- •Глава 6. Субстраты для выращивания растений по малообъемной технологии
- •Глава 7. Питание растений при малообъемной технологии
- •Глава 8. Технология выращивания огурца в защищенном грунте
- •Глава 9. Технология выращивания томата в закрытом грунте
- •Глава 10. Технология выращивания перца, баклажана, зеленных культур
- •Глава 11. Система защиты растений от болезней и вредителей в теплицах
- •Глава 12. Технология выращивания цветочных культур в защищенном грунте
- •Факторы среды выращивания 407
- •Глава 13. Современные системы орошения в растениеводстве открытого грунта
- •Глава 14. Передовой опыт выращивания овощных культур у ведущих предприятиях Украины
- •Глава 15. Опыт работы зарубежных фирм в хозяйствах Украины
- •1.1 Развитие прогрессивных методов выращивания растений
- •1.2 Биологические особенности овощных культур
- •1.2.3 Особенности различных овощных культур
- •1.2.4 Периоды выращивания
- •1.3. Способы выращивания
- •1.4 Пищевая и целебная ценность овощей, выращиваемых в закрытом грунте
- •1.4.1 Зеленные культуры
- •2.1 Классификация теплиц
- •2.2 Типовые проекты теплиц
- •2.3 Строительство и реконструкция теплиц
- •2.4 Теплицы для специализированных хозяйств
- •2.5 Теплицы для овощеводов-любителей ооо "агрисовгаз"
- •2.6 Теплицы для небольших фермерских хозяйств производства ооо "агрисовгаз"
- •2.7 Посевной и посадочный материал овощных культур
- •Вегетационного периода
- •2.8 Основные культурообороты для тепличных сооружений
- •3.1 Понятие о комплексе внешних условий
- •3.2 Роль микроклимата в формировании урожая
- •3.3 Световой режим
- •3.4 Электродосвечивание
- •3.5 Тепловой режим
- •3.6 Режим влажности субстрата и воздуха
- •3.7 Воздушно-газовый режим
- •4.1 Требования к тепличным грунтам
- •4.2 Классификация тепличных грунтов
- •4.3 Свойства тепличных грунтов
- •4.4 Режим питания овощных культур при выращивании на различных грунтах
- •4.5 Известкование почвы, приготовление компостов, внесение удобрений
- •4.6 Грунты для рассады
- •5.1 Методы гидропоники (по тараканову г. И., 1982)
- •5.1.1 Агрегатопоника
- •5.1.2 Водная культура
- •5.1.3 Хемопоника
- •5.1.4 Ионитопоника
- •5.1.5 Аэропоника
- •5.2 Способы подачи питательного раствора при гравийной культуре
- •5.3 Субстраты для выращивания растений методом гравийной культуры
- •5.4 Питательные растворы для гравийной культуры и их корректировка
- •5.5 Концентрация питательного раствора
- •5.6 Кислотность питательного раствора
- •5.7 Питательные растворы для рассады при гравийной культуре
- •5.8 Питательные растворы для огурца на щебне
- •5.9 Питательные растворы для томата на щебне
- •5.10 Контроль за составом питательного раствора на щебне
- •6.1 Верховой торф
- •6.2 Минеральная вата
- •6.3 Перлит
- •6.4 Цеолит
- •6.5 Новый тепличный субстрат - кокос
- •6.6 Основная заправка торфяного и торфоперлитового субстратов
- •7.1 Роль и значение элементов питания
- •7.4 Оптимизация условий питания тепличных растений
- •7.2 Требования к качеству воды для капельного полива, методика корректировки питательного раствора в зависимости от состава воды
- •7.3 Питательные растворы
- •7.5 Некорневое питание
- •7.6 Контроль питания растений по химическому составу листьев
- •7.7 Определение обеспеченности питательными элементами растения по внешнему виду
- •Некрозы
- •Ткань не некротическая
- •Повреждение местное. Ткань некротическая
- •8.1. Особенности технологии
- •8.1 Типы цветков
- •8.1.1 Гибриды огурца для выращивания в зимне-весенней культуре
- •8.1.2 Принципы подбора гибридов огурца
- •8.2 Грунтовая культура огурца в теплицах
- •8.3 Схемы формирования растений огурца в защищенном грунте
- •5. Формирование партено- карпических гибридов огурца в летне-осенней культуре.
