- •1. Понятие «туризм». Классификация туризма. Туристские ресурсы
- •2. Туристские секторы. Турпродукт и его составляющие
- •3. Определение туристических предприятий. Классификация туристических предприятий
- •4. Основные этапы разработки турпродукта
- •5. Гостиница как основной объект размещения
- •6. Модели государственного управления в туризме. Современные проблемы развития туризма в России
- •7. Тур, основные компоненты тура. Основные и дополнительные услуги. Трансферт. Маршрут. Классификация маршрутов
- •8. Туроператоры – характеристика, функции, задачи
- •9. Общая цена тура. Цена-нетто, цена-брутто. Комиссионное вознаграждение. Маршрут. Классификация маршрутов
- •10. Информация о туре для потребителей. Продвижение туристских услуг
- •11. Понятие «средства размещения». Коллективные, индивидуальные средства размещения. Таймшер
- •12. Основные службы гостиницы и их функции
- •13. Ресурсы и виды экологического туризма
- •14 История развития природно-ориентированного туризма в России и современное состояние отечественного экотуризма
- •15. Этика экологического туризма
- •16. Туроперейтинг в экотуризме
- •17. Ресурсы экологического туризма в России
- •18. Понятие анимация, рекреация, досуг. Социально-экономический эффект от рекреационной и тураниматорской деятельности
- •19. Управленческая структура клуба. Загородные и городские клубы
- •20. Классификация досуговых услуг. Платные досуговые услуги. Современная динамика развития досуговых услуг в России
- •21. Роль национальных и тематических парков в системе организации досуговой деятельности
- •22. Методика организации праздничных мероприятий
- •23. Цели и задачи пр-деятельности. Понятие пр. Принципы пр. Виды связей с общественностью
- •24. Связь с общественностью в системе маркетинга, рекламы, журналистики, сходства и различия
- •25. Взаимоотношения «клиент – пр-фирма». Форма оплаты услуг
- •26. Функции пр в повышении эффективности деятельности предприятия
- •27. Кризисный пр. Анализ управленческой среды
- •28. Этапы управления пр-процессом. Swot-анализ
- •29. Рекламная и выставочная деятельность
- •30. Возникновение и эволюция маркетинга. Понятие маркетинга. Сущность сбыта и маркетингового подходов. Цели маркетинга. Причины возникновения и эволюции маркетинга
- •31. Основные этапы эволюции маркетинга. Эволюция маркетинговых концепций
- •33. Внутренняя среда маркетинга. Понятие внутренней среды маркетинга. Два подхода к анализу внутренней среды. Оценка сильных и слабых сторон деятельности предприятия
- •34. Ценовая политика. Определение цены. Виды цен. Особенности рыночного ценообразования. Методы ценообразования. Основные ценовые стратегии. Диверсификация цен
- •35. Политика продвижения продукта и услуг скс и т. Инструменты продвижения: реклама, pr, стимулирование продаж, личные продажи
- •36. Классификация рекламы. Основные направления pr-деятельности
- •37. Значение сферы скс и т в современной экономике
- •38. Структура рынка скс и т услуг. Использование маркетинга в сфере скс и т: зарубежный и отечественный опыт
- •39 Основные характеристики услуги. Особенности маркетинга в скс и т
- •40. Организационные структуры управления маркетингом в скс и т. Кадры в системе маркетинговых служб
- •4. Маркетинговые исследования. Цели и задачи исследований. Виды маркетинговых исследований
- •42. Оценка и контроль маркетинговой деятельности в скс и т
- •43. Классификация технических средств с учетом видов сервисной и туристской деятельности. Устройства и технические характеристики
- •44, 45. Направления технического прогресса на предприятиях скс и т. Модернизация технических средств и технологических процессов скс и т с учетом видов сервисной и туристской деятельности.
- •46. Технологии скс и т, применяемые на предприятиях с учетом видов сервисной или туристской деятельности.
