- •1.Экономические потребности. Закон возвышения потребностей.
- •2.Экономические ресурсы. Закон эволюции ресурсов.
- •3.Понятие и функции рынка. Виды рынков. Закон стоимости.
- •4.Прибыль как факторный доход. Закон снижения нормы прибыли.
- •5.Полезность товара. Теория предельной полезности.
- •6.Стоимость товара. Трудовая теория стоимости.
- •7.Сущность и функции денег. Закон денежного обращения.
- •8.Культура и этика предпринимательской деятельности.
- •9.Содержание предпринимательской деятельности: объекты, субъекты и цели предпринимательства.
- •10.Миссия, цели и задачи организации. Основные направления деятельности предприятия.
- •11.Управление организацией апк и его основные функции. Цели и задачи менеджера организации.
- •12.Сущность и роль управления организацией апк в современной рыночной экономике. Особенности управленческого труда.
- •13.Понятие и классификация управленческих решений. Процесс принятия управленческих решений.
- •14.Понятие и особенности стилей управления. Лидерство в управлении. Теории лидерства.
- •15.Цели планирования хозяйствующего субъекта.
- •16.Виды планирования на предприятиях.
- •17.Стратегическое планирование в организации апк.
- •18.Оперативное планирование в организации апк.
- •19.Бизнес-план предприятия апк, его цели и структура.
- •20.Смета затрат на производство и реализацию продукции, её назначение.
- •21.Условия безубыточной работы организаций апк. Точка безубыточности.
- •22.Текущее планирование деятельности организаций апк: основные разделы, показатели, методы расчета.
- •23.Управление процессом планирования организаций апк.
- •24.Планирование производства и реализации продукции. Состав товарной и реализуемой продукции, методы оценки.
- •25.Значение норм и нормативов в планировании. Классификация норм и нормативов.
- •26.Планирование труда организаций апк и его стимулирование.
- •27.Планирование ресурсного обеспечения деятельности организаций апк.
- •28.Планирование безубыточной работы организаций апк.
- •29.Финансовое планирование организаций апк.
- •30.Планирование прибыли организации, её распределения и использования.
- •31.Особенности стратегического планирования концернов, холдингов, корпораций.
- •32.Форсайт как технология предвидения.
- •33.Экономико-математические методы, применяемые для планирования деятельности организации.
- •34.Применение программно-целевого моделирования для стратегического планирования функционирования организации апк.
- •3.1.Программно-целевое планирование в организациях
- •35.Совершенствование планирования на предприятии апк на основе многофакторных моделей.
- •36.Прогнозирование спроса на продукцию предприятия апк с помощью эконометрического моделирования.
- •37.Основные функции и сущность организации производства. Система категорий и понятий теории организации производства.
- •38.Внутренняя и внешняя среда хозяйствующих субъектов апк. Влияние внутренних и внешних факторов на развитие организации.
- •39.Производственная структура организации пищевой отрасли промышленности и определяющие ее факторы.
- •40.Основные фонды организаций апк: понятие, классификация, оценка. Износ и амортизация основных средств. Пути повышения эффективности использования основных фондов.
- •41.Оборотные средства организаций апк, их характеристика. Показатели использования и пути повышения эффективности использования оборотных средств.
- •42.Организация производственных процессов во времени. Производственный цикл, его структура и пути сокращения его длительности.
- •43.Особенности организации производственных процессов различных типов производств в апк.
- •44.Сущность и виды себестоимости продукции. Калькуляция себестоимости единицы продукции. Факторы снижения себестоимости продукции.
- •45.Структура себестоимости продукции в организациях пищевой и перерабатывающей отраслей промышленности.
- •46.Издержки производства: сущность, виды. Состав затрат на производство и реализацию продукции.
- •47.Производственная мощность промышленной организации. Факторы, влияющие на ее величину и использование. Направления повышения эффективности использования мощности.
- •48.Сырье организаций апк и его классификация. Сырьевая база предприятия. Основные направления экономии сырьевых ресурсов.
- •49.Сбытовая политика организаций апк. Выбор каналов товароснабжения и распределения товаров.
