- •Глава I. Пищевая промышленность в системе национального хозяйства
- •Промышленность России и ее отрасли
- •Характер продукта:
- •Динамика производства основных пищевых продуктов в России
- •Вопросы для самопроверки
- •Глава II. Роль и место аграрно-промышленного комплекса в экономике россии
- •Вопросы для самопроверки
- •Конкурентоспособность отраслевых предприятий
- •Рыночная власть производителей и рыночная концентрация
- •Государственное регулирование в условиях рынка
- •Вопросы для самопроверки
- •Глава IV. Пищевая продукция и ее качество
- •Товарная политика и продуктовая дифференциация в пищевой промышленности
- •Качество пищевой продукции и управление им
- •Конкурентоспособность пищевой продукции
- •Вопросы для самопроверки
- •Глава V. Формы общественной организации производства в пищевой промышленности
- •Концентрация производства
- •Сравнительная оценка эффективности предприятии различных размеров
- •Специализация производства
- •Кооперирование производства
- •Примеры кооперирования в различных отраслях пищевой промышленности
- •Интеграция в пищевой промышленности
- •Комбинирование производства Сущность и формы комбинирования
- •Диверсификация производства
- •Вопросы для самопроверки
- •Глава VI. Размещение пищевых предприятий
- •Оценка объемов производства в регионе по видам пищевой продукции
- •Вопросы для самопроверки
- •Глава VII. Ценообразование в отраслях пищевой промышленности
- •Сущность и функции цены
- •Виды цен на пищевую продукцию
- •Методы и принципы ценообразования
- •Выбор ценовой стратегии.
- •Государственное регулирование цен
- •Вопросы для самопроверки
- •Глава VIII. Научно-технический прогресс и инновации в отрасли
- •Инновации: понятие и классификация
- •Вопросы для самопроверки
Государственное регулирование цен
На ценовую политику предприятий существенно влияет государственное регулирование, которое является корректирующим фактором ценообразования.
Государственное регулирование цен — воздействие государства на процесс ценообразования посредством законодательных, административных и бюджетно-финансовых мероприятий с Целью недопущения резкого роста цен на производственные Ресурсы и предметы потребления.
В целях регулирования цен государство реализует меры по упорядочению цен и тарифов естественных монополий; огранич чению их необоснованного роста; установлению предельных размеров цен на работы (услуги), выполняемые (оказываемые) государственными предприятиями; контролю за ценами на жиз-] ненно необходимые лекарственные средства и важнейшие про! дукты питания и др.
Доступность социально значимых производственных ресур| сов (сельскохозяйственного сырья, топливно-энергетических ресурсов и др.) и потребительских товаров для населения должна обеспечиваться в комплексе с защитой экономических интересов их производителей. Важной задачей государственного регулирш вания цен является также поддержание достойного прожиточного уровня граждан, расширение возможностей приобретения ими в достаточном количестве товаров первой необходимости.
В 2007-2008 гг. на продовольственных рынках России был отмечен существенный рост цен на основные продукты питания. Данный рост был связан с общемировой тенденцией удорожания продовольствия, увеличением цен на сельскохозяйственное сырье (в том числе импортное), ростом платежеспособного спроса на продукцию в России, монополизмом отечественных производителей продукции и недостаточно эффективным государственным регулированием рынка продовольствия.
Несмотря на то, что закупочные цены на отечественное сельскохозяйственное сырье по-прежнему остаются на сравнительно низком уровне, цены на пищевую продукцию значительно возростают. На продовольственных рынках многих регионов России отдельные производители продуктов питания занимают практически монопольное положение. Это позволяет им завышать цены на важнейшие продукты питания, заключать негласные соглашения с торговыми и посредническими предприятиями по поддержанию цен на высоком уровне.
Поэтому в части регулирования цен, помимо государственной поддержки сельхозпроизводителей, необходимо усилить меры ценового регулирования потребительского рынка в РоС' сии.
Представляется целесообразным рассмотреть на государственном уровне вопрос об увеличении государственных закупок сельскохозяйственного сырья и продовольствия с целью дальнейших поставок по стабильным ценам в города с высокой концентрацией населения. На уровне крупных городов необходимо ускоренное развитие муниципальной снабженческой системы для организации прямых поставок продовольствия в торговую сеть. Целесообразно разработать меры экономического стимулирования (например, налоговые льготы) предприятий и организаций, поставляющих продовольствие по низким ценам для нужд крупных городов.
Приоритетное внимание следует уделять ускоренному развитию отечественного производства продуктов питания и конкуренции на продовольственных рынках, что позволит в перспективе сдерживать рост цен.
