Додаткова:

1. Бергілевич О.М. Товарознавство харчових продуктів: навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. – К.: ЦУЛ, 2010. – 235 с.

2. Завгородня В.М. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення: навч. пос. – Л.: Вид-во Львів. комерц. академії, 2010. – 108 с.

3. Сирохман І.В., Завгородня В.М. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. - Л.: Львівська комерційна академія, 2011. – 51 с.

4. Товажнянського Л.Л. Теоретичні основи харчових технологій. Х.: НТУ"ХПІ", 2010. – 719 с.

Інформаційні ресурси Інтернет-ресурси:

1. http//www.liga.net// Ліга Закон

2. http://www.nbuv.gov.ua

3. www.rada.gov.ua

123