8.6 Особенности технологии выращивания огурца на минеральной вате

Семена огурца высевают в небольшие рассадные куби­ки, и после прорастания кубики переставляют в более крупные блоки, либо проводят прямой посев в 7,5 см или 10 см кубики. Обычная производствен­ная практика состоит в проращивании семян огурца в лотках с вермикули­том и пикировкой в блоки, либо прямым посевом в блоки для летней/второй культуры. Блоки необходимо расставлять для предотвращения взаимозате­нения листьев растений. Проращивание проводят при относительно низкой ЕС питательного раствора (1,5 мСм/см), в последующем ЕС медленно повы­шают по мере роста растений. Выращивание в блоках, имеющих снизу дре­нажные желобки, является идеальным для огурцов, поскольку растения обыч­но чувствительны к избытку влаги в субстрате. Блоки устанавливают с ори­ентацией желобков в том же направлении, что и общий уклон гряды в теп­лице, и эта ориентация должна сохраняться при перестановке блоков на гряды. Если блоки с желобками не употребляются, важно, чтобы блоки раз­мещались на слое перлита или аналогичного рыхлого материала для предот­вращения образования водоупора листом полиэтиленовой пленки. Тонкая корневая система огурцов меньше подходит для желобов, где получается от­носительно высокое отношение воды к воздуху, но при промышленных уро­жаях 150 огурцов/м² становится понятным, что они могут хорошо справлять­ся при использовании любых доступных материалов, включая минераловат-ные плиты низкой плотности, если последние хорошо приготовлены.

Температура субстрата при проращивании должна быть 21—22°С. Для этого используют отопительные трубы под стеллажом или трубы, размещае­мые для подачи максимального тепла непосредственно минераловатным пли­там. Температура поливной воды также важна на этой стадии, потому что подаваемый в блоки объем больше по сравнению с термальным объемом. Поливная вода должна нагреваться, минимально до 18 или достигать темпе­ратуры воздуха в теплице до поступления к растениям. Общее время выра­щивания составляет 4 недели, при досвечивании достаточно 3 недель. Расса­да должна иметь 4—5 листьев. Огурцы обычно выращивают на стандартных минераловатных плитах при плотности посадки 2 растения на плиту. При выращивании в теплице плотность посадки составляет 1,4—1,5 раст./м², что составляет объем субстрата не менее 10 л/и², желательно немного больше. Некоторые схемы выращивания предусматривают 2—3 культуры огурца в год, и в этом случае плотность ранней культуры составляет 1,5 раст./м² и в осен­ний период — 1—2 раст./м² для получения плодов более высокого качества.

При выращивании можно использовать стандартные плиты высотой 7,5 см, шириной — 20—25 см с минеральной ватой низкой или высокой плотности в зависимости от намерения их вторичного использования.

8.6.1 ФОРМИРОВКА РАСТЕНИЯ

Наибольшее количество света растения получают при V-системе. При этом плоды свисают не касаясь главного стебля.

Наиболее часто применяют зонтичную систему. На самой ранней стадии

удаляют все боковые побеги за исключением последних 2-х от вершины рас­тения. Нельзя формировать плоды на главном стебле на высоте до 1 м над уровнем грунта. Когда растения перерастают шпалеру на 15 см, точка роста удаляется и растения фиксируются на шпалере. Два боковых побега, сфор­мировавшиеся сразу под шпалерой, перебрасываются через шпалеру. При достижении ими 60—80 см они прищипываются, и развиваются новые побеги. С этого момента все вновь развившиеся боковые побеги должны быть при­щипнуты приблизительно после 6-го листа. В этом случае растения форми­руются гораздо более активными и продуктивными, чем если позволить бо­ковым побегам развиваться до длины 50—60 см до уровня почвы.

Очень важно поддерживать листовую поверхность в открытом состоя­нии; старые непродуктивные боковые, побеги необходимо удалять, так же, как и старые листья. Если этого не делать, можно ожидать появления кри­вых и больных плодов.

Число плодов на главном стебле нормируют. Не следует слишком загру­жать основной стебель плодами при очень ранних посадках, поскольку это серьезно затруднит дальнейшее развитие растений и снизит общий урожай. В зависимости от срока посева и высоты расположения шпалеры, на глав­ном стебле можно оставлять 4—7 плодов при очень ранней культуре. До высоты 80 см над землей не оставляют плодов. Оптимальным считается, когда растение достигает шпалеры до начала первых сборов. Если сборы начались до достижения растениями шпалеры, растение не будет расти очень быстро и может остановиться в росте из-за нагрузки плодами.