- •1)Экстерьер скота комбинированных пород.
- •2) Черно-пестрая порода нашей страны.
- •3) Причины перегулов, яловости, абортов коров и меры борьбы с ними.
- •4)Народнохозяйственное значение скотоводства, состояние и перспективы развития.
- •5) Происхождение и одомашнивание крс.
- •6)Содержание и кормление телят в молочный период.
- •7) Организация и проведение бонитировки крс. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки.
- •8) Холмогорская порода.
- •9) Виды откорма.
- •10)Конституция, экстерьер и интерьер крс.
- •11) Голландская порода (молочное направление).
- •12) Сухостойный период и его значение.
- •13) Системы содержания крс. Краткая характеристика.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •14) Пути снижения потерь при производстве молока.
- •15) Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и показатели воспроизводства.
- •16) Типы конституции по п.Н. Кулешову.
- •17) Линейный метод оценки экстерьера скота.
- •18) Состав молока коров, его значение.
- •19) Экстерьер скота мясных пород.
- •20) Плановые породы скота Северо-Западной зоны страны.
- •21) Определение упитанности молочных коров.
- •22) Показатели молочной продуктивности коров и их вычисление.
- •23) Герефордская порода.
- •24) Подготовка к отелу. Уход за новорожденным теленком и новотельной коровой.
- •25) Организация племенного дела в скотоводстве.
- •26) Планирование запуска, отелов и осеменений коров.
- •27) Пути увеличения производства говядины и телятины на современном этапе.
- •28. Экстерьер скота молочных пород
- •29. Шаролезская порода
- •30. Выращивание молодняка в послемолочный период
- •31. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота
- •32. Симментальская порода (комбинированная)
- •33. Организация воспроизводства стада
- •34. Пороки и недостатки экстерьера крупного рогатого скота
- •35. Джерсейская порода
- •36. Принципы формирования технологических групп в молочном стаде
- •37. Типы конституции по у. Дюрсту
- •38. Химический состав молозива и его значение для выращивания телят
- •39. Лактационная кривая и ее изменчивость
- •40. Происхождение и эволюция крупного рогатого скота
- •41. Определение живой массы скота по промерам (задача)
- •42. Отбор коров по комплексу признаков.
- •43. Организация основных технологических процессов при различных способах содержания крупного рогатого скота.
- •44. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
- •45. Организация и проведение нагула скота.
- •46. Методы оценки экстерьера.
- •47. Основные направления научно-технического прогресса в скотоводстве. ??
- •48. Мясная продуктивность скота, вычисление ее показателей.
- •49. Показатели роста и развития крупного рогатого скота. Их расчет, (задача). ???
- •50. Основные показатели, характеризующие воспроизводство стада в скотоводстве.
- •51. Кожевенное сырье и факторы, определяющие его качество.
- •52. Оценка морфо-функциональных свойств вымени.
- •53. Костромская порода.
- •54. Организация воспроизводства стада в мясном скотоводстве
- •55. Структура стада в молочном и мясном скотоводстве.
- •56. Голштинская порода.
- •57. Содержание и кормление телят в молочный период.
- •58. Безпривезное содержание крс. Кратка характеристика. Достоинства и недостатки.
- •59. Ярославская порода.
- •60.Раздой коров: значение и основные элементы раздоя.
- •61. Технология производства молока, основные технологические процессы.
- •1. Стойлово-пастбищная система.
- •2. Стойлово-лагерная система.
- •3. Круглогодовая стойловая система.
- •62.Калмыцкая порода (мясная порода).
- •63.Технология доения коров.
- •64.Классификация пород крс (краниологическая, географическая, по направлению продуктивности, типу нервной деятельности, конституции).
- •65.Абердин- ангусская порода (мясная)
- •67. Поточно - цеховая организация производства молока.
- •67. Условия получения доброкачественного молока.
- •68. Холмогорская порода.
- •69. Мечение крупного рогатого скота
- •70. Производство говядины на промышленной основе. Виды хозяйств по откорму молодняка. Проблемы промышленного производства на современном этапе.
- •71. Казахская белоголовая порода
- •72. Межотельный цикл молочный коровы, его периоды и их взаимосвязь
- •73. Организация и ведение производственно-зоотехнического и племенного учета на фермах
- •74. Комбинированные породы, их характеристика, значение и использование
- •75. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров
- •76. Привязное содержание крупного рогатого скота. Достоинства и недостатки
- •77. Особенности технологии специализированного мясного скотоводства ???
- •78. Продолжительность основных физиологических периодов рогатого скота, влияние на молочную продуктивность
- •79. Определение возраста крупного рогатого скота.
- •80. Методика планирования надоев коров
47. Основные направления научно-технического прогресса в скотоводстве. ??
Для интенсификации животноводства используются все достижения научно-технического прогресса, имеющиеся на современном этапе. Научно-технический прогресс, достижения которого внедряются в животноводстве на современном этапе, имеет ряд характерных черт. Первая — это тесная связь науки с производством. Вторая черта — это переход от трехзвенной к четырехзвенной системе машин и автоматизации производства. С применением ЭВМ и автоматических регулирующих устройств изменяются условия работы и обязанности работников по эксплуатации имеющихся на фермах и комплексах систем машин и оборудования. Вместо непосредственного управления машинами работники ферм больше занимаются их подготовкой к работе, установлением определенной рабочей программы, контролем за работой автоматических устройств. Третья характерная черта НТП в животноводстве — широкое внедрение индустриальных методов организации производства. Если раньше механизация осуществлялась путем замены ручного труда машинным на отдельных операциях, то сегодня благодаря повышению уровня обеспечения средствами производства хозяйства переходят к системам машин, на поточные методы комплексно-механизированного и автоматизированного выполнения всех производственных процессов вплоть до получения готовой продукции. А это придает животноводству в целом характер промышленного производства. Четвертая черта НТП в животноводстве — совершенствование на основе научных разработок форм предприятий и их производственных подразделений, организационно-производственной структуры хозяйств, организации производства. Пятая черта НТП в животноводстве — изменение форм, методов и способов управления производством с использованием для этого при решении административных и хозяйственных вопросов различных технических средств. Во многих хозяйствах вместо линейных и комбинированных систем управления
48. Мясная продуктивность скота, вычисление ее показателей.
Мясная продуктивность характеризуется как количественными, так и качественными показателями туш убитых животных. К количественным показателям мясной продуктивности относят живую и убойную массу, а также убойный выход. К качественным показателям - состав туши по отрубам и по соотношению в ней мышечной, жировой, костной и соединительной тканей, а также химический состав.
Для оценки мясной продуктивности учитывают расход кормов на 1 кг прироста (оплата корма) и скороспелость. Скороспелость учитывают при определении наиболее рациональных сроков убоя скота для получения большего количества и лучшего по качеству мяса.
Живую массу определяют путем взвешивания животного (утром до кормления, 2 дня подряд, и выводят среднюю величину) или путем измерения тела. Убойная масса - это масса туши и внутреннего жира.
Убойным выходом называют отношение убойной массы к предубойной живой массе после суточной голодной выдержки, выраженное в процентах. Выход туши - отношение массы туши к предубойной живой массе после суточной голодной выдержки, выраженное в процентах. Валовый прирост живой массы рассчитывают живой массы перед убоем вычитают живую массу при рождении. Важно знать коэффициент мясности - соотношение между массой мякоти части туши и массой костей (или количество мякоти на 1 кг костей). Оплату корма продукцией вычисляют делением количества корма на прирост его живой массы за период откорма или выращивания.