- •Проанализировать учебный материал
- •Ответить на вопросы указанные после каждой темы
- •Подготовить презентации по 2 темам в соответствии с лекционным материалам.
- •Тема 1. Ринок споживчих товарів і послуг
- •1.1. Поняття ринку споживчих товарів і послуг, характеристика його елементів, види ринків, показники оцінки стану і розвитку ринку
- •1.2. Торгівля в системі ринкових відносин
- •1.3. Торговельне підприємство як суб’єкт ринкових відносин
- •1.4. Правовий статус торговельного підприємства
- •1.5. Організаційно-економічні особливості функціонування різних типів торговельних підприємств
- •1.6. Торговельне підприємство в умовах конкуренції
- •1.7. Державне регулювання діяльності торговельних підприємств
- •1.8. Сутність і зміст економічної роботи в торговельному підприємстві
- •Питання для перевірки знань
- •Тестові завдання з теми: «Ринок споживчих товарів і послуг»
- •25. Що розуміють під зовнішнім середовищем функціонування підприємства:
- •Тема 2. Роздрібний товарообіг
- •. Економічна сутність і значення товарообігу
- •2.2. Склад і структура роздрібного товарообігу
- •2.3. Чинники, що впливають на товарообіг
- •2.4. Зміст плану товарообігу
- •2.5. Управління товарообігом торговельного підприємства
- •2.6. Аналіз роздрібного товарообігу підприємства
- •2.7. Обґрунтування обсягу і структури товарообігу на плановий період
- •2.8. Методи й методика планування товарообігу
- •2.9. Економічна сутність товарних запасів
- •2.10. Показники стану товарних запасів
- •2.11. Товарооборотність, її показники
- •2.12. Аналіз товарних запасів
- •2.13. Нормування і поточне планування товарних запасів
- •2) Економіко-статистичний метод:
- •2.14. Товарне забезпечення роздрібного товарообігу
- •Тестові завдання з теми «Роздрібний товарообіг»
- •Тема 3. Оптовий товарообіг
- •3.1. Поняття оптового товарообігу в організації руху товару
- •3.2. Аналіз оптового товарообігу
- •Планування оптового товарообігу
- •Питання для перевірки знань
- •Тестові завдання з теми «Оптовий товарообіг»
- •Тема 7. Доходи торговельних підприємств
- •7.1. Економічна сутність доходів торговельного підприємства
- •7.2. Аналіз доходів торговельного підприємства
- •7.3. Планування торговельного доходу підприємства
- •7.4. Методи обґрунтування торговельних надбавок
- •Питання для перевірки знань
- •Тестові завдання з теми «Доходи торговельних підприємств»
- •Тема 8. Прибуток і рентабельність підприємства
- •8.1. Економічна сутність прибутку
- •8.2. Рентабельність торговельного підприємства
- •8.3. Аналіз прибутку підприємства
- •Аналіз виконання плану прибутку
- •8.4. Планування прибутку підприємства
- •8.5. Розподіл і використання прибутку
- •Питання для перевірки знань
2.10. Показники стану товарних запасів
Для оцінки стану товарних запасів, ефективності їх використання і надійності товаропостачання використовується певна система показників:
- товарні запаси в натуральних показниках (у тоннах, метрах, штуках тощо);
- у вартісному виразі – товарні запаси в сумі (УЗ):
- запаси в днях (Зд) – це показник забезпеченості товарообігу запасами, на скільки днів вистачить запасів при заданому товарообігу.
Формула для розрахунку запасів:
-
Зд =
УЗ
(3); якщо в цю форму підставити: О =
Т
(4), то одержимо:
О
Д
-
Зд =
УЗ * Д
(5), (2.25)
Т
де О – середньоденний товарообіг, в сумі;
Д – кількість днів у досліджуваному календарному періоді;
Т – товарообіг за весь календарний період, в сумі.
В економічних розрахунках прийнято тривалість місяця вважати 30 днів, кварталу – 90 днів, року – 360 днів.
Виходячи з наведених формул (3, 5), суму запасів (УЗ) можна визначити за формулою:
-
УЗ =
О*Зд
(6); якщо в цю форму підставити: О =
Т
то одержимо:
Д
-
УЗ =
Т * Зд
(7), (2.26)
Д
- у вартісних показниках (у гривнях) і в днях обороту з продажу товарів.
Товарні запаси в днях визначають як відношення суми товарного запасу на певну дату (на 1 січня, на 1 лютого і т. д.) до середньоденного товарообігу.
Приклад. Визначити запаси підприємства в днях, якщо товарні запаси на 1 жовтня в сумі склали 240 тис.грн, а за жовтень - 480 тис.грн.
Розв’язання. 1) середньоденний товарообіг цього місяця склав 16,0 тис.грн (480 : 30);
2) розмір товарних запасів, виражений у днях обороту, дорівнюватиме 15 дням (240 : 16).
Цей же результат можна отримати за формулою (5).
[(240 * 30) : 480 = 15 днів].
Вимірювання товарних запасів у днях має велике значення для торговельних підприємств, оскільки дозволяє судити про те, на скільки днів при даному обсязі товарообігу (за умови безперебійного продажу цих товарів) може вистачити наявних товарних запасів.
Чинники, що впливають на товарні запаси.
На розмір товарних запасів впливає цілий ряд чинників, найважливішими з яких є:
* обсяг роздрібного товарообігу. Чим більший обсяг роздрібного товарообігу, тим більший за інших рівних умов і розмір товарних запасів.
* структура товарообігу або складність асортименту. Чим ширший асортимент товарів, тим більшими повинні бути товарні запаси, оскільки запас створюється з кожного виду товарів. Чим більша питома вага в обороті товарів складного асортименту, тим більшими повинні бути товарні запаси, оскільки потрібна постійна наявність товарів за різними ознаками (розцвіткою, ростом, фасоном тощо). Крім того, товари складного асортименту вимагають підсортування і підготовки до продажу. Ці операції вимагають певного часу і створення додаткового запасу;
* фізико-хімічні властивості товарів. Час зберігання окремих товарів неоднаковий. Деяких швидкопсувних товарів термін зберігання обмежений кількома годинами. Таких товарів великі запаси створювати не можна. По нешвидкопсувних товарах створюють великі товарні запаси. Найвищі запаси створюють по непродовольчих товарах складного асортименту і товарах тривалого користування;
* умови товаропостачання роздрібних торговельних підприємств, регулярність і частота завезення товарів. Нерегулярне постачання товарами, перебої в їх завезенні спричиняють збільшення товарних запасів, оскільки викликають необхідність створення додаткових (гарантійних) товарних запасів. Чим частіше завозяться товари, тим менші створюються товарні запаси, і навпаки;
* стан матеріально-технічної бази. Наявність складських площ дозволяє створювати великі запаси. Великі магазини створюють широкий асортимент товарів, що викликає збільшення товарних запасів. Оснащення холодильним і іншим устаткуванням забезпечує збереження якості товарів при великих товарних запасах;
* якість комерційної роботи. Своєчасна вибірка куплених товарів, рівномірне завезення товарів відповідно до попиту населення створюють умови для підтримки товарних запасів у розмірах, встановлених нормативом. Активний вплив на постачальників з метою розширення асортименту і підвищення якості товарів позитивно позначається на нормалізації товарних запасів. На величину товарних запасів впливають також підвищення кваліфікації торговельних працівників, особливо товарознавців, вдосконалення обслуговування покупців і інші чинники.
