- •1.Визначення анімації в туризмі і гостинності
- •2.Типологія анімації:туристична і рекреаційна анімація. Види туристичних анімацій.
- •3. Функції туристичної анімації
- •4. Класифікація туристів в анімаційних послугах
- •5.Структура анімаційної команди готелів і туристичних комплексів.
- •6.Аналіз і контроль ефективності анімаційної діяльності
- •7.Професійні вимоги до фахівців сфери туристичної анімації.Загальні правила поведінки аніматора в туристичному комплексі.
- •1. Поняття підприємства
- •9.Основні компоненти технологічного процесу створення і реалізації анімаційних програм
- •10.Етапи розробки і проведення анімаційної програми
- •2.Види та причини банкрутства
- •4. Трудові ресурси
- •5. Продуктивність праці методи її визначення і чинники зростання
- •6. Економічний зміст, склад і класифікація оборотних активів
- •8.Економічний зміст амортизації основних засобів, методи їх нарахування
- •9.Власний капітал як основа економічної безпеки….
- •10.Форми і системи оплати праці
- •1)Формування екскурсійної тематики
- •2. Використання художньої літератури та цитат в індивідуальному тексті
- •3. Вміння та навички екскурсовода
- •4.Характеристика технологічних документів, які є результатом проектування послуги екскурсія.
- •6.Зміст і особливості використання методичних прийомів показу
- •5 І 7 . Складові підготовки контрольного пакету екскурсії Етапи підготовки екскурсії
- •8.Підготовка контрольного тексту екскурсії
- •9.Методичні прийоми розповіді
- •10. Техніка ведення екскурсії
- •11.Використання екскурсоводом методичних прийомів розповіді і показу
- •12.Класифікація екскурсій
- •14. Практичні навики використання портфеля екскурсовода під час проведення екскурсії
- •15.Рецензування методичної документації
- •1. Моделювання купівельної поведінки, організація споживача
- •2.Життєвий цикл послуги та товару
- •3.Процес розробки нових товарів
- •4.Маркетинг та його суть
- •5.Техніка маркетингового дослідження
- •7.Сегментація ринків.
- •8. Охарактеризуйте етапи розвитку концепції маркетингу в туризмі
- •11. Охарактеризуйте маркетингові функції туроператора.
- •12. Чинники, що впливають накупівельну поведінку туриста.
- •13. Розкрийте сутність асортиментної політики туристичного підприємства.
- •14 Охарактеризуйте маркетингові функції турагента.
- •16. Стадії життєвого циклу туристичного регіону
- •17. Поясніть чому неможливо чітко розподілити маркетингові функції туроператора і турагента
- •18. Охарактеризуйте вплив соціальних і демографічних чинників на формування попиту в туризмі
- •19. Визначте основні напрямки комунікаційної діяльності субєктів туристичного ринку
- •20. Визначте вартісні показники що характеризують попит у туризмі
- •21. Охарактеризуйте різновиди структур маркетингових служб туристичного підприємства за товарною ознакою
- •22.Визначте основні типи корпоративних клієнтів у туризмі
- •23.Розкрийте сутність туристичного продукту та його особливості
- •25. Визначте основні чинники ситуаційного впливу в туризмі
- •26. Поясніть різницю між поняттям якість і конкурентноспрможність турпродукту
- •27.Охарактеризуйте етапи створення фірмового стилю туристичного підприємства
- •28.Визначте основні чинники виробництва тур продукту
- •30.Назвіть і охарактеризуйте засоби зв’язків з громадськість
- •33. Поясніть чому в туризмі найчастіше сегментують ринок за поведінковими критеріями?
- •34. Яку інформацію про географічний сегмент ринку має зібрати туроператор перед включенням його до сфери своїх ринкових інтересів?
- •1. Механізм оволодіння правилами ринкових відносин.
- •4. Мета розвитку туристичного продукту (послуг) в діяльності турпідприємств.
- •5.Проектування організаційних структур (основні етапи та задачі).
- •6. Аналіз балансу господарсько-фінансової діяльності тур підприємств (фірми)
- •7. Структура державної влади в туристичній сфері діяльності України.
- •8. Характеристика організаційно-адміністративних методів управління.