- •8.3.1 Опыление пчелами
- •8.3.2 Питание и полив растений огурца на тепличных грунтах
- •8.3.3 Сбор урожая
- •8.4 Технологии выращивания партенокарпического огурца в летне-осеннем обороте
- •8.5 Выращивание огурца малообъемным
- •8.6 Особенности технологии выращивания огурца на минеральной вате
- •8.6.2 Температура
- •8.6.4 Полив
- •8.6.5 Электропроводность и рН раствора
- •8.6.6 Корневая система
- •8.6.7 Контроль питания
- •8.7 Особенности технологии тепличных культур на кокосовом субстрате
- •9.1 Гибриды томата для защищенного грунта
- •9.1.1. Гибриды супердетерминантного типа роста
- •9.3 Выращивание рассады томата
- •9.4 Культура томатов на малообъемных торфяных и торфоперлитных субстратах
- •9.5 Культура томатов на малообъемных минераловатных субстратах
- •9.5.1 Планирование круглогодичного выращивания томатов
- •9.5.2 Выращивание рассады
- •9.5.3. Посадка на постоянное место
- •9.5.5 Уход за растениями
- •9.5.4 Климат теплиц
- •1. Ночной период.
- •2. Утренний период.
- •3. Дневное время.
- •4. Вечерний период.
- •9. 6. Особенности технологии выращивания томатов перспективного гибрида "алькасар" TmC5f2 в продленном обороте
- •9.7. Культура томата на цеолитовом малообъемном субстрате
- •9.8. Использование шмелей для опыления томата
- •10.1 Технология выращивания перца
- •10.1.1. Гибриды и сорта перца сладкого
- •10.1.2 Выращивание рассады
- •10.1.4 Выращивание растений перца
- •10.2 Технология выращивания баклажана
- •10.2.2 Выращивание рассады
- •10.2.5 Периоды выращивания
- •10.2.6 Формировка растений и развитие плодов
- •10.3 Конвейерное выращивание зеленных культур в зимних теплицах способом малообъемной гидропоники
- •10.3.1 Технология конвейерного выращивания салата способом малообъемной культуры в кассетах
- •Иммунологический метод.
- •11.1 Карантинные, профилактические и агротехнические методы защиты
- •11.2 Химический метод защиты растений
- •Механизмы действия препаратов
- •11.3 Иммунологический метод
- •11.4 Интегрированные системы защиты тепличных культур
- •11.5 Биологический метод
- •11.5.1 Биологические методы борьбы с вредителями и болезнями
- •11.5.2 Использование желтых клеевых ловушек (жлк)
- •11.6 Болезни огурца и томата 11.6.1 вирусные болезни огурца
- •Заболевания огурцов передаваемые семенами
- •Заболевания огурцов, распространяемые тлями
- •11.6.2 Грибные болезни огурца
- •11.6.3 Вирусные заболевания томата
- •Заболевания томатов передаваемые семенами
- •Заболевания томатов, передаваемые тлями
- •11.6.4. Бактериальные заболевания томатов
- •11.6.5 Физиологические болезни томата
- •11.7 Вредители огурца и томата
- •11.7.1. Видовой состав тлей, поражающих растения овощных культур в защищенном грунте
- •11.8 Вредители и болезни перца
- •11.9 Вредители и болезни баклажана
- •Физиологические заболевания
- •11.10 Вредители и болезни салата
- •Вредители.
