12.2.5 Пасынкование цветущих побегов

Летом на побегах для цветения, в верхней их части наблюдается отрастание 1—3 побегов с бутонами. Если их своевремен­но, как можно ранее, не удалить, то верхушечный цветок будет более мелкий, теряются его высокие товарные свойства срезки. Лучший срок удаления боковых побегов при достижении диаметра основного бутона около 1 см или несколько ранее — крупная горошина. Опоздание с пен-сиравкой еще и задерживает цветение на 5—6 дней, вызывает часто иск­ривление основного цветка. При выращивании гвоздик миниатюрных, наоборот удаляют центральный цветок, оставляя все боковые, для од­новременного их цветения. Центральный цветок удаляют при достиже­нии им оазмеоа горошины.

12.2.6 Схема выращивания и густота посадки гвоздик

Существует несколько способов товарного выращивания цветов. Они характеризуются различной экономической эффективностью.

1. Полугодичная технология. Направлена на одноразовый цикл форми­ рования и реализации цветов к периоду повышенного спроса и цены. Мож­ но получить высокий урожай и качество при сокращении затрат на отопле­ ние. Посадка черенков в теплицу 1 июля. Первая прищипка над 5-ой парой листьев около 15 июля. Фотопериодическая подсветка по 3 часа в разрыв ночи интенсивностью 150 люксов в период с 15 июля по 15 августа. Цвете­ ние с 15 ноября до 20 декабря. Густота посадки 80 шт./м² и площади гряды. Стеблевая нагрузка 3 шт./растение. Все лишние побеги удаляют. Нагрузка большего количества стеблей возможна при большей густоте посадок.

2. Культура 7—8 месячная. Это так же, как и предыдущая технология на 1 сбор. Но более ранняя посадка позволяет своевременную индукцию цвет­ ков при естественной длине длинного летнего светового дня. Посадка че­ ренков 1 июня, прищипки не позже 20 июня. Массовое цветение через 2,5— 3 недели, после начала цветения. Густота посадки 60—80—100 шт. растений на 1м² площади гряд. По краям гряд формируют прищипкой 3—4 побега, внутри гряд — по 3 стебля. Часто применяют двойную прищипку на 1'/₃ стебля. Можно получить от 180 до 300 стеблей на 1 м² площади гряды.

3. 12-ти месячная культура с фотопериодической подсветкой. При этом способе культивирования получают 2 волны цветения, причем каждый побег дает по 1 цветку в каждую волну. Применение фотопериодической подсвет­ ки позволяет ускорить получение 2-ой волны цветения. При посадке расса­ ды 15 июля прищипку проводят около 1-го августа. Подсветка фотопериоди­ ческая, по 3 часа в разрыв ночи по 150 люксов в период с 1 августа по 1 сентября. Первая волна цветения с конца ноября до конца декабря. 2-ой цикл подсветки той же интенсивности по 8 часов с 15 января до 1 марта. 2-я волна цветения наблюдается от середины мая с середины июня. Это технология монокультуры. Ее модификация — это светокультура с 15 октяб­ ря по 15 апреля с интенсивностью 5 тыс. люксов, что позволяет повысить температуру и ускорить получение 2-ой волны на 1 месяц раньше. При све­ токультуре получают эффект и от фотопериода и от фотосинтеза, чем дости­ гают высокого урожая и качества продукции вне сезона.

4. Культура 14—15 месячная без фотопериодической подсветки. При этом спо­ собе выращивания получают 2 волны цветения, но повторная посадка уже не впи­ сывается в подобную технологию. Обычно в этом случае необходимо высаживать рассаду в середине марта. Первая прищипка примерно 10 апреля, 2-я в середине мая. Цветение начинается в середине августа и продолжается до конца октября. Следующая волна цветения наблюдается с середины мая до конца июня. При загрузке растений по 6 стеблей в первую и вторую волну при 40 шт./м² рассады можно получить достаточно высокий урожай, который формируется в хороших световых условиях — лето первого года и весна — начало лета во втором году.

5. Полуторагодичная 21 месячная культура имеет 2 модификации: без фотопериодического воздействия и это один из наиболее распространенных

методов выращивания, и с фотопериодическим воздействием.

Культура с фотопериодической подсветкой. Посадка рассады 15 июня, пер­вая прищипка 5 июля, вторая — около 10 авгуса. Фотопериодическая подс­ветка по 3 часа, интенсивностью 150 люксов с15 июля по 5 сентября. Первое цветение ноябрь-декабрь. Фотопериодическая подсветка по 8 часов в разрыв ночи по 150 лк с середины января до 1 марта. Второе цветение в мае. Третье цветение в ноябре-декабре. Модификация этого метода следующая. Посадка 1 июня, прищипка до 10 июля, цветение наступает в ноябре. Следующее цветение в июне, затем цветение в ноябре — до конца февраля. Возможны другие варианты.

