Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Pischevaya_prom.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
1 Мб
Скачать
☆
  1. Конкурентоспособность отраслевых предприятий

Конкурентоспособность предприятия — это совокупно характеристик, отличающих его от других хозяйствуют 76

Ггьектов более высокой степенью удовлетворения продукци- потребностей населения, эффективностью хозяйственной

  1. ятельности, возможностью адаптации к меняющимся усло- иям рыночной конъюнктуры, способностью к дальнейшему экономическому развитию.

Согласно общим положениям экономической теории на на­личие конкурентных преимуществ влияют внешние и внутрен­ние факторы.

Внешние факторы:

  1. Параметры рыночного спроса. Спрос определяет воз­можности продажи продукции, объемы реализации, пределы (границы) возможных изменений цен на продукцию. Разруше­ние товарных рынков под влиянием различных причин может привести к системному кризису в экономике, который в свою очередь служит импульсом к сужению спроса. В результате сжатия спроса на товарных рынках у предприятий уменьша­ются возможности наращивания объемов производства, влия­ния на цены. Подобная ситуация неоднократно наблюдалась в экономике России, в том числе в пищевой промышленности и в сельском хозяйстве.

  2. Наличие конкурентной среды и ее масштабы. Конку­ренция предполагает наличие на отраслевом рынке множества хозяйствующих субъектов, появление новых участников с бо­лее совершенным производством, что зачастую приводит к сни­жению темпов развития отдельных предприятий. Вместе с тем, конкурентная среда стимулирует предприятия к постоянному поиску резервов улучшения использования ресурсов, повыше­ния качества выпускаемой продукции, внедрению передовых производственных и сбытовых стратегий и т.д.

Масштаб конкуренции является важным инструментом с°здания конкурентных преимуществ. Конкуренция имеет че­тыре основных масштаба измерения:

  1. масштаб сегмента;

  2. вертикальный размах (степень вертикальной интегра­ции);

  3. географический (территориальный) масштаб;

  4. масштаб отрасли (диапазон связанных отраслей, в koti рых предприятие ведет конкурентную борьбу).

Широкая сфера конкуренции позволяет предприятий использовать взаимосвязи между технологическими стадиялЯ обслуживающими разные сегменты рынка, географические рае оны или родственные отрасли.

  1. Особенности используемых в хозяйственном провесе производственных факторов. Конкурентоспособность в о® щем случае основана на повышении эффективности исполЯ зования ресурсов, а предприятия существенно различают® способами осуществления хозяйственного процесса. Предпрш ятия стремятся извлечь максимальный эффект из задейств® ванных (собственных и привлеченных) факторов производств на основе сокращения непроизводительных затрат, внедрен: прогрессивных технологий, мотивирования работников к в: сокопроизводительному труду, повышения качества управл< ния. При этом имеющие место отличия в эффективности пр: водят к различиям в уровне конкурентоспособности предпрЛ ятий. В связи с этим отдельные предприятия в долгосрочное периоде занимают лидирующие позиции в отрасли, а другй] вынуждены сокращать свою деятельность или покидать о1расль.

  2. Наличие родственных и поддерживающих отраслей, п< зволяющее максимально повысить качество продукции и ими, предприятия. Любое предприятие может стать конкурентосш собным только при наличии надежных поставщиков и деловы| партнеров. Поставщики поставляют ресурсы с заданным урои нем качества, определенным соотношением цена-качество и Я строгом соответствии с графиком. В результате предприятЛ выпускают и реализуют необходимый ассортимент продукции в срок выполняют свои договорные обязательства. Соблюдении этих условий в итоге влияет на конечные результаты деятельно! сти или конкурентоспособность. Наличие достаточного числш компаний-партнеров (поставщиков, смежников, покупателей» их верный выбор является одним из ключевых моментов повь® шения уровня конкурентоспособности.

  3. Информационные технологии обеспечивают накопление, систематизацию и анализ потоков деловой информации. Инфор-

ацИОнные технологии не только влияют на выполнение отдель- 1Х стадий технологического процесса, но и расширяют возмож­ности предприятий по эффективному использованию коммуни­каций между видами деятельности, как внутри отрасли, так и ia ее пределами. Чем выше уровень развития и внедрения ин­формационных технологий, тем выше конкурентоспособность предприятий и отрасли в целом.

  1. Коммерческие условия в отрасли характеризуют доступ­ность источников финансирования, возможности предприятий предоставлять коммерческий кредит, осуществлять товарооб­менные операции и т.д.

  2. Уровень организации сбытовой сети на товарном рын­кеозначает наличие и расположение дистрибьюторских и рас­пределительных центров, дилеров, розничных магазинов, выс­тавок и ярмарок, территориальную доступность продукции широкому кругу покупателей, активность промоутерских и рек­ламных кампаний и т. д.

  3. Степень государственного и административного вме­шательства. Государственное регулирование и администра­тивная поддержка оказывают существенное влияние на уровень конкурентоспособности отдельных производителей. Особенно­сти государственного регулирования рынка изложены ниже.

Внутренние факторы:

  1. Качество продукции. Высокое качество выпускаемой продукции является одним из важнейших условий конкурен­тоспособности предприятия. Поэтому меры по обеспечению и Повышению качества в условиях конкуренции являются при­оритетными для отраслевых предприятий.

  2. Степень использования производственной мощности. Чем больше на предприятиях данный показатель, тем ниже (в

ИлУ эффекта масштаба) затраты на единицу выпускаемой про­екции, шире возможности для установления низких цен, выше Ровень конкурентоспособности.

