- •Конспект лекций по дисциплине «технология обслуживания пассажиров» курса первоначальной подготовки бортпроводников
- •Содержание
- •Введение
- •Термины и определения
- •Тема 1. Организация обслуживания пассажиров на борту вс.
- •Организация бытового обслуживания самолетов.
- •Нормы выдачи на борт самолетов средств обслуживания и мягкого инвентаря.
- •Предметы комфорта.
- •Предметы экипировки.
- •Периодическая печать.
- •Порядок приема-сдачи, размещение на самолете средств обслуживания и мягкого инвентаря.
- •Бортпроводник, ответственный за приём/сдачу пкэсо перед рейсом на борту вс обязан:
- •Бортпроводник, ответственный за приём/сдачу пкэсо во внебазовом аэропорту на борту вс обязан:
- •Бортпроводник, ответственный за приём/сдачу пкэсо на борту вс после выполнения рейса в базовом аэропорту обязан:
- •Обслуживание пассажиров периодической печатью
- •Реклама.
- •Индивидуальное обслуживание, методы работы с пассажирами.
- •Музыкальное обслуживание.
- •Обслуживание пассажиров прохладительными напитками и питанием.
- •Предоставление специального питания.
- •Торговля на борту самолета товарами, сувенирами.
- •Организация досуга пассажиров, рекомендуемые услуги.
- •Грантируемый перечень услуг, предлагаемых пассажирам на борту вс различных классов обслуживания.
- •Экономический класс
- •Бизнес-класс
- •Первый класс
- •Тема 2. Информационно - справочная работа на борту вс.
- •2.1. Задачи и организация информационной работы на борту вс.
- •2.2. Справочно-информационный материал на борту вс.
- •Различают следующие виды информации:
- •2.4. Этапы инструктажа и информирования пассажиров Перед вылетом пассажиры должны быть проинформированы:
- •Начало информационной работы.
- •Приветственная информация.
- •Проведение пассажирского брифинга.
- •Информирование в горизонтальном полете.
- •Подготовка к посадке и посадка самолета.
- •После посадки вс.
- •2.5. Демонстрация асс.
- •Порядок демонстрации асс.
- •2.6. Дикция и произношение бортпроводников.
- •2.7. Основные правила информирования пассажиров.
- •2.8. Особенности информационной работы в ночном полете.
- •2.9. Оформление информационных листов.
- •2.10. Работа с маршрутной картой.
- •2.11. Особенности информирования пассажиров при изменившихся условиях полета, задержках, непредусмотренных посадках.
- •Тема 3. Стандартные процедуры обслуживания пассажиров.
- •3.1. Технология обслуживания пассажиров на борту вс а319/320/321 и Boeing-737.
- •3.2. Распределение обязанностей в кабинном экипаже на борту вс а319/320/321 и вoeing -737.
- •Распределение обязанностей и участок работы кэ.
- •Распределение на участках работы кэ ак донавиа
- •Распределение обязанностей и ответственности бортпроводников ак «трансаэро»
- •3.3. Основные эпаты и стандартные процедуры обслуживания пассажиров на борту вс.
- •3.4. Контроль готовности к посадке пассажиров на борт вс.
- •3.5. Посадка и размещение пассажиров на борту вс.
- •3.6. Обслуживание пассажиров перед взлетом на земле. Экономический класс.
- •3.7. Проведение пассажирского брифинга.
- •3.8. Контроль готовности пассажирской кабины к взлету.
- •3.9. Взлет и набор высоты.
- •3.10. Обслуживание пассажиров в горизонтальном полете.
- •Предложение аперитива пассажирам экономического класса.
- •Предложение закусок и горячего блюда пассажирам экономического класса. Рацион «Горячее питание» (на рейсах свыше 3-х часов).
- •3.11. Обслуживание пассажиров перед посадкой
- •3.12. Подготовка пассажирской кабины к посадке.
- •3.13. Обслуживание пассажиров после посадки
- •3.14. Особенности обслуживания пассажиров бизнес-класса.
- •3.14.1.Контроль готовности к посадке пассажиров
- •3.14.2. Подготовка к обслуживанию пассажиров
- •3.14.3. Встреча, приветствие, размещение пассажиров в салоне.
- •3.14.4. Обслуживание пассажиров перед взлетом на земле.
- •3.14.5. Подготовка к взлету.
