- •1)Экстерьер скота комбинированных пород.
- •2) Черно-пестрая порода нашей страны.
- •3) Причины перегулов, яловости, абортов коров и меры борьбы с ними.
- •4)Народнохозяйственное значение скотоводства, состояние и перспективы развития.
- •5) Происхождение и одомашнивание крс.
- •6)Содержание и кормление телят в молочный период.
- •7) Организация и проведение бонитировки крс. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки.
- •8) Холмогорская порода.
- •9) Виды откорма.
- •10)Конституция, экстерьер и интерьер крс.
- •11) Голландская порода (молочное направление).
- •12) Сухостойный период и его значение.
- •13) Системы содержания крс. Краткая характеристика.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •14) Пути снижения потерь при производстве молока.
- •15) Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и показатели воспроизводства.
- •16) Типы конституции по п.Н. Кулешову.
- •17) Линейный метод оценки экстерьера скота.
- •18) Состав молока коров, его значение.
- •19) Экстерьер скота мясных пород.
- •20) Плановые породы скота Северо-Западной зоны страны.
- •21) Определение упитанности молочных коров.
- •22) Показатели молочной продуктивности коров и их вычисление.
- •23) Герефордская порода.
- •24) Подготовка к отелу. Уход за новорожденным теленком и новотельной коровой.
- •25) Организация племенного дела в скотоводстве.
- •26) Планирование запуска, отелов и осеменений коров.
- •27) Пути увеличения производства говядины и телятины на современном этапе.
- •28. Экстерьер скота молочных пород
- •29. Шаролезская порода
- •30. Выращивание молодняка в послемолочный период
- •31. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота
- •32. Симментальская порода (комбинированная)
- •33. Организация воспроизводства стада
- •34. Пороки и недостатки экстерьера крупного рогатого скота
- •35. Джерсейская порода
- •36. Принципы формирования технологических групп в молочном стаде
- •37. Типы конституции по у. Дюрсту
- •38. Химический состав молозива и его значение для выращивания телят
- •39. Лактационная кривая и ее изменчивость
- •40. Происхождение и эволюция крупного рогатого скота
- •41. Определение живой массы скота по промерам (задача)
- •42. Отбор коров по комплексу признаков.
- •43. Организация основных технологических процессов при различных способах содержания крупного рогатого скота.
- •44. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
- •45. Организация и проведение нагула скота.
- •46. Методы оценки экстерьера.
- •47. Основные направления научно-технического прогресса в скотоводстве. ??
- •48. Мясная продуктивность скота, вычисление ее показателей.
- •49. Показатели роста и развития крупного рогатого скота. Их расчет, (задача). ???
- •50. Основные показатели, характеризующие воспроизводство стада в скотоводстве.
- •51. Кожевенное сырье и факторы, определяющие его качество.
- •52. Оценка морфо-функциональных свойств вымени.
- •53. Костромская порода.
- •54. Организация воспроизводства стада в мясном скотоводстве
- •55. Структура стада в молочном и мясном скотоводстве.
- •56. Голштинская порода.
- •57. Содержание и кормление телят в молочный период.
- •58. Безпривезное содержание крс. Кратка характеристика. Достоинства и недостатки.
- •59. Ярославская порода.
- •60.Раздой коров: значение и основные элементы раздоя.
- •61. Технология производства молока, основные технологические процессы.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •62.Калмыцкая порода (мясная порода).
- •63.Технология доения коров.
- •64.Классификация пород крс (краниологическая, географическая, по направлению продуктивности, типу нервной деятельности, конституции).
- •65.Абердин- ангусская порода (мясная)
- •67. Поточно - цеховая организация производства молока.
- •67. Условия получения доброкачественного молока.
- •68. Холмогорская порода.
- •69. Мечение крупного рогатого скота
- •70. Производство говядины на промышленной основе. Виды хозяйств по откорму молодняка. Проблемы промышленного производства на современном этапе.
- •71. Казахская белоголовая порода
- •72. Межотельный цикл молочный коровы, его периоды и их взаимосвязь
- •73. Организация и ведение производственно-зоотехнического и племенного учета на фермах
- •74. Комбинированные породы, их характеристика, значение и использование
- •75. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров
- •76. Привязное содержание крупного рогатого скота. Достоинства и недостатки
- •77. Особенности технологии специализированного мясного скотоводства ???
- •78. Продолжительность основных физиологических периодов рогатого скота, влияние на молочную продуктивность
- •79. Определение возраста крупного рогатого скота.
- •80. Методика планирования надоев коров
2. Стойлово-лагерная система.
