Перед швбою насшня протруюють ТМТД (2 кг/т). Сшть кенаф при прогрГванш грунту до 13-15оС. Кращий спошб сГвби при вирощуванн! кенафу на зеленець - стргчковий (60х15 або 48х12), а на насшня - широкорядний з мгжряддями 60-70 см. Норма висгву на зеленець 35-40 кг/га, а на насшня -15-20 кг/га. Насшня кенафу загортають на глибину 3-5 см.
Догляд за пошвами кенафу починають з до сходового боронування для руйнування юрки i боротьби з бур'янами. При з'явлентн сходгв проводять перший мгжрядний обробгток i прорщження рослин на насшневих пошвах, залишаючи 150-180 тис на 1 га. Посгви кенафу на зеленець протягом вегетацп поливають (2-4 поливи до цвтння i 1-2 поливи в перюд цвтння). Поливна норма 800-1000 м води на 1 га. На насшневих постах проводять три поливи. Пюля кожного поливу мгжряддя при тдсиханш грунту розпушують. МГжрядш обробгтки закшчують при змиканн рослин в рядках.
Починають збирати кенаф на зеленець при зацвгтанш не менше 50% рослин. Стебла кенафу скошують жаткою ЖК-2,1 i обробляють на лубовгддшьнику ЛС. Зелений луб розстеляють на стерт для просушування. Пюля цього луб сортують, зв'язують в тюки i здають на загопвельш пункти. Кенаф на насшня збирають жатками ЖК-2,1 при побурппн 4-5 нижнгх коробочок. Скошен! стебла в'яжуть в снопи. Пюля просушування стебла обмолочують. Обмолочене насшня сушать, сортують i збершають при вологост! не вище 12%, а стебла переробляють на волокно.
8. Тютюн, махорка, хмшь
Серед наркотичних рослин, що вирощуються в Украпп, найбшыш поширеними е тютюн i махорка, як! мютять нгкотин - один з найотруйнш1их алкалощв. При окислентн хромовою кислотою никотин перетворюеться на ншотинову кислоту, яку застосовують для синтезу фармацевтичних препарапв.
8.1. Тютюн
Значення. Тютюн вирощують заради листя, з якого виготовляють цигарки, сигарети, сигари та люльковий тютюн. В лист! тютюну мютиться : шкотину 1-3%, ефгрно! олп 0,4-0,5%, смоли 4-7%, бглюв 7-9%, вуглеводГв 413%, золи 13-15%. Смоли i ефГрн масла зумовлюють запах i ароматичнють тютюнових виробГв. Суцвгття тютюну мютять ефГрну олгю, яку використовують у парфумернш та хГмГчнш галузях промисловост!.
Походить тютюн з Америки. З давнгх-давен тубгльне населення Швденно! i Центрально! Америки використовувало тютюнове листя для палгння. В Свропу тютюн потрапив в XVI ст. На початку XVII ст.. вш поширився на вш континенти. Тепер тютюн вирощують в багатьох кра!нах свгту. Свгтова посГвна площа тютюну досягае 5 млн. га. Найбшыш площ! пошву зосереджеш в Кита!, США, гндп i Бразилп.
В Укра!н! тютюн вирощують на площ! 25-30 тис. га. Найбгльш поширений вш у ВГнницькГй, Тернопшьськгй, ХмельницькГй, ЗакарпатськГй, Гвано-ФранкГвськГй областях та в Криму.
Бюлопчш особливостГ Тютюн (Nicotiana tabacum L.) - одноргчна рослина родини пасльонових - Solanaceae (рис. 53). Це досить теплолюбна культура. Насшня тютюну починае проростати при температур! 10-12оС. Сприятлива температура для росту рослин 25-3ооС. Рют рослин припиняеться при температур! вище 35оС. При заморозках мшус 2-3оС рослини тютюну гинуть.
Найбгльш сприятлива волопсть грунту для росту i розвитку рослин тютюну 65-70% НВ. Особливо вимогливий до вологи в перюд садшня i укоршення розсади та тд час формування листя. При нестач! вологи в цей перюд зменшуеться розмГр листя. При надмгрному зволожентн, особливо на важких глинистих грунтах, спостершаеться вимокання рослин. Трансшрацшний коефпцент тютюну 500-боо.
