- •1)Экстерьер скота комбинированных пород.
- •2) Черно-пестрая порода нашей страны.
- •3) Причины перегулов, яловости, абортов коров и меры борьбы с ними.
- •4)Народнохозяйственное значение скотоводства, состояние и перспективы развития.
- •5) Происхождение и одомашнивание крс.
- •6)Содержание и кормление телят в молочный период.
- •7) Организация и проведение бонитировки крс. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки.
- •8) Холмогорская порода.
- •9) Виды откорма.
- •10)Конституция, экстерьер и интерьер крс.
- •11) Голландская порода (молочное направление).
- •12) Сухостойный период и его значение.
- •13) Системы содержания крс. Краткая характеристика.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •14) Пути снижения потерь при производстве молока.
- •15) Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и показатели воспроизводства.
- •16) Типы конституции по п.Н. Кулешову.
- •17) Линейный метод оценки экстерьера скота.
- •18) Состав молока коров, его значение.
- •19) Экстерьер скота мясных пород.
- •20) Плановые породы скота Северо-Западной зоны страны.
- •21) Определение упитанности молочных коров.
- •22) Показатели молочной продуктивности коров и их вычисление.
- •23) Герефордская порода.
- •24) Подготовка к отелу. Уход за новорожденным теленком и новотельной коровой.
- •25) Организация племенного дела в скотоводстве.
- •26) Планирование запуска, отелов и осеменений коров.
- •27) Пути увеличения производства говядины и телятины на современном этапе.
- •28. Экстерьер скота молочных пород
- •29. Шаролезская порода
- •30. Выращивание молодняка в послемолочный период
- •31. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота
- •32. Симментальская порода (комбинированная)
- •33. Организация воспроизводства стада
- •34. Пороки и недостатки экстерьера крупного рогатого скота
- •35. Джерсейская порода
- •36. Принципы формирования технологических групп в молочном стаде
- •37. Типы конституции по у. Дюрсту
- •38. Химический состав молозива и его значение для выращивания телят
- •39. Лактационная кривая и ее изменчивость
- •40. Происхождение и эволюция крупного рогатого скота
- •41. Определение живой массы скота по промерам (задача)
- •42. Отбор коров по комплексу признаков.
- •43. Организация основных технологических процессов при различных способах содержания крупного рогатого скота.
- •44. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
- •45. Организация и проведение нагула скота.
- •46. Методы оценки экстерьера.
- •47. Основные направления научно-технического прогресса в скотоводстве. ??
- •48. Мясная продуктивность скота, вычисление ее показателей.
- •49. Показатели роста и развития крупного рогатого скота. Их расчет, (задача). ???
- •50. Основные показатели, характеризующие воспроизводство стада в скотоводстве.
- •51. Кожевенное сырье и факторы, определяющие его качество.
- •52. Оценка морфо-функциональных свойств вымени.
- •53. Костромская порода.
- •54. Организация воспроизводства стада в мясном скотоводстве
- •55. Структура стада в молочном и мясном скотоводстве.
- •56. Голштинская порода.
- •57. Содержание и кормление телят в молочный период.
- •58. Безпривезное содержание крс. Кратка характеристика. Достоинства и недостатки.
- •59. Ярославская порода.
- •60.Раздой коров: значение и основные элементы раздоя.
- •61. Технология производства молока, основные технологические процессы.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •62.Калмыцкая порода (мясная порода).
- •63.Технология доения коров.
- •64.Классификация пород крс (краниологическая, географическая, по направлению продуктивности, типу нервной деятельности, конституции).
- •65.Абердин- ангусская порода (мясная)
- •67. Поточно - цеховая организация производства молока.
- •67. Условия получения доброкачественного молока.
- •68. Холмогорская порода.
- •69. Мечение крупного рогатого скота
- •70. Производство говядины на промышленной основе. Виды хозяйств по откорму молодняка. Проблемы промышленного производства на современном этапе.
- •71. Казахская белоголовая порода
- •72. Межотельный цикл молочный коровы, его периоды и их взаимосвязь
- •73. Организация и ведение производственно-зоотехнического и племенного учета на фермах
- •74. Комбинированные породы, их характеристика, значение и использование
- •75. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров
- •76. Привязное содержание крупного рогатого скота. Достоинства и недостатки
- •77. Особенности технологии специализированного мясного скотоводства ???
- •78. Продолжительность основных физиологических периодов рогатого скота, влияние на молочную продуктивность
- •79. Определение возраста крупного рогатого скота.
