- •Проанализировать учебный материал
- •Ответить на вопросы указанные после каждой темы
- •Подготовить презентации по 2 темам в соответствии с лекционным материалам.
- •Тема 1. Ринок споживчих товарів і послуг
- •1.1. Поняття ринку споживчих товарів і послуг, характеристика його елементів, види ринків, показники оцінки стану і розвитку ринку
- •1.2. Торгівля в системі ринкових відносин
- •1.3. Торговельне підприємство як суб’єкт ринкових відносин
- •1.4. Правовий статус торговельного підприємства
- •1.5. Організаційно-економічні особливості функціонування різних типів торговельних підприємств
- •1.6. Торговельне підприємство в умовах конкуренції
- •1.7. Державне регулювання діяльності торговельних підприємств
- •1.8. Сутність і зміст економічної роботи в торговельному підприємстві
- •Питання для перевірки знань
- •Тестові завдання з теми: «Ринок споживчих товарів і послуг»
- •25. Що розуміють під зовнішнім середовищем функціонування підприємства:
- •Тема 2. Роздрібний товарообіг
- •. Економічна сутність і значення товарообігу
- •2.2. Склад і структура роздрібного товарообігу
- •2.3. Чинники, що впливають на товарообіг
- •2.4. Зміст плану товарообігу
- •2.5. Управління товарообігом торговельного підприємства
- •2.6. Аналіз роздрібного товарообігу підприємства
- •2.7. Обґрунтування обсягу і структури товарообігу на плановий період
- •2.8. Методи й методика планування товарообігу
- •2.9. Економічна сутність товарних запасів
- •2.10. Показники стану товарних запасів
- •2.11. Товарооборотність, її показники
- •2.12. Аналіз товарних запасів
- •2.13. Нормування і поточне планування товарних запасів
- •2) Економіко-статистичний метод:
- •2.14. Товарне забезпечення роздрібного товарообігу
- •Тестові завдання з теми «Роздрібний товарообіг»
- •Тема 3. Оптовий товарообіг
- •3.1. Поняття оптового товарообігу в організації руху товару
- •3.2. Аналіз оптового товарообігу
- •Планування оптового товарообігу
- •Питання для перевірки знань
- •Тестові завдання з теми «Оптовий товарообіг»
- •Тема 7. Доходи торговельних підприємств
- •7.1. Економічна сутність доходів торговельного підприємства
- •7.2. Аналіз доходів торговельного підприємства
- •7.3. Планування торговельного доходу підприємства
- •7.4. Методи обґрунтування торговельних надбавок
- •Питання для перевірки знань
- •Тестові завдання з теми «Доходи торговельних підприємств»
- •Тема 8. Прибуток і рентабельність підприємства
- •8.1. Економічна сутність прибутку
- •8.2. Рентабельність торговельного підприємства
- •8.3. Аналіз прибутку підприємства
- •Аналіз виконання плану прибутку
- •8.4. Планування прибутку підприємства
- •8.5. Розподіл і використання прибутку
- •Питання для перевірки знань
2.9. Економічна сутність товарних запасів
Процес обігу товарів вимагає постійної наявності в каналах обігу певного товарного запасу. Товарні запаси є частиною споживчих товарів, яка знаходяться у сфері обігу. Необхідність у товарних запасах обумовлена: сезонними коливаннями попиту на ряд непродовольчих товарів при відносно рівномірному їх виробництві; сезонним виробництвом сільськогосподарської продукції при рівномірному її споживанні; спеціалізацією і розміщенням промислових підприємств; рівнем розвитку транспортних зв’язків, дальністю і швидкістю доставки товарів, розміщенням магазинів і ін.
Наявність цих факторів характеризує статичний стан і місцеположення товарної маси в процесі руху товару на певний момент часу. Вони забезпечують безперервність процесу реалізації товарів. Запас – одна з форм руху товарів.
Товарні запаси повинні відповідати обсягам продажу товарів. Їх розмір повинен бути достатнім для забезпечення безперебійної торгівлі і широкого вибору товарів покупцями.
Товарні запаси класифікуються за такими ознаками: призначенням, місцеположенням, термінами зберігання, розмірами (рис. 2.3).
1. За призначенням товарні запаси підрозділяють на запаси поточного зберігання, сезонного нагромадження, цільового призначення і дострокового завезення.
Товарні запаси поточного зберігання призначені для забезпечення безперебійного продажу товарів населенню.