- •50.Сущность логистического подхода. Концептуальные направления развития логистики.
- •51.Резервы производства организаций апк, их классификация, методы выявления и эффективного использования.
- •52.Ценовая политика организаций апк. Методы ценообразования. Роль цены конечной продукции в управлении предприятием.
- •53.Поточное производство. Условия непрерывности.
- •54.Инвестиции: сущность и виды. Инвестиционная деятельность организаций апк.
- •55.Инновации: сущность и виды. Инновационная деятельность организаций апк.
- •56.Особенности организации и функционирования объектов малого бизнеса.
- •57.Прибыль предприятия: сущность, виды и методы расчета. Пути повышения прибыли организаций апк.
- •58.Цели и задачи управления персоналом организации апк.
- •59.Профессиональный отбор персонала как фактор повышения эффективности его использования.
- •60.Категории персонала организаций апк и показатели численности.
- •61.Показатели эффективности труда. Производительность и качество труда, факторы и пути их повышения, их связь с прибылью.
- •62.Современное состояние теории и практики организации труда в России и в странах с развитой рыночной экономикой.
- •63.Нормирование труда, его цели и задачи. Понятие технически-обоснованных и опытно статистических норм труда.
- •64.Сущность и методы научного обоснования норм труда. Методика работы по нормированию труда в организациях апк. Нормативные материалы по нормированию труда.
- •65.Формы и системы оплаты труда. Тарифные и бестарифные модели оплаты труда.
- •66.Особенности оплаты труда различных категорий персонала.
- •67.Управление мотиваций персонала организации апк.
- •68.Премиальные системы оплаты труда: их сущность, показатели премирования и порядок разработки.
- •69.Структура заработной платы. Надбавки и доплаты и их роль в стимулировании труда.
- •70.Оценка деятельности персонала организации апк.
- •71.Понятие конкурентоспособности продукции и предприятия апк. Оценка конкурентного состояния организаций апк.
- •72.Показатели рентабельности продукции и капитала организаций апк.
- •73.Технико-экономические показатели производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организаций апк. Методы их расчёта.
- •2.2 Расчёт потребности в основных производственных средствах
- •2.2.1 Активная часть основных производственных средств
- •2.2.2 Пассивная часть основных производственных средств
- •2.3 Расчёт потребности в трудовых ресурсах
- •2.3.1 Численность работающих
- •2.3.2 Затраты на оплату труда
- •2.3.3 Начисление единого социального налога
- •2.4 Расчёт потребности в материальных ресурсах
- •2.5 Расчет годовых затрат на производство (по экономическим элементам)
- •2.6 Расчет затрат на единицу продукции (по статьям калькуляции)
- •74.Понятие и показатели качества продукции организаций апк. Система управления качеством продукции на предприятии.
- •75.Определение эффективности хозяйственных процессов организации апк с помощью экономико-математического моделирования.
- •76.Эконометрические модели анализа и прогнозирования прибыли организации апк.
- •77.Экономико-математические модели, используемые для оптимизации управления организацией апк.
- •78.Экономическое содержание импортозамещения.
- •79.Влияние вступления в вто на развитие апк России.
- •80.Основные идеи государственной программы развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы.
- •81.Реализация экономической стратегии импортозамещения продуктов питания в организациях апк.
- •82.Импортозамещение на основе повышения качества продукции, производимой организацией.
- •83.Реализация импортозамещения на основе совершенствования технологий на предприятии.
- •84.Развитие мпортозамещения в организациях страны на основе повышения уровня научно-технического прогресса.
- •85.Укрепление продовольственной безопасности Российской Федерации на основе импортозамещения.
- •86.Кластерная политика как инструмент импортозамещения.
- •87.Технологические платформы как инструмент импортозамещения.
- •88.Лизинг как инструмент импортозамещения.
35.Совершенствование планирования на предприятии апк на основе многофакторных моделей.