- •11.11 Техника безопасности при работе в культивационных сооружениях
- •12.1 Розы выгоночные
- •12.1.1 Виды посадочного материала
- •12.1.2 Теплицы для культуры роз
- •12.1.2.1 Искусственное освещение
- •12.1.2.2 Обогрев теплицы
- •12.1.3 Культура роз на малообъемных субстратах
- •12.1.4 Физиологические требования растений роз
- •12.1.5 Особенности роста надземной части растений
- •12.1.7 Физиологические особенности развития роз
- •12.1.8 Усвоение питательных веществ
- •12.1.9 Физиологические расстройства
- •12.1.10 Удобрение роз в процессе выращивания
- •12.1.11 Болезни роз
- •12.1.12 Вредители роз
- •12.2 Гвоздика ремонтантная
- •12.2.1 Факторы среды выращивания
- •12.2.2 Грунты и субстраты
- •12.2.3 Удобрение
- •12.2.5 Пасынкование цветущих побегов
- •12.2.6 Схема выращивания и густота посадки гвоздик
- •12.2.7 Сроки фотопериодических подсветок
- •12.2.8 Другие агроприемы, используемые при управляемой технологии
- •12.2.9 Срез цветов
- •12.2.10 Защита растений гвоздики
- •12.2.10.1 Болезни гвоздики
- •12.2.10.2 Вредители гвоздики
- •12.3 Технология выращивания хризантем (метод управляемого цветения)
- •12.3.1 Факторы среды выращивания
- •12.3.3 Сорта хризантем
- •12.3.4 Выращивание посадочного материала
- •12.3.5 Выращивание хризантем
- •12.3.6 Защита хризантем от вредителей и болезней Вирусные болезни.
- •Бактериальные болезни.
- •Грибковые болезни.
- •13.1 Применение капельного полива с фертигацией
- •13.1.1 Почему необходима фертигация?
- •13.2 Современные системы подачи удобрений
- •13.3 Методы фертигации
- •13.4 Особенности удобрения
- •13.5 Доступность элементов питания в почве
- •13.7 Плодовые культуры
- •13.8 Виноград
- •13.9 Ягодные культуры
- •13.10 Распределение удобрений по периодам выращивания
- •13.10.1 Агрохимический анализ почвы
- •12.10.2 Программирование фертигации
- •13.10.3 Поливная норма
- •13.10.4 Определение наименьшей влагоемкости почвы
- •Методы определения поливной нормы
- •12.10.5 Расчет поливной нормы
- •13.12 Эксплуатация капельных оросительных систем
- •13.12.1 Показатель рН раствора удобрений
- •13.12.2 Особенности ирригации культур
- •13.13 Удобрения. Химические аспекты
- •13.14 Регулирование работы оборудования для фертигации
- •13.15 Примеры расчета фертигации
- •Учет факторов плодородия почвы на томате
- •Учет факторов плодородия на винограде
- •14.2 Сооо "крымтеплица"
- •Размещение субстрата
- •Посадка
- •Формирование дополнительного стебля
- •Период сентябрь-октябрь
- •Конец культурооборота
- •14.3 Открытое акционерное общество "комбинат "тепличный" броварского района киевской области
- •Высадка растений на постоянное место
- •Организация труда в теплице
- •Формировка растений
- •14.4 Гп нип агрокомбинат "пуща-водица"
- •14.4.1 Современное производство овощей в агрокомбинате
- •14.4.3 Технология выращивания шампиньона
- •15.1 Голландская фирма ats
- •15.2 A.I.K. Ltd - международные сельскохозяйственные проекты
- •Инженерный сектор
- •Агрономический сектор
- •15.3 Голландская фирма ревахо
- •Защищенный грунт
1. Ночной период.
Ночью растения не поливают. Ночной период включает от одного до трех часов перед заходом солнца и до одного-двух часов после восхода солнца.
2. Утренний период.
Этот период начинается через 1—2 часа после восхода солнца и длится около трех часов. На протяжении этого периода поливы проводят регулярно, примерно через каждые 45—90 минут. В этот период повышается транспира-ция растений, но она по-прежнему остается на низком уровне.
Плиты минеральной ваты относительно суховаты, так как ночью не бы-
ло полива. Первые дренажные воды можно ожидать после третьего или четвертого поливов.
3. Дневное время.
