- •Э. Ф. Зорина, е. Ю. Тюменцева Химия
- •Часть II
- •Органическая химия
- •Оглавление
- •Предисловие
- •Введение
- •Тема 1 изомерия органических веществ
- •Тема 2 алканы
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Лабораторная работа 1
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 алкены
- •Лабораторная работа 2
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4 алкины и алкадиены
- •1. Гидрирование:
- •Лабораторная работа 3
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5 Контрольная работа по теме: «Ациклические углеводороды»
- •Тема 6 ароматические углеводороды
- •Лабораторная работа 4
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 4. Нитрование бензола
- •Опыт № 5. Сульфирование бензола и его гомологов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 7 конденсированные ароматические соединения
- •Лабораторная работа 5
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8 гетероциклические ароматические соединения
- •Лабораторная работа 6
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 2. Пиридин и его свойства
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9 галогенопроизводные
- •Лабораторная работа 7
- •Методика выполнения лабораторной работы Опыт № 1. Получение бромистого этила
- •Контрольные вопросы
- •Тема 10 фенолы и нафтолы
- •Лабораторная работа 8
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11 коллоквиум по теме: «ароматические соединения. Электрофильное замещение»
- •Тема 12 спирты, простые эфиры
- •I. Свойства атома водорода в гидроксиле
- •II. Свойства гидроксила спирта
- •III.Свойства радикала спирта
- •IV. Реакции окисления спиртов
- •Лабораторная работа 9
- •Контрольные вопросы
- •Тема 13 карбонильные соединения: альдегиды и кетоны
- •Лабораторная работа 10
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 14 карбоновые кислоты
- •Лабораторная работа 11
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 4. Получение щавелевой кислоты и ее свойства
- •Контрольные вопросы
- •Тема 15 окси- и кетокислоты
- •Лабораторная работа 12
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 16 сложные эфиры. Жиры. Мыла
- •Лабораторная работа 13
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Взаимодействие ацетоуксусного эфира с металлическим натрием
- •Контрольные вопросы
- •Тема 17 моносахариды
- •Лабораторная работа 14
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 18 дисахариды
- •Лабораторная работа 15
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 19 полисахариды
- •Лабораторная работа 16
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 20 контрольная работа по теме: «углеводы»
- •Тема 21 амины
- •Лабораторная работа 17
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 22 аминокислоты
- •Лабораторная работа 18
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 23 диазосоединения. Азокрасители
- •Лабораторная работа 19
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 24 элементоорганические соединения
- •Тема 25 качественные реакции на белки
- •Лабораторная работа 20
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа 21
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Опыт № 2. Ксантопротеиновая реакция
- •Контрольные вопросы
- •Тема 26 белки кожи, шерсти и шелка
- •Лабораторная работа 22
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 27 контрольная работа по теме: «аминосоединения, диазосоединения, белки»
- •Тема 28 химические отделки Приготовление раствора для правки кожи и меха
- •Приготовление раствора для устойчивой фиксации складок на шерстяных тканях
- •Лабораторная работа 23
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 29 химия полимеров
- •Лабораторная работа 24
- •Методика выполнения лабораторной работы
- •Тема 30 коллоквиум по теме: «теория строения органических соединений. Электронные эффекты»
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Словарь терминов и определений
- •Алфавитно-предметный указатель
Контрольные вопросы
1. Какое соединение образуется при взаимодействии пропилена с НВr в присутствии пероксидов? Почему? Напишите уравнение реакции.
2. Предскажите главные продукты реакций:
НСℓ
а
)
(СН3)2С
= СН2
…
НОСℓ
б) СН3 – СН = СН2
НВr
в) ССℓ3 – СН = СН2
3. Напишите реакции озонолиза для приведенных ниже алкенов. Укажите условия протекания реакции:
а) (СН3)2С = СН – СН3; б) СН3СН = СН – СН3
4. Напишите структурные формулы:
а) α,α-метилэтил-β-пропилэтилен;
б) симметричный метилэтилэтилен;
в) 2,4-диметил-3-этилпентен-1;
г) 3,3-диметилбутен-1.
Тема 4 алкины и алкадиены
Алкинами являются непредельными углеводородами, содержа-щими тройную связь. По названию первого члена этого гомологического ряда – ацетилена – их иногда называют ацетиленовыми углеводородами. Общая формула гомологического ряда алкинов СnH2n-2. Тройная связь, входящая в состав алкинов, состоит из одной σ-связи и двух π-связей.
Я
вляясь
более ненасыщенными соединениями чем
алкены, ацетиленовые углеводороды
вступают в реакции присоединения,
про-текающие
за счет разрыва π-связей, причем
присоединение реагентов происходит
последовательно с разрывом каждой из
π-связей.
Непредельные углеводороды могут содержать и две двойные связи. В этом случае их называют диеновыми углеводородами. Общая формула гомологического ряда алкадиенов CnH2n-2.
Особый интерес представляют алкадиены с сопряженными двойными связями (соединения типа дивинила). В соединениях этого типа наблюдается взаимодействие π-электронов двойных связей, и вследствие их близкого нахождения друг к другу происходит образование единой π-системы, в которой π-электроны распределены по всей молекуле.