Осуществляемое сегодня финансовое планирование деятельно¬ сти сельскохозяйственных предприятий имеет существенные не¬ достатки. Основные из них — ртсутствие планов денежных пото¬ ков и планового баланса (балансового отчета). Вследствие этого не реализуются важнейшие задачи финансового планирования: установление рациональных взаимоотношений с финансово¬ кредитными органами (в планах не определяются суммы и перио¬ ды возникновения потребности в кредитах и займах, а также воз¬ можность и сроки их погашения; для получения заемных средств и других внешних финансовых вложений приходится составлять отдельные плановые расчеты, практически не увязанные с планом производственно-финансовой деятельности);анализ качества внутрихозяйственного планирования путем оценки финансового состояния предприятия после реализации производственной и маркетинговой программ (не составляется плановый баланс активов и пассивов, по которому можно опреде¬ лить будущие платежеспособность, ликвидность, финансовую ус¬ тойчивость, рентабельность активов и собственного капитала).Кроме того, не обеспечивается выполнение важнейшего требо¬ вания финансового планирования — «прозрачность» финансовых и денежных потоков, поскольку формы основных финансовых планов и финансовой отчетности не идентичны.Чтобы устранить эти недостатки, основные формы внутрихо¬ зяйственных (внутрифирменных) годовых планов должны отве¬ чать интересам внешних пользователей и включать: плановый от¬ чет о прибылях и убытках, план движения денежных средств, пла¬ новые инвестиционный бюджет и баланс активов и пассивов, называемый также балансовым отчетом и плановым бухгалтерс¬ ким балансом. Состав вспомогательных финансовых планов (рас¬ четов, форм) каждое предприятие может определять самостоя¬ тельно или по рекомендациям МСХ России, в зависимости от ис¬287пользуемых методов и методик планирования выручки, затрат, финансовых результатов, амортизации, инвестиций, оборотного капитала (активов и источников покрытия), видов деятельности и способов их финансового обеспечения.Один из наиболее эффективных методов совершенствования финансового планирования — операционное бюджетирование (бюджетное планирование) и составление на этой базе всех выше¬ названных финансовых бюджетов.Бюджетирование — составная часть финансового планирова¬ ния, то есть процесса определения будущих действий предприя¬ тия по формированию и использованию финансовых и денежных потоков.Оно состоит из двух этапов.1-й этап — составление операционных бюджетов — системы бюджетов, характеризующих доходы и расходы по операциям, планируемым на предстоящий период для каждого сегмента или отдельной функции предприятия: продаж, производства, произ¬ водственных запасов и затрат (на материалы, оплату труда, на¬ кладные, коммерческие и управленческие расходы). Характерная черта операционных бюджетов — сквозные системы смет, со¬ ставленных по методу начислений («по отгрузке»), и планов дви¬ жения денежных средств, рассчитанных по кассовому методу («по оплате»).2-й этап — составление общего (основного) финансового бюд¬ жета: скоординированного по всем подразделениям и функциям плана работы предприятия в целом, объединяющего все блоки операционных бюджетов. На этом этапе формируются основные финансовые планы. Три из них составляют на основе операцион¬ ных текущих бюджетов — бюджетный (плановый) отчет о прибы¬ лях и убытках, бюджет (план) движения денежных средств (денеж¬ ных потоков) и плановый баланс (бюджетный баланс) на конец года, а четвертый — инвестиционный бюджет (бюджет капиталь¬ ных вложений) — на основе капитального бюджетирования. Именно эти бюджеты обычно используют внешние пользователи при принятии решения о целесообразности инвестирования (пер¬ вый, второй и четвертый) или кредитования (первый, второй и третий) предприятия.