- •80. Методика планирования надоев коров
19) Экстерьер скота мясных пород.
Скот мясного направления продуктивности (герефордская, шароле, лимузинская, кианская и др.) характеризуется массивной головой, короткой, толстой и широкой шеей которая незаметно переходит в грудь и плечи. Грудь глубокая и широкая, холка низкая и широкая; спина и поясница ровные, широкие, мясистые. Конечности крепкие, хорошо поставленные, без сближений в скакательных суставах. Вымя небольшое, слабо развитое. Кожа рыхлая, легко подвижная, покрыта густым мягким волосом.
Животные мясного направления продуктивности отличаются длинным, глубоким и широким туловищем с хорошо развитой и «пышной» мускулатурой. Крупные и широкотелые животные обладают лучшей способностью наращивать мясо, интенсивно расти и меньше затрачивать кормов на единицу прироста живой массы, чем мелкие узкотелые животные.
У самцов по сравнению с самками более тяжелая и широкая голова, толстая, хорошо омускуленная шея, широкая грудь, более мощный костяк и крепкие ноги. У самок относительно шире и длиннее зад. По этим статям оценивают выраженность мужского или женского типа. Ранняя кастрация самцов оказывает значительное влияние на экстерьер, и по внешнему виду они похожи больше на телок, чем на бычков.
20) Плановые породы скота Северо-Западной зоны страны.
Черно-пестрая.
Создана при скрещивании местного скота различных зон – голландским, остфризским скотом. Представляет три большие популяции отличающимися друг от друга специфическими свойствами:
Среднерусская – масса 550 кг, надой – 8 тыс. кг, жир – 3,6%.
Уральская – масса 500 кг, надой – 5,5 тыс. кг, массовая доля жира – 4%
Сибирская – масса 560 кг, надо1 – 6 тыс. кг, жир – 3,7%.
Продуктивность в плем. заводах – 10 тыс. молока и более; убойных выход – 53 – 55%, телки живая масса 380 кг к 15 мес. Задачи по совершенствованию черно-пестрой породы:
Повышение удоев при одновременном увеличении содержания жира и белка;
Улучшения свойств вымени;
Улучшение крепости конституции.
Для этих целей в 1974 году использовались производители голштинских пород. В результате голшитинизации молочная продуктивность увеличилась, экстерьер улучшился, возросла живая масса, не ухудшилось качество молока, но ухудшились воспроизводительные качества, и снизился период продуктивного использования.
Айрширская.
Айширская порода коров выведена в Шотландии. Порода создана на основе английских и шотландских животных в 18 в. и долгое время оставалась в Шотландии основным производителем молока. Для айрширских коров характерны лировидные рога и пестрая красно-белая масть. Живая масса телят 29 – 31. Высота в холке 123 см. Живая масса взрослых животных – 450 кг, быки 700 кг. Живая масса в 18 мес. 380–400 кг. Убойный выход – 50–55%. Удой 4000–5200, жирность 4,0–4,6%, белка 3,6–3,8%.
21) Определение упитанности молочных коров.
Пятибалльная шкала Уайлдмана. Эта шкала служит для описания различной степени упитанности животных:
1. Истощение (1 балл) – отдельные позвонки выступают, маклаки и седалищные бугры четко очерчены. Область ануса впалая.
2. Худоба (2 балла) – концы реберных отростков прощупываются, но визуально не так сильно выделяются. Впалость в области тазобедренного сустава менее значительна.
3. Средняя упитанность (3 балла) – почувствовать реберные отростки можно приложив легкое давление. Полка исчезла, позвоночник в поясничной части – как вскругленный хребет. Маклаки и седалищные бугры округлые и сглаженные.
4. Наличие жира (4 балла) – реберные отростки чувствуются при сильном нажатии. Маклаки сглажены, в области вокруг седалищных бугров участки с жировыми отложениями.
5. Ожирение (5 баллов) – корова тучная, кости не видны, очевидные жировые отложения вокруг корня хвоста и на ребрах.
Обычно упитанность оценивают с шагом 0,25 балла. Во время сухостойного периода и для новотельных коров идеальной оценкой считается 3-4 балла. На пике лактации упитанность должна составлять 2,5-3,5 балла. Для оценки упитанности необходимо визуально и на ощупь изучить спину, поясницу и крестец.
Оценкой упитанности на ферме должен заниматься один человек, желательно тот, кто отвечает за кормление. Оценки упитанности должны обсуждаться со специалистами по воспроизводству, кормлению и ветеринарными врачами.