Тютюн - свгтлолюбна культура короткого дня. Недостатня освпленють рослин затримуе !х розвиток i ргзко попршуе якють листя.
Кращими грунтами для тютюну е легю за мехашчним складом з невисоким вмютом гумусу. На родючих грунтах якють сировини попршуеться внаслгдок нагромадження в листках надмирно! кшькосп бшюв. Негативно впливае на якють тютюну i вмют у грунт! хлорних сполук натрию i кальщю.
В культур! тютюну розрГзняють два перюди: перший - вирощування розсади з насшня в парниках i другий - вирощування тютюну з розсади в пол!. Перюд формування розсади тривае 45-50 дшв i закшчуеться з утворенням на нш 5-6 справжнгх листюв. Другий перюд - вгд висаджування розсади в пол! до настання технгчно! стиглост! листя верхнього ярусу - тривае 80-120 длив. Пюля висаджування розсади в поле рослини вкоршяються протягом 10-15 дшв. Попм рослини тютюну проходять фази стеблування, бутонгзацп, цвтння, формування i достигання насшня. Листя у тютюну формуються ярусами. Технолопчш властивост' листя залежать в!д сорту, умов росту рослин, ярусност'.
Сорти. У виробництвп поширен два типи тютюну: цигарковий та сигарний. Цигарковий роздгляеться на схгдний i американський. В Украпп бгльш поширений схщний цигарковий тютюн. Сорти цигаркового тютюну за яюстю сировини подшяють на скелетнг та ароматична Скелетний тютюн е основним, наповнюючим матерГалом при виготовленш виробГв для палшня. Ароматичний тютюн добавляеться до скелетного в невелики кшькосп для надання тютюновим виробам необхгдного аромату.
В Украпп районоваш 13 сорт'в тютюну. Серед них з типу скелетних найбшыш поширеш Крупнолистий 4, Тернопшьський 7, Тернопшьський 14; з типу ароматичних - Американ 3, Американ 307, Дюбек 50, Дюбек новий та
Технолопя вирощування. У основних районах вирощування сорт'в жовтого тютюну в Украпп поширеш сприятлив! для нього сгрГ, темно-с!р! ошдзолеш та ошдзолеш чорноземи.
Кращд попередники тютюну в швозмин - озима пшениця, озимий ячмшь, цукров! буряки, зернобобов! культури, кукурудза. Недоцгльно вирощувати тютюн тсля соняшнику, конопель i баштанних культур, тому що вони мають з тютюном спшьних шюдниюв i уражаються спшьними хворобами.
Оброб1ток грунту. В систем! зяблевого обробгтку грунту п!д тютюн велике значення мае своечасне проведення оранки на глибину 25-30 см з попередшм 1-2 лущеннями в залежносп в!д забур'яненост! поля. Весняний обробгток полягае в ранньовесняному боронуванш, шлейфуванн! i 2-3 культивацГях з одночасним боронуванням. На ущшьнених грунтах ефективне весняне переорювання зябу на 12-15 см за 20-30 дшв до садшня розсади.
Удобрення. Тютюн досить вимогливий до наявност' в грунт! поживних речовин. Вш виносить з грунту !х значну кшьюсть. В середньому на формування 1 ц листя тютюн поглинае 6 кг азоту, 1,7 кг фосфору, 4,6 кг калгю i 6,7 кг кальщю. Тому тютюн добре реагуе на внесення оргашчних i
мгнеральних добрив. Серед мгнеральних добрив найвищд прирости врожаю забезпечують азотн та фосфорнг Проте внесення надмпрних доз азотних добрив призводить до попршення якост! сировини. Використання разом з азотними фосфорно-калгйних добрив послаблюе негативну дш надлишку азоту.
Фосфорш добрива полшшують якють сировини та прискорюють розвиток рослин. При оптимальному фосфорному живленн1 рослини тютюну швидше зацвгтають, в лист! нагромаджуеться бшьше вуглеводгв, листя набувае характерних ознак.