В условиях Украины разработаны следующие нормативы технологии.

При высадке черенков 1—15 мая с однократной прищипкой в условиях управляемой культуры, побеги 2-го порядка* начинают цвести (25% побегов) в конце сентября, массовое цветение (75%) имеет место во 2-ой десятиднев­ке декабря. Начало цветения побегов 3-его порядка имеет место во 2—3 де­каде декабря, а массовое цветение — в 3-ей декаде марта. Фаза цветения побегов 3-го порядка длится около 3 месяцев и довольно растянута. Побеги 2-го порядка заканчивают цветение в январе, а 3-его порядка дают довольно много цветов в феврале-марте. После летнего перерыва массовое цветение снова начинается в сентябре*.

При посадке черенков 1—15 июня с однократной прищепкой в условиях управляемой культуры побеги 2-го порядка начинают цвести (25%) в середи­не ноября — начале декабря, массовое цветение (75%) имеет место в 3-ей декаде января — 2—3 декадах февраля. Начало цветения побегов 3-его по­рядка наблюдается в 1—3 декадах февраля, массовое цветение ( 75%) наблю­дается в 3-ей декаде марта — I декаде апреля и заканчивается в середине — конце мая. При этом сроке посадки основная масса много цветов поступает в декабре-январе и марте-апреле-мае.

При посадке черенков 1—15 июля с однократной прищепкой в условиях управляемой культуры, побеги 2-го порядка начинают цвести (25%) во 2—3 декаде декабря, массовое цветение имеет место (75%) в 1—2 декадах марта. Начало цветения побегов 3-его порядка наблюдается в 1—2 декадах марта, массовое цветение (75%) наблюдается в 2—3 декадах апреля и заканчивается в конце мая — середине июня. При этих сроках посадки основная масса побегов цветет в январе-феврале и с конца марта до конца апреля.

Сроки посадки в июне с однократной прищепкой в условиях управляемой культуры более предпочтительны по срокам цветения, в сравнении с более ран­ними и поздними. Это позволяет осуществить на практике перевод более ран­них по срокам посадки насаждения гвоздики на технологический режим цвете­ния июньских посадок. С этой целью проводят следующие технологические приемы: мартовские-апрельские посадки проводят с меньшей густотой посадки — 25—30 растений на 1 м² площадки гряд и применяют двойную прищипку: часть майских посадок или все высаживают с нормальной густотой посадки — 40 шт. растения на м² площади гряд и применяют полуторную прищипку, при которой половину побегов 2-го порядка прищипывают вторично.

* Побег 1-го порядка — высаженный черепок.

Наблюдения над продуктивностью побегов гвоздики 2-го и 3-его поряд­ков, с учетом урожая и качества, показали, что в условиях управляемой куль­туры количество побегов 2-го порядка на 1 м² площади гряд в количестве до 220 шт. значительно повышают урожай и не приводит к снижению качества продукции.

Однако возможность образования необходимого количества стеблей для первой волны цветения зависит от ряда факторов: густоты стояния расте­ний, кратности прищипок, качества черенков и др.

Производственники часто сталкиваются с разнокачественностью черен­ков — с разным количеством стеблей, получаемых при однократной при­щипке (от 80—100 до 150—180 шт. на 1 м² гряды). Наблюдения показали, что на насаждениях 2-го года после первой волны цветения наблюдается доста­точное количество побегов 3-его и последующих порядков. Основной недо­бор урожая имеет место в первой волне цветения т.к. часто наблюдается достаточное количество побегов 3-его и последующих порядков. Основной недобор урожая имеет место в первой волне цветения, если количество обра­зовавшихся стеблей обычно 2-го порядка, менее 180—200 шт. в этом случае после первой прищипки при отрастании на растениях меньшего, чем плани­руется количества побегов, следует провести повторно прищипку части по­бегов. Это обычно, следует проводить при майских сроках посадки. При посадке в июне-июле значительная часть черенков индуцирована обычно цветочными почками, в связи с чем рекомендуется увеличить густоту стоя­ния до 60 шт. растений на 1 м² площади гряд, так как на растении отрастает обычно 2—3 вегетативных побега, вместо 5—6 при апрельских и майских сроках посадки. Если высаживать в июне-июле по 40 шт. черенков, можно повторной прищипкой компенсировать количество побегов, но они развива­ются в поздние сроки, цветение их начинается только в январе: соответст­венно задержится рост и цветение последующих порядков побегов.