдением мер предосторожности, одновременно с тушением пожара, организовать эвакуацию людей и защиту материальных ценностей, эвакуацию транспортных средств;
удалить за пределы опасной зоны всех работников, не участвующих в тушении пожара;
проинформировать по прибытию руководителя тушения пожара о конструктивных особенностях здания, принятых мерах и сообщить другие сведения, необходимые для успешной ликвидации пожара.
Организация эвакуации персонала
Эвакуация людей представляет собой вынужденный процесс организованного самостоятельного движения людей из зоны, где имеется возможность воздействия на них опасных факторов пожара. Эвакуация осуществляется по путям эвакуации через эвакуационные выходы.
Безопасная эвакуация людей достигается путём:
Своевременного оповещения людей о пожаре в начальной стадии его развития при помощи систем автоматической пожарной защиты (пожарная сигнализация, оповещение людей о пожаре);
(знак
красный)Огнетушитель
(знак
красный)Телефон для использования при пожаре (в том числе телефон прямой связи с пожарной охраной)
(знак
красный)Кнопка включения установок (систем) пожарной автоматики
(знак
красный)Пожарная лестница
(знак
красный)Место размещения нескольких средств противопожарной защиты
(знак
розовый)На дверях грузовых лифтов и других подъемных механизмах. Знак входит в состав группового знака безопасности “При пожаре лифтом не пользоваться, выходить по лестнице”
(знаки
зеленые)
Над дверями (или на дверях) эвакуационных выходов. На стенах помещений вместе с направляющей стрелкой для указания направления движения к эвакуационному выходу
(знак
зеленый)Над дверями эвакуационного выхода или в составе комбинированных знаков безопасности для указания направления движения к эвакуационному выходу
(знаки
зеленые)
На стенах помещений для указания направления движения к эвакуационному выходу
(знак
зеленый)Над дверями эвакуационного выхода или в составе комбинированных знаков безопасности для указания направления движения к эвакуационному выходу
(знак
красный)Аптечка первой медицинской помощи
(знак
желтый)На опорах линий электропередачи, электрооборудовании и приборах, дверцах силовых щитков, на электротехнических панелях и шкафах, а также на ограждениях токоведущих частей оборудования, механизмов, приборов
(знак
черный)Обозначение вашего местонахождения на плане чёрной точкой
Конструктивных, объемно-планировочных и инженерно-технических решений (наличие необходимого количества эвакуационных выходов, незадымляемых лестничных клеток, наружные пожарные лестницы, противопожарных преград, противодымной вентиляции)
Организационных мероприятий (проведение своевременных тренировок с персоналом магазина по эвакуации -1 раз в полгода, наличие планов эвакуации, наличие средств спасения).
План эвакуации - заранее разработанный план (схема), на который наносятся внутренние контуры помещений, коридоров, лестничных маршей в котором указаны пути эвакуации, эвакуационные и аварийные выходы, места расположения противопожарного оборудования (огнетушители, пожарные краны и т.д.), аварийных телефонов связи, средств первой медицинской помощи и дополнительных средств спасения (веревочные лестницы, носилки, противогазы и т.д.), установлены правила поведения людей, порядок и последовательность действий в условиях чрезвычайной ситуации.
План эвакуации людей в случае пожара должен быть разработан и вывешен на видном месте. В дополнение к схематическому плану эвакуации людей при пожаре должна быть разработана инструкция, определяющая действия персонала по обеспечению безопасной и быстрой эвакуации людей, по которой не реже одного раза в полугодие должны проводиться практические тренировки всех задействованных для эвакуации работников.
Планы эвакуации используются для:
Систематического обучения, включая учебные тревоги и инструктаж персонала правилам поведения на случай возможной эвакуации;
Привлечения внимания к путям эвакуации и обеспечения эффективной ориентации людей в зданиях и сооружениях при возникновении чрезвычайной ситуации;
Проведения аварийно-спасательных работ в процессе ликвидации чрезвычайной ситуации (пожара).
Знаки безопасности на плане эвакуации
Пути эвакуации
Основные
Пути эвакуации, ведущие к основным эвакуационным выходам, следует обозначать сплошной линией зеленого цвета с указанием направления движения.
Запасные
Пути эвакуации, ведущие к запасным эвакуационным выходам, следует обозначать штриховой линией зеленого цвета с указанием направления движения.
Проверка знаний пожарно-технического минимума
Обучение УМ пожарно-техническому минимуму проводится в течение месяца после приема на работу и с последующей периодичностью не реже одного раза в три года после последнего обучения.
16.1. Роль и ответственность Администрации магазина в соблюдении правил пожарной безопасности.
Соблюдать сам и контролировать соблюдение всеми сотрудниками противопожарного режима, а именно:
допускать к работе сотрудников только после прохождения ими противопожарного инструктажа;
разрешать курение в специально оборудованных местах (при наличии знака - Место для курения и урны/металлического ведра для окурков);
определять места хранения тары;
применять открытый огонь/жечь костер на территории предприятия только по согласованию с лицом,
ответственным за пожарную безопасность;
осматривать помещения по окончании работ и при закрытии магазина;
соблюдать требования электробезопасности при работе с оборудованием;
следить за исправностью приборов отопления, вентиляции, электроустановок, технологического оборудования и принимать немедленные меры к устранению обнаруженных неисправностей, могущих привести к пожару;
следить за тем, чтобы по окончании работ проводилась уборка помещений и рабочих мест, отключались электропотребители, за исключением дежурного освещения и электроустановок, которые по условиям тех. процесса должны работать круглосуточно.
Проверять периодически:
состояние пожарной безопасности предприятия;
наличие, соответствие нормам размещения и исправность технических средств борьбы с пожарами;
готовность персонала к практическим действиям по тушению пожара (не реже одного раза в полугодие проводить практические тренировки всех задействованных для обеспечения эвакуации работников)
докладывать руководителю предприятия обо всех выявленных и подлежащих устранению недостатках.
Задача УМ - создать в магазине систему работы по обеспечению пожарной безопасности, учить коллектив и, если возникнет критическая ситуация, быть уверенным, что каждый выполнит свою задачу. От готовности персонала, будет зависеть исход в случае пожара.
