- •Конспект лекций по дисциплине «технология обслуживания пассажиров» курса первоначальной подготовки бортпроводников
- •Содержание
- •Введение
- •Термины и определения
- •Тема 1. Организация обслуживания пассажиров на борту вс.
- •Организация бытового обслуживания самолетов.
- •Нормы выдачи на борт самолетов средств обслуживания и мягкого инвентаря.
- •Предметы комфорта.
- •Предметы экипировки.
- •Периодическая печать.
- •Порядок приема-сдачи, размещение на самолете средств обслуживания и мягкого инвентаря.
- •Бортпроводник, ответственный за приём/сдачу пкэсо перед рейсом на борту вс обязан:
- •Бортпроводник, ответственный за приём/сдачу пкэсо во внебазовом аэропорту на борту вс обязан:
- •Бортпроводник, ответственный за приём/сдачу пкэсо на борту вс после выполнения рейса в базовом аэропорту обязан:
- •Обслуживание пассажиров периодической печатью
- •Реклама.
- •Индивидуальное обслуживание, методы работы с пассажирами.
- •Музыкальное обслуживание.
- •Обслуживание пассажиров прохладительными напитками и питанием.
- •Предоставление специального питания.
- •Торговля на борту самолета товарами, сувенирами.
- •Организация досуга пассажиров, рекомендуемые услуги.
- •Грантируемый перечень услуг, предлагаемых пассажирам на борту вс различных классов обслуживания.
- •Экономический класс
- •Бизнес-класс
- •Первый класс
- •Тема 2. Информационно - справочная работа на борту вс.
- •2.1. Задачи и организация информационной работы на борту вс.
- •2.2. Справочно-информационный материал на борту вс.
- •Различают следующие виды информации:
- •2.4. Этапы инструктажа и информирования пассажиров Перед вылетом пассажиры должны быть проинформированы:
- •Начало информационной работы.
- •Приветственная информация.
- •Проведение пассажирского брифинга.
- •Информирование в горизонтальном полете.
- •Подготовка к посадке и посадка самолета.
- •После посадки вс.
- •2.5. Демонстрация асс.
- •Порядок демонстрации асс.
- •2.6. Дикция и произношение бортпроводников.
- •2.7. Основные правила информирования пассажиров.
- •2.8. Особенности информационной работы в ночном полете.
- •2.9. Оформление информационных листов.
- •2.10. Работа с маршрутной картой.
- •2.11. Особенности информирования пассажиров при изменившихся условиях полета, задержках, непредусмотренных посадках.
- •Тема 3. Стандартные процедуры обслуживания пассажиров.
- •3.1. Технология обслуживания пассажиров на борту вс а319/320/321 и Boeing-737.
- •3.2. Распределение обязанностей в кабинном экипаже на борту вс а319/320/321 и вoeing -737.
- •Распределение обязанностей и участок работы кэ.
- •Распределение на участках работы кэ ак донавиа
- •Распределение обязанностей и ответственности бортпроводников ак «трансаэро»
- •3.3. Основные эпаты и стандартные процедуры обслуживания пассажиров на борту вс.
- •3.4. Контроль готовности к посадке пассажиров на борт вс.
- •3.5. Посадка и размещение пассажиров на борту вс.
- •3.6. Обслуживание пассажиров перед взлетом на земле. Экономический класс.
- •3.7. Проведение пассажирского брифинга.
- •3.8. Контроль готовности пассажирской кабины к взлету.
- •3.9. Взлет и набор высоты.
- •3.10. Обслуживание пассажиров в горизонтальном полете.
- •Предложение аперитива пассажирам экономического класса.
- •Предложение закусок и горячего блюда пассажирам экономического класса. Рацион «Горячее питание» (на рейсах свыше 3-х часов).
- •3.11. Обслуживание пассажиров перед посадкой
- •3.12. Подготовка пассажирской кабины к посадке.
- •3.13. Обслуживание пассажиров после посадки
- •3.14. Особенности обслуживания пассажиров бизнес-класса.
- •3.14.1.Контроль готовности к посадке пассажиров
- •3.14.2. Подготовка к обслуживанию пассажиров
- •3.14.3. Встреча, приветствие, размещение пассажиров в салоне.