- •47, 48. Моделирование процессов сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов. Формирование и организация процессов сервиса и туризма с учетом потребностей клиентов.
- •49. Понятие и значение инновационных процессов. Понятие инновации. Классификация инноваций
- •50. Содержание инновационных процессов. Инновация как противоречие единства старого и нового, как процесс разработки внедрения нового
- •51. Инновационное развитие скс и т как необходимая составляющая общественного прогресса. Инновации как механизм развития скс и т
- •52. Источники и движущие силы инновационных процессов в сфере скс и т. Инновации в производстве и распространении социально-культурных услуг. Инновации в социокультурном сервисном потреблении
- •53. Факторы, определяющие перспективность инновационных проектов. Проблемы выбора перспективных направлений нововведений
- •54. Инновации в туризме
- •55. Инновационный проект в социально-культурном сервисе и туризме Сущность и содержание инновационного проекта
- •56. Основные критерии оценки инновационных проектов в социально-культурном сервисе и туризме
- •58. Организация и управление социокультурным творчеством. Основные принципы управления творческим коллективом. Планирование социокультурного творчества
- •59. Методы активизации творческой деятельности
- •60 Использование компьютера в социокультурном творчестве. Использование персональных компьютеров при сборе и обработке информации. Применение компьютера при решении творческих задач
- •61. Физиологические и психологические основы потребностей человека
- •62. Понятие и структура потребностей человека
- •63. Потребности, интересы, ценности
- •64. Индивидуальные потребности. Структура потребностей по Маслоу
- •65. Общественные потребности. Взаимодействие общественных, групповых и индивидуальных потребностей
- •66. Потребности и индивидуальная деятельность. Взаимодействие общественных потребностей и производства. Закон возвышения потребностей
- •67. Классификация потребностей: биологические и социальные потребности, материальные и духовные потребности
- •68. Сферы общественной жизни как сферы удовлетворения потребностей. Специфика сферы сервиса
- •69. Потребительство и потребление. Смысл богатства человека: быть или иметь. Разумные потребности и их критерии.
- •70. Управление, манипулирование потребностями и их регулирование. Формы и методы воздействия на потребности
- •71. Культура потребления. Социальные технологии потребления. Культура индивидуального потребления
- •72. Соотношение потребностей и смысла жизни. Образ жизни и смысл жизни индивида. Развитие потребностей как средство реализации смысла жизни
- •73. Происхождение профессиональной этики. Основные этические направления
- •74. Этика делового общения. Современные теории делового общения
- •75. Профессиональная этика работников сферы скс и т
- •76. Понятие и содержание делового этикета
- •77. Основные проблемы макроуровня профессиональной этики. Современные дискуссии о социальной ответственности
- •78. Основные проблемы микроуровня профессиональной этики
- •79. Вербальные и невербальные средства речевой коммуникации. Характеристика невербальных средств (мимика, жесты, поза)
- •80. Письмо как вид речевой деятельности. Факторы и этапы составления текста. Деловое письмо
- •81. Договор как жанр письменной речи. Принципы и юридические основания составления договора
- •82. Диалог. Условия возникновения диалога. Виды диалогов, их характеристика. Роль диалога в профессиональной деятельности работников скс и т
- •83. Переговоры. Схема проведения переговоров. Особенности речевого поведения на разных этапах переговорного процесса
- •84. Пути достижения согласия при общении с клиентом (потребителем). Методика р.Фишера и у.Юри
- •85. Речевые тактики. Виды речевых тактик и механизм воздействия в речевой коммуникации
- •86. Конфликты. Методы предотвращения конфликтов
- •87. Предмет психодиагностики. Цели психол. Диагностики в различных сферах деятельности
- •88. Взаимосвязь понятий: психологическая диагностика, психодиагностический метод, психологический диагноз
- •89. Развитие психодиагностики. Методологические подходы в психодиагностике
- •90 .Классификация психодиагностических методик. Характеристика видов психодиагностических методик, используемых в современной психодиагностической практике.