Однако для обеспечения эффективного внутрихозяйственного управления данных только из основных финансовых планов недо¬ статочно. Поэтому используют все операционные бюджеты и ка¬ питальное бюджетирование по инвестиционным проектам, а так¬ же вспомогательные финансовые расчеты, необходимые для их составления: расчет частных и совокупного норматива собствен¬ ных оборотных средств (применяется для планирования остатков производственных запасов, затрат и готовой продукции на конец года в бюджете производственных запасов, а также для опреде¬ ления потребности в отчислениях от прибыли планируемого288года в фонд собственных оборотных средств), сводный расчет по¬ требности в оборотном капитале на конец планируемого года и квартальные даты (для составления планового бухгалтерского ба¬ ланса), расчет амортизации, планы капитальных и финансовых вложений (для планирования денежных потоков и капитального бюджетирования), налоговое планирование, смету распределения прибыли и др.Практически все составляемые агроформированиями финансо¬ вые формы плана, описанные в разделе 15.2, после незначитель¬ ных корректировок могут использоваться в качестве вспомога¬ тельных расчетов для составления операционных и основных фи¬ нансовых бюджетов, а форма № 30 «Финансовые результаты от деятельности предприятия, валовой доход» по содержанию почти тождественна форме одного из основных бюджетов «Плановый от¬ чет о прибылях и убытках». Для полного соответствия примерным стандартам в конце расчета финансовых результатов целесообразно определять посленалоговую (чистую) прибыль (убыток). Для этого после расчета суммы прибыли (убытка) до налогообложения (табл. 15.2, код 15) целесообразно ввести дополнительные строки: условный наяог на прибыль (налоговая база х налоговая ставка) и чистая прибыль (убыток) планируемого года (прибыль, очищен¬ ную от налога). При планировании бюджетным методом эта фор¬ ма финансового плана составляется на основе сквозной системы смет по всем операционным бюджетам.После планирования финансовых результатов при использова¬ нии операционного бюджетирования составляют следующую форму основного финансового бюджета: «Бюджет (план) движе¬ ния денежных средств» (план ДДС). Цель планирования движе¬ ния денежных средств расчет величины денежных ресурсов, необходимых для обеспечения всех видов деятельности предпри¬ ятия, синхронизация денежных поступлений (притоков) и расхо¬ дов (оттоков) путем определения потребности в кредитах и воз¬ можности их погашения, а также выявление плановых остатков денежных средств на конец планируемого года.Планирование движения денежных средств осуществляют по кварталам (месяцам) и трем видам деятельности: основной, инве¬ стиционной и финансовой. По каждому виду деятельности опре¬ деляют все ожидаемые денежные поступления, расходы и изли¬ шек или дефицит денежных средств (табл. 26).Производственно-коммерческая деятельность обеспечивает бо¬ лее регулярные поступления денежных средств по сравнению с дру¬ гими видами деятельности. Положительные потоки денежной наличности (избыток денежных средств) позволяют обеспечи¬ вать инвестиционную деятельность, а также погашать кредиты и займы. Инвестиционная деятельность, напротив, чаще приводит к оттоку денежных средств и финансируется за счет излишка по основной деятельности или привлечения долгосрочных кредитов.19 Планирование на предприятии АПК289В разделе «Финансовая деятельность» планируется движение кре¬ дитов и займов: за счет их привлечдиия^обеслеэдвается покрытие дефицита денежных средств по основной и инвестиционной дея¬ тельности.