- •9. Трудові контракти, договори та угоди в туризмі.
- •10. Вільне підприємництво: реєстрація та ліквідація турпідприємств.
- •11. Кадри управління (управління кадрами)
- •12.Мотивація,як функція управління в турбізнесі.
- •13. Управління туристичною галуззю (макрорівень,мезорівень).
- •14. Економічна ефективність менеджменту в туризмі. Показники.
- •15. Формування ефективної організаційної структури туризму.
- •16. Ліцензування туристичної діяльності. Поняття,порядок та нормативні документи.
- •17. Структура управління готельним і ресторанним закладом.
- •18. Методи менеджменту.
- •1. Особливості організації банкету з повним обслуговуванням офіціантами
- •2. Особливості організації бенкету групи фуршету
- •3.Класифікація кейтерингових послуг.
- •4.Технологія організації повносерісного кейтерингового обслуговування.
- •5.Складові процесу обслуговування бенкетів-прийомів.
- •6.Види сніданків, що пропонуються споживачам у ресторанах готельних комплексів.
- •7.Етапи обслуговування споживачів у номерах готелю.
- •8)Спеціальні форми обслуговування туристів у ресторанах готельних комплексів
- •9)Обслуговування учасників з'їздів, конференцій, нарад за місцем проживання.
- •10.Організація обслуговування індивідуальних іноземних туристів у ресторанах.
- •1.Функції туризму
- •2.Класифікація туризму
- •3.Органи управління туризмом.
- •4. Визначення мети і цілей діяльності туристичного підприємства
- •5.Організаційно-правові форми управління туризмом
- •7.Інформаційні технології в офісі тур.П-ства
- •8.Технологія проектування туру
- •9.Форми туризму
- •10. Види туризму за метою подорожі
- •11.Види тур організацій за спеціалізацією
- •12.Види туристичних ресурсів
- •13.Складові туристичної інфраструктури
- •Організація рекреаційних послуг
- •1.Кліматичні чиники проведення рекреації
- •2.Морська цілодобова аеротерапія
- •3.Лікувальний ефект континентального клімату лісів
- •4.Загальна характеристика мінеральних вод України
- •5.Група вуглекислих гідрокарбонатно натрієвих вод
- •6.Група вуглекислих маломінералізованих гідрокарбонатних кальцієво магнієвих та магнієво-кальцієвих мінеральних вод
- •7.Визначення земель рекреаційного призначення
- •8. Лікувальні фактори мінеральних вод
- •2.Транспортні послуги як складові тур продукту
- •3.Види транспортних подорожей
- •4.Послуги перевезення та її основні етапи.
- •5.Нормативно правова база організації автобусних перевезень.
- •6.Організація перевезень туристів на автобусних маршрутах
- •7.Особливості організації роботи гіда
- •10.Організація взаємодії туристичної фірми з авіакомпанією.
- •12.Договірні відносини між туристичною фірмою та авіакомпанією.
- •13.Регіональні особливісті системи автомобільних перевезень.
- •14.Резервування квитків на авіалініях
- •15.Правове забезпеченя авіаперевезень туристів на міжнародному та внутрішньому сполученні.
- •Сутність економічного середовища в сфері туризму
- •2.Особливості інвестування в туризмі
- •3.Шляхи залучення інвестицій в туристичну галузь України
- •4. Особливості оподаткування в туризмі
- •5.Туристичне підприємство як субєкт господарювання
- •6.Поняття та принципи ціноутворення
- •7.Класифікація факторів ціноутворення
- •8.Фактори що впливають на ціну в туризмі.
- •9.Структура ціни на туристичний продукт.Характеристика її складових
- •11Визначення ціни туристичного продукту на основі попиту споживачів
- •12.Методи ціноутворення на ринок послуг міжнародного туризму
11. Кадри управління (управління кадрами)
У сучасних умовах саме трудові ресурси розглядають як найбільш коштовний капітал, яким володіє підприємство. Ефективне управління трудовими ресурсами як особлива функція діяльності, пов'язана з найманням працівників, їхнім навчанням, оцінкою й оплатою їхньої праці, є важливою передумовою для ефективного функціонування виробництва. Підготовлені і кваліфіковані працівники, що знаходяться в штаті підприємства, називаються його персоналом, чи кадрами.