Скот зимой в стойлах, летом в лагере. Лагерь – облегченная постройка, в ней производится доение, кормление, поение.
Достоинства: как и у стойлово-пастбищной.
Недостатки: нужно иметь источник воды, электроэнергии, помещения для отела, профилакторий для телят; изолятор для больных; помещения для хранения молока; укрытия для животных; стресс; увеличение количества маститов.
3. Круглогодовая стойловая система.
Скот круглый год находится в стойлах, без пастбищ, без лагерей, имеются выгульные площадки, рацион кормления однотипный.
Недостатки: животные не движутся; проблемы с воспроизводством; страдают конечности.
*Круглогодовое пастбищное содержание (отгонное скотоводство) – требует большие земельные затраты и соответствующие климатические условия.
*Лагерно-пастбищная. Содержание животных летом в лагере, на пастбище, дает время на ремонт коровника.
62.Калмыцкая порода (мясная порода).
Калмыцкая порода скота - одна из старейших и лучших отечественных пород крупного рогатого скота, единственная специализированная мясная порода в стране. В России появилась более 400 лет назад с калмыцкими племенами, перекочевавшими из западной части Монголии в низовья Волги. Масть в основном красная, различных оттенков.
Формирование породы происходило в условиях круглогодового пастбещного содержания под воздействием естественного, а затем и искусственного отбора.
В результате длительного отбора животные выработали особенности: выносливость, неприхотливость, повышенная резистентность организма, высокая мясная продуктивность, хорошая скороспелость, способность к использованию скудной пастбищной растительности и созданию значительных запасов внутреннего и подкожного жира в благоприятные периоды года. Коровы калмыцкой породы за пастбищный сезон могут накапливать до 50-60 кг внутреннего сала и при недостатке кормов в зимний период использовать его для поддержания жизни.
Отличается Лобная кость вдавлена, рога имеют форму полумесяца. Вымя у коров небольшого размера. Взрослые коровы, в среднем, имеют живую массу 430-480 кг до 550 кг и более, показатели живой массы взрослых быков-производителей варьируют в пределах 750-950 кг.(некоторые выдающиеся до 1150 кг.)
Достоинства калмыцкой породы:
• Высокая воспроизводительная способность, легкий отел;
• Хорошая подвижность;
• Короткий период стельности;
• Неприхотливость в кормлении;
• Значительный привес суточной массы;
• Быстрое развитие;
• Стремительное восстановление веса после зимы.
Совершенствование калмыцкой породы идет путем чистопородного разведения, которое позволяют сохранить потенциал генетических особенностей ценной мясной породы.
63.Технология доения коров.
Различают два способа доения коров: ручное и машинное. Ручное доение в настоящее время имеет ограниченное применение. Машинное доение самое лучшее, т.к. происходит альвеолярное доение, машиной одновременно выдаиваются все четыре доли вымени. Выбор доильных установок определяется в зависимости от способа содержания, от уровня продуктивности стада и степени пригодности животных к машинному доению.
На фермах с привязным содержанием, доят в стойлах, применяют доильные установки с молокопроводом (АДМ – 8, если в ведра ДАС-2Б, Дель-про). При беспривязном доят в доильном зале. Доильные установки подразделяют на 2 группы: 1. Индивидуально обслуживание животных (например, Тамден, Карусель, рекомендуются для хозяйств, где нет подобранных по времени доения и скорости молокоотдачи стада). В данном случаи корова доится столько времени, сколько ей необходимо. Однородность стада не требуется. 2. Групповые (елочка, Евро-параллель). Необходима высокая степень однородности стада. При использовании этих установок, животные входят в группами и также выходят. Также применяют систему добровольного доения – физиологическая технология доения. Самая низкая себестоимость молока – при использовании системы добровольного доения. Самая высокая – с помощью молокопровода. Характеристика доильных залов. Карусель – обеспечивает комфортную работу дойров, т.к. вращаясь, платформа сокращает перемещение коров, свободный доступ к вымени. Пропускающая способность – 82 – 279 коров в час. Елочка – самый распространенный, 35 – 40 коров/час. Обусловлен углом постановки коровы, и траншеи где расположен оператор. Коров не пригодных к машинному доению формируют в отдельные группы и используют специальные пульсаторы с изменением режима доения (медленное). Евро-паралелль. Животные стоят параллельно друг другу и перпендикулярно к траншеи. Доильный аппарат одевают сзади, обслуживание групповое. Система добровольное доение. Один работник обслуживает 50 – 70 коров в сутки. После доения обрабатывают горячей водой доильные стаканчики, определяется качество молока, в случае опасения переливает в отдельный отсек молоко. Площадь на 1 голову – 3 м2.