- •91. Требования, предъявляемые к психодиагностическим методикам: валидность, надежность, однозначность, точность
- •92. Тесты и тестирование в психодиагностике
- •93 Компьютерная психодиагностика
- •95. Личность в контексте теорий черт, акцентуаций, психологических типов (Кречмер, Леонгард, Юнг)
- •96. Диагностика потребностей, интересов, мотивов клиента
- •97. Диагностика индивидуальных психологических особенностей клиента (потребителя).
- •98. Поведенческая диагностика вербальных средств общения
- •99. Поведенческая диагностика невербальных средств общения
- •100. Основные техники и технологии установления контакта с клиентом – партнером по общению
- •101. Способы разрешения конфликтов в сфере скс и т
- •102. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека
- •103. Услуга как продукт. Факторы, влияющие на формирование услуги
- •105. Ожидание потребителя от обслуживания. Качество услуги – критерии оценки
- •104. Составляющие качества услуги. Уровень сервиса: ассортимент услуг, наличие удобств (стиль, качество, уровень удовлетворения потребностей и т.Д.)
- •106. Организация обслуживания потребителей. Теория организации услуг
- •107. Понятие и содержание сервисных технологий. Новые виды услуг. Инновационные подходы к проектированию технологий сервиса
- •108. Предпринимательство в процессе сервисной деятельности
- •109. Воздействие культуры на поведение потребителя
- •110. Правовое регулирование отношений в сервисной деятельности
- •111 Реализация элементов модели превосходного бизнеса на сервисном предприятии.
- •112. Особенности сервисной деятельности в потребительской и предпринимательской сферах
- •113. Понятие информационной технологии. Цели и задачи автоматизированной информационной техники в скс и т. Инновационные направления использования современных компьютерных технологий в скс и т
- •114. Структура и классификация современных информационных технологий, применяемых в скс и т. Современный уровень автоматизированного информационного обслуживания в скс и т
- •115. Глобальные формы и принципы построения и реализации систем бронирования и резервирования. Основные направления развития систем бронирования и резервирования в скс и т
- •116. Современная техника информационных коммуникаций. Локальные и глобальные сети. Принципы работы в глобальной сети. Телекоммуникационные услуги глобальных сетей
- •117. Применение мультимедийных технологий в скс и т
- •118. Информационные технологии управления в скс и т с учетом профиля деятельности
- •119. Особенности применения программных продуктов в скс и т
- •120. Классификация средств организационной техники
- •121. Средства связи. Классификация видов связи: телефонная, телеграфная, радиотелефонная сеть, сотовая и пейджинговая сети, спутниковая связь и т.П. Методы их применения
- •122. Основные концепции экономики скс и т. Проблемы, перспективы и тенденции развития скс и т в России и за рубежом
- •124. Классификация и формы предпринимательской деятельности. Государственное регулирование предпринимательской деятельностью. Приоритетные направления развития предпринимательства в скс и т
- •125. Малое предпринимательство и его роль в развитии скс и т в России
- •126. Экономические основы функционирования предприятий (организаций) скс и т в условиях рынка
- •127. Расчёт себестоимости туристического продукта и услуг скс и т
- •128. Ценообразование видов деятельности скс и т
- •129. Налогообложение в скс и т
- •130. Финансовые результаты деятельности предприятий (организаций) скс и т
- •131. Показатели эффективности деятельности предприятий (организаций) скс и т
- •132. Анализ финансово-экономического положения предприятия (организаций) скс и т
- •1 Сравнивается кредиторской и дебиторской задолженности.
- •2 Определяется платёжеспособность и ликвидность предприятия.
- •3 Финансовых коэффициентов.