Алкадиены, являясь непредельными углеводородами, проявляют склонность к реакциям присоединения. Однако, наличие в их составе двух π-связей обусловливает протекание реакций присоединения двумя путями.
Основным направлением реакций присоединения к диеновым углеводородам являются реакции присоединения в положение 1,4 (для дивинила – к концевым атомам углерода).
1. Гидрирование:
t, Ni
CH ≡ CH + Н2 → СН2 = СН2 → СН3 – СН3 ;
СН2=СН–СН=СН2 + Н2 → СН3–СН=СН–СН3 .
Возможен и другой путь присоединения, когда реагент атакует одну из двойных связей и присоединяется по месту ее разрыва, оставляя вторую π-связь незатронутой (присоединение в 1,2-положение):
СН2=СН–СН=СН2 + Н2 → СН3–СН2–СН=СН2 .
Направление реакции присоединения зависит как от природы реагента, так и от условий реакции.
2. Галогенирование. В результате галогенирования получаются галогенопроизводные. При бромировании происходит обесцвечива-ние раствора брома, что служит качественной реакцией на кратную связь:
CH ≡ CH + 2Br2 → СНBr2 – СНBr2 тетрабромэтан;
СН2=СН–СН=СН2 + Br2 → СН2Br–СН=СН–СН2Br .
1,4-дибромбутен-2
3. Присоединение галогеноводородов. Эта реакция имеет большое практическое значение для получения мономера-винилхлорида, полимеризацией которого получают ценный полимерный материал, имеющий широкое применение в различных отраслях народного хозяйства:
CH ≡ CH + HCl → СН2 = СНCl хлористый винил;
nСН2 = СНCl → [– СН2 – СНCl –]n поливинилхлорид.
Гомологи ацетилена присоединяют галогеноводороды в соот-ветсвии с правилом В. В. Марковникова:
CH3 – С≡CH + HBr → CH3 – СBr = CH2 2-бромпропен.
Реакции с алкадиенами:
СН2=СН–СН=СН2 + HBr → СН2Br–СН=СН–СН3.
1-бромбутен-2
4. Гидратация
алкинов. Реакция
гидратации ацетилена открыта в 1881 году
М. Г. Кучеровым и поэтому часто носит
его имя. Как было в дальнейшем установлено
Эльтековым, вначале образуется
не-устойчивый спирт с гидроксильной
группой у углерода при двойной связи,
который изомеризуется в уксусный
альдегид (в случае гидратации ацетилена)
или кет
2+
Hg
O
C H ≡CH + H2O → [CH2 = CHOH] → CH3 – C ;
H
2+
Hg
CH3
– С
≡
CH
+ H2O
→ [CH3
– C
= CH]
→ CH3
– C
– CH3
.
OH O
5
.
Присоединение цианистого водорода.
Данная
реакция имеет практическое
значение, т. к. из ацетилена получают
акрилонитрил (нитрил акриловый кислоты),
который превращают в полиакрило-нитрил:
СН ≡CH + HCN → CH2 = CHCN;
n
CH2
= CH – CN → [– CH2
– CH –]n.
CN
6. Присоединение уксусной кислоты. Винилацетат (виниловый эфир уксусной кислоты) получают из ацетилена и уксусной кислоты:
СН ≡ СН + СН3 – СООН → СН2 = СН – ОСОСН3.
Из винилацетата получают поливинилацетат:
n СН2 = СН – ОСОСН3 → – СН2 – СН –
n.
ОСОСН3
7. Окисление. Ацетилен окисляется очень легко. При добавлении его в раствор перманганата калия происходит обесцвечивание послед-него, что используется для качественного определения алкинов.
СН ≡ СН + 2О2 → СО2 + НСООН муравьиная кислота.
8. Полимеризация. В зависимости от условий реакции ацетилен может димеризоваться (взаимно соединяются две молекулы):
t
kat
СН ≡СН + СН ≡СН → СН2 = СН – С ≡ СН;
винилацетилен
либо тримеризоваться, превращаясь в бензол:
СН
450°
акт. С
СН СН
СН
Одной из наиболее важных реакций является полимеризация алкадиенов, обычно протекающая по типу присоединения в 1,4-поло-жение. В результате этой реакции образуется высокомолекулярные соединения, содержащие в своем составе двойную связь:
nСН2=СН–СН=СН2 → [СН2–СН=СН–СН2]n ;
n
СН2=С–СН=СН2
→ [–СН2–С=СН–СН2]n.
СН3 СН3
Углерод, связанный тройной связью, является более электроотрицательным по сравнению с углеродом, связанным одинарной или двойной связью. В результате водород, связанный с углеродом при тройной связи, обладает способностью замещаться щелочными или тяжелыми металлами с образованием ацетиленидов:
2 CH≡CH + 2Na → 2CH≡ C–Na + H2 ацетиленид натрия.
Таким образом, в данном разделе представлены химические свойства нерпедельных углеводородов ‒ алкинов: гидрирование, галогенирование, присоединение галогеноводородов, гидратация алкинов, присоединение цианистого водорода, присоединение уксусной кислоты, окисление, полимеризация.
[3, с. 34−43; 5, с. 76−82, 86−94; 6, с. 414−417].