С 10-00 утра до 15-00 дня растения характеризуются максимальным уровнем транспирации. В эти часы овощевод должен быстро реагировать на меняющуюся потребность растения в воде. Частота поливов зависит в наибольшей степени от погодных условий и колеблется от 5 поливов в час в очень жаркую солнечную погоду до одного полива за 60—90 минут в пасмурную погоду. В этот период процент дренажа должен составлять 40% от количества подаваемой воды.
4. Вечерний период.
В этот период, который начинается после 15 часов и заканчивается за 1—3 часа до захода солнца, уровень транспирации растений понижается. Обьем полива тоже необходимо уменьшить. В это время дренаж должен составлять около 20%.
Вышеуказанные 4 периода смещаются в течение сезона. Желательно составить диаграмму, используя эти данные (время, периоды). Эта диаграмма основывается на поливочной системе с двумя-тремя капельницами на квадратный метр теплицы с объемом 100 см3 на одну капельницу для одного полива.
Как видно из диаграммы, время начала и завершения поливов колеблется в течение года.
Время начала и завершения поливов может- изменяться каждый день. Даже весной и летом в темные пасмурные дни уровень транспирации очень низок. В такие дни возможна "осенняя стратегия" полива.
Нижеприведенная табл. 9.14 является руководством к регулированию времени начала и окончания поливов для соответствующего реагирования на рост растений при изменениях погодных условий.
Например: в солнечную погоду необходимо начинать полив раньше и завершать позже. Но следует учесть, что, слишком часто изменяя время начала и завершения полива, можно навредить растению. Если вы хотите направить вегетативное растение в генеративное русло, необходимо начинать полив позже ( ■>) и завершать раньше (<-).
Частое варьирование количеством дренажа также отражается на росте. Низкий уровень дренажа направляет растение в генеративное русло развития.
9.5.5.7 РЕГИСТРАЦИЯ ПОЛИВА
Для проведения правильного полива необходимо ежедневно регистрировать параметры, связанные с ним, а именно:
Количество поливочной воды (л/м2/день);
Количество дренажа (л/м2/день);
Количество воды, используемой культурой (л/м2/день);
Время первого дренажа (после 1-го, 2-го, 3-го, 4-го или 5-го полива и т.д.);
ЕС дренажа;
рН дренажа;
% дренажа/день;
ЕС в минеральной плите;
рН в минеральной плите.
Рассмотрим некоторые из этих пунктов в отдельности:
1. — Стандартный объем одного полива — 100 мл на одну капельницу.
= 1. - 2.
Этот параметр очень важен. Первый дренаж должен появляться при 3-м или 4-м поливе. Раннее или позднее появление дренажной воды показы-
вает излишнюю влажность или сухость минеральной плиты. Благодаря этому можно определить неправильную стратегию полива предыдущего дня (слишком много или слишком мало воды). Это же относится и к другим малообъемным субстратам.
После выливания последней дренажной воды следует определить уро вень ЕС. Это же можно сделать и утром, перед появлением первого дренажа. Относительно высокий уровень ЕС дренажной воды показывает накопление питательных веществ, по причине очень малого количества воды в матах или в другом субстрате. Низкий уровень ЕС, наоборот, показывает чрезмерное количество воды.
Параллельно с определением ЕС необходимо также измерить рН дре нажной воды.
Определение уровня рН минеральной плиты дает представление об абсолютном его уровне в зоне корней.
8. Время определения ЕС в минеральной плите совпадает со временем определения уровня
рН в дренажной воде. Снижение или повышение уровня ЕС также выражает меняющуюся потребность в воде.
9. Определение рН в минеральной плите дает более точное представле ние об абсолютном уровне рН, чем определение рН в дренажной воде. Часто уровень рН в дренажной воде более высок. Так, например, при уровне рН в дренажной воде 7.0, рН плиты будет 6.0.
Что необходимо делать с зарегистрированными данными?
Используя зарегистрированные данные, можно определить стратегию полива. Они дают Вам необходимую информацию о том, много или мало было дано воды при различных условиях и обстоятельствах. Таким образом, овощевод может изменяет частоту поливов в определенный период.Измерение, регистрация и определение стратегии полива — это продолжительный процесс. Но все же, для достижения стабильного успеха, необходимо следовать этой стратегии.
