6. Организация производства кормов и их использование.

Важным условием научно обоснованной организации производства и использования кормов является правильно составленный план производства кормов. В нем рассчитывают потребность хозяйства в кормах (кормовой план) и баланс кормов в соответствии с ростом поголовья и продуктивности скота и птицы.

Кормовой план составляется на период от урожая планируемого года до урожая будущего и на календарный год (с 1 января по 31 декабря), полугодие, квартал, месяц и т.д.

В процессе разработки плана устанавливаются нормы кормления скота и птицы и структура кормовых рационов, исходя из плановой продуктивности, живой массы, половых и возрастных групп животных.

Потребность в кормах рассчитывают:

1) путем умножения норм кормления по видам кормов на среднее поголовье отдельных половых и возрастных групп животных по их видам;

2) путем умножения планируемого объема производства животноводческой продукции на норму ее расхода на единицу продукции (в кормовых единицах). Вначале определяют общую потребность в кормах по видам продукции. Затем по структуре кормового рациона находят потребность в отдельных видах кормов (в кормовых единицах), которую по коэффициентам переводят в натуральные корма (концентраты, сено, зеленые корма и др.). Выявленную потребность в кормах (в кормовых единицах и натуре) по видам продукции или скота суммируют, в итоге получают общую потребность хозяйства в кормах. Используя нормативы содержания протеина в кормовой единице по каждому виду продукции и скота, рассчитывают потребность в переваримом протеине. Например, хозяйству требуется произвести 26 000 ц молока при норме расхода на 1 ц молока 110 корм. ед. Всего на производство потребуется 2860000 корм. ед. В структуре кормового рациона принятого типа кормления концентраты составят 25%, или 715000 корм.ед. При расчете потребности в кормах планируют создание страховых фондов: для концентратов — 8-10%, сочных - 18-20, грубых— 10-15 % от годовой потребности.

Для увязки показателей кормового плана сравнивают потребность в кормах для животноводства с наличием и возможным поступлением их в хозяйства за счет собственного производства и приобретения, то есть составляют баланс кормов. Кормовой баланс состоит из приходной и расходной частей. В приходной части указывают наличие кормов по видам на начало планируемого периода, объем кормов, который будет произведен или приобретен в течение планируемого периода, в расходной части - потребность общественного скота и птицы в кормах по видам на планируемый период, продажу кормов государству, размер страхового фуражного фонда, объем кормов, который намечается выделить для скота в личном подворье.

Основным источником получения кормов для сельскохозяйственных животных в большинстве районов страны является полевое кормопроизводство, которое поставляет более 70 % всех кормов в стране.

При планировании площадей кормовых культур необходимо учитывать потребность в кормах и продукцию, которая будет поступать с сенокосов и пастбищ, а также скармливаемые отходы сельскохозяйственного и промышленного производства.

Используются 2 метода расчета потребности в кормах:

1. по нормам расходов кормов в натуре на единицу скота или птицы

2. по удельным затратам кормов на производство ед. продукции

при составлении кормового баланса (потребность и наличие) определяют потребность кормов по каждой группе в физическом выражении, по питательности и переварив протеину

На одну кормовую единицу должно приходиться 100-110 переваренного протеина.

Кормовая база – совокупность материально-технических средств производства и источников получения кормов

Корма – продукты растительного, животного, микробиологического и химического происхождения. Содержание питательного вещества в усвоенной форме и не оказывающие вредного воздействия на организм животного.

Корма растительного происхождения делятся на :

1. Концентрированные (зернофураж, комбикорма)

2. Грубые (сено, солома, сенаж)

3. Сочные (силос, корнеплоды)

4. Зеленые (зеленая масса многолетних и однолетних трав)