При нестач! калш в грунт! рослини бшьше уражуються грибними та бактерГальними хворобами, листя тютюну стае грубим, плямистим, зморшкуватим. Пгд тютюн слгд застосовувати безхлорш калин добрива. Кращими з них е сульфат калш i калГмагнезгя. Хлор, накопичений в лист!, негативно впливае на горючють тютюну.
Для забезпечення врожаю листя 15-20 ц/га тд тютюн вносять 10-15 т/га гною i мшеральш добрива в дозах: азоту 30-60 кг/га, фосфору 80-120 кг/га, калш 75-120 кг/га дшчо! речовини. Гнш i фосфорно-калшш добрива вносять восени тд зяблеву оранку, азотш - навесш тд культивацш i в тдживлення. Пгдживлення проводять через 10-12 днгв пюля садшня розсади.
Вирощування розсади. Тютюн вирощують розсадним способом. Розсаду вирощують в парниках, теплицях i на грунтових грядках. Основним типом розсадника для тютюну е траншейн парники. Для обптлвання парникв використовують гнш, який перед укладанням в транше! розшрГвають у великих купах. Транше! заповнюють гноем, вкривають рамами i матами. Через 5-7 днгв, коли парники добре прогршться, насипають поживну сумпш шаром 15-16 см. Перед засипанням сумГш! гнш слгд присипати шаром вапна або попелу, щоб запобшти росту грибГв.
Строки швби тютюну в розсадниках залежать вщ строюв садшня розсади в пол!. В залежносп вгд типу розсадника i погодних умов готову розсаду
одержують через 35-65 днгв. Перед сгвбою в розсадники насшня протруюють формалином i пророщують при температур! 20-25оС. ВисГвають тютюн при проростантн 50% насшня. Перед висгванням насшня змшгують з шском. Висгяне насшня присипають поживною сумГшшю шаром завтовшки 0,5 см, парники поливають i накривають рамами i матами. Норма вишву насшня
2 2 2
тютюну у парниках 0,6 г/м , теплицях - 0,9 г/м , холодних грядках -1 г/м .
Догляд за розсадою полягае в регулярному поливанн , пров^рю-вантн, тдживленн1, виполюванш бур'яшв та боротьб! з шкодниками та хворобами.
Шдживлюють розсаду розчином мшеральних добрив з розрахунку 30-40 г суперфосфату, 20-30 г амгачно! селгтри i 15-20 г калшно! сол! на 10 л. води. Такий об'ем розчину добрив розрахований на тдживлення розсади на 5 м площ! парника. Пгдживлюють розсаду 3-4 рази. Перше тдживлення проводять при з'явлентн двох справжнгх листкв. Шсля тдживлення розсаду поливають чистою водою.
Бур'яни в парниках знищують в мГру !х з'явлення. Загущену розсаду пророджують. Перед прополкою i прорГдженням розсадники поливають. Проти хвороб розсаду обприскують 0,5-1%-м розчином бордосько! рщини.
Придатна для садшня розсада повинна мати добре розвинену кореневу систему i гнучке, щшьне стебло з 5-6 справжшми листками. Перед вибиранням розсаду закаляють. Для цього за 8-10 днгв до вибирання розсаду поливають через 1-2 дш, а за 2-3 дш - поливи припиняють. Машинами садять розсаду заввишки 10-12 см, а вручну - 7-8 см.
Садшня розсади. В поле висаджують розсаду, коли температура грунту на глибиш 10 см досягне 10-12оС i мине загроза пошкодження !! заморозками. Так! умови складаються в основних районах тютюнництва в Украпп наприкшщ квгтня, а в Криму i Закарпатськш обласп - у другш декад! квГтня. За раншх строкГв посадки, особливо в Криму, тютюн дае ви1Щ врожа! кращо! якост!.