9.5.5.8 ПОЛИВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОСВЕЩЕННОСТИ
До этого момента мы разъясняли стратегию полива, основанную на определении параметров дренажа. Но было бы желательно использовать второй параметр для контроля стратегии полива. Как было оговорено выше, транспирация культурой в целом зависит от уровня интенсивности света: 500 Дж/см2 = 1 л/м2 транспирации. Это средняя величина для всего дня. Если брать более короткие периоды в течение дня, то это соотношение будет изменчиво, так как транспирация не полностью зависима только от светового уровня, но и от уровней влажности и температуры. При одинаковом световом уровне утром и вечером, утром уровень транспирации будет ниже, так как в это время суток температура все еще низкая, а влажность — высокая.
К примеру: утром это соотношение равно 700 Дж/см2 = 1 л/м2 транспирации, а вечером — 300 Дж/см2 = 1 л/м2.
В холодную погоду значительный объем транспирации является следствием подогрева теплицы.
Обычно один полив производят после определенного количества световой энергии. Например, после 60 Дж/см2 вечером производят одну ирригацию. Эти интервалы получения солнечной радиации колеблются в течение сезона, и их необходимо проверять и регулировать ограничением дренажа.
После определения количества энергии производится один полив. В растениеводстве для выражения количества световой энергии используются два способа:
Дж/см2 (глобальная солнечная радиация, определяемая соляриметром);
Килолюкс/час (определяется люксметром).
Существует соотношение между показателями Дж/см2 и килолюкс/ час, но это соотношение изменяется в различных условиях освещенности:
пасмурная погода: 1 килолюкс/час = 5,0 Дж/см2;
солнечная погода: 1 килолюкс/час = 4,0 Дж/см2;
переменная погода: 1 килолюкс/час = 4,5 Дж/см2.
Транспирация: 1 л/м2 на 500 Дж/см2 или на 111 килолюксов (переменная погода).
В средний июльский день при уровне солнечной радиации — около 2000 Дж/см2 при измерении соляриметром, при измерении люксметром получаем 450 килолюкс/час.
9.5.5.9 НАСТРОЙКА СВЕТОВЫХ ПРИБОРОВ
ДЛЯ КОМПЬЮТЕРНОГО КОНТРОЛЯ СРОКОВ ПОЛИВА
Транспирация зависит от уровня освещенности — солнечной радиации, измеренной радиометрически или люксметром. Эти данные поступают на компьютер, контролирующий полив. На компьютере можно установить режимы каждого из 4-х периодов суток, а также решить: установить ли на каждом периоде постоянные интервалы между двумя поливами или же "гибкие" интервалы. Постоянные интервалы между двумя поливами рекомендуются в утренний период. В послеобеденный и вечерний периоды рекомендуются "гибкие" интервалы. Это достигается установлением минимальных и максимальных временных интервалов между двумя поливами. Продолжительность интервала зависит от суммы световой энергии, которая выражается в Дж/см2 или в кило люксах/час.
Приведем пример с периодом времени от 10.00 до 15.00. В пасмурную погоду на протяжении этого периода планируется полив с интервалом в 1 час, а в солнечную погоду частота поливов может достигать 6 поливов в час. Это означает:
минимальный временной интервал — 10 минут,
максимальный временной интервал — 60 минут.
В полуденное летнее время можно ожидать максимальной интенсивности в 1000 Вт/м2 (90 килолюксов). При таком уровне освещенности придерживаются максимальной частоты — 6 поливов в час. На протяжении одного часа при интенсивности 1000 Вт/м2 получаем: 1000 : 2.78 (коэффициент пересчета) = 360 Дж/см2 (90 килолюкс/час). При 6 поливах в час через каждые 60 Дж/см2 (22 килолюкс/час) проводится 1 полив.
При такой системе важно поддерживать постоянный уровень дренажа. Можно отрегулировать установку на все суммарное количество света между двумя поливами для достижения необходимой нормы дренажа.
