7. Джерела статистичних даних по тваринництву

Статистичне спостереження за станом і розвитком тваринництва в Україні здійснюється органами державної статистики разом з органами Міністерства аграрної політики України, місцевими державними адміністраціями та виконавчими органами сільських, селищних, міських рад, а також керівниками і спеціалістами сільськогосподарських підприємств усіх формувань незалежно від форм власності та господарювання, шляхом складання статистичної звітності, проведення спеціальних обстежень — переписів, обліків, бонітувань худоби, вибіркових обстежень тощо.

Основними джерелами статистичних даних про чисельність, склад, відтворення тварин, вихід продукції та продуктивність тварин є: переписи і обліки худоби і птиці, оперативна і річна статистична звітність по тваринництву, річні звіти сільськогосподарських підприємств, обліки породних тварин, матеріали обстежень сімейних бюджетів населення, обстеження сільськогосподарської діяльності домогосподарств у сільській місцевості, погосподарські книги сільських рад та ін.

Основним завданням обліку худоби і птиці є отримання най більш повних і вірогідних даних станом на 1 січня (критичний момент обліку 24 година з 31 грудня на 1 січня) про загальну кількість тварин по всіх категоріях господарств на всій території України у розрізі основних видів та їх статево-вікових груп.

Обліку підлягають .сільськогосподарські тварини, що належать усім без винятку господарствам незалежно від форм власності та господарювання, а також населенню.

Обліки худоби і птиці в особистих підсобних господарствах населення проводяться два рази на рік станом на 1 січня і 1 червня. Чисельність худоби і птиці у громадян, що проживають у сільській місцевості, визначається на основі даних погосподарських книг сільських рад. Записи в цих книгах наприкінці року повинні бути уточнені працівниками сільськогосподарських рад шляхом обходу всіх господарств, опитування власників худоби і перерахунку худоби в натурі.

Важливим джерелом відомостей про стан і розвиток тваринництва, необхідним для оперативного управління й аналізу, є статистичні звіти про стан тваринництва за формами № 24-сг (місячний) і № 24 (річний). Ці звіти подають юридичні особи, їх відокремлені підрозділи, які здійснюють сільськогосподарську діяльність, незалежно від форм власності й підпорядкування 2 і 10 числа після звітного періоду (відповідно місячний і річний звіти) районному управлінню державної статистики за місцем знаходження землі.

Поголів'я худоби у фермерських господарствах станом на 1 січня визначається на основі статистичного звіту за формою № 2 (ферм) «Основні показники господарської і фінансової діяльності фермерського господарства за 200_ р.», який вони подають районному управлінню статистики за місцем знаходження землі.

Оперативні дані про наявність поголів'я худоби в особистих господарствах населення наводяться у щомісячному статистичному звіті за формою № 24-сільрада «Звіт про чисельність поголів'я худоби та птиці та їх продуктивність в особистих підсобних господарствах населення на території сільської Ради на 1 200_ р.», яку подають сільські ради 4 числа після звітного періоду районному управлінню державної статистики. У цьому звіті показується на початок року і звітного періоду кількість великої рогатої худоби, в тому числі корів, свиней, овець і кіз, птиці, а також кількість надоєного молока.

Статистичні органи разом з органами Міністерства аграрної політики України періодично (один раз на п'ять років) проводять обліки породної худоби, основним завданням яких є одержання повних даних щодо чисельності породної худоби за видами і статево-віковими групами. Встановлення породної належності худоби здійснюється спеціалістами господарств і фіксується в спеціальних документах племінного обліку.

Найважливішим джерелом статистичних даних по тваринництву є річні бухгалтерські звіти сільськогосподарських підприємств. Тут наводяться найбільш загальні і точні відомості щодо чисельності худоби і птиці та продукції тваринництва і продуктивності тварин. Так, у формі № 18-АПК «Виробництво і собівартість продукції тваринництва» відображаються дані про середньорічне поголів'я тварин за основними видами і статево-віковими групами худоби (поголів'я корів молочного стада та овець наводяться на початок року), а також виробництво окремих видів продукції тваринництва, за якими можна визначити показники продуктивності тварин (надій на корову, середньодобовий і річний приріст худоби на вирощуванні ,яйценосність, вовняну продуктивність овець тощо).

У формі № 7-АПК «Реалізація сільськогосподарської продукції» у розрізі окремих видів наводяться відомості про реалізацію продукції тваринництва та її результати (кількість реалізованої продукції, її повна собівартість, сума виручених коштів, фінансовий результат). За даними цієї таблиці можна визначити прибуток (збиток) від реалізації та рентабельність виробництва окремих видів продукції і в цілому по галузі.

Витрати кормів по основних видах худоби і всьому поголів'ю наводяться в спеціальній таблиці «Витрати кормів.

У річному звіті довідково показується кількість одержаного гною, закупленого у населення по договорах молока, вовни, втрати від падежу і загибелі тварин.

Дані річних звітів використовуються для аналізу виконання планів поголів'я худоби, його відтворення, виробництва продукції тваринництва і виявлення резервів її збільшення.