9. 6. Особенности технологии выращивания томатов перспективного гибрида "алькасар" TmC5f2 в продленном обороте

Гибрид F, Алькасар перспективный для выращивания в зимних теплицах. Он имеет ряд преимуществ, в сравнении с другими инде-терминантными гибридами. Он характерен хорошей завязываемостыо пло­дов в течение вегетационного периода, включая раннюю культуру, хорошим развитием корневой системы.

Высокая скороспелость и ранние сроки созревания обеспечиваются за счет мощного начального роста растений. Из других свойств этого гибрида отметим:

• подкормка углекислым газом активно способствует улучшению цвете­ ния и завязывания плодов на первом соцветии, и в дальнейшем;

• короткая прочная ось соцветия предотвращает его залом;

• небольшое компактное соцветие обеспечивает равномерность форми­ рования плодов в кисти и их высокую товарность;

• плоды устойчивы к вершинной гнили и растрескиванию;

• зрелые плоды способны сохранять свои товарные качества при хране­ нии в нерегулируемых условиях в течение 4—6 недель, они хорошо перено­ сят транспортировку;

• пользуются повышенной популярностью на потребительском рынке;

• растения устойчивы к пониженным температурам;

• гибрид стабильно показывает высокую урожайность при выращива­ нии в различных климатических зонах, при выращивании на грунтах, и осо­ бенно способом малообъемной гидропоники на разных субстратах.

При выращивании томата в продленном обороте можно выделить два периода в росте и развитии растений:

1 — с преобладанием ростовых процессов,

2-е преобладанием генеративного развития над ростовыми процессами.

Первый период начинается с рассады и длится до завязывания плодов на 5—6-м соцветиях, когда имеет место максимальная нагрузка плодами. В на­чальный период, особенно до появления плодов на первых двух соцветиях вся технология сводится к разумному сдерживанию ростовых процессов и стимулированию цветения и плодообразования. В рассадный период расте­ния гибрида F, Алькасар должны быть крепкими, темно-зелеными. Это дос­тигается умеренным поливом раствором минеральных удобрений и регули­рованием концентрации раствора. Школку сеянцев до пикировки поливают питательным раствором с концентрацией 2,0—2,2 мСм/см. При этом кон­центрация солей в кассете с торфом достигает 2,3—2,5 мСм/см, а в горшке при перепалке сеянцев концентрация солей составляет 2,1—2,2 мСм/см. Это будет способствовать хорошему и быстрому укоренению сеянцев.

Особое внимание необходимо уделить поливу рассады. Оптимальными являются рассадные отделения с использованием полива "подтоплением". В этом случае выдерживается строгая дозировка раствора каждому расте­нию. При поливе сверху дождеванием горшки с рассадой устанавливают на

белую плетеную пленку, которая пропускает излишки раствора в субстрат. Если используется обычная полиэтиленовая молочно-белая пленка, то сле­дует тщательно выравнивать поверхность грунта в рассадном отделении, чтобы не было понижения микрорельефа, в которые собираются излишки раствора. В таких местах растения отличаются более мощным вегетатив­ным ростом, светлыми и рыхлыми листьями, а в итоге можно получить рассаду с полностью или частично редуцированным первым соцветием. Что­бы избежать этого, следует строго дозировать количество раствора под каждое растение. Лишнее количество раствора при поливе дренирует через донную часть горшка или кубика, что способствует выходу корневой системы за пределы емкостей, она и большей степени подвергается стрессам, быстро буреет и отмирает. Кроме того, ветвление корневой системы в горшке у таких растений слабее.

После пикировки поливают рассаду питательным раствором с концент­рацией до 3,0 мСм/см. Перед переносом рассады в теплицу концентрация солей в горшке обычно составляет 4,0—5,0 мСм/см и выше.

Продолжительность рассадного периода зависит от силы роста выращи­ваемого гибрида и от густоты стояния растений в рассадной теплице. При выращивании 25—28 раст/м² на 33—35-й день от всходов растения смыкают листья и при отсутствии бокового света начинают быстро "тянуться". Поэ­тому через 5—6 дней после смыкания листьев рассаду переносят в теплицу, даже если ее возраст не превышает 40 дней. Рассаду размещают на пленку рядами, не высаживая на постоянное место.