Товарні запаси сезонного нагромадження створюються по товарах сезонного виробництва і сезонного споживання. Це сільськогосподарська продукція: картопля, овочі, фрукти, продукція їх переробки; зимовий або весняно-літній одяг, взуття, головні убори, хутряні вироби, ялинкові прикраси і ін. Виробництво ряду товарів обмежене певними термінами, а споживаються вони більшу частину року, і навпаки, виробляються протягом усього року, а споживаються в обмежені терміни.
За місцезнаходженням
За призначенням
За асортиментом
Ознаки
класифікації
товарних запасів
За
регулярністю поповнення
За чутливістю до зміни
товаро-обігу
За
інтенсивніс-тю
попиту
За моментом і
характером оцінки
розміру
запасів
Рис. 2.3. Ознаки класифікації товарних запасів.
2. В залежності від місцезнаходження товарні запаси поділяються наступним чином:
* товари, що зберігаються на дрібнооптових базах, розподільних складах і базах, овоче-, картопле-, фруктосховищах;
* товари, що є в наявності на базах і складах, які належать роздрібним підприємствам і організаціям;
* товари, закуплені й оплачені торговим підприємством, організацією, і залишені на відповідальне зберігання у постачальників;
* товари, здані на переробку, які на звітну дату знаходяться на виробничих підприємствах як власних, так і сторонніх.
3. Залежно від асортиментної структури у статистичній звітності торговельних підприємств товарні запаси групуються відповідно до номенклатури звітної форми №3-торг «Звіт про продаж та запаси товарів у торговельній мережі і мережі ресторанного господарства», в якій виділяються 38 продовольчих і 65 непродовольчих товарних груп.
4. Залежно від регулярності поповнення виділяють:
* запаси товарів регулярного поповнення;
* запаси товарів регулярного поповнення, але сезонного використання;
* запаси періодичного поповнення (як правило, цільового призначення);
* запаси регулярного і нерегулярного поповнення, регулярного і нерегулярного використання.
5. Залежно від попиту на споживчі товари товарні запаси підрозділяють на:
* ходові – які відповідають якісним параметрам споживчого попиту;
* неходові – товари, які не відповідають якісним параметрам споживчого попиту в даному місці і в даний час;
* залежалі – товари, які тривалий час знаходяться без руху на складах підприємства, втратили частково свою якість або морально застаріли;
* товари, завезені понад норму. Це такі товари, які відповідають якісним параметрам споживчого попиту в даному сегменті споживчого ринку, але за обсягом перевищують поточну потребу торговельного підприємства.
6. Залежно від чутливості до зміни товарообігу підприємства товарні запаси поділяються на:
* змінювані, величина яких обумовлюється розміром і динамікою товарообігу підприємства;
* умовно-постійні, розмір яких не залежить від змін товарообігу підприємства. Це товарні запаси в межах асортиментного представницького набору товарів, які постійно повинні знаходитися в торговельній мережі підприємства. Їх розмір обумовлений встановленим асортиментним переліком товарів, розмірами торговельної площі, формами торговельного обслуговування.
7. Залежно від моменту і характеру оцінки товарні запаси підрозділяються на:
* початкові або вхідні - характеризують розміри, які фактично склалися на початок звітного або планового періоду (на початок місяця, кварталу, року);
* кінцеві або вихідні - характеризують розміри товарних запасів, які фактично склалися на кінець звітного або планового періоду (запаси на кінець року,
кварталу, місяця);
* середні товарні запаси - характеризують середню величину товарних запасів впродовж даного періоду. Їх величина розраховується за формулою середньоарифметичної або середньохронологічної величини;
-
З =
Зп + Зк
(1); З =
Ѕ З1 + З2 + . Ѕ З n
(2) (2.23; 2.24)
2
n - 1
де, З – середні запаси в сумі;
Зп, Зк – запаси на початок і кінець періоду в сумі;
З1 + З2 + З3...Зn – запаси на початок першого, другого і т.д. «n» періоду в сумі;
n – кількість звітних дат, за якими розглядаються запаси.
* планові (прогнозні) товарні запаси, які підприємство планує очікувати на певну дату, звітні запаси.
Окрім планових, вивчаються товарні запаси фактичні.
8. Залежно від відповідності нормативу товарні запаси бувають:
* у межах нормативу;
* наднормативні.
Наявність товарних запасів, що перевищують норматив, приводить до «заморожування» оборотних коштів підприємства, збільшення витрат обігу, зниження ефективності використання матеріальних ресурсів.