- •3.14.4. Обслуживание пассажиров перед взлетом на земле.
- •3.14.5. Подготовка к взлету.
- •3.14.6. Обслуживание пассажиров в горизонтальном полете.
- •3.14.7. Индивидуальное обслуживание
- •3.14.7. Обслуживание пассажиров перед снижением
- •3.14.8. Обслуживание пассажиров перед посадкой
- •3.14.9. Обслуживание пассажиров после посадки
- •3.15. Подготовка к завершению рейса Послеполетные работы.
- •Послеполетный разбор.
- •3.16. Обязанности бортпроводников в транзитном аэропорту.
- •3.17. Обязанности бортпроводников в эстафетном аэропорту
- •Организация отдыха экипажа в эстафетном аэропорту, аэропорту отдыха.
- •3.18. Контроль обеспечения среды пребывания пассажиров на борту вс.
- •Контроль экипировки и чистоты туалетных комнат.
- •Меры по предупреждению возникновения пожара.
- •3.19. Особенности обслуживания пассажиров при выполнении рейсов на мвл.
- •Взаимодействие со смежными службами. Распределение рейсовой документации.
- •Тема 4. Особые случаи обслуживания пассажиров.
- •4.1. Основные особенности литерных и подконтрольных рейсов.
- •4.2. Особенности обслуживания пассажиров , занимающих высокий государственный пост или имеющих выдающиеся заслуги перед отечеством
- •4.3. Особенности обслуживания пассажиров в ночном рейсе.
- •4.4. Обслуживание пассажиров в сбойных ситуациях.
- •Оценка регулярности полетов.
- •Во время задержки рейса, когда пассажиры находятся в самолете, члены кэ обязаны:
- •При длительной задержке рейса в начальном/транзитном аэропорте с пассажирами на борту:
- •Обеспечение безопасности при обслуживании пассажиров питанием на земле.
- •При объединении рейсов и выполнении их на одном самолете члены кэ обязаны:
- •При замене типа самолета члены кэ обязаны:
- •4.5.Работа с претензиями, разрешение конфликтной ситуации.
- •Пассажиры, занимающие высокий государственный пост или имеющие выдающиеся заслуги перед отечеством;
- •Беременные женщины и новорожденные дети.
- •4.6. Обслуживание туристических групп.
- •4.7. Обслуживание пассажиров, требующих особого внимания.
- •Пассажиры с детьми.
- •Несопровождаемые дети.
- •Группы детей.
- •(Временные рекомендации «Гигиенические требования к перевозке организованных групп детей на воздушных судах гражданской авиации»)
- •Пассажиры с ограниченными физическими возможностями
- •4.8.Обслуживание пассажиров, представляющих различные культуры мира.
- •4.9. Служебные пассажиры.
- •4.10. Обеспечение безопасности при обслуживании пассажиров в зоне турбулентности.
- •4.11. Обеспечение безопасности при обслуживании пассажиров при дозоправке вс.
- •4.12. Действия бортпроводников при нарушении пассажирами правил поведения на борту вс
- •Действия кэ при нарушении пассажирами правил поведения при нахождении вс на перроне.
- •Действия кэ при нарушении пассажирами правил поведения в полете.
- •Распределение обязанностей на этапах работы по типам вс ак донавиа
- •Правила демонстрации асс ак донавиа
- •Демонстрация аварийно-спасательных выходов
- •Демонстрация «Инструкции по безопасности».
- •«Демонстрация аварийных выходов» ак «трансаэро»
- •II. «Световые дорожки и табло «Выход»
- •III. «Ремни безопасности»
- •IV. «Кислородные маски»
- •V. «Аварийно-спасательный жилет»
- •VI. «Инструкция по безопасности»
- •Список используемой литературы
Действия кэ при нарушении пассажирами правил поведения при нахождении вс на перроне.
Пассажиры, находящиеся под воздействием наркотиков, алкоголя, токсических веществ и медикаментов к полету не допускаются за исключением больных, следующих с сопровождающими.
Член КЭ должен сообщить старшему бортпроводнику или командиру ВС, если пассажир ведет себя угрожающе или неадекватно.