После переноса рассады в теплицу необходимо сдержать вегетативный рост и стимулировать генеративное развитие растения. Для этого рассаду поливают умеренно, не более 70 мл раствора за один раз, концентрация 4—5 мСм/см, рН — 5,6. Повышение ЕС в субстрате до 4—6 мСм/см приво­дит к формированию соцветий даже в условиях недостаточного зимнего ос­вещения. После начала цветения 1-го цвета на 2-ой кисти и цветения 1-ой кисти, приступают к посадке рассады на постоянное место. Первые 2—3 дня до установки рассады на постоянное место, для хорошего укоренения круг­лосуточно поддерживают температуру 20°С. Затем постепенно снижают в пас­мурный день до 19—20 "С и ночью до 15—16°С, в солнечный день поддержи­вают 21—22°С, ночью 17—18°С. Умеренные полив, высокая концентрация раствора и низкие температуры стимулируют хорошее развитие первого и второго соцветия. Следует особо подчеркнуть способность гибрида F, Алька­сар выдерживать низкие температуры, что позволяет экономить тепло при выращивании в зимних теплицах и получать хорошие урожаи в пленочных и остекленных необогреваемых теплицах, где возможно понижение ночных температур 14—15°С.

При выращивании на грунтах сроки высадки рассады на постоянное место те же, что и для других субстратов. Но рассаду не высаживают сразу в грунт, а выставляют на салфетки из пленки. При непосредственной высадке в грунт трудно предотвратить "жирование" растений. Это приводит к утолщению верхней части стебля, скручиванию листьев и получению редуцированного первого соцветия, которое останавливается в развитии в фазе бутонов, а сле­дующее соцветие трогается в рост. При сильном "жировании" можно поте-

рять 2—3 соцветия на каждом растении и лишиться раннего урожая.

Гибрид F, Алькасар можно рекомендовать для самых ранних сроков по­садки.

Одним из факторов, способствующих получению хорошего первого и последующих соцветий, является подкормка углекислым газом с концентра­цией 700-800 ррм. (0,07-0,08%).

Второй период начинается с момента налива плодов на 5—6 соцветиях и может длиться до конца вегетации. В это время агротехнические мероприя­тия направлены на поддержание ростовых процессов.

Очень важными факторами, стимулирующими вегетативное развитие рас­тений, являются густота посадки и формирование дополнительных побегов. Для 3-й световых зон густота посадки растений F, Алькасар составляет 2,3—2,5 раст/м². Дополнительное загущение в эти сроки приводит к получе­нию растений вегетативного типа с меньшим числом и меньшей массой плодов в соцветии.

К концу марта интенсивность притока солнечной радиации увеличива­ется. Растения нагружены плодами и у них преобладают генеративные про­цессы, снижается интенсивность роста, уменьшается средняя длина листа. Плотность посадок уже недостаточна для получения максимального урожая. В эти сроки формируют дополнительный побег на каждом 3-м растении в пазухе лист под 5-м или 6-м соцветием. При этом густота стеблей составит 3,3—3,4 шт./м², при начальной густоте высадки растений 2,5 шт./м². Такую же густоту стеблей, как у гибрида F, Алькасар рекомендуется для гибридов F, Евпатор, F, Киржач, F,, Альгамбра и др. Для более вегетативных гибридов Фаталист, F, Владимир, F, Де-Факто и др. следует оставлять дополнитель­ный побег на каждом 4-м растении, при этом густота стеблей составит 3,1 шт/м². Календарные сроки формирования дополнительного стебля, а также их число определяют специалисты тепличных хозяйств в конкретных усло­виях. Очень важно сделать это вовремя. В конце июня можно отпустить дополнительно по одному побегу на каждом растении и прищипнуть их на одно соцветие, оставляя над соцветием два листа. Получаем дополнительно по одному соцветию на растение, плоды, на которых созревают в середине августа, т. е. до ухудшения освещенности. После сбора плодов с этих соцве­тий их удаляют. Оставлению дополнительных побегов должна предшество­вать работа по усилению ростовых процессов растений, а именно снижение концентрации раствора, увеличение влагоемкости субстрата, повышение ноч­ной температуры, снижение нагрузки плодами на растение, отключение по­дачи СО, и др.

Кроме того, для стимулирования ростовых процессов при выращивании F, Алькасар в течение периода вегетации (с апреля до середины августа) оставляют дополнительные побеги с прищипкой на один, реже на два листа. Летом этот прием увеличивает площадь листьев растений и усиливает тран-спирацию.