- •3.14.6. Обслуживание пассажиров в горизонтальном полете.
- •3.14.7. Индивидуальное обслуживание
- •3.14.7. Обслуживание пассажиров перед снижением
- •3.14.8. Обслуживание пассажиров перед посадкой
- •3.14.9. Обслуживание пассажиров после посадки
- •3.15. Подготовка к завершению рейса Послеполетные работы.
- •Послеполетный разбор.
- •3.16. Обязанности бортпроводников в транзитном аэропорту.
- •3.17. Обязанности бортпроводников в эстафетном аэропорту
- •Организация отдыха экипажа в эстафетном аэропорту, аэропорту отдыха.
- •3.18. Контроль обеспечения среды пребывания пассажиров на борту вс.
- •Контроль экипировки и чистоты туалетных комнат.
- •Меры по предупреждению возникновения пожара.
- •3.19. Особенности обслуживания пассажиров при выполнении рейсов на мвл.
- •Взаимодействие со смежными службами. Распределение рейсовой документации.
- •Тема 4. Особые случаи обслуживания пассажиров.
- •4.1. Основные особенности литерных и подконтрольных рейсов.
- •4.2. Особенности обслуживания пассажиров , занимающих высокий государственный пост или имеющих выдающиеся заслуги перед отечеством
- •4.3. Особенности обслуживания пассажиров в ночном рейсе.
- •4.4. Обслуживание пассажиров в сбойных ситуациях.
- •Оценка регулярности полетов.
- •Во время задержки рейса, когда пассажиры находятся в самолете, члены кэ обязаны:
- •При длительной задержке рейса в начальном/транзитном аэропорте с пассажирами на борту:
- •Обеспечение безопасности при обслуживании пассажиров питанием на земле.
- •При объединении рейсов и выполнении их на одном самолете члены кэ обязаны:
- •При замене типа самолета члены кэ обязаны:
- •4.5.Работа с претензиями, разрешение конфликтной ситуации.
- •Пассажиры, занимающие высокий государственный пост или имеющие выдающиеся заслуги перед отечеством;
- •Беременные женщины и новорожденные дети.
- •4.6. Обслуживание туристических групп.
- •4.7. Обслуживание пассажиров, требующих особого внимания.
- •Пассажиры с детьми.
- •Несопровождаемые дети.
- •Группы детей.
- •(Временные рекомендации «Гигиенические требования к перевозке организованных групп детей на воздушных судах гражданской авиации»)
- •Пассажиры с ограниченными физическими возможностями
- •4.8.Обслуживание пассажиров, представляющих различные культуры мира.
- •4.9. Служебные пассажиры.
- •4.10. Обеспечение безопасности при обслуживании пассажиров в зоне турбулентности.
- •4.11. Обеспечение безопасности при обслуживании пассажиров при дозоправке вс.
- •4.12. Действия бортпроводников при нарушении пассажирами правил поведения на борту вс
- •Действия кэ при нарушении пассажирами правил поведения при нахождении вс на перроне.
- •Действия кэ при нарушении пассажирами правил поведения в полете.
- •Распределение обязанностей на этапах работы по типам вс ак донавиа
- •Правила демонстрации асс ак донавиа
- •Демонстрация аварийно-спасательных выходов
- •Демонстрация «Инструкции по безопасности».
- •«Демонстрация аварийных выходов» ак «трансаэро»
- •II. «Световые дорожки и табло «Выход»
- •III. «Ремни безопасности»
- •IV. «Кислородные маски»
- •V. «Аварийно-спасательный жилет»
- •VI. «Инструкция по безопасности»
- •Список используемой литературы
3.11. Обслуживание пассажиров перед посадкой
(за 10-15 минут до начала снижения).
После информационного сообщения по системе связи о предстоящем снижении:
соберите пледы и подушки;
окажите помощь в сборе личных вещей и информируйте о действиях
после посадки ВС:
пассажирам с грудными детьми (в случае необходимости)
несопровождаемым детям;
пассажирам с ограниченными физическими возможностями;
предложите карамель с подноса 1/1.
3.12. Подготовка пассажирской кабины к посадке.
Бортпроводники проводят подготовку пассажирской кабины к посадке и контролируют соблюдение пассажирами требований по обеспечению безопасности.
Уберите детскую люльку. Помогите закрепить детские ремни безопасности детям до 2 лет, находящихся на руках у пассажира.