.Информационной базой для составления плана ДДС служит сквозная система планов поступления выручки и оттока денежных ресурсов, имеющаяся в операционных и капитальных бюджетах. Их величина отличается от сумм, отраженных в соответствующих сметных расчетах операционных бюджетов (продаж, оплаты тру¬ да, материалов, цеховых и прочих затрат, рассчитанных методом начислений) и использованных ранее при расчете прибыли, тем, что в них не входят амортизация (не является денежным расхо¬ дом), другие платеженеэффективные доходы и расходы, кроме того, они не совпадают по времени (поступление денег от покупа¬ телей, как правило, отстает от отгрузки сельскохозяйственной продукции, а оплата приобретаемых материальных ресурсов — от их поступления). Эти факторы обусловливают необходимость раз¬ дельного планирования прибыли и денежных средств.Следует отметить, что планирование ДДС возможно и вне си¬ стемы операционного бюджетирования, но в этом случае требу¬ ется слишком большое число вспомогательных расчетов и доку¬ ментов: планы приобретения товарно-материальных запасов и отгрузки готовой продукции, договоры купли-продажи и под¬ рядных работ, графики выплаты заработной платы и перечисле¬ ния платежей и т. д.19*291На основе плана ДДС можно прогнозировать уровень ликвид¬ ности предприятия, обеспеченности платежных обязательств соб¬ ственными средствами и возможность финансирования инвести¬ ционной деятельности.Завершающая стадия финансового планирования в системе операционного бюджетирования — плановый балансовый отчет (плановый бухгалтерский баланс). Он отражает возможное состоя¬ ние активов и пассивов предприятия на начало и конец планируе¬ мого года (квартала) после реализации всех намеченных в плане мероприятий.Плановый балансовый отчет строится в соответствии с формой финансовой отчетности «Бухгалтерский баланс» (форма № 1). Плановый баланс состоит из двух сторон: активы (с выделением двух разделов: внеоборотные активы и оборотные активы) и пас¬ сивы (капитал и резервы, долгосрочные обязательства и кратко¬ срочные обязательства. В процессе планирования должно обеспе¬ чиваться равенство активов и пассивов.Планирование балансового отчета осуществляется методом прямого счета — путем прибавления к остаткам статей бухгалтерс¬ кого баланса, числящимся в годовом отчете на начало года, плано¬ вых сумм их увеличения и (или) вычитания их уменьшения за год (квартал). В этом процессе используются данные всех других ос¬ новных финансовых планов и вспомогательных расчетов. Напри¬ мер, сумма по статье «основные средства» увеличивается (умень¬ шается) на стоимость вводимых в действие и выбывающих основ¬ ных средств в соответствии с данными инвестиционных планов (внутрипостроечного титульного списка ит. д.) и расчета опера¬ ционных доходов. Из полученного результата вычитают плановую сумму амортизации. Плановые суммы оборотных активов и всех источников их покрытия переносят из сводного плана оборотных средств (раздел 15.2, форма № 33 «Расчет потребности в креди¬ тах»). Величину собственного капитала (итог раздела 3 «Капитал и резервы»), исчисляемую на начало года, увеличивают на размер нераспределенной прибыли, предусмотренной в специальной смете (прибыль, оставшаяся после уплаты налога и выплаты диви¬ дендов). Долгосрочные обязательства планируют на основе инвес¬ тиционного бюджета, а краткосрочные кредиты и займы и остатки денежных средств — по плану ДДС.Для составления балансового плана можно рекомендовать вспомогательный расчет (табл. 27).27. Вспомогательный расчет статей актива и пассива балансаСтатьи актива и пассиваСумма на началоПлан изменений за год (квартал)Сумма на конецбалансагода (квартала)увеличение (+) | уменьшение (—)года (квартала)Основные активы 5280 1300 400 6180И т. д.292Второй метод составления планового бухгалтерского баланса — расчетно-аналитический. Его применение основано на трех пред¬ положениях.1. Переменные затраты и соответствующие виды активов и пас¬ сивов (текущие активы и текущие обязательства) увеличиваются пропорционально наращиванию объема продаж (на п процентов).2. Увеличение стоимости основных средств под заданный про¬ цент наращивания объема продаж производится в соответствии с технологическими условиями бизнеса, наличием незагруженных производственных мощностей и другими условиями, имеющими¬ ся на начало планового периода.3. Долгосрочные обязательства и уставный капитал планируют¬ ся неизменными, а нераспределенная прибыль — в соответствии с планом ее распределения: из чистой прибыли вычитают предпола¬ гаемую выплату дивидендов в соответствии с принятой на пред¬ приятии нормой распределения.Если после подсчета активов и пассивов их равенство не обес¬ печивается, определяется разница между ними: превышение акти¬ вов свидетельствует о потребности предприятия во внешнем фи¬ нансировании (краткосрочных кредитах), а превышение пассивов показывает планируемые остатки денежных средств. Этот вариант планирования бухгалтерского баланса весьма приблизителен и ис¬ пользуется лишь при отсутствии операционного бюджетирования.Составление планового бухгалтерского баланса дает возмож¬ ность предвидеть и проанализировать будущее финансовое состо¬ яние агроформирования и определить перспективы его развития.