При выращивании гибридов томата с генеративным типом развития не­обходимо постоянно следить за тем, чтобы растение имело сильную верхуш­ку. Это достигается стимулированием активной транспирации растения и правильным поливом. В зимние месяцы, когда день короткий и освещен-

ность недостаточная, рост корневой системы ослаблен, поэтому поливать нужно умеренно, одновременно подняв температуру теплоносителя в регис­трах надпочвенного отопления для стимулирования транспирации. Обогрев снизу проводят и летом, особенно в утренние часы, чтобы таким образом подготовить растения к интенсивной дневной транспирации.

Поливы начинают утром через 1—2 часа после восхода и заканчивают за 1—2 часа до захода солнца. Необходимо избегать как избыточных поливов, так и подсушивания при выращивании на любых субстратах.

Переувлажнение субстрата способствует активизации вегетативного раз­вития. Нужно твердо знать, что чем меньше влаги в субстрате, тем меньше вегетативный рост, лучше идет завязывание и полив плодов. Особенно это важно в начале вегетации, когда растения еще не загружены плодами, т. е. они в большей степени вегетативные. Им нужно "помочь", дать толчок к генеративному развитию. Это можно сделать умеренными поливами, т. к. поступление кислорода в субстрат происходит, в основном, с поливной во­дой. Очень важна также температура поливной воды, особенно во время летних перегревов. При повышении температуры поливной воды до 25°С содержание кислорода в ней резко падает, что может привести к кислород­ному голоданию корневой системы.

Низкое содержание влаги в субстрате уменьшает вегетативный рост рас­тений и стимулирует развитие корневой системы. В таких условиях корни вынуждены искать воду. Но такой поливной режим требует повышенного внимания и аккуратности. Недостаток влаги в субстрате может привести к резкому увеличению концентрации солей и даже увяданию растений. При этом получить высокие урожаи невозможно.

Самый легкий и эффективный способ снижения влажности субстрата — позднее начало поливов и раннее их окончание, что особенно важно в пер­вый месяц после высадки растений на постоянное место. В это время вполне можно обойтись без дренажа. Сигналом к тому, что растениям не хватает влаги, является повышение концентрации солей в субстрате до 6—7 мСм/см. Влажность субстрата можно определить различными приборами или весо­вым способом. При неравномерном снабжении растений раствором могут возникать колебания величины концентрации солей в субстрате. Небольшие колебания благотворно сказываются на росте корневой системы, однако резкие перепады влажности приводят к задержке роста корневой системы, а иногда и к отмиранию ее всасывающей части. Если влажность субстрата на ночь уменьшается на 8—10%, что стимулирует генеративное развитие растений, если уменьшение влажности составляет 4—5% — это стимулирует вегетатив­ное развитие. Следует избегать уменьшения влажности субстрата более, чем на 15%, поскольку при дефиците влаги ухудшается завязывание плодов. По­этому, выращивая генеративные гибриды томата, несколько увеличивают влажность субстрата, а при выращивании вегетативных гибридов наоборот, уменьшают влажность субстрата. Частые и короткие циклы поливов способ­ствуют лучшему увлажнению субстрата, т. е. стимулируют вегетативный тип развития. Генеративное развитие стимулирует редкие и продолжительные циклы поливов. Именно таким образом следует промывать субстрат, умень­шая концентрацию солей в нем. Раннее начало поливов и позднее их окон-

чание также стимулирует вегетативное развитие. Однако слишком интен­сивный полив в ранние утренние часы может приводить к растрескиванию плодов, как и резкое изменение погоды от солнечной к пасмурной.

Норму полива лучше регулировать не по приходу солнечной радиации, а по интенсивности транспирации растений, которая зависит не только от солнца, но и от вентиляции в теплице, температуры теплоносителя в регистрах надпоч­венного обогрева и др. Особенно это важно в зимние месяцы, когда отопление теплиц сопровождается снижением влажности воздуха. В таблице 9.15 приво­дятся рекомендации по питанию растений томата при выращивании на тор­фяном субстрате.

При выращивании гибрида F, Алькасар, отличающегося ярко выражен­ным генеративным типом, необходимо постоянное стимулирование вегета­тивного развития, особенно в летние месяцы. Полив и питание играют здесь основную роль.

В 2002 г. гибрид F, Алькасар был лучшим среди 30-ти гибридов томата различных селекционно-семеноводческих фирм, испытываемых в Агрофир­ме "Белая Дача" в продленном обороте. Его урожайность составила 42,9 кг/м². еще более высокая урожайность гибрида F,, Алькасар достигнута на комби­нате "Тепличный" Броварского района, Киевской области, при выращива­нии способом малообъемной гидропоники на минеральной вате гродан — более 50 кг/м².