Головна мета управління персоналом складається в забезпеченні підприємства працівниками, що відповідають вимогам даного підприємства.
Основними задачами, що вирішують структури по управлінню персоналом, є: планування потреби підприємства в трудових ресурсах, пошук і добір потрібних працівників, навчання і підвищення їхньої кваліфікації, управління трудовою мотивацією, створення умов для підвищення продуктивності праці, контроль за зміною статусу працівників, правові питання трудових відносин.
Вся організаційно-управлінська діяльність, і насамперед мотиваційна, у сукупності спрямована на активізацію усіх внутрішніх ресурсів працівників і їх максимально ефективне використання.
Сучасні концепції управління персоналом грунтуються на визнанні зростаючої ролі особистості працівника, на знання його мотиваційних установок, вміння їх формувати і направляти в відповідності з завданнями, які стоять перед організацією.
Основою управління кадрами виступає кадрова політика, котра визначає принципові настанови в роботі з персоналом на довгострокову перспективу.Засобом реалізації кадрової політики є кадрова робота.
Тип влади суттєво впливає на стратегію, стиль керівництва та вимоги до персоналу. Найбільш повно використовувати творчий потенціал людини можна лише в демократичному середовищі. На підприємстві кадрова політика формується радою директорів, правлінням і директором або власником підприємства.
Основні задачі управління полягають у визначенні цілей організації і створенні необхідних умов (економічних, організаційних, технічних, соціальних, психологічних і т. д.) для їхньої реалізації,встановлення гармонії між індивідуальними трудовими процесами, координація спільної діяльності працівників.
Крім того, управління в сучасних умовах повинно бути спрямоване на задоволення потреб працівників, що, в свою чергу, сприяє підвищенню ефективності діяльності організації. Управління - це, насамперед, робота з людьми, а їхня трудова діяльність виступає об'єктом керуючого впливу.
Досягнення цілей управління здійснюється шляхом підготовки і реалізації керуючих впливів на людей, що активізують їхню роботу в організації. Це і є специфічний продукт управлінської праці. Основною формою такого впливу є управлінське рішення.
12.Мотивація,як функція управління в турбізнесі.
Менеджерів часто називають виконавчими керівниками, тому що головний сенс їх діяльності — це забезпечити виконання роботи відповідною підприємницькою організацією. Мотивація — це процес спонукання себе і інших до діяльності по досягненню особистих цілей або цілей підприємства.
Найпершим із застосовуваних засобів мотивації був метод "батога і пряника". В міру покращання життя керівники почали розуміти, що простий "пряник" не завжди примушує людину працювати старанно. Цей факт змусив спеціалістів в галузі управління шукати нових вирішень проблеми мотивації в психологічному аспекті.
Більшість психологів погоджується, що загальнолюдські потреби можна класифікувати як первинні і вторинні. Первинні потреби є по своїй природі фізіологічними і, як правило, природженими: потреби в їжі, воді, диханні, сні та сексуальні потреби. Вторинні потреби по природі своїй психологічні: потреби в успіху, повазі, прихильності, владі, приналежності до відповідного оточення людей. Первинні потреби закладені генетично, а вторинні усвідомлюються з досвідом.
Змістовні теорії мотивації. Змістовні теорії мотивації впершу чергу намагаються визначити потреби, що спонукають людей до дії, особливо при визначенні обсягу й змісту роботи. При закладанні основ сучасних концепцій мотивації найбільше значення мали праці трьох людей: Абрахама Маслоу, Фредеріка Герцберга і Девіда МакКлелланда.
В другій половині 50-х років Фредерік Герцберг із співробітниками розробив ще одну модель мотивації, засновану на потребах.Герцберг прийшов до висновку, що чинники, які діють у процесі роботи, впливають на задоволення потреб. Гігієнічні чинники (розмір оплати, умови праці, між особисті відношення і характер контролю з боку безпосереднього начальника), не дають розвитися почуттю незадоволеності роботою. Для досягнення мотивації необхідно забезпечити вплив мотивуючих чинників - таких, як відчуття успіху, просування по службі, визнання з боку оточуючих, відповідальність, ріст можливостей.
