Глава 12
Оплата труда работников гостиничного и ресторанного хозяйства
383
р
асходы
на погашение ссуд, выданных работникам
на
улучшение
жилищных условий, приобретение садовых
домиков
и
обзаведение домашним хозяйством;расходы по благоустройству садоводческих товариществ, строительству гаражей;
стоимость жилья, переданного в собственность работника;
доходы по акциям и другие доходы от участия работников в собственности предприятия.
Источниками средств для выплаты зарплаты являются:
средства на оплату труда, включаемые в издержки произ водства и обращения (себестоимость услуг) по статье «Расходы на оплату труда»;
прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и обязательных платежей, направляемая на лич ное потребление работников в виде денежных выплат и поощ рений, трудовых и социальных льгот;
• средства специального назначения и целевые поступления. Расходы на оплату труда, включаемые в издержки (себестои мость услуг):
выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, в соответствии с принятыми на предприятии формами и системами оплаты труда;
выплаты по системам премирования рабочих, руководите лей, специалистов и служащих за производственные результаты в размерах, предусмотренных действующим законодательством, за экономию сырья и материалов, топливно-энергетических ре сурсов, надбавки за профессиональное мастерство, высокие дос тижения в труде и т.д.;
выплаты компенсирующего характера, связанные с режи мом работы и условиями труда;
оплата в соответствии с действующим законодательством ежегодных и дополнительных отпусков, компенсация за неис пользованный отпуск, а также времени, связанного с выполне нием государственных обязательств;
выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий и из организаций в связи с их реорганизацией, сокращением чис ла работников и штатов;
надбавки к заработной плате за продолжительность не прерывной работы (стаж работы) в соответствии с действую щим законодательством;
оплата отпуска, предоставляемого по окончании государ ственного учебного заведения выпускникам, которые получили направление на работу;
оплата отпусков, предоставляемых рабочим и служащим, успешно обучающимся в учебных заведениях;
оплата за время вынужденного прогула или выполнения нижеоплачиваемой работы в случаях, предусмотренных законо дательством;
доплаты в случае временной утраты трудоспособности до фактического заработка, установленные законодательством;
разница в окладах, выплачиваемая работникам, трудоуст роенным с других предприятий с сохранением в течение опре деленного срока размеров должностного оклада по предыдуще му месту работы, а также при временном замещении;
заработная плата по основному месту работы рабочим, ру ководителям и специалистам во время их обучения с отрывом от производства по повышению квалификации и переподготов ке кадров;
оплата труда студентов и учащихся, проходящих произ водственную практику;
оплата труда работников, не состоящих в штате предпри ятия, за выполнение ими работ по заключенным договорам гра жданско-правового характера (включая договор подряда), если расчеты с работниками за выполненную работу производятся непосредственно предприятием.
Расходы на оплату труда, включаемые в состав издержек. Оплата за выполненную работу:
заработная плата по тарифным ставкам, окладам, сдель ным расценкам;
доплаты за совмещение профессии, расширение зоны обслу живания, выполнение обязанностей отсутствующего работника;
заработная плата лиц, не состоящих в штате предприятия, и лиц, принятых по совместительству;
• заработная плата студентов высших и средних специаль- . ных учебных заведений, проходящих производственную прак тику и зачисленных на рабочие места;
• оплата простоев не по вине работников. Компенсирующие выплаты:
• доплаты за работу в тяжелых и вредных условиях, в ноч ное время;