- •1.Визначення анімації в туризмі і гостинності
- •2.Типологія анімації:туристична і рекреаційна анімація. Види туристичних анімацій.
- •3. Функції туристичної анімації
- •4. Класифікація туристів в анімаційних послугах
- •5.Структура анімаційної команди готелів і туристичних комплексів.
- •6.Аналіз і контроль ефективності анімаційної діяльності
- •7.Професійні вимоги до фахівців сфери туристичної анімації.Загальні правила поведінки аніматора в туристичному комплексі.
- •1. Поняття підприємства
- •9.Основні компоненти технологічного процесу створення і реалізації анімаційних програм
- •10.Етапи розробки і проведення анімаційної програми
- •2.Види та причини банкрутства
- •4. Трудові ресурси
- •5. Продуктивність праці методи її визначення і чинники зростання
- •6. Економічний зміст, склад і класифікація оборотних активів
- •8.Економічний зміст амортизації основних засобів, методи їх нарахування
- •9.Власний капітал як основа економічної безпеки….
- •10.Форми і системи оплати праці
- •1)Формування екскурсійної тематики
- •2. Використання художньої літератури та цитат в індивідуальному тексті
- •3. Вміння та навички екскурсовода
- •4.Характеристика технологічних документів, які є результатом проектування послуги екскурсія.
- •6.Зміст і особливості використання методичних прийомів показу
- •5 І 7 . Складові підготовки контрольного пакету екскурсії Етапи підготовки екскурсії
- •8.Підготовка контрольного тексту екскурсії
- •9.Методичні прийоми розповіді
- •10. Техніка ведення екскурсії
- •11.Використання екскурсоводом методичних прийомів розповіді і показу
- •12.Класифікація екскурсій
- •14. Практичні навики використання портфеля екскурсовода під час проведення екскурсії
- •15.Рецензування методичної документації
- •1. Моделювання купівельної поведінки, організація споживача
- •2.Життєвий цикл послуги та товару
- •3.Процес розробки нових товарів
- •4.Маркетинг та його суть
- •5.Техніка маркетингового дослідження
- •7.Сегментація ринків.
- •8. Охарактеризуйте етапи розвитку концепції маркетингу в туризмі
- •11. Охарактеризуйте маркетингові функції туроператора.
- •12. Чинники, що впливають накупівельну поведінку туриста.
- •13. Розкрийте сутність асортиментної політики туристичного підприємства.
- •14 Охарактеризуйте маркетингові функції турагента.
- •16. Стадії життєвого циклу туристичного регіону
- •17. Поясніть чому неможливо чітко розподілити маркетингові функції туроператора і турагента
- •18. Охарактеризуйте вплив соціальних і демографічних чинників на формування попиту в туризмі
- •19. Визначте основні напрямки комунікаційної діяльності субєктів туристичного ринку
- •20. Визначте вартісні показники що характеризують попит у туризмі
- •21. Охарактеризуйте різновиди структур маркетингових служб туристичного підприємства за товарною ознакою
- •22.Визначте основні типи корпоративних клієнтів у туризмі
- •23.Розкрийте сутність туристичного продукту та його особливості
- •25. Визначте основні чинники ситуаційного впливу в туризмі
- •26. Поясніть різницю між поняттям якість і конкурентноспрможність турпродукту
- •27.Охарактеризуйте етапи створення фірмового стилю туристичного підприємства
- •28.Визначте основні чинники виробництва тур продукту
- •30.Назвіть і охарактеризуйте засоби зв’язків з громадськість
- •33. Поясніть чому в туризмі найчастіше сегментують ринок за поведінковими критеріями?
- •34. Яку інформацію про географічний сегмент ринку має зібрати туроператор перед включенням його до сфери своїх ринкових інтересів?
- •1. Механізм оволодіння правилами ринкових відносин.
- •4. Мета розвитку туристичного продукту (послуг) в діяльності турпідприємств.
- •5.Проектування організаційних структур (основні етапи та задачі).
- •6. Аналіз балансу господарсько-фінансової діяльності тур підприємств (фірми)
- •7. Структура державної влади в туристичній сфері діяльності України.
- •8. Характеристика організаційно-адміністративних методів управління.
- •9. Трудові контракти, договори та угоди в туризмі.
- •10. Вільне підприємництво: реєстрація та ліквідація турпідприємств.
- •11. Кадри управління (управління кадрами)
- •12.Мотивація,як функція управління в турбізнесі.