Густота насаджень тютюну в основному залежить вгд особливостей сорту i умов вирощування. Оптимальна густота забезпечуе високий урожай i
високу якють тютюново! сировини. Сорти тютюну з дрГбним i середнгм листям висаджують за схемою 60х12-20см по 100-120 тис. шт. рослин на 1 га, а сорти з крупним листям - 60х20-30 см по 50-55 тис. шт. на 1 га. Густгше садять на родючих грунтах. На зрщжених насадженнях в лист! тютюну шдвищуеться вмют азотистих речовин, як! попршують яюсть сировини. Висаджують тютюн розсадосадильною машиною МПР-4 або вручну. Через 4-5 дшв тсля садшня на мюцях загиблих рослин висаджують нов!. При запгзненш з шдсадкою рослини вщстають в рост!, мають низьку продуктивнють i формують листя низько! якостГ
Догляд за тютюном полягае в розпушуванш грунту в мгжряддях, вершкуванн та пасинкуванн! рослин, боротьб! з бур'янами, хворобами та шюдниками.
Розпушування грунту в мгжряддях проводять 3-4 рази за вегетацшний перюд. Перший мгжрядний обробгток проводять через 5-6 днгв пюля садшня на глибину 6-8 см, наступи - через кожн' 12-15 длив на глибину 10-12 см. У захщних областях за дощового лГта рекомендуеться шдгортати рослини.
Через 8-10 дшв пюля садшня видаляють нижн пожовюи листя. Друге шдчищення проводять через 10-12 дшв пюля першого. ОбГрване листя обов'язково знищують. Шдчистка сприяе кращому розвитку листя наступних ярушв. Урожай i якГсть тютюну в значнш м!р! залежить в!д вчасно проведеного вершкування та пасинкування рослин. Вершкування (обламування суцвгть) проводять з початку цвтння 3-4 рази одночасно з пасинкуванням (видалення бГчних пагошв). На родючих грунтах вершкування проводять при зацвгтанш 50-60% рослин, обриваючи при цьому не тгльки суцвгття, а i 1-2 верхнгх листки. Проти однорГчних злакових i дводольних бур'яшв перед висаджуванням розсади проводять обприскування поля гербщидами трефлан 480 (2-4 л/га) або трифлурекс 480 (2-4 л/га). Проти лучного метелика, совки, попелищ, ковалика та Гн. насадження тютюну в мГру потреби обприскують штексицидом сумтон (1,0-1,4 кг/га).
В районах зрошення на плантащях тютюну застосовують вегетащйш поливи. За вегетащю тютюн поливають вгд 2 до 6 разгв з поливною нормою 500-800 м3 води на один гектар.
Збирання i пюлязбиральне сушшня листя. Тютюн збирають у перюд повно! технгчно! стиглост! листюв, ознаками яко! е легке вщламування листюв вщ стебла, побшння центрально! жилки, набуття листям свгтлого кольору, пожовтшня кра!в i верхГвки листюв. Достигання листя тютюну вщбуваеться неодночасно. Спочатку достигае нижне листя, шзшше - середне, останнгм достигае верхне листя. У бшьшосп сорив тютюну 5-6 ярушв достигання.
Збирають листки 5-6 разгв, з кожного ярусу окремо. Щоразу залежно вгд сорту збирають вщ 3 до 7 листюв. Ламають листки тютюну вранщ або тд вечгр. Листки зГбранн! ввечер! мютять менше вологи i бшьше крохмалю i цукргв. ЗГбране листя складають у пачки i перевозять у сушильн сара!, де !х сортують, вщразу нанизують на шнурки завдовжки 5-6 м на вГдстан! 2-3 см один вщ одного i сушать.
ПГслязбиральна обробка тютюну передбачае сушгння, зволоження, сортування i затарювання сировини. Сушшня включае дш фази: томлтня i фгксацгя (власне сушшня). Томлшня проводять в сушильних сараях протягом 3-4 дшв. Для цього шнури з нанизаним листям розвшують на спещальних рамах. ТомлГння краще протшае при температур! 25-30оС. За час томлшня листя втрачае вологу, в ньому руйнуеться хлорофш, розкладаються бшки, крохмаль перетворюеться в цукор, накопичуються оргашчш кислоти i ароматичш речовини. ТомлГння закГнчують при набутп листям жовтого кольору.
Завершальне сушГння листя (фгксащя) проводять на сонц! або в вогневих сушарках при температур! 40-42оС на початку i 48-50оС в кГнц! протягом 15-20 днгв.