- •Э. Ф. Зорина, е. Ю. Тюменцева Химия
- •Часть II
- •Органическая химия
- •Оглавление
- •Предисловие
- •Введение
- •Тема 1 изомерия органических веществ
- •Тема 2 алканы
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Лабораторная работа 1
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 алкены
- •Лабораторная работа 2
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4 алкины и алкадиены
- •1. Гидрирование:
- •Лабораторная работа 3
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5 Контрольная работа по теме: «Ациклические углеводороды»
- •Тема 6 ароматические углеводороды
- •Лабораторная работа 4
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 4. Нитрование бензола
- •Опыт № 5. Сульфирование бензола и его гомологов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 7 конденсированные ароматические соединения
- •Лабораторная работа 5
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8 гетероциклические ароматические соединения
- •Лабораторная работа 6
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 2. Пиридин и его свойства
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9 галогенопроизводные
- •Лабораторная работа 7
- •Методика выполнения лабораторной работы Опыт № 1. Получение бромистого этила
- •Контрольные вопросы
- •Тема 10 фенолы и нафтолы
- •Лабораторная работа 8
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11 коллоквиум по теме: «ароматические соединения. Электрофильное замещение»
- •Тема 12 спирты, простые эфиры
- •I. Свойства атома водорода в гидроксиле
- •II. Свойства гидроксила спирта
- •III.Свойства радикала спирта
- •IV. Реакции окисления спиртов
- •Лабораторная работа 9
- •Контрольные вопросы
- •Тема 13 карбонильные соединения: альдегиды и кетоны
- •Лабораторная работа 10
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 14 карбоновые кислоты
- •Лабораторная работа 11
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 4. Получение щавелевой кислоты и ее свойства
- •Контрольные вопросы
- •Тема 15 окси- и кетокислоты
- •Лабораторная работа 12
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 16 сложные эфиры. Жиры. Мыла
- •Лабораторная работа 13
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Взаимодействие ацетоуксусного эфира с металлическим натрием
- •Контрольные вопросы
- •Тема 17 моносахариды
- •Лабораторная работа 14
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 18 дисахариды
- •Лабораторная работа 15
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 19 полисахариды
- •Лабораторная работа 16
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 20 контрольная работа по теме: «углеводы»
- •Тема 21 амины
- •Лабораторная работа 17
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 22 аминокислоты
- •Лабораторная работа 18
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 23 диазосоединения. Азокрасители
- •Лабораторная работа 19
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 24 элементоорганические соединения
- •Тема 25 качественные реакции на белки
- •Лабораторная работа 20
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа 21
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 2. Ксантопротеиновая реакция
- •Контрольные вопросы
- •Тема 26 белки кожи, шерсти и шелка
- •Лабораторная работа 22
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 27 контрольная работа по теме: «аминосоединения, диазосоединения, белки»
- •Тема 28 химические отделки Приготовление раствора для правки кожи и меха
- •Приготовление раствора для устойчивой фиксации складок на шерстяных тканях
- •Лабораторная работа 23
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 29 химия полимеров
- •Лабораторная работа 24
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Тема 30 коллоквиум по теме: «теория строения органических соединений. Электронные эффекты»
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Словарь терминов и определений
- •Алфавитно-предметный указатель
Тема 27 контрольная работа по теме: «аминосоединения, диазосоединения, белки»
Цель: проверка знаний по теме «Аминосоединения, диазосоединения, белки».
1. Какой вид изомерии характерен для монозамещениях производных анилина? Напишите изомеры хлоранилина и назовите их.
2. Напишите схему реакции восстановления пропанонитрила и назовите полученный продукт.
3. Напишите схему реакции восстановления м-хлорнитробензола.
4. Напишите схему реакции взаимодействия бутиламина с хлорангидридом уксусной кислоты.
5. Предложите схему превращения изобутилена в третбутиламин.
6. Расположите в ряд по увеличению основности следующие амины: СН3NН2, С6Н5NН2, (СН3СН2)2NH, С6Н5N(СН3)2, (С6Н5)3N, (С6Н5)3NН.