- •13. Управління туристичною галуззю (макрорівень,мезорівень).
- •14. Економічна ефективність менеджменту в туризмі. Показники.
- •15. Формування ефективної організаційної структури туризму.
- •16. Ліцензування туристичної діяльності. Поняття,порядок та нормативні документи.
- •17. Структура управління готельним і ресторанним закладом.
- •18. Методи менеджменту.
- •1. Особливості організації банкету з повним обслуговуванням офіціантами
- •2. Особливості організації бенкету групи фуршету
- •3.Класифікація кейтерингових послуг.
- •4.Технологія організації повносерісного кейтерингового обслуговування.
- •5.Складові процесу обслуговування бенкетів-прийомів.
- •6.Види сніданків, що пропонуються споживачам у ресторанах готельних комплексів.
- •7.Етапи обслуговування споживачів у номерах готелю.
- •8)Спеціальні форми обслуговування туристів у ресторанах готельних комплексів
- •9)Обслуговування учасників з'їздів, конференцій, нарад за місцем проживання.
- •10.Організація обслуговування індивідуальних іноземних туристів у ресторанах.
- •1.Функції туризму
- •2.Класифікація туризму
- •3.Органи управління туризмом.
- •4. Визначення мети і цілей діяльності туристичного підприємства
- •5.Організаційно-правові форми управління туризмом
- •7.Інформаційні технології в офісі тур.П-ства
- •8.Технологія проектування туру
- •9.Форми туризму
- •10. Види туризму за метою подорожі
- •11.Види тур організацій за спеціалізацією
- •12.Види туристичних ресурсів
- •13.Складові туристичної інфраструктури
- •Організація рекреаційних послуг
- •1.Кліматичні чиники проведення рекреації
- •2.Морська цілодобова аеротерапія
- •3.Лікувальний ефект континентального клімату лісів
- •4.Загальна характеристика мінеральних вод України
- •5.Група вуглекислих гідрокарбонатно натрієвих вод
- •6.Група вуглекислих маломінералізованих гідрокарбонатних кальцієво магнієвих та магнієво-кальцієвих мінеральних вод
- •7.Визначення земель рекреаційного призначення
- •8. Лікувальні фактори мінеральних вод
- •2.Транспортні послуги як складові тур продукту
- •3.Види транспортних подорожей
- •4.Послуги перевезення та її основні етапи.
- •5.Нормативно правова база організації автобусних перевезень.
- •6.Організація перевезень туристів на автобусних маршрутах
- •7.Особливості організації роботи гіда
- •10.Організація взаємодії туристичної фірми з авіакомпанією.
- •12.Договірні відносини між туристичною фірмою та авіакомпанією.
- •13.Регіональні особливісті системи автомобільних перевезень.
- •14.Резервування квитків на авіалініях
- •15.Правове забезпеченя авіаперевезень туристів на міжнародному та внутрішньому сполученні.
- •Сутність економічного середовища в сфері туризму
- •2.Особливості інвестування в туризмі
- •3.Шляхи залучення інвестицій в туристичну галузь України
- •4. Особливості оподаткування в туризмі
- •5.Туристичне підприємство як субєкт господарювання
- •6.Поняття та принципи ціноутворення
- •7.Класифікація факторів ціноутворення
- •8.Фактори що впливають на ціну в туризмі.
- •9.Структура ціни на туристичний продукт.Характеристика її складових
- •11Визначення ціни туристичного продукту на основі попиту споживачів
- •12.Методи ціноутворення на ринок послуг міжнародного туризму
9.Методичні прийоми розповіді
Прийом екскурсійної довідки використовується у поєднанні з зоровою реконструкцією, локалізацією, абстрагуванням. Екскурсовод повідомляє короткі дані про об'єкт, що спостерігається: дату побудови (реконструкції), авторів проекту, розміри, призначення тощо. Екскурсійна довідка - це стиснута характеристика об'єкта, лаконічний виклад фактів. Довідки часто використовуються в оглядових (багатопланових) екскурсіях по місту і надаються в автобусі без зупинки і виходу екскурсантів. У довідці фіксується основна, суттєва інформація. Прийом опису передбачає викладання екскурсоводом характерних рис, прикмет, особливостей зовнішнього вигляду об'єкта у визначеній послідовності. Для опису об'єкта характерні точність і конкретність. Прийом опису відноситься не тільки до об'єктів (архітектури, культури, мистецтва), але й до історичних подій.
