Список рекомендуемых источников к главе 1

1. Багиев Г.Л. Маркетинг: учебник для вузов. / Г.Л., Багиев, В.М. Тарасевич, Х. Анн; под общ. ред. Г. Л. Ба­гиева. – 3–е изд., перераб. и доп. – СПб.: Питер, 2005. – 734с.

2. Гайдаенко Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс МВА. Принципы управленческих решений и российская практика. – М.: Изд–во Эксмо, 2005. – 480с. – (МВА).

3. Гончаров В.Д. Маркетинг в пищевой промышленности и торговле. – М.: ДеЛи принт, 2001. –146с.

4. Дубровин И.А. Маркетинг продовольственных товаров.- М.: КолосС, 2008. – 408 с.

5. Иган Д. Маркетинг взаимоотношений. Анализ маркетинговых стратегий на основе взаимоотношений – М.: Юнити-Дана, 2007 – 376 с.

6. Котлер Ф., Келлер К. Л. Маркетинг. Менеджмент. – СПб: Питер, 2007. – 816 с.

7. Кузнецова, Л.В. Основы маркетинга : учеб. пособие для вузов / Л.В. Кузнецова, Ю.Ю. Черкасова.- М.: Вузовский учебник, 2008.- 139 с.

8. Маслова Т. Д., Божук С. Г., Ковалик Л. Н. Маркетинг: Учебник. – СПб.: Питер, 2008. – 384 с.

9. Минько Э.В., Карпова Н.В. Маркетинг: учеб. пособие для студентов ву­зов обучающихся по специальностям 080301 «Коммерция (торговое дело), 080111 «Маркетинг», 032401 «Реклама». – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2007. – 351с.

10. Моисеева, Н.Г. Управление маркетингом: теория, практика, информационные технологии: учеб. пособие.- М.: Финансы и статистика, 2005.- 417 с.

11. Павлова Н.Н. Маркетинг в практике современной фирмы. Учебник для бизнес-школ. – М.: Норма, 2008. – 370 с.

Глава 2

ОЦЕНКА МАРКЕТИНГОВОЙ СРЕДЫ

ПРЕДПРИ­ЯТИЯ

Вопросы к изучению:

• Макросреда предприятия, ее факторы

• Микросреда предприятия, ее факторы

• Внутренняя среда предприятия

• SWOT – анализ

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Макросреда предприятия, ее факторы

Маркетинговая среда – совокупность отношений между фирмой и различными экономическими субъектами, которые должны постоянно изучаться в ходе маркетинговых исследова­ний.

Маркетинговая среда делится на внутреннюю и внешнюю по отношению к самому предприятию. Основными уровнями маркетинговой среды, с точки зре­ния возможностей влияния на предприятие, являются макро­среда, микросреда (рыночная среда), а также внутренняя среда (рис. 2.1).

Рисунок 2.1 – Маркетинговая среда предприятия

Макросреда (макровнешняя среда) – это совокупность сил и факторов, оказывающих глобальное влияние на рынок в целом и соответственно на каждую фирму в отдельности.

По своей сущности эти силы таковы, что не поддаются контролю со стороны рыночных структур; к ним можно только приспособиться. Каждая фирма самостоятельно решает про­блему адаптации, стараясь усилить позитивное воздействие и нейтрализовать или хотя бы уменьшить последствия негатив­ного влияния. Но для того, чтобы создать барьер на пути сил и неблагоприятных факторов макросреды, необходимо выявить механизм их действия, проанализировать последствия их влия­ния.

Макросреда включает в себя группу факторов.

Демографический фактор связан с характеристикой на­селения соответствующего рынка, характеризует масштабы фе­дерального и региональных рынков Составляющими этого фак­тора являются:

• Численность населения

• Плотность населения

• Территориальное размещение

• Возрастная структура

• Уровень и динамика рождаемости

• Уровень и динамика смертности (эти два показателя позволяют рассчитывать прогнозы численности населения, среднюю про­должительность жизни людей и сдвиги в половозрастной струк­туре населения)

• Половозрастная структура населения определяет размер и структуру спроса, в том числе и на продукты питания.

• Количество браков и разводов

• Этническая и религиозная структура населения

• Среднее количество детей в семье

• Процесс урбанизации (соотношение городского и сель­ского населения) значительно сказывается на уровне и струк­туре спроса. Здесь налицо не только разница в уровне денежных доходов и структуре населения, но и фактор натурального по­требления, который преобладает в сельской местности.