7. Предложите путь синтеза аланина (СН3 – СН – СООН) из эти-
NН2
лена. Что произойдет с аланином при нагревании?
8. Напишите формулы соединения в следующих схемах синтезов:
НВr АgСN 4[Н] НNО2
а ) СН3 – С = СН2 А В С Д;
СН3
НNО2 РСℓ5 КСN 4[Н]
б) СН3СНNН2 А B C Д.
СН3
9. Заполните следующую схему превращений:
НNО2 РСℓ5 КСN 4[Н]
С Н3 – СНNН2 А В С Д.
СН3
10. Из 1-хлорбутана получите 2-аминобутан, проалкилируйте его с йодистым пропилом. Сравните основные свойства этих аминов, покажите их отношение к азотистой кислоте.
11. Напишите все возможные структурные формулы аминов С4Н11N. Укажите первичные, вторичные и третичные.
12. С помощью каких реакций можно различить следующие пары соединений:
а) пропиламин и метилэтиламин;
б) бутиламин и диметилэтиламин.
13. Напишите формулы строения продуктов в следующих схемах превращений:
НNО2 РCℓ5 КСN Н2О РСℓ5
а ) СН3СН2NН2 А В С Д Е.
Н+
14. Охарактеризуйте кислотно-основные свойства α-аминокислот.
15. Напишите схему реакции этерификации валина этанолом в присутствии НСℓ.
16. Дайте определение первичной структуры пептидов и белков.
17. Дайте определение вторичной структуры белков. Какими видами взаимодействия стабилизируются α-спиральная конформация и β-структура белковой цепи?
18. В чем заключается явление денатурации белков? Приведите примеры.
19. Напишите схему реакции глицина (α-аминоуксусной кислоты) с нитритом натрия и концентрированной соляной кислоты.
20. Напишите схему реакции тирозина с азотной кислотой.
(
НО
− − СН2
– СН – СООН)
NН2
К акая аминокислота: тирозин или фенилаланин ( −СН2 – СН –
NН2
− СООН) легче вступает в реакцию?
2 1. Как получить аланин (СН3 – СНСООН) из пропионовой кис-
NН2
лоты?
22. Напишите формулы дипептидов, которые можно получить из глицина и аланина (аминоуксусной и α-аминопропионовой кислот).
23. Напишите реакцию глицина с СuSО4.
24. Напишите реакцию глицина с хлорангидридом монохлоруксусной кислоты, полученное соединение обработайте аммиаком.
25. Определите строение вещества состава С3Н7О2N, которое обладает амфотерными свойствами, при нагревании с азотистой кислотой выделяет азот с этиловым спиртом образует соединение состава С5Н11О2N, а при нагревании переходит в вещество состава С6Н10О2N2.
26. Подвергните нагреванию α, β, γ-аминовалериановые кислоты. Назовите полученные продукты.
27. Напишите структурные формулы промежуточных и конечного продуктов в следующей схеме превращений:
НВr КСN 4[Н]
С Н3СН = СН – СООН А В С.
28. Из уксусной кислоты получите глицин и подвергните его нагреванию.
29. Напишите структурные формулы промежуточных и конечного продуктов в следующей схеме:
НОСℓ КСN НВr гидролиз
С Н2 = СН2 А В С Д Е.
30. Напишите схему реакции азосочетания между N,N-диэтиланилином и 3-хлорбензол-диазонийхлоридом. Назовите полученное соединение.
31. Какие вещества называют диазосоединениями?
32. Какие вещества называют азосоединениями?
33. Какие реакции называются реакциями азосочетания? Почему в этих реакциях испаряется не сам бензол, а его гидрокси- или аминопроизводные?
34. Предложите схемы синтезов приведенных азокрасителей, исходя из бензола и используя необходимые реагенты:
а
)
NаО3S
− −N = N − − N (CН3)2;
б
)
(СН3)2N
− −N = N − .
СООН
[3, с. 149−160; 4, с. 45−81; 5, с. 300−309, 315−327, 428−435; 6, с. 554−568].