Прийом характеристики побудований на визначенні характерних властивостей та якостей предмета, явища, людини. При використанні прийому характеристики оцінюються якісні сторони об'єкта, такі як пізнавальна цінність, художні переваги, оригінальність авторського рішення, виразність, збереженість тощо.Прийом пояснення. Найбільш широко цей прийом використовується у природничих, виробничих екскурсіях, де у розповіді пояснюються внутрішні зв'язки процесів і явищ. Прийом пояснення - це форма викладу матеріалу, коли в розповіді окрім довідки про історичну подію розкривається сутність і причини, що її викликали. В архітектурній екскурсії за допомогою цього прийому виявляються особливості конструкції будови, характерні риси цілого ансамблю. Прийом коментування використовується екскурсоводом при викладі матеріалу, що пояснює зміст подій або задум автора пам'ятки, історії та культури, що у цей момент спостерігається екскурсантами.
Прийом коментування широко використовується при показі експозицій музеїв і виставок як пояснення до експонатів.
Прийом цитування використовується в екскурсії, щоб викликати у свідомості екскурсантів зоровий образ, тобто виступає в ролі інформації, що сприймається зорово. У тексті екскурсії у вигляді цитат використовуються витяги з художніх творів (проза, вірші),
Прийом питань-відповідей. Сутність цього прийому полягає в тому, що в ході розповіді екскурсовод задає різні питання екскурсантам з метою їх активізації. Більша частина таких питань не розрахована на те, щоб отримати на них будь-які відповіді від учасників екскурсії. Вони виконують функцію методичного прийому.
Прийом новизни матеріалу. Цей прийом використовується й в лекційній діяльності. Сутність його полягає в тому, що в екскурсію вводиться нова, невідома раніше інформація: факти, приклади тощо. "Сприйняття нового за умови, що воно зрозуміле людям, викликає орієнтовно дослідницьку діяльність, яка виявляється в невимушеній увазі".
Прийом співучасті. Користуючись ним, екскурсовод робить екскурсантів діючими особами визначеної ситуації.
10. Техніка ведення екскурсії
До техніки ведення висуваються ряд вимог, а саме: знайомство екскурсовода з групою; правильне розташування групи біля об'єкта, вихід екскурсантів з автобусу і повернення в автобус {інший транзитний засіб); використання мікрофону; дотримання часу, що відведений на екскурсію в цілому та розкриття окремих підтем; відповіді на питання екскурсантів тощо.
Коли екскурсовод заходить у салон автобуса, він знайомиться з групою, тобто, привітавшись з групою, називає своє ім'я, прізвище, установу, яку він представляє, знайомить екскурсантів з водієм автобуса, таким чином починає екскурсію.
У вступі екскурсовод зазначає і кількість зупинок з виходом групи до об'єктів, пояснюючи значення цих виходів, зацікавлює екскурсантів їхньою атрактивністю.
На зупинках, де передбачений вихід екскурсантів, екскурсовод виходить першим, показуючи напрямок руху екскурсантів до об'єкту.
Необхідно вимагати від екскурсантів дотримання регламенту проведення екскурсії, що впливає на графік руху автобуса за маршрутом. Екскурсовод повідомляє екскурсантам про час зупинки в екскурсії, рух пересування на маршруті до екскурсійних об'єктів.
Екскурсоводу необхідно вміти вкластися у відведений для екскурсії час, дотримуватися часу при висвітлюванні окремо взятої підтеми, основних питань тощо, виділити час на відповіді на питання екскурсантів.
Важливе значення має й пауза в екскурсії. Між окремими частинами розповіді, розповіддю та екскурсійною довідкою на шляху, логічним переходом і розповіддю про об'єкти і події, що пов'язані з ними, повинні бути невеликі перерви.
Паузи виконують як сенсорну роль для того, щоб обдумати те, про що почули екскурсанти і побачили на власні очі, а також як короткочасний відпочинок екскурсантам. Паузи можуть бути і як вільний час, що використовується для придбання сувенірів, вгамування спраги, санітарних зупинок тощо.
Під час проведення екскурсій використовуються елементи ритуалу. Так, у місцях поховань, меморіалів екскурсанти вшановують пам'ять загиблих хвилиною мовчання, беруть участь у ході та мітингах, прослуховують траурні мелодії. Перед початком екскурсії екскурсовод повідомляє про все, підкреслюючи значення дотримання ритуалу при відвідуванні історичних місць.