Окажите помощь несопровождаемому ребенку в закреплении ремня безопасности и установите удлинительный ремень тучным пассажирам.
Проверьте туалетную комнату. После проверки закройте дверь туалетной комнаты на запорное устройство.
В ходе подготовки кабины необходимо закрепить оборудование буфетов-кухонь, отключить электрооборудование.
После проверки бортпроводники передают старшему бортпроводнику сигнал «Кабина к посадке готова», занимают места на своей станции и застегивают ремни безопасности.
Сигнал «Кабина к посадке готова» означает, что:
пассажиры находятся на своих местах с застегнутыми ремням безопасности;
спинки кресел в вертикальном положении, столики убраны;
подножки кресел убраны;
электронные приборы выключены (в том числе мобильные телефоны);
шторки на иллюминаторах открыты;
ручная кладь размещена в соответствии с требованиями безопасности;
полки и гардеробы закрыты;
пути эвакуации свободны;
дети до двух лет на руках у родителей застегнуты специальным детским ремнем;
оборудование кухонь закреплено, электрооборудование выключено;
шторы закреплены;
туалетные комнаты проверены, крышка унитаза и мусоросборника закрыты, двери в туалетные комнаты закрыты;
освещение салона соответствует наружному.
После окончания подготовки кабины к посадке старший бортпроводник лично контролирует готовность кабины и докладывает КВС о готовности.
Во время посадки, а также до выключения табло «Застегните ремни» бортпроводники остаются на своих местах, постоянно наблюдая за пассажирами.
3.13. Обслуживание пассажиров после посадки
Контроль салонов до заруливания ВС на стоянку
Во время руления после посадки, а также до выключения табло «Застегните ремни» бортпроводники остаются на своих местах и контролируют соблюдение требований:
пассажиры находятся на своих местах;
пассажиры пристегнуты ремнями безопасности;
багажные полки закрыты.
Бортпроводники не допускают преждевременного покидания мест пассажирами. В вежливой, но требовательной форме обращаясь к пассажирам, принимают все меры к удержанию пассажиров на посадочных местах до полной остановки самолета.
После заруливания ВС на стоянку:
Закройте шторки между салонами «Бизнес» и «Экономического» классов.
Выполните процедуры, связанные с отсоединением трапов и открытием дверей в соответствии «DOOR CHECK LIST». Все эти процедуры в обязательном порядке выполняются двумя бортпроводниками.
Займите позиции по своим зонам ответственности.
После выключения светового табло «Застегните ремни» и открытия двери:
Старший бортпроводник:
получает установленную документацию в кабине ЛЭ и передает наземному персоналу пакет перевозочных документов;
сообщает о наличии больных и депортированных пассажиров, о наличии детской коляски в багажном отсеке (если имеется).
Перед выходом пассажиров необходимо убедиться в наличии автобуса и в том, что установка трапа и сам трап соответствует требованию безопасности.
Выход пассажиров начинается с момента получения членами экипажа разрешения от наземного персонала.
Порядок выхода пассажиров:
1. VIP- пассажиры и пассажиры бизнес класса.
2. Пассажиры экономического класса: пассажиры с детьми; пассажиры преклонного возраста; группы пассажиров.
3. Депортированные пассажиры и пассажиры, которым отказано во въезде.
4. Пассажиры с ограниченной подвижностью или нуждающиеся в специальной помощи.
5. Дипломатические курьеры и сотрудники фельдъегерской службы.
Примечание: если в аэропорту прибытия установлен иной порядок выхода пассажиров (транзитные, депортированные и т.п. категории пассажиров), необходимо согласовать очередность с представителем Авиакомпании или наземным персоналом аэропорта.
Бортпроводники:
Контролируют высадку пассажиров с борта.
Контролируют количество пассажиров, находящихся, на подъездном трапе.
С улыбкой прощаются и благодарят за полет с авиакомпанией с каждым выходящим пассажиром.
Оказывают помощь пассажирам с детьми, пожилым людям при выходе из самолета.
Докладывают старшему бортпроводнику об окончании высадки пассажиров с борта ВС.
« Всего доброго»
«До свиданья»
«Всего хорошего»
«Удачного Вам дня!»
«Будем рады видеть Вас снова!»
«Не забывайте свои вещи на самолете»
«Спасибо за полет с…(название авиакомпании)».