Попросите помощи у дежурного по посадке в решении этой проблемы. Спросите у агента, было ли подобным поведение пассажира в процессе регистрации и посадки.
Те пассажиры, которые отказываются выполнять правила поведения на борту ВС или те, которые создают угрозу другим пассажирам или членам экипажа, оскорбляют их словесно или действием, должны быть удалены из ВС.
Удаление пассажира с борта является крайней мерой и возможно только в том случае, если пассажир продолжает вести себя агрессивно и имеется прямая угроза безопасности полета. Для принятия такого решения проконсультируйтесь со всем персоналом, имеющим отношение к этому случаю. Однако, командир ВС является ответственным за безопасность полета, и ему принадлежит право окончательного решения этого вопроса.
Действия кэ при нарушении пассажирами правил поведения в полете.
Член КЭ, зафиксировавший нарушение «Правил поведения», делает нарушителю устное предупреждение и дает рекомендации пассажирам, как вести себя в данной ситуации. В случае подчинения нарушителя требованиям члена экипажа дальнейших действий не требуется.
Если пассажир продолжает нарушать «Правила поведения», бортпроводник информирует КВС об инциденте.
КВС по СПУ требует от нарушителя прекратить противоправные действия и предупреждает, что невыполнение требований командира влечет за собой привлечение виновного к административной ответственности в размере от 2тыс. до 5 тыс. рублей или административного ареста на срок до 15 суток. Командир ВС должен зафиксировать время и место, где произошел инцидент. В случае физического насилия, эти данные будут иметь важное значение для правоохранительных органов. Хорошее взаимодействие между кабинным и летным экипажем необходимо для безопасного и эффективного решения проблемы.
Члены КЭ должны быть готовы к тому, чтобы справиться с ситуацией самостоятельно, без помощи летного экипажа.Просить помощи у пассажиров только в крайнем случае и только тогда, когда возникают дополнительные проблемы, с которыми кабинный экипаж не может справиться самостоятельно.
Желательно продолжать полет до пункта назначения. Незапланированная посадка может быть произведена тогда, когда все другие ресурсы решения проблемы исчерпаны. КВС и СБКЭ должны определить наилучший способ поведения.
Командир по действующему каналу радиосвязи передает информацию представителю авиакомпании в пункте посадки.
Представитель АК в соответствии с действующими в пункте посадки правилами информирует соответствующие службы для проведения мероприятий по привлечению нарушителя к ответственности и лично участвует в их проведении.
Представитель сообщает об инциденте и его последствиях начальнику службы управления авиационной безопасностью.
При принятии решения о совершении вынужденной посадки, связанной с инцидентом на борту, в аэропорту, не имеющем представителя АК, командир ВС связывается с аэропортом посадки, передает информацию об инциденте и действует в соответствии с правилами, установленными в данном аэропорту.
Если вызвана помощь правоохранительных органов, попросить пассажиров оставаться на своих местах, пока нарушитель не будет удален из воздушного судна.
Предусмотрено документальное протоколирование инцидента, происшедшего на борту ВС, для принятия последующих мер административного воздействия к нарушителю.
В случае, если после получения от членов экипажа устного предупреждения о возможных последующих санкциях пассажир продолжает вести себя на борту воздушного судна деструктивно, членами экипажа заполняется «Рапорт о нарушении «Правил поведения» на борту воздушного судна».
По согласованию с КВС пассажиру необходимо вручить письменное предупреждение о возможной административной и уголовной ответственности за нарушения правил поведения на борту ВС и норм авиационной безопасности, а также о возможности принятия решения КВС о вынужденной посадке в одном из аэропортов по маршруту следования.
Отрывной «корешок» бланка Предупреждения СБКЭ должен подколоть к Заданию и по окончания рейса передать в СБП, для передачи в Департамент авиационной безопасности АК.
Для передачи нарушителя «Правил поведения» в правоохранительные органы, необходимые для этого документы оформляются сотрудниками авиакомпании по установленной законодательством соответствующего государства форме, при этом максимально подробно описывается содержание факта нарушения, по возможности – фиксируются показания свидетелей, а также собираются вещественные доказательства.
При оформлении документов для передачи правонарушителя правоохранительным органам необходимо особо отметить факт невыполнения пассажиром требований командира ВС.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1.