Приведем пример стратегии полива летом:
Взрослое растение томата, продолжительность дня — 16 часов (восход солнца в 5.00, заход — в 21.00), день солнечный безоблачный (общая сумма света—3000 Дж/см2 или 750 килолюкс/час).
Максимальная солнечная радиация/интенсивность света: 1000 Вт/м2 или 90 килолюксов. 1 полив = 100 см3/растение/капельницу = 0.25 л/м (— 25.000 капельниц/га); Максимальное количество воды за 6 поливов в 1 час = 6 поливам х 0,25 л/м2 = 1,5 л/м2/час.
Максимальное количество воды для растения определяют: максимум интенсивности света — равен 1000 Вт/м2;
максимум световой суммы за 1 час = 1000/2.78= 360 Дж/см2.
Транспирация одного растения — 1 литр на 300 Дж/см2.
В нашем случае за 1 час транспирации — 360/300 = 1.2 л/м2 /час.
Требуемое количество воды = 1,2 л/м2/час + 0,3 литра дренажа (25%) = 1.5 л/м2/час
Общая световая сумма между двумя поливами примерно на 50% больше в послеобеденное время. В это время количество дренажа необходимо снизить.
Установка общей световой суммы на компьютере для полива требует внимательного подхода.
При высоком уровне освещенности необходимо увеличивать количество дренажа. Интервал поливов сокращается — уменьшается и объем дренажа. При низкой освещенности необходим небольшой объем дренажа. Если интервал между поливами сокращается, объем дренажа увеличивается.
Например: процент дренажа в полуденный период — высокая интенсивность освещения, потребность в большом количестве дренажа. Команду на полив изменяем с 60 Дж/см2 до 80 Дж/см2 или с 15 килолюкс/час до 20 килолюкс/час.
9.5.5.10 РЕГУЛИРОВАНИЕ ПОЛИВОВ И ДРЕНАЖА
Основывается на интенсивности освещения и количестве дренажа. Если количество света дает команду компьютеру на ирригацию, то количество дренажа также необходимо регулировать по освещенности. Процесс определения в системе — освещенность — дренаж — постоянно изменяющийся по периодам года. Поэтому регулярно рассчитывают: время начала и конца полива, продолжительность интервалов между поливами, учет суммарной освещенности. Необходимо регулярно определять объем дренажа и практически ежедневно корректировать программу дренажа. Поэтому к компьютеру обязательно подключают прибор, определяющий интенсивность света.
9.5.5.11 ПИТАТЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ И ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ИОНОВ В КОРНЕВОЙ ЗОНЕ
Доступность элементов питания для растений определяется:
химическим анализом поливной воды;
химическим анализом вытяжки из субстрата в зоне корней;
фазой роста растения.
Во время первой вегетативной фазы развивается основное количество листьев. В отличие от плодов, листья содержат относительно большее количество кальция. На протяжении первых недель после посадки концентрация кальция в питательном растворе будет более высокой. Приблизительно за 2 недели перед первым сбором плодов необходимо повысить нормы внесения калия, так как для роста плодов требуется большое его количество.
Результаты регулярных лабораторных анализов почвенного раствора в зоне корней необходимо сравнивать с показателями рабочего раствора. Очень важно сравнивать показатели ЕС, а также проверять соотношения между различными элементами питания, особенно К : Са. В случае постоянного отклонения показателей от средних необходима корректировка состава питательного раствора. Для достижения среднего уровня элементов питания в минеральной плите или в другом малообъемном субстрате необходимо регулярно проводить анализы.
Обычно один средний образец отбирают от 40 образцов/га. 20 образцов берут на блоке теплиц в 6 га и 20 образцов — между двумя блоками.
В зависимости от наличия элементов питания в минеральной плите и/или с учетом фазы роста растений эти величины варьируют на 0—25%.Следует учитывать разницу в климате и интенсивности солнечного излучения, особенно, в летний период в Голландии и в Украине, для рационального использования данных рекомендаций. Кроме того, необходимо учитывать сортовые особенности томатов, по их требовательности к уровням питания (табл. 9.16).
