Контроль вихідного рівня знань

1. Як утворюється енергія в організмі людини?

2. Які існують методи вимірювання витрат енергії?

3. Що таке дихальний коефіцієнт?

4. Що таке основний обмін? Які умови його визначення?

5. Яка енергетична цінність поживних речовин?

6. Які енергетичні витрати людей різних за віком в залежності від професій?

7. Що таке харчовий раціон? Як його складають?

8. Що таке режим харчування?

Література

1. Физиология человека /Под ред. Г.И. Косицкого. - М.: Медицина, 1985. – 560 с.

2. Кучеров І.С., Шабатура М.Н., Давиденко І.М. Фізіологія людини. – К.:В. шк., 1981.

3. Физиология человека / Под ред. Р. Ф. Шмидта, Г. Тевса - М.: Мир, 1985.

4. Физиология человека / Под ред. Агаджанян Н.И. - СПб.: Питер. - 2000.

5. Коробков А.В., Чеснокова С.А. Атлас по нормальной физиологиии / Под ред. Н.А.Агаджаняна. - М.: В. шк., 1986.

Практичне заняття 19 Тема. Терморегуляція. План вивчення теми

1. Тепловий баланс і регуляція температури тіла.

2. Хімічна терморегуляція.

3. Фізична терморегуляція.

4. Передача теплоти всередині тіла.

5. Температура тіла людини.

6. Регуляція температури тіла.

7. Загартування людини.

8. Центри регуляції теплообміну, їх аферентні та еферентні звязки.

9. Особливості терморегуляції при мязовій роботі.

Ситуаційні задачі

1. Під час підготовки кішки до участі у виставці деякі господарі тримають її на холоді. При цьому вони кормлять її жирною їжею. З якою метою вони це роблять ?

2. Температура повітря +37 С. Роздягнена людина випробує слідуючі способи боротьби з перегрівом: а) лежить, згорнувшись калачиком; б) знаходиться у воді при тій же температурі; в) загортається в мокре покривало; г) стоїть. Розташуйте ці способи в порядку зниження ефективності.

► Практична робота ◄

Робота 1. Дослідження температурної чутливості шкіри

Холодові терморецептори розташовані в поверхневих шарах шкіри (на глибині 0,16 мм) і загальна кількість їх сягає 250 000. Теплові рецептори лежать у більш глибоких шарах шкіри (близько 0,3 мм). Розподіляються терморецептори нерівномірно. Найменше їх у шкірі Обличчя, найбільше у кінцівках.

Мета і завдання. Визначення щільності розташування теплових і холодових рецепторів різних ділянок тіла у людини.

Матеріали та обладнання: паперовий трафарет з квадратним отвором площею 1 см², термоестезіометр – невелика порожниста скляна посудина у вигляді конуса, широка частина якого закривається пробкою, а у вершину впаяно стрижень з металу високої теплопровідності.

Питання для теоретичної підготовки. Температурна чутливість. Види терморецепторів, особливості розташування їх у шкірі. Провідниковий відділ і кірковий центр температурної чутливості.

Хід роботи

Заповнюють термоестезіометр льодом і визначають холодові точки. Для цього стрижнем приладу торкаються різних ділянок шкіри, на які покладено паперовий трафарет з отворами. Підрахунок провадять по зигзагоподібній лінії у квадраті трафарету (50 дотиків, починаючи з лівого верхнього кута). При кожному дотику досліджуваний має повідомляти, що він відчуває — дотик чи холод. Підрахунок теплових точок провадять в аналогічний спосіб, наповнивши термоестезіометр водою, нагрітою до 50 °С.

Оформити протокол досліду. Описати дослід. Результати підрахунку внести у таблицю. Зазначити, в яких ділянках шкіри терморецепторів більше, в яких менше.

Таблиця “Підрахунок терморецепторів шкіри” має такі дані:

1. Ділянка шкіри ( щока, пальці рук, долоні, шия, спина, обличчя, плече).

2. Число рецепторів ( холодових, теплових).

Контрольні запитання і завдання:

1. Які рецептори сприймають температурні подразнення?

2. Яка кількість теплових і холодових рецепторів розміщується на 1 см² шкіри в різних ділянках тіла?