- •133. Прогнозирование и планирование деятельности предприятия (организаций) скс и т
- •134. Порядок образования юридических лиц. Физические лица как субъект предпринимательского права
- •136. Порядок подготовки и представления учредительных документов. Техническое регулирование социально-культурной и туристской деятельности
- •137. Арендные отношения предприятий (организаций) скс и т
- •138. Несостоятельность (банкротство) предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма
- •139. Правовая защита. Экономические споры. Арбитражный процесс. Досудебный (претензионный) порядок урегулирования споров с ответчиком. Судебное разбирательство
- •140. Трудовые и иные, связанные с трудовыми правоотношения
- •I. Правовые формы реализации товара в сфере сервиса
- •II. Правовые формы деятельности по выполнению работ
- •III. Правовые формы деятельности по оказанию услуг
- •142. Законодательство о защите прав потребителей. Право на информацию и возмещение морального вреда
79. Вербальные и невербальные средства речевой коммуникации. Характеристика невербальных средств (мимика, жесты, поза)
Главная цель речевой коммуникации – обмен информацией различного рода. Общение и обмен информацией между людьми осуществляется не только с помощью языка. Средства передачи информации от человека к человеку делятся на:
- вербальные (словесные) – это общение с помощью слов;
-невербальные. Невербальная коммуникация – это передача информации с помощью различных несловесных символов и знаков (например, рисунков). Но эти средства тоже неоднородны. Среди них существуют чисто рефлекторные и плохо контролируемые способы передачи информации (взгляд, мимики, жест). Чаще всего именно их называют средствами невербальной коммуникации.
Вербальная составляющая:
Необходимо логично, обоснованно излагать свои мысли. Не следует рассчитывать, что аудитория будет понимать вас с полуслова. Не рекомендуется использовать понятия, допускающие двусмысленное толкование. Целесообразно продумать сложные ситуации, которые могут возникнуть в процессе выступления и предусмотреть возможные вопросы оппонентов. Если выступление подходит к концу, и слушатели проявляют признаки утомления, лучше подумать о завершении выступления. Заключение должно быть связано с главной идеей выступления, должно быть мажорным, оптимистичным.
Невербальные составляющие:
В ходе выступления необходимо разумно использовать невербальные средства (они усиливают сказанное). Не рекомендуется прохаживаться перед аудиторией (т.к. внимание слушателей переключается на внешность, одежду говорящего). Около 90% жестов необходимо делать выше пояса (если ниже – создается впечатление, что человек не уверен в себе). Локти не должны находиться ближе, чем на 3 см от корпуса. Не рекомендуется слишком интенсивная жестикуляция. Необходим умеренный темп речи, чтобы слушатели успевали следить за ходом мыслей оратора, записывать, усваивать сказанное. В речи необходимы паузы, поскольку во время пауз идет осмысление сказанного, появляется возможность задать вопрос. Не рекомендуется речь на повышенных тонах.
Мимика. Выражение лица нередко является главным показателем чувств говорящего. Поднятые брови, широко раскрытые глаза, опущенные уголки губ, приоткрытый рот свидетельствуют об удивлении и т.д.
Поза. Умение принимать правильную позу в той или иной ситуации общения свидетельствует о профессионализме. При публичном выступлении умение держаться придает уверенности.
Жесты. Чтобы быть понятым человек должен соединить свои слова в предложения, тоже происходит и с жестами. Понимание согласованности жестов позволяет более точно видеть позицию собеседника. Читая жесты, мы осуществляем обратную связь, можно понять, как встречено то, что мы говорим. «Бессловесная» обратная связь может предупредить о том, что нужно изменить сое поведение, прервать контакт или сделать что-либо другое для достижения необходимого результата.
80. Письмо как вид речевой деятельности. Факторы и этапы составления текста. Деловое письмо
Письменная речь – самостоятельная, целостная, целенаправленная речевая структура, которая обеспечивает общение с помощью письменного текста.
Письменный текст выступает представителем автора как участника речевой коммуникации. Создает текст автор. Он приступает к созданию текста, когда складывается ситуация, которая вызывает необходимость осуществления этого процесса (при устройстве на работу – заявление о приеме).
Для составления текста, автору необходимо располагать соответствующим материалом.
Текст создается для того, чтобы его воспринимал адресат, следовательно, автор должен четко представлять адресата текста и то, что и как он воспримет из текста, как текст может на него повлиять. Цели создания текста могут быть разные: - внешние и внутренние; - открытые или скрытые; - осознанные или неосознанные; - объективные или субъективные; - истинные или ложные.
На следующем этапе речевого продуцирования определяется предмет, тема и проблема текста. Под предметом понимается некая целостная часть действительного мира, отраженного в речевом произведении. Под темой понимается то главное, о чем говорится в тексте, предмет, который стал содержанием текста. Проблема – это та мыслительная задача, которую автор должен решить в тексте.
Понятие темы, предмета, проблемы конкретизируется в зависимости от жанрово-стилистической принадлежности текста. Под жанром понимается количественно выработанные в процессе коммуникативно-речевого опыта и развития типовые модели текста. Когда жанр предписан, то знание его законов помогает автору определить достаточный объем текста, выбрать стилистико-речевое оформление.
Текст создается от общего к частному, но воспринимается наоборот, т.е. читатель по заполненным фрагментам воссоздает содержание текста, автор же создает текст, отталкиваясь от общей темы. Однако возможен другой путь: написание отдельных частей в более или менее случайном порядке, а затем оформление их в композиционное целое.
Деловое письмо
Основной формой письменной речевой коммуникации в профессиональной деятельности специалиста СКС является официально-деловой текст. Под официально-деловым текстом понимается текст того или иного вида документов, составленных в целях управления. Деловое письмо в России характеризуется тем, что документы не циркулируют изолированно, они объединены в унифицированные системы документации, каждая из которых имеет свои требования к форме и содержанию документа.
В настоящее время действует приблизительно 20 унифицированных систем документации, например, отчетно-статистическая, финансовая, снабженческо-сбытовая, организационно-распорядительная и др. Аппарат управления реализует свои функции главным образом через систему организационно-распорядительной документации.
Письма, направленные вышестоящим организациям обычно содержат указание, распоряжение, разъяснение, информационные сообщения.
Письма, направляемые в вышестоящие учреждения может содержать отчеты, запрос информации, ответы, пояснения, предложения.
Деловые письма оформляются только на бланке организации со всеми ее реквизитами.
Текст делового письма как правило посвящен 1 проблеме и состоит из 2-х частей. В 1 части формулируются факты, которые послужили основанием для написания документа. Во 2 части излагаются выводы, просьбы, предложения.
Каждая разновидность делового письма характеризуется аспектом содержания и языковой формулой. Например, если аспектом содержания является выражение гарантии, то для реализации этого аспекта потребуется языковая формула гарантийного письма. В отдельных случаях деловые письма могут быть много аспектными то есть содержательную и гарантию, и напоминание и подтверждение
Под языковой формулой понимаются устойчивые обороты, которые будут отражать характер той или иной деятельности. Сопроводительное письмо (*направляем, затем указывается, что именно направляем, договор и также указывается следующее: просим подписать, заверить печатью и выслать 1 экземпляр по нашему адресу. Указывается приложение, в котором будет договор); Гарантийное письмо (состоит из 2-х частей. В первой части формулируется просьба (* просим произвести ремонт помещений). Во 2 части, указывается какая – либо гарантия (* оплату в соответствии со сметой гарантирую)); Письмо – приглашение. (Его цель – предложить адресату принять участие в каком – либо мероприятии. Может быть адресовано лицу или организации) - «Приглашаем вас принять участие в …., которое будет проводится (место, сроки)» «Необходимые документы и правила их подготовки» и др..