  1. Уровень кадрового потенциала. Высокий квалификацией ный, образовательный и интеллектуальный уровень персона! положительно влияет на состоянии организации производств управления и труда, мотивационную активность работнике* результаты хозяйственной деятельности предприятий, урове^Г их конкурентоспособности.

  2. Товарная политика предприятий. Товарная номенкли тура и ассортимент продукции (традиционной и новой), сфоИ мированные на основе изучения потребностей населения, с учЩ том тенденций рынка, являются залогом того, что продук! будет пользоваться спросом, а предприятия получат гарант рованную выручку и прибыль, что создаст предпосылки роста конкурентоспособности.

  3. Финансовая устойчивость. Предприятия, располагав щие достаточной величиной собственного капитала, являютш платежеспособными и кредитоспособными, имеют значительИ больше предпосылок для повышения своего конкурентного п* тенциала как в плане технического и технологического разв» тия, так и в плане расширения диапазона своей деятельноетж максимизации финансово-хозяйственных результатов.

  4. Инновационная активность. Предприятие-новатор, ш правило, более конкурентоспособно, особенно в условиях ма# сового производства. Внедрение инноваций, независимо от тог|, идет ли речь об освоении новых видов продукции, упаковкА организации производства и труда и проч., доведение инфоЩ’ мации об этих процессах до широкого круга потребителейт только улучшает имидж предприятий, но и способствует роещ уровня их конкурентоспособности.

  5. Корпоративная культура. Предприятие, имидж кот®' рого широко известен и получил признание, включая собстве» ное имя (бренд), имеет значительные конкурентные преимуцЯ ства. При этом формирование положительного имиджа возмоЯт но лишь при условии эффективного вовлечения в этот процеФ всех ресурсов, которыми располагает предприятие (техниче^ ких, технологических, трудовых, финансовых и проч.).

  6. Сырьевое обеспечение. Конкурентоспособность предпри­ятий пищевой промышленности в значительной степени опре­деляется сырьевой зависимостью и взаимоотношениями с по­ставщиками сырья. Особое значение здесь приобретает нали­чие собственных хозяйств, обеспечивающих стабильность по­ставок сырья требуемого качества и в оптимальные сроки.

  7. Местоположение предприятия. Специфика предприя­тий отдельных отраслей пищевой промышленности состоит в том, что для их продукции характерны короткие сроки хране­ния. Расстояния и местоположение предприятий влияют на со­хранность сырья, готовой продукции, а также на транспортные затраты. Следовательно, чем ближе предприятия к своим по­ставщикам и потребителям, тем они конкурентоспособнее.

В табл. 3 приведен механизм влияния внутренних факто­ров на конкурентоспособность предприятий пищевой промыш­ленности.

Для оценки рыночных перспектив, максимальной реали­зации своего потенциала предприятия пищевой промышленно­сти должны обладать информацией об уровне своей конкурен­тоспособности. Располагая такой информацией, предприятия получают возможность выявить свои преимущества и узкие места, сформировать стратегию развития, выбрать адекватную тактику поведения на рынке.

Конкурентоспособность предприятий — категория количе­ственно измеримая, требующая широкого применения методов количественного анализа и математического аппарата.

При этом важная роль в оценке конкурентоспособности предприятия отводится отбору показателей, входящих в сис­тему оценки. Для пищевой промышленности к таким основным показателям можно отнести:

  • уровень использования производственных мощностей и емкостей для хранения сырья и готовой продукции;

  • частоту и объем возврата продукции и рекламаций;

  • наличие и величину брака;

  • широту номенклатуры ассортимента;

  • себестоимость единицы продукции (по видам);

Влияние внутренних факторов на конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности

Факторы

Механизм

Объект ]

Качество продукции и упаковки

Влияет на спрос и на объемы продаж

Выручка, прибыль1

Степень использования производственной мощ­ности

Рост (снижение) показателя влия­ет на уровень удельных затрат

Удельные затраты] цены, прибыль

Кадровый потенциал

Высокая компетентность и ква­лификация персонала формируют имидж предприятия и его конку­рентоспособность

Производитель­ность труда, эффей тивность производи ства 1

Ассортиментная политика

Широта ассортимента и его по­требительская востребованность создают конкурентные пре­имущества

Выручка, прибыль'

Финансовая устойчивость

Влияет на повышение фи­нансового конкурентного по­тенциала

Платежеспособ- ] ность, кредитоспо­собность

Инновационная актив­ность

Внедрение инноваций повышает потребительский интерес и пре­стиж предприятия

Выручка, прибыль;

Корпоративная культура

Влияет на потребительские пред­почтения и приверженность тор­говой марке

Имидж предпри- ' ятия 1

Сырьевое обеспечение

Наличие тесных связей и на­дежность поставщика не до­пускают срывов производства и соответственно служат гарантией выполнения обязательств пред­приятия

Качество сырья, | удельные затраты

Местоположение пред­приятия

Расстояния влияют на транс­портные затраты, следовательно, и на цены

Затраты на транс- j поргировку готовой! продукции


  • цены на продукты;

  • величину прибыли (убытков);

  • уровень рентабельности;

  • наличие и величину собственного капитала;

  • ликвидность активов;

  • кредитоспособность и платежеспособность;

  • численность поставщиков и потребителей (посредни­ков) И др-

Сравнительная оценка этих показателей и сопоставление иХ с аналогичными показателями конкурентов, позволяют вы­явить сильные и слабые стороны предприятий, разработать стратегию и тактику поведения на рынке в